amimama さん プロフィール

  •  
amimamaさん: amimamaのブログ
ハンドル名amimama さん
ブログタイトルamimamaのブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/kirra2007/
サイト紹介文ゆったり流れる日々の中にある小さな幸せスローライフガーデニング愛犬グルメ創作雑貨など多種にわたる
自由文平凡な主婦のモチベーションの維持や心のあり方を いろいろな角度から発信して行きます 全ての原点は家庭のあり方と育児子育てにある 結婚したら専業主婦になりたいと願い 専業主婦でいられる事に感謝を込めて(幸せのお裾分け)と考えて始めました 育児や家族関係で悩んだ時に このブログを観て ほっとしたり安心して頂ければ有り難いと思っています 退屈かもしれないけれど こんなブログも有っていいかなと思っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供374回 / 365日(平均7.2回/週) - 参加 2012/07/11 22:52

amimama さんのブログ記事

  • 我が家の定番!チキンチーズカツ
  • 久しぶりに定番! 朝から、ビシソワーズスープを仕込んで トマトソースも作って ちょっとご馳走気分のお夕食になりました〜 前菜もずく酢、トマト&キュウリ&タコのマリネ。         ビシソワーズスープ            チキンチーズカツトマトソースナス、ピーマン、エリンギ、アスパラ チーズは、チェダーチーズ。夏野菜たっぷり! 材料費はかかってい無いけれど、 手間をかければご馳走? 大満足の [続きを読む]
  • タンシチューで大満足!
  • 牛タンをトロトロに煮込んで タンシチュー! 久しぶりのご馳走に 大満足でした〜 前菜もずく酢、スモークサーモンのマリネ         バゲット、チョコデニッシュ         タンシチュー ペンネ、小じゃがいも、インゲン生クリームをかけるのを忘れてます!笑 お箸で捌けるほど トロトロのタンになりました〜 コストコに行くと、買ってくるのですが 小さめのものを、一本で2回分。 1度目は、タン元で、ステ [続きを読む]
  • アンチョビ入りペペロンチーノ(レシピ付き)
  • ランチは、 ニンニクたっぷり!ペペロンチーノ 暑い夏を乗り切るには ニンニクは、必須アイテムですね〜 ちょっと、分かりづらいけれど 我が家は、ニンニクを弱火でじっくりローストして きつね色に香ばしくするのが好みです! お店やさんによっては 白いニンニクのままのところもありますよね? レシピ材料(2人分)パスタ     1人分80〜100g塩オリーブオイル 大3 ニンニク    1かけ みじん切り鷹の爪  [続きを読む]
  • お野菜たっぷり!夏ご飯
  • ご近所さんや知り合いから 毎日のように、お野菜のおすそ分け! ありがたい悲鳴です! 夏野菜がふんだんにあるので お野菜中心の和食ご飯にしました〜 箸休めオクラのおかかのせ                   インゲンの明太マヨ和え キャベツとキュウリの塩昆布漬け ナスとインゲン、えのき茸、雑魚のピリ辛炒めラー油で、ちょっとピリ辛! 手羽中のグリル                   塩鮭のグリル も [続きを読む]
  • 久しぶりに、手作りピザ!マルゲリータ
  • 昨日は、ランチに 旦那様が帰ってこれないと聞いていたので ランチの準備の時間に ピザ生地を仕込んで、お夕食に ピザを焼きました〜 山盛り、グリーンサラダコーンときゅうり入りブロッコリーの冷製ポタージュ 金目鯛のオリーブオイルハーブソテー ピザ、マルゲリータ&シーフードハーフ&ハーフ1枚じゃ足りない?2枚は多い?迷って、大きな生地にハーフ&ハーフ! 一次発酵がいい感じにできたのか? パリパリ!もっ [続きを読む]
  • 海辺の休日〜灯台ポイント〜上沢ポイント〜
  • 連休は、相変わらず 海三昧の我が家でした〜 日曜日の灯台ポイントは 上々の波! サイズ、セット胸〜肩。 海開き後、初の連休で ビーチはテントとパラソルでいっぱい! まだまだ、空いているけれど 駐車場も、久しぶりに満車! バナナボードやフライングジェットのコーナもあり とっても賑わっていました! 海辺は、ターフを張って日陰を作ると とっても涼しくて気持ち良い! ビールを飲みながら、読書三昧〜 ランチは ガッ [続きを読む]
  • 夏野菜のバルサミコソースマリネ(レシピ付き)
  • 夏野菜が美味しい季節ですね〜 色がカラフルだから 見ているだけで、元気が出そうです! 前菜夏野菜のバルサミコマリネ。ナス、ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、ピーマン、エリンギ。                 もずく酢   キヌアとエビ、ホタテのコンソメスープ。 砂肝のグリル ゴロゴロベーコンのペンネグラタン 夏野菜のマリネは さっぱりして大好きです。 簡単レシピ! 1、夏野菜をカットして、オリーブオイル [続きを読む]
  • ヤリイカのポアレ
  • 新鮮なヤリイカ発見! 春先には、イカが不漁で収穫量が減り 店頭に並ばなくなった時期がありましたが 新聞によると、まだまだ、不漁? 前菜ズッキーニと鴨のスモークのミルフィーユ、もずく酢 ギトニービーンズのコンソメスープ 夏野菜のマヨネーズグラタンナス、玉ねぎ、カリフローレ、シャウエッセン ヤリイカのポアレイカワタソース添え〜 バゲット お野菜タップリのお夕食になりました。 イカは、綺麗なワタが入 [続きを読む]
  • わらびのせいろ蒸しご飯&牛タンステーキ
  • 道の駅で、採れたて(わらび)発見! 早速、アク抜きをして 一晩置いて、 せいろ蒸しご飯にしてみました〜 先付けざる豆腐、わらびとキノコの炒め煮、いんげんのめんたいマヨ和え、もずく酢。 メインは牛タンステーキたっぷりのチョレギサラダと一緒にね! わらびご飯のせいろ蒸し、イクラ醤油漬け載せ〜 花麩とエビ、アオサのお吸い物。 コストコで 牛タンを一本! チルドなので賞味期限も結構長い。 タン元をステーキにし [続きを読む]
  • ちょっと良い話。
  • 先日、新聞の<ぷらざ>欄に ちょっと、良い話。 投稿者は70歳男性。 現役を終えて、年金生活に入ったご主人が これまでの、奥様の支えに感謝して立てた作戦! WHO(世界保健機構)をもじって W(Wife) H(Health) O(Operation) 妻を、健康にする作戦! 適度な運動と 頭を使うことを、operationして、 散歩やハイキングに連れ出し、 習い事を続けさせ、 クロスワードを楽しみ 積極的に家事も手伝い 新聞も、ゆっくり読んでもら [続きを読む]
  • ランチデート〜とんかつ(ひかるん家)
  • 先日、旦那様とランチデート! ちょっと、お出かけの用事があったので待ち合わせ。 旦那様のご希望を聞いたら、 今回は、(とんかつ)でした〜笑 いつもの(ひかるん家) ちょっと、知り合いのお店です。 旦那様は、ミックスフライエビ、ホタテ、アジフライ!前菜、ご飯、味噌汁、デザート、コーヒー付き 私は、レディースセット前菜、お造り、ヒレカツ、ご飯、味噌汁、デザート、コーヒー付き。 ここのフライは、 揚げ [続きを読む]
  • 夏の定番!冷製トマトクリームスープ!レシピ付き。
  • 暑くなると 我が家の食卓の定番! <冷製トマトクリームスープ> 1年ぶりでも、、やはり!美味しかった〜笑 前菜もずく酢、からし菜漬、スティックセニョールの肉巻き                   トマトクリームの冷製スープ イカのステーキ!ガーリックバター載せ〜 モチムギご飯。 初夏の食卓でした〜 簡単で美味しい トマトクリームスープ! プロの方が見たら、笑われるかもしれないレシピ! 材料(4人分 [続きを読む]
  • ピアノカバー&椅子カバー
  • 娘の部屋のピアノ。 もう、そんなに弾く事もないのですが 掛かっていたカバーが 随分、色褪せてしまったので、思い切って 椅子カバーも一緒に、作り変えてみました。 娘が、ハワイで買ってきてくれた布。 綺麗なブルーのフラガールプリントです。 ついでに、同じ布で、チェストの上もね! たぶん、、もうこの部屋で暮らす事はないのですが、、、 時々帰ってきた時に 気持ちよく、過ごせるように 家にいた頃と同じように 毎 [続きを読む]
  • アクシデント!3連続!&イタリアンハンバーグ
  • 先週末は、アクシデント続き! 金曜日の夕方、キラ君のお散歩中に、 よそ様の家から、ミニチュアダックスが飛び出してきた! 慌てて、キラ君を抱き上げたら、 ワンワン、吠えながら私の足をガブリ!痛い〜 歯型がクッキリ〜 でも、、キラ君じゃなくてよかった! 小型犬でよかった、、。 化膿しなくて良かった、、、。 そして、次の日の夕方、、 我が家の一軒隣の十字路で 北に向かっていた車と東に向かっていた車が 出会い [続きを読む]
  • 横乗りカップ&ランチデート!
  • 日曜日のサーフィン大会(横乗りカップ)に 参加した旦那様。 約束通り! (Kahunaクラス一等賞)の盾を頂いてきました。 バリのビンタンビールのラベルにロゴ!これが、優勝の盾です。中々オシャレですよね〜 はハワイ語で、様々な分野の専門家という意味で 最高の位を表す言葉です。 この大会の場合、、、キャリアの長い大先輩? と言うことなのかな〜笑 230人位、エントリーがあり 各クラスごとに、朝の6時〜表彰式が [続きを読む]
  • 鶏そぼろ丼のお夕食
  • 暑くて、お夕食は 手抜きしたくなりますね?! そんな時のお助けマンはお刺身かな? 箸休め インゲンの明太マヨ和え、もずく酢(映像なし) 貝、3点盛り赤貝、青柳、ホタテ 空芯菜とキノコの炒め物 鶏そぼろご飯                 ナスのお味噌汁 何とか、いつものお夕食の感じになりました〜 お茄子は、ごま油で炒めてからお味噌汁に! 香ばしくて、美味しいんですよ〜 梅雨が明けてしまったかのよ [続きを読む]
  • 週末は、もんじゃ焼き〜
  • 週末は、 切って並べるだけの、鉄板料理が簡単です。 お好み焼きとたこ焼き、明石焼、もんじゃ焼き 順番にローテーション! お好み焼きと、もんじゃの時は お野菜やお肉も一緒に楽しみます。 箸休め(もずく酢、キャベツとキュウリの塩昆布漬け) もんじゃ焼き(明太子、チーズ、もち、切りいか、桜海老)我が家の、定番の組み合わせです。 松阪牛、カルビ、ヒレ、カブリ(リブロースの中心) 鶏手羽中、ナス、ピーマン お [続きを読む]
  • ワンプレートご飯。
  • 冷凍室に 以前に作った キャベツのメンチカツ発見! 微妙な数だったので キンパムを作って、ワンプレートご飯になりました〜 カブの浅漬け、肉巻き昆布、もずく酢、キンパム(キムチ、牛肉、きゅうり)キャベツのメンチカツ、トマト 不室屋のお吸い物に、ごま油を垂らして、中華風スープ! たいした食材も使わず、 質素なワンプレートご飯になりました〜笑 このプレートは 時々出番がありますが、一辺が32?の角皿で、周り [続きを読む]
  • スペアリブで和食ご飯(レシピ付き)
  • スペアリブを 前日から下茹で、、。 他は、何にしようかな?と思いながら 和食ご飯になりました! お茄子がトロトロで、美味しかったな〜 箸休め 冷奴                       カブときゅうりの浅漬け スペアリブと焼きなす 肉巻き昆布                 ブリの照り焼き モチムギご飯、味噌汁。 本当に、自己流ですが、、、 <スペアリブの作り方> 1、スペアリブをフライパンで、両 [続きを読む]
  • 金沢 不室屋のお吸い物
  • 不室屋のお吸い物。 ほとんど、インスタント食品は買わないのですが これは別格! 最初は、頂き物で飲んでみたのですが すっかり、気に入っています。 ちょっと、留守の時に 旦那様でも、簡単! 先日、デパ地下で大量に買い込んできました〜 お湯を注ぐだけ!本格的なお吸い物の出来上がりです。 このお吸い物が飲みたくて 考えたお夕食!笑 先付けタコ刺し、もずく酢、出し巻き卵、ズッキーニの肉巻き 生麩のゆず辛子酢味 [続きを読む]
  • Happy Birthday ~Kirra君
  • 昨日はキラ君の 10歳のお誕生日でした。 小型犬だから、人間に例えると56歳! あっという間に 10歳になってしまったけれど キラ君に助けられたことがイッパイ! いつもいつも、 笑わせてくれて 慰めてくれて 癒してくれて 寄り添ってくれています。 これからも、、、 ずっと、ずっと、 元気で、仲良しでいようね、、、。 いつも、 ありがとう。 バースデイケーキ!10の数字のロウソクをね!キヌア&モチムギ&お野 [続きを読む]
  • ゴーヤのかき揚げ&可愛い来客!
  • ゴーヤが、旬を迎えますね! 栄養たっぷり! でも、ちょっと苦い? だから、苦味を感じないかき揚げが 旦那様は、大好き! 箸休めからし菜の漬物                  もずく酢 納豆 鱈の昆布巻き、きのこ蒸し。 鳥天、ゴーヤのかき揚げ(桜海老、玉ねぎ、かぼちゃ、ゴーヤ) モチムギご飯、小松菜のお味噌汁。 かき揚げに、かぼちゃを入れると その甘さで、ゴーヤの苦味がちっとも気にならなくなります。 小 [続きを読む]
  • 夏のソーイング!
  • 和室のカバーリングを 夏らしい、赤いプリントで作り変えてみました〜 カバーを、変えただけで 和室の雰囲気が一新! とっても気持ちいいです。 琉球畳に、南国風のプリントがお似合い?笑 キラ君も、早速、寛いでいます。 左前に、テレビが置いてあるので テレビ台用の敷物も、同じ布で作りました〜 ついでに キラ君のソファーカバーもね! 夜の撮影になってしまったので、 キラ君は、ネムネム〜笑 ダウンライトの加減で [続きを読む]
  • 生ハムのカルボナーラ!
  • ランチに カルボナーラ! 旦那様が、ランチに帰ってきた時に (何が良い?)って聞いて (パスタ!)と言う事は無いかな〜笑 いつも書きますが 嫌いでは無いけれど、好きでも無い!って感じ? 昨日は、 生クリームを使いきりたかったので 強制的に!パスタでした〜笑 濃厚、生ハムのカルボナーラ! 黙って、、ニコニコ!いただいていました〜 クリーム系はOK!なのかな〜? 生ハムが良かったのかな〜笑 ピザとかお料理のト [続きを読む]