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TOP・がん予防とはがん予防の基礎知識・がんの発生するしくみ・がんについての正しい知識・予防医学の重要性・日本人のためのがん予防法・科学的根拠に基づくがん予防・免疫力を高めてがんを​​予防がん予防チェックリスト・免疫力チェックリスト・がん予防12か条·がん研究振興財団・がん予防10か条·世界がん研究基金・がん予防30のチェックリスト・がん予防の食事療法8原则がん予防の生活習慣・ピーナッツに含まれるがん物質...

がん予防とは

がん予防とは1．はじめにがんは、予防できる病気です。がんの原因やハイリスク集団が明らかにされ、具体的な予防法が開発され、がん予防対策が効果的に実施されれば、がんの発生率とそれに続く死亡率は確実に下がるでしょう。これまでの研究から、がんの原因の多くは、たばこや飲酒、食事などの日常の生活習慣にかかわるものだとわかっています。1996年にハーバード大学のがん研究センターから発表されたアメリカ人のがん死亡...

すい臓がんの原因

すい臓がんの原因は、生活習慣やすい臓の病気、遺伝的要因などがあります。生活習慣では喫煙や肥満、過度の飲酒が原因とされており、ヘビースモーカーは、タバコを吸わない人に比べて2～3倍すい臓がんになりやすいとされています。すい臓がんを発症した人の最も多い既往症は糖尿病です。また、慢性膵炎からすい臓がんを発症する場合も多く見られます。これらはいずれもすい臓の病気であり、がん発症に関わりがあることが裏付けられ...

ランニングは免疫力を低下させる

健康のために、習慣的にランニングやテニスなどのスポーツを行っている人は多くいます。しかし、これらの運動ががんを抑制するNK細胞の活性を低下させる恐れがあります。NK細胞は、体内をパトロールしながら、がん細胞やウイルスに感染した細胞を見つけると攻撃してくれる、優秀なボディガードですが、激しい運動のストレスによってその働きが低下することが分かっています。ただし、まったく運動をしない場合でもNK細胞の活...

ピーナッツに含まれる発がん物質

発がん物質とは、その名の通り「がんを誘発する化学物質」です。食品の場合、食品自体に付着していたり、添加物として含まれていたり、調理する過程で生成されたりします。ピーナッツ（海外産の輸入品）には、強い発がん物質が付着している可能性があります。ピーナッツやアーモンド、カシューナッツ、クルミなどのナッツ類に付着するカビには「アフラトキシン」という強力な発がん物質が含まれます。カビが作り出す代謝産物のうち...

肉中心の食生活は大腸がんになりやすい

ここ十数年、大腸がんの死亡率がふえていますが、食生活の欧米化と密接な関係があると思われます。肉を消化するときに腸内環境が悪化し、その結果、大腸がんを引き起こす可能性があるからです。欧米人は、もともと肉中心の生活に合った腸内細菌を持っているので、肉を食べてもうまく消化できるのですが、日本人は、何千年も前から食べ続けてきた米や魚に特化した腸内環境になっているので、動物性の肉や脂肪は分解しにくいと言えま...

がんの予防とサプリメント

がんの予防や治療にもサプリメントが利用されるようになりました。がん予防のサプリメントという見地からみると、強い抗酸化力をもつものや発がんを抑制するもの、体の免疫力を強化するもの、腸内環境を改善することによって、がんになりにくい状態を保つものなどに分類されます。サプリメントは諸刃の剣、発症後には逆効果もサプリメントは食品ですが、成分はある一定の作用をもっています。しかし時にはそれが「諸刃の剣」になっ...

がん予防の食品・マイタケ

がん予防食品・マイタケ●マイタケの期待される働きがん抑制、動脈硬化予防、免疫力強化、高血圧予防、糖尿病予防、骨の強化、貧血改善、美肌効果マイタケはビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素に富み、特に亜鉛、ナイアシン、ビタミンDを多く含みます。食物繊維を構成する多糖類βグルカン、MDフラクションの一部は体の免疫機能を高めるなど、さまざまな効果があり研究が進められています。βグルカンは、他のキノコ類にも...

がん予防の食品・シメジ

●シメジの期待できる働きがん抑制、免疫力強化、高血圧予防、細胞老化防止、骨の強化、貧血改善シメジでがん予防細胞のがん化を抑制発がん物質は、細胞の周辺に多くの活性酸素を発生させ、遺伝子や細胞膜を酸化することで正常な細胞をがん化します。そのため、細胞のがん予防には、酸化を抑制する抗酸化食品を摂り、発生した活性酸素を除去することが必要になります。抗酸化食品にキノコ類がありますが、その中でも優れた抗酸化力...

がん予防の食品・エノキダケ

●エノキダケの期待される働きがん抑制、動脈硬化予防、免疫力強化、高血圧予防、貧血改善、骨の強化、疲労回復エノキダケでがん予防池川哲郎博士の研究によると、エノキダケは「食べるがん予防薬」です。長野県内でエノキダケを栽培している農家2000戸以上を調べたところ、がんの死亡率が県全体に比べて、39％低く、中でも胃ガンは55％、食道がんは62％低く抑えられていたことが分かりました。さらに、エノキダケを頻繁...