es さん プロフィール

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esさん: 旭山ら〜めん通り
ハンドル名es さん
ブログタイトル旭山ら〜めん通り
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/estaro
サイト紹介文旭川を中心に北海道のラーメンを食べています。時に走ったりしています。ラン&ラー。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供273回 / 365日(平均5.2回/週) - 参加 2012/07/26 23:11

es さんのブログ記事

  • 志峰飯店@深川市 2
  • 志峰飯店です。深川にある中華料理店です。実に10年以上ぶりの訪問になります。場所は、深川市8条10。深川中心部の南側、石狩川に近いところにあります。ランチメニューは、麺類、チャーハンの他、定食が豊富です。お得なセットメニューが、ボリュームがあってお得っぽいですね。ラーメンはこちら。基本三味ありますが、シンプルなラーメンはなく、それぞれいろんな具が入ったものになります。シェフおすすめは豚の角煮のようです [続きを読む]
  • 野々村@旭川市神居
  • 野々村です。2016年12月にできた新店です。場所は、神居2条2丁目。環状線沿いのわかりやすい立地です。「神居二条軒」があった跡地になります。店内は、カウンター8席、4人がけテーブル2卓、小上がりにはテーブルが2卓あります。メニューはこちら。看板にもある通り、正油ラーメン一本勝負です。正油ラーメンのみ。そこに肉を増やすか、麺を増やすかです。正油ラーメン。(700円)透明感のあるスープです。表面には細かな粒子が浮 [続きを読む]
  • ほくれいロッジ@比布町 ぴっぷスキー場
  • 続きまして、ぴっぷスキー場です。センターハウス内にある、ほくれいロッジです。昨年は、ぴっぷスキー場の「雪番屋」でラーメンをいただきました。その当時も「ほくれいロッジ」という建物があって、そこでラーメンを食べることができました。私は食べれていませんが、いわさんが食べてます→こちら。こちらが昨年のスキー場案内図。↓左下に「ほくれいロッジ」がありますね。まさにロッジだった訳です。昨年から移転建て替えとの [続きを読む]
  • おすてりあ あろは@旭川市中心部
  • おすてりあ あろは です。ロータリー近くにあるイタリアンレストランです。ここでラーメンを提供しているとのことで、いってきました。場所は、8条通7丁目。ロータリーから動物園通りと昭和通りの間の通りを少し入ったところにあります。8・7すずらんパーキングと提携していて、指定条件付きで駐車料金キャッシュバックしています。さすがにラーメン1杯では、無理のようです。店内には靴を脱いで入ります。カウンター席とテーブル [続きを読む]
  • 福助@名寄市
  • 福助です。場所は、名寄市西10条南5丁目。名寄市中心部ですが、国道40号から少し離れています。上手く説明できませんが、国道40号からみると名寄駅とは反対側、市立病院の斜め裏ぐらいの場所です。暖簾の下には、営業時間が11:00-14:00とありまして、かなりハードルは高いです。メニューはこちら。看板にもある通り、ラーメンと手打ちそばがメイン。他は、ライス、おにぎり、飲み物のみ。ラーメンとそばが専門という、珍しいパター [続きを読む]
  • ふく寿@旭川市南 2
  • ふく寿です。2015年に南6条通りに移転してきた時以来の訪問になります。場所は、南5条26丁目。南6条通り、すごくわかりやすい立地です。店内は、カウンター席と小上がりにはテーブルが3卓あります。実にゆったりとした時間の流れがここにはあります。メニューはこちら。前回訪問時と変わっていませんね。基本三味、全てにデフォで野菜が入って、各750円。ふく寿といえばみそですが、今回久しぶりに正油にしてみました。正油ラーメ [続きを読む]
  • まよさわ@旭川市東光
  • まよさわです。2月3日にできた新店です。場所は、東光1条2丁目。特一番東光店の跡地です。虎鉄、夢丸や、加藤屋、味特、よし乃と、ラーメン店が密集する激戦区です。非専門店も含めると、向かいの焼肉牛ホルモン天もラーメンを提供しています。店内は、カウンター4席、2人がけテーブル1卓、4人がけテーブル2卓、小上がりにテーブル2卓。メニューはこちら。「ガッチンコ」とか「抜けます」とか、裸電球さん的な突っ込みどころが満載 [続きを読む]
  • 鷹の爪 新千歳空港店@新千歳空港 ラーメン道場
  • 新千歳空港のラーメン道場です。この間のラーメン横丁では、「旭川愛」が少なく、旭川以外の店に入ってしまいましたが、ここではやはり「旭川愛」。前回は梅光軒で食べましたので、今回はこちらのお店。鷹の爪です。本店は鷹栖町なので厳密には旭川愛じゃないのかも(笑)豊岡、アルティモールの支店では食べてますが、実は鷹栖の本店は未訪問。今回で3店目の支店です。これで支店全制覇かと思ったら、東京にも進出したようです。 [続きを読む]
  • 久の家@美深町
  • 久の家です。場所は、美深町大通北4丁目。国道40号線沿い、美深の中心部にあります。暖簾を潜りますと、予想より遥かに広い店内です。4人がけテーブルが8卓、その周りにぐるりと小上がり。見えるだけで7卓はあります。小料理屋のような雰囲気です。メニューもそんな感じ。定食、丼もの、カレー、そば、うどん、寿司。山女がここの名物料理なんでしょうかね。ラーメンは、正油と味噌のみで、塩がありません。正油が550円、味噌が650 [続きを読む]
  • ナーラック アジアンスープスタンド@旭川市永山
  • ナーラック アジアンスープスタンドです。看板に日本語はなくて、「NAHRAK ASIAN SOUP STAND」と書いてあります。永山にあるアジア料理店です。元は「アジアンスタンド スタンレーラブラターン」という店名で、昨年今の店名に変わったようです。場所は、永山2条2丁目。国道39号からだとローソンとダイハツの交差点を、中央橋通りからだと青龍軒の交差点を曲がるとあります。耀やセカンドがある通りです。店内は、アジアンなオシャ [続きを読む]
  • 櫓屋@フィール旭川 北海道ラーメン紀行 2
  • 昨年3月からフィールの地下で始まっている「北海道ラーメン紀行」です。もうすぐ始まって1年が経つんですね。ほぼ月替わりで北海道のラーメン店が出店しています。第1弾は、すみれ。第2弾は、白樺山荘。第3弾は、櫓屋。第4弾は、頂。第5弾は、菜々兵衛。第6弾は、175°DENO〜担担麺〜。第7弾は、えびそば 一幻。第8弾は、櫻島。第9弾は、極麺 十兵衛。第10弾は、麺や 琥張玖。第11弾は、再びえびそば一幻。第12弾は、ラーメン 響。 [続きを読む]
  • ら〜麺 ごはち@旭川市中心部
  • ごはちです。昨年11月頃にできた新店です。どこにも情報が上がることなく、ひっそりとオープンしていたようです。今回まあちんさんから頂いたコメントで初めて知り、早速行ってきました。場所は、5条通8丁目。この住所だから、ごはちなんでしょうかね。5-6仲通り、買物公園から少し入ったところ、吉方ビルの2階にあります。店の前の掲示では、平日土祝 午前11:00〜午後2:00 となっていますが、店の中の案内では、平日土祝 午前11:0 [続きを読む]
  • レストハウス理尾@小平町 3
  • 小平の理尾です。前回 あれ?と思うことがあって、間を空けずに行ってきました。店内の様子、メニューは変わっていません→こちら。今回3回目の訪問。上から3番目のこちらを食べました。とんこつ塩ラーメン。(750円)見た目は普通の塩とあまり変わりませんね。表面の脂のためでしょうかね。ですが、脂の下のスープは明らかに白濁していて、乳化度が高いです。この店独特の旨味は変わらぬまま、普通の塩よりまろやかさ、濃厚さが増し [続きを読む]
  • よつ葉@旭川市豊岡 11
  • 定期巡回中のよつ葉です。今回は、1月下旬からの限定狙いで行ってきました。場所は、豊岡12条6丁目。4条通と動物園通りを結ぶ斜め通りから、ほんの少し入ったところです。限定メニューはこちら。煮干しラーメンのよつ葉が、豚骨です。しかも味噌。これは気になりますよね。豚骨魚介白みそらーめん。(850円)豚骨ベースで、スープそのものにはとろみがあります。辛みはなく、とてもまろやかに仕上がっています。味噌ダレはあっさりめ [続きを読む]
  • ラーメン ツバメ@札幌市中央区
  • ラーメンツバメです。2015年11月にできた店です。中の島の人気店、飛燕のセカンドブランド店です。場所は、南22条西10丁目。国道230号、石山通沿い。電車通りよりほんの少し南側です。私の記憶の限り、麺くい→丸福→源龍→如月があった場所ですが、合ってますか?飛燕の本店が鶏白湯で勝負しているのに対し、ここでは「豚」+「煮干し」だそうです。卓上にもメニューがありますが、まず券売機で食券を購入します。今回は先頭メニ [続きを読む]
  • 石松@旭川市中心部
  • 石松です。全くノーマークのお店でした。私もラーメン仲間のIさんから教えてもらいました。場所は、3条通11丁目。11丁目と12丁目の間の通り沿いにあります。なかなか通らない場所でして、こんな大きなラーメンの文字も全く気付きませんでした。暖簾を潜りますと、ばあさんと、恐らくその息子さんと思われる店主さんが迎えてくれます。昔からある建物なんでしょうね。かなり年季が入っています。そして、かなり雑多な店内で、わずか [続きを読む]
  • ZION@留萌市 5
  • 留萌のお気に入りカレー店、ZIONです。「ザイオン」と読みます。どれぐらいお気に入りかというと、昨年どのラーメン店より食べました。一番食べたラーメンが、昨年最後の1杯となったふかがわらぁめん道場極で10杯。我らの山岡も、各店を合計すればこれを越えますが、単独店舗では実はこれ以下。そして、ここザイオンで食べたカレーは、実に12杯。我らの山岡改め、我らのザイオンと言わなきゃだめですかね(笑)ずらっと並べてみる [続きを読む]
  • 山岡家のTシャツを来て食べに行ったり、4枚目のTシャツをゲットしたり
  • 我らの山岡です。半年前に山岡家のTシャツ3枚目をゲットしました。「これを着て食べに行かねば!」とずっと思っていましたが、漸く念願が叶いました。山岡3人組で行ってきましたよ。左から1枚目、これが一番生地がいいというか、質がいいです。真ん中が2枚目、赤色が不評ですぐになくなってしまったという、レアTシャツ。右が3枚目、赤色とデザインは一緒で、黒色に戻りました。そして、、、3枚目のTシャツゲットから半年。新たに [続きを読む]
  • ラーメン 誠や@幌加内町
  • 誠やです。2012年7月にオープンした店です。なかなかチャンスがありませんでしたが、今回初めて訪問できました。場所は、幌加内町幌加内。幌加内の中心部、国道275号沿いにあります。北海道随一のそば処 幌加内において、異色のラーメン専門店です。夜は焼肉もやっているようです。メニューはこちら。こってり系スープとあっさり系スープの2種類があります。こってりは、三味+辛いラーメンみそorしお。あっさりは、しょうゆとしお [続きを読む]
  • オーロラ食堂@名寄市役所
  • 旭川の大学シリーズは、一旦完結しました。記事はこちら→旭大、教育大、医大。次は近郊ということで、こちらです。名寄市立大学。まずこちらがキャンパス案内。案内図の右下に学生会館があります。そこを入るとすぐに、食堂があります。まず券売機で食券を購入します。一般の人も利用できますが、学生と値段が違うようですね。ラーメンはというと、、、何とありません!まさか学生食堂にラーメンがないとは!麺類は、そば、うどん [続きを読む]
  • 倍煎舎@札幌市 ラーメン横丁
  • 随分と久しぶりのラーメン横丁です。振り返ってみると、2010年に全店舗制覇した時以来になります。その当時から比べると少し店が変わってます。まずは全く知らなかった店「しみじみ」、昨年できたんですね。文字通り、しじみダシのラーメンのようです。そして驚いたのはこちら。まさかの「一蔵」。鮭ぶしって書いてますし、間違いなく旭川の店ですね。ここまで進出しているんですね。さらに一度閉店したはずの「よし乃」が復活して [続きを読む]
  • 麺屋 一角堂@旭川市豊岡
  • 麺屋 一角堂です。2016年11月にできた新店です。すがわら豊岡店→唐草屋をやっていた店主さんが始めたとの事前情報です。場所は、豊岡1条4丁目。動物園通りに移転する前のひびき(現在閉店)があった場所です。店内は、L字型のカウンターと、2人がけテーブルが2卓あります。メニューはこちら。なるほど、すがわらっぽい。左から、しお、正油、味噌。しおと正油が680円、味噌が730円です。正油ラーメン を食べました。(680円)チャ [続きを読む]
  • 天笑@旭川市 パーラートーエーA.s.h店
  • 天笑です。パチンコ店、パーラートーエー内にある食堂です。今まで豊岡、神楽と食べまして、なかなか好印象なラーメンでした。そして昨年9月に、中心部のアッシュのトーエーにもできまして、今回初めて行ってきました。場所は、1条通7丁目。パーラートーエーが入っている、Ashビルの1階にあります。メニューはこちら。デザインは神楽に似ています。ラーメンは基本三味あって、しょうゆ・みそ・塩の順、各600円。豊岡と一緒の価格設 [続きを読む]
  • レストハウス理尾@小平町 2
  • レストハウス理尾です。昨年美唄から小平に移転してきた店です。初回訪問時かなり好印象で、間を空けずに行ってきました。場所は、小平町臼谷。国道232号、オロロンライン沿いのわかりやすい立地です。店内の様子、メニューは前回訪問時と一緒です→こちら。前回は先頭の塩を食べましたので、今回は2番目で。醤油ラーメン。(700円)これまた美味そうな外観ですね。少し濁りのある中間系のスープ。表面の脂が多いですね。スープを一 [続きを読む]