Lucky さん プロフィール

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Luckyさん: 岡山の教室お菓子フラワーケーキ教室Lucky
ハンドル名Lucky さん
ブログタイトル岡山の教室お菓子フラワーケーキ教室Lucky
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/cakearoma
サイト紹介文岡山お菓子、フラワーケーキ(韓国式)教室Luckyをしています。フラワーケーキは韓国で習いました。
自由文岡山県岡山市でフラワーケーキ(韓国式)教室をしています。一般的なバタークリームとは違った作り方で繊細なお花の花びらを口金で絞ります。HP→ http://lucky-enjoy.com/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供312回 / 365日(平均6.0回/週) - 参加 2012/07/11 14:14

Lucky さんのブログ記事

  • Mさんの結婚お祝いギャザリング~
  • さて今日は、Mさんの結婚お祝いギャザリングをしました。右上から紹介しますと、Eさん手作りの大根、鶏肉、卵の田舎煮甘くてよく煮込まれていて美味しかったです。ローストビーフも持ってきてくださいました。そして その下の、薄揚げに包んであるのはミンチです。味しみしみで、ボリュ~ミ~。ツナとお豆のサラダもHさんお手製です。左にいきましてポテサラはRさん手作りです。美味しいイチゴも一緒に。。そのお隣は、ピクル [続きを読む]
  • 韓国食事編
  • 初日の夜はスーパーで買ってきた無糖ヨーグルトとナムル、豆腐ホテルはシングルで宿泊するもツインの部屋です。ミニキッチンと洗濯機も付いていて快適。結構大きめの冷蔵庫もあります。翌日の朝はパリバゲットでのんカフェの珈琲は日本から持参。お昼~。先生のお母さんが作ったらしい豚キムチ。左のおわんのはご飯が多すぎて避けさせてもらいました。夜は毎朝購入しておいた毎晩キンパ〜。中身は毎日変更。最終日は前回ジャージャ [続きを読む]
  • 餡フラワークラフト アドバンスト4回目 ラナンキュラス
  • 最終日はラナンキュラス中心が五角形にならんといけないそうな。国によって花の捉え方が違うな~と思う。きちきちせんといけんのかな?今度ラナンキュラス買ってもう一度本物をじっくり見てみようっと。どちらかと言うと私は桜の方がむずかった。小花が何気にムズイ。なして??ピンクは先生の作品。おまけ朝ご飯を食べに出かけてみた。朝からヘビー。6500ウォン。キムチは何処もおかわり可能。そして何処もキムチは美味しい [続きを読む]
  • 餡フラワーパイピング in 韓国
  • さて、間が空きましたが、餡フラワーパイピングの続きです。はい、これはカラーです。ガーベラ。アーティチョーク。サボテン。クレマチス。ダリア。時間節約のため後半カラー無しで作っています。はい、水仙。前回のと足すとざっと20種くらいあると思います。いつかの朝ごはん。。。これたしか、6500ウォンだったと思う。あたり。写真と金額が出てると安心して頼めますね。一人じゃなかったらもっと楽しいんだろうけど。遊びで [続きを読む]
  • あんフラワークラフト(Bean paste)in 韓国
  • そして今回 新しい餡フラワークラフトを韓国で習ってきました。材料がクレイではなく食べ物です。そう!あの!餡子なのですよ!!下に見えるレースも!!なので全て食べれるんです!!!You can eat everithing!クレイクラフトに通じるものがあり大変勉強になりました。クレイのお花にもこれから応用できると思います。クレイのレッスンで行ったのではないのですが、厚かましくもクレイも少し頼んで買ってきました。めっちゃ安い [続きを読む]
  • 味噌作り(エルグルメット)
  • さて今年も味噌作り一晩 水に浸して煮ます。白味噌は二時間煮て皮を剥きます。これが結構面倒だった。普通のは三時間煮て皮は剥きません。圧力鍋だと15分?麹と塩を混ぜておきます。柔らかくなった大豆は潰して人肌になったら麹と混ぜます。空気をしっかり抜いてジップロック等に入れて重石をして半年待ちます。白味噌は麹はフープロでパウダー状態にして混ぜます。2週間でで来るそうです。出来た味噌は冷蔵庫へ今回のレシピはこ [続きを読む]
  • コメダコーヒーでモーニング〜
  • 最近は外食がグッと減ってきましたわ。珍しく、ミックスサンドトーストなど頼んでみましたけど。多すぎでしたね。勿論二人で分けて食べますけど。オリジナル口金届きました~!!見つけてすぐに発注したので私はすぐに届きましたけど、おそらく発売翌日には売り切れてたと思う。次は3月まで発注できないそうです。でも今度は大量に作られるんじゃないかな??試してみたけどスムーズで気に入っています。香川県からお越しのAさ [続きを読む]