うきこ さん プロフィール

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うきこさん: ◎ makaroni cafe :-)
ハンドル名うきこ さん
ブログタイトル◎ makaroni cafe :-)
ブログURLhttp://ameblo.jp/makaroni27/
サイト紹介文2人と1犬の生活・家ごはんなど気ままに綴ってます◎夢は夫婦で小さな喫茶店△
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供237回 / 365日(平均4.5回/週) - 参加 2012/08/04 17:20

うきこ さんのブログ記事

  • 焼きたてベーグルとのりのりマカロニ。
  • ひさびさベーグル焼き。いつものミルクベーグル。焼きたてええ香り。ロニやんも至近距離ですんすん。焼きたてはなんもつけないでそのまま味見。なんもつけたりしなくてもすげーうまい。ロニにもほんの少しおすそわけ。 焼きたてベーグル。寄り。水分55〜60%くらい。比較的好みな焼きあがり。ぴきぴきむっちり加減もええ感じだった。最近ベーグルスランプで前みたいに好みなベーグル全然焼けな [続きを読む]
  • 野菜たっぷり全粒粉サラダガレット。
  • 3月28日のお昼ごはん。野菜たっぷりきのことベーコンの全粒粉サラダガレットにレモン酒。 野菜不足な時の定番サラダガレット。全粒粉のガレット生地に野菜サラダたっぷりのっけ。チーズと半熟卵のとろりたまらん。もちもち全粒粉生地とサラダと全部絡めて食べたらうんまい。野菜は最近大好きわさび菜にそばの新芽にオニオンとトマト。いつものベーコンときのこも。ドレッシングはヨー [続きを読む]
  • ピスタチオでっす。
  • おみやげでいただいた美味しそうなお菓子。開ける前からしてなんかもうおいしそう。やっぱ見た目って大事よね。 チョコ×パイ生地×ピスタチオクリームなミルフィユ。好きなモノだらけ。この断面。さいこー。味はもちろんおいし。うんまい。コーヒーにあうあう。最高なおやつでした。 ここ1週間ほど鼻むずむずがひどめ。マスクしないで外出ると鼻水だーだー。花粉症で [続きを読む]
  • レモンケーキとマカロニのくち。
  • 3月22日のおやつ。レモンケーキとコーヒーとオレにもくれよーってぶーぶー言ってるマカロニ。マカロニは文句ぶーぶー。ロニやんも食べたい時もあるやーね。それにしても・・・文句言ってるこの口元。毎回の事ながら何回見てもたまらん。 レモンケーキ断面。寄り。焼いて2日寝かせたレモンケーキ。なじんでしっとり。ちょっと気泡多いけども。寝かせてしっとりみっちり詰まった感じが [続きを読む]
  • 野菜たっぷり和定食。
  • 3月21日の夜ごはん。ばくだん納豆ごはん野菜たっぷり塩豚汁だし巻きたまご(たらことおろし)かぶの葉と揚げの焼き浸し焼き芋のメイプルナッツ和えピリ辛きんぴらごぼう 常備菜と野菜たっぷり使って和定食。出汁じゅわりなだし巻きはおろしとたらこで。どっちのトッピングもすてがたい。 常備菜になっている甘い焼き芋。作り置きのメープルナッツを使っておかず系の和えものにしてみたら [続きを読む]
  • レモン濃い目。
  • いつもの定番レモンケーキ。山。ひさびさ自分の家用に。このごつい見た目が好み。レモンケーキ焼くたびに『それは家用?』って聞かれてたしね。自分も食べたかったから焼いた。これは食べてもいいやつよ。しっかり寝かせて食べる。 レモンケーキ山。寄り。思ってたぱっくり割れじゃなかったけどもこの雑な割れもきらいじゃない。上品な見た目のレモンケーキより男前ざっくりな見た目の方が好き [続きを読む]
  • おやつと犬と時計。
  • 3月18日のおやつ。オレオパウンドとコーヒーとマカロニ。しっとりパウンドに美味しいコーヒーでひと息。ほろ苦パウンドにコーヒーうまい。これで焼いたオレオパウンド食べ終わり。次はレモンケーキたっぷり焼こう。ロニやんは足の調子も治っていつものちゃかちゃかうるさいロニに戻って一安心 ダニエルウエリントンさん からいただいた新作 『CLASSIC PETITE』。大人な雰囲気でかっこよし。  [続きを読む]
  • 野菜どーんとチキンスープカレー。
  • 3月17日の夜ごはん。野菜と丸ごと焼きチーズトマトのスパイシーチキンスープカレー。 野菜と丸ごと焼きチーズトマトのスパイシーチキンスープカレー。寄り。鶏手羽元煮込んだスープに好みのスパイス数種類効かせたカレー。←適当。鶏だし濃厚ピリ辛スパイシーでうまい。ほろほろ鶏手羽に野菜7種類ときのこをこんがり焼いてたっぷりのっけ。焼いた野菜がまたうまいーや。 & [続きを読む]
  • 鶏飯風セットと自家製梅干し。
  • 3月15日の朝昼ごはん。焼き梅おにぎりの鶏飯風セット(しゃきしゃき野菜・薬味・鶏出汁) 前に作って以来気に入ってリピートしてる焼きおにぎりの鶏飯風。冬は熱々出汁で。夏は冷たい出汁で食べるのがうまい。野菜と薬味たっぷりのせて食べてもよし。 焼きおにぎりの中は酸っぱめ自家製梅干し。焼きおにぎりを崩して梅風味にしてもうーまい。鶏出汁に酸っぱい梅干しが合うの [続きを読む]
  • ゴールド×ブラック。
  • ダニエルウエリントンさん から、新作の 『CLASSIC PETITE』をいただきました。自分が選ばせてもらったのは ローズゴールド×ブラック 。 メッシュストラップを採用したクラシックシリーズの新作PETITE。サイズはシリーズの中で一番小さいの32?。思った以上に軽くて着け心地よし。アクセ感覚で着けられていいかも。 見た目もこの通り大人でかっこいいしね。新作おすすめ [続きを読む]
  • サンドイッチの日は生姜焼きサンド。
  • 3月13日の朝昼ごはん。豚しょうが焼き定食サンドイッチ。 3月13日はサンドイッチの日だしでひさびさサンド。定番の豚しょうが焼き定食サンド。生姜焼き定食そのままスライドサンドイッチに。生姜焼き×ポテサラ×きゃべつ。ピリ辛人参ラペとねっとり漬けたまごがええアクセントになってる。 生姜焼き作る時はこれ食べたくてサンド用に多めに作るのが当たり前になってる。おか [続きを読む]
  • 美味しいコーヒーでおやつ。
  • 3月12日のおやつ。オレオパウンドと美味しいコーヒーとマカロニ。 しっかり寝かせたオレオパウンド。しっとりさっくりうんまい。やっぱオレオはそのままよりお菓子に使った方が断然うまいやーね。 コーヒーは@coffeestand_jp さんから頂いたCOFFEE AMPさんのCOLUMBIA。すっごく好みな味のコーヒーすごく好き。全国色んなお店のコーヒーが買えるcoffeestandさん。おすすめ。 あごのせマカロニ [続きを読む]
  • 定番はやっぱうまい。
  • ひさびさ定番オレオパウンド。たまに食べたくなる定番の味。焼いて寝かせた2日目くらいがしっとりうまいのよね。 このごつい見た目がとにかくすき。まだ国産オレオで焼けてる。なくなる前に国産オレオどーんと箱買いしたからね。 新旧オレオ食べ比べたけども。やっぱびみょーに味違うのよね。焼きお菓子とかに使っちゃえばなーんも変わらんのだろうけども。 国産オレオも残り少なく [続きを読む]
  • 白黒大きめ焼き餃子とおみやげ。
  • 3月6日のつまみ。白菜と大葉たっぷり焼き餃子と塩キャベツにきんきんに冷えたコロナビール。 昨日の水餃子に続いて今日は焼き餃子。いやー。毎日餃子でもいいかも。餃子うまい。ビールうまい。餃子とビールあればとりあえず幸せ。かんぱーい。 大きめ焼き餃子。焼き色がっつり濃いめが好み。外カリッカリ中からじゅわり。同じ具・同じ皮なのに水餃子とはまったく違って焼き餃子もうまい [続きを読む]
  • 白黒まん丸水餃子にコーヒー道具。
  • 3月5日のつまみ。白菜と大葉たっぷりまん丸水餃子に塩キャベツ添え。もちろんよーく冷えたビールも一緒に。 熱々まん丸水餃子にビール最高。むっちりつるんな厚め皮がええ感じ。 真っ黒皮は噛んでいくとほんのり皮からイカスミの味がしてこりゃうまい。白菜と大葉がっつり入りのタネと合う。我が家の餃子は中から熱々汁じゅわりの小籠包系なので食べる時は火傷注意。でもこの中か [続きを読む]
  • ホワイトデーにおすすめ。
  • ダニエルウェリントン。 CLASSIC BLACKシリーズ。かっこよくて男性にも女性にもおすすめ。ホワイトデーのプレゼントにどうですか? ダニエルウェリントン公式ホームページ 3月1日〜3月13日までWhiteDayキャンペーン開催中です。 CLASSICシリーズ腕時計を購入するで交換用NATOストラップベルト無料。 15%OFF割引クーポンコード: UKIKO (有効期限は2017年4月30 [続きを読む]
  • いつもの餃子作りとマカロニは王様。
  • ひさびさのうき餃子定期便。チューハイのみながらのんびり餃子仕込み。今回は白と黒2種類の生地にしてみた。むっちりぱんだぎょーざ。??白黒なこの見た目好み。 大きめ焼き餃子40個まん丸水餃子30個お揚げ棒餃子2枚今回は合計70個+2枚完成。 こんだけ作っても2人とも餃子すきすぎてすぐなくなるのよね。餃子ってとまらんもんね。ビール冷しておかねば。食べるの楽しみ。 マカロニ用の棚 [続きを読む]
  • ひさびさ和ンプレート。
  • 3月3日の夜ごはん。ちょこちょこおかずの和ンプレート。 鶏手羽元と大根のジンジャーエール煮白だしペッパーきんぴら白菜とモヤシのきのこナムル山芋の磯辺揚げ納豆とネギのだし巻きたまごわさび菜と大葉のササミ胡麻サラダトマトのおろし和え海苔とお麩のお吸いもの 常備菜作った時と残りおかずがある時の定番な和ンプレート。最近は野菜不足な気がして食べれる時はたくさん種類 [続きを読む]
  • ボリューミーキーマサンド。
  • 3月2日の朝昼ごはん。野菜たっぷりチーズたまご焼きと青のりバターポテトのチリビーンズキーマサンド。 ひさびさ定番キーマサンド。野菜たっぷりチーズたまご焼き×青のりバターポテト×チリビーンズキーマ。 常備菜のチリビーンズ使ったキーマカレー。スパイシーな仕上がりで大好き。チリ好きスパイス好きにはたまらん。 野菜たっぷり巻いたチーズたまご焼きにスパイシーキ [続きを読む]
  • 常備菜ちょこちょこ盛りのたこ飯定食。
  • 2月28日の夜ごはん。塩麹たこ飯トマトときくらげのたまごとじエリンギとカブのレモン炒め叩きゴボウのピーナッツ和え小松菜とモヤシのにんにくペッパーナムル赤大根と胡瓜のごま昆布漬けなめことお麩のみそ汁 ひさびさ和食。常備菜ちょこちょこ盛り。野菜たっぷり。肉なくても何とかなったな。おすすめは叩きごぼうとたこ飯。ざくざく食感の叩きゴボウ。@happynutsdayさんのピ [続きを読む]
  • スコーン試作と模様替え。
  • 焼きたて。定番の全粒粉入りチョコスコーン。色々なスコーン作りたくて定番スコーン改良中。今回はいつも豆乳・牛乳を使っていたのをヨーグルトで作ってみた。食感がいつもとちょっと変わって美味しいかも。いつものざっくざくな食感は残しつつさくさく度が増して軽い感じがする。←気のせいか?でもヨーグルトいいかも。 全粒粉入りチョコスコーン。寄り。ヨーグルトの分量加減がまだ決 [続きを読む]
  • 常備菜でおつまみプレート。
  • 2月25日のつまみ。牛しぐれ煮の肉じゃが風に半熟漬けたまご添えしゃきしゃきキャベツと胡瓜の生ハムレモンサラダカルディのレモンチューハイは冷凍庫で半凍らせ。きんきんひえひえ。うま。 牛しぐれ煮の肉じゃが風。常備菜の牛しぐれ煮たっぷり作った時の定番メニュー。じゃがいもと玉ねぎに牛しぐれ煮しみしみ。牛しぐれこっくり。じゃがいもほくほく。半熟たまご漬けねっとり。上には大葉 [続きを読む]
  • ちきちきサンドと整理整頓。
  • 2月22日の朝昼ごはん。わさびチキンとしゃきしゃき野菜のサンドイッチ。 わさびチキンとしゃきしゃき野菜の定番なチキンサンドイッチ。わさびつーんなチキンサラダにたくあんサラダの組み合わせやっぱすき。しゃっきしゃきな胡瓜とレモンな人参ラペも合う。焼き海苔合うのにはさみ忘れたのが残念。 今回の顔な断面。めさ笑顔。スマイル。めんこ。 2日間。なる [続きを読む]
  • なぽりたーん。
  • 2月18日の朝昼ごはん。こってり太麺ナポリタン。 #ナポリタン定期便定番パスタなナポリタン。寄り。太麺は茹で置きで食感よし。こってりつやつや仕上げ。ソースがよく絡んでうんまい。やっぱ太麺ナポリタンさいこー。 ぐるぐるっと巻いたこのむぎゅむぎゅな太麺加減がたまらーん。この見た目。100点よね。ナポリタンだと絶対食べすぎるけどうまいから仕方ないと思う。たく [続きを読む]
  • コンビーフポテトと半熟たまご漬けのサンドイッチ。
  • 2月17日の朝昼ごはん。コンビーフポテトと半熟漬けたまごのサンドイッチ。 ひさびさのサンドイッチ。コンビーフポテトと半熟漬けたまごのサンド。黄身ねっとり半熟漬けたまごにコンビーフポテト。この組み合わせうんまい。しゃきしゃきレモスコ人参ラペもええ仕事。 うずらたまごちょっと茹ですぎたとこ反省。半熟たまごの漬け具合いはちょうどよかった。このサンド全体的にかな [続きを読む]