wayori主宰 じゅんこ さん プロフィール

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wayori主宰 じゅんこさん: きもの着付とお料理教室 wayori
ハンドル名wayori主宰 じゅんこ さん
ブログタイトルきもの着付とお料理教室 wayori
ブログURLhttps://ameblo.jp/wayori/
サイト紹介文“日本の伝統文化と伝統食” きもの着付とマクロビオティック・発酵食品・保存食・米粉料理のお教室です。
自由文東京の五反田の自宅できもの着付とお料理教室を主宰しています。
子供の頃から母の着物姿に魅了され、いつしか着物の世界へ。
早いもので着付講師になって19年が経ちました。
そして、マクロビオティックの理論とシンプルな家庭料理、母から学んだ発酵食品や保存食作り、米粉を使った体にやさしいスィーツなどをお教えする料理教室も主宰しております。
どうぞよろしくお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供309回 / 365日(平均5.9回/週) - 参加 2012/08/13 13:32

wayori主宰 じゅんこ さんのブログ記事

  • 変わってきた美意識
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。今日は10:30〜12:30まで個人レッスン、13:00〜15:00まで基礎クラスのお稽古でした。基礎は終盤となり、皆さん、お稽古の時間を過ぎても自主練5月、6月頃はお稽古だけで疲労困憊だったと思います。今では、お稽古の後も帯結びを何度も練習する気力と集中力16:30頃まで皆さん、頑張っていました。だから、自宅で教室をしたいのですレンタルスペースの場合は、利用時間が決まっています [続きを読む]
  • 捨てられないものばかり!
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。お盆は実家へ。家の中が一段と納戸化していました母のもの、なかなか処分できません。母の嫁入り道具の箪笥、鏡台、足踏みミシン。三味線や母の声が入っている大量のカセットテープ。更に、父方の祖父が作った家具もたくさん。踏み台やハエ帳などもあり、現役で使っています。(祖父は私が生まれる前に他界しています)父方の伯母が使っていた引き箪笥が増えていました祖父が作ったもので [続きを読む]
  • 笑って、食べる♪♪
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。鈴本演芸場へ普段は自由席の寄席ですが、今回は前売り、座席指定の特別バージョン。以前、エレガンスクラスで行ってときに三遊亭歌之介師匠に大爆笑それ以来、歌之介師匠の出番を調べています寄席は、落語だけではありませんよ。漫才や紙切り、講談、大道芸などいろいろあって、あっという間の4時間です落語はワイドショーネタもあれば、古典落語も。寄席を盛り上げる三味線は生演奏です [続きを読む]
  • 補整から見直しました。
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。先日、ブラッシュアップ生2名の個人レッスンでした。ブラッシュアップクラスは、基礎クラスとエレガンスクラスが修了し、半年以上経った方が受講できるクラスです。1年半、お稽古をしたことを自分の中できちんと落し込んで、改めて技術の見直し、美意識・知識の向上を目的としたクラスです。カリキュラムはグループレッスン4回と個人レッスンが1回。個人レッスンは、個々により内容が違い [続きを読む]
  • GINZA SIXで母目線?!
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。祝日でもお盆でも(お休みのはずなのに)お仕事の主人まぁ、別に良いのですが・・・。お仕事がバリバリ出来る健康な身体やお仕事に恵まれていることに感謝私も好きな着物を着てお仕事が出来ることや大好きな母が教えてくれたことを伝えられる日々に感謝夜は、GINZA SIXへお食事に行ってきました。オープン時よりぐーっと空きました。駐車場へもすんなり〜。レストランは13階のフレンチ主 [続きを読む]
  • 夏の保存食
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。子供の頃は、食が細く、知らない人が作ったものが苦手だったので母はいろいろ工夫してくれました。夏も苦手、動物性の食べ物やチーズやヨーグルトなどの乳製品、加工品も給食も苦手・・・いま思うと、正しい選択〜数年前に「夏の保存食作りのレッスンをやろうかなぁ」とつぶやいたことがあります。募集をしたわけではないのに「申込みます」「予約しまーす」と連絡がいまだに実現できず、 [続きを読む]
  • 梅の天日干し
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。今日は暑かったですね。朝からエアコン3台、点けちゃいました。家には私一人なのですが・・・。池田山の家がセントラルエアコンだったからか、廊下も玄関も同じ温度にしたくなります実家だったら怒られちゃうわ家の中で温度差があると部屋から出なくなっちゃいそうですしねテレビを点けたら、高校野球作新学院、負けちゃった〜今朝はとうとう梅を干しました。梅雨明け早々に一度干しまし [続きを読む]
  • 手が五線譜の♪を奏でていく?!
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。個人レッスンや基礎クラスで思うように覚えられずに苦しんでいる姿を見ると初心にかえります。時間が経って改めて同じことを聞くと、つもりだったことに気づく。ちゃんと聞いていたつもり、理解していたつもり。私が通っていた頃の着付教室は、基礎科、専攻科、師範科、高等師範科、経営教養科、助教授、教授と段階があり、修了までに4年半〜5年掛かりました。講師になっても、最初は助手 [続きを読む]
  • 着物はコミュニケーションツール?!
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 土曜は、きもの着付基礎クラスの稽古でした。土曜日のクラスは2回分を続けてお稽古します。前半は、礼装の仕上げでした。繰返し、二重太鼓の練習です。名古屋帯は得意だけど、二重太鼓は苦手というお話しをときどき聞きます。袋帯は礼装用ばかりではありません。素敵な洒落袋もたくさんあります。私は紬に袋帯を締めることもよくあります。受講生の皆さんには、名古屋帯でも袋帯でも同じ [続きを読む]
  • かき氷を食べに着物で銀座♪
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 お着物着て銀座へ・・・かき氷を食べに行ってきました子供の頃、市民プールの近くに屋台が出ていて、いちご・レモン・メロンのシロップを掛けたシンプルなかき氷が売られていました。子供のお小遣いで買えるようなお値段でしたよ〜。でも、私はあのシロップの色が恐ろしくて、買ったことがありませんでした。ソフトクリーム派ですしかし、近頃のかき氷はすごい、すごい、すごいサイズも [続きを読む]
  • 向上心は永遠に!
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 先日、着付の個人レッスンでした。エレガンスクラス修了生です。基礎半年、エレガンス1年通っていただくと、かなり美意識が変わってきます。充分に着られるようになっているのに、もっと早く、もっと綺麗に・・・と思います。この向上心は永遠に失わないで欲しい四半世紀も着物を着ている私だって同じです。今では着物を着る人、着ない人、男女関係なく、着姿や所作を誉めていただくこ [続きを読む]
  • 完コピ!
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 4月スタートの基礎クラスはいよいよ終盤に入りました。残すところ4回です。そろそろ点と点で覚えていた手順を1本に繋がるように集中力を保ち、繰返し繰返し実技の練習。今回からは長襦袢まで着て、着物からお稽古を始めます。前半のゆったりした進め方ではなくなります私、普段は見た目も話し方もおっとりしているのですが、お稽古は超陽性のエネルギーがONになりますので、ちょっと怖い [続きを読む]
  • きものコーディネート★文月(2017)
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 もう8月未だに梅が干せな〜い私はピーカンがたった3日続けば満足ですが、自然を相手にお仕事をされている方は「夏は夏らしく」的なお天気を心待ちしているのでしょうね。昨夜と今朝の地震も大きくて怖かった・・・。地球だけではなく、宇宙規模でご機嫌が悪いようで不安あまり先々のことを心配しても仕方がないので、7月のきものコーディネートを振り返ります私、きものコーデの備忘録と [続きを読む]
  • 新生姜の手仕事
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。今日は4kgの新生姜で保存食作り兄が生姜が好きで母が根生姜、新生姜、葉生姜で季節の手仕事をしていました。私も生姜、大好き。大半は紅生姜にします。自家製の紅生姜は安心お盆に実家に持って行くのでたくさん仕込まなきゃ〜。甘酢漬けはあまり好きじゃないので余ったら作ろうかな。ジンジャーエール用のシロップ、佃煮とかも作って、今夜は生姜ご飯を炊こう梅がまだ干せずに梅酢が使え [続きを読む]
  • アンティーク着物とリメイク
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。私の「きもの道」、そろそろ次のステージへの準備をしようかしらと思うこの頃です20代は、とにかく勉強。技術も知識も。先生や先輩から学べる機会があったら逃さない。産地見学や職人さんのお話しを聞く機会があれば積極的に参加。ハクビ以外の着付も学び、着付小物をあれこれ試し・・・。30代、40代は、原則、着崩さない。毎回、学院のテストのように早く美しく着る努力を惜しまない。「 [続きを読む]
  • あら、予習は??
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。今日は、ブラッシュアップクラス2回目のお稽古でした。前半の実技は、バチ衿の着物と半幅帯。私もバチ衿の単衣着物と単衣の博多献上でご挨拶。バチ衿の着物を長襦袢なしで着用し、続けて、長襦袢ありで着用。着付小物に慣れていただくために簡単なバチ衿でサクッと練習。そして、半幅帯。ブラッシュアップ生には半幅帯の結び方がたくさん掲載されている本をプレゼント済み。決して浴衣 [続きを読む]
  • ブラッシュアップクラス♪
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 明日はブラッシュアップクラスですブラッシュアップクラスとは、エレガンスクラスを修了して半年以上経った方が対象の最上級クラスです。エレガンスクラスが終わって、直ぐには進めません。一度、wayoriを離れていただくことが重要です。ブラッシュアップクラスは、2時間の実技と1時間半の座学です。エレガンスまでとは着付小物が少し異なりますので、明日は小物の扱い方や便利な使い方 [続きを読む]
  • 我流は基礎が身についてから!!
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。先日は着付の個人レッスンが2コマ。1コマ目、着物を中心にお稽古して、帯まで通しで1回出来たらいいなと思っていました。しかし、長襦袢の様子がおかしいぞ〜長襦袢から見直しです。何度も何度も・・・。一番恐れていた「基礎を身につける前に我流の悪い癖」がしっかりついてしまいましたこれを修正するのは、結構、難しいのです一度覚えていたら「あっ、そうだった」と修正が直ぐに出 [続きを読む]
  • 「知らなかった」は許されない?!
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。先日の基礎クラスのお稽古はお二人。少人数でしかも同じくらいのレベルだったのでとても効率的なお稽古となりました。基礎クラスだから同じレベルは当たり前かと思われるかもしれませんが、いえいえ。基礎クラスは全くの未経験者、昔習ったけど忘れてしまった方、着られるけど今一つ納得できていない方など様々です。この日は、初心者同士だったので同じペースでできました経験者と初心者 [続きを読む]
  • 梅の天日干し、仕切り直します!
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。梅雨明け早々の土曜日から始めた梅の天日干しふっくら、ぷにゅぷにゅです赤紫蘇も干します。しかし、日曜日は朝から曇天。まさかまさか・・・です。そして、今朝も曇天。10時頃からが日が差し始めましたが、明日、明後日の降水確率60%。これでは、心配で外出もままなりませんということで、梅酢に戻しました。赤紫蘇は引き続き干します。梅だけ戻しました。3日間絶対に干さなくてはいけ [続きを読む]
  • これは何?
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。着付教室を主宰していて楽しいことがたくさんあるのですが、その中の一つ、「これ何ですか」と聞かれることです。私の物ではなくて、ご自身の着物や帯のことを聞かれることです。例えば、数年前に呉服屋さんに薦められるがまま買ってしまったもの。親御さんの好みで誂えてくれたもの。お姑さんから譲り受けたもの。ネットやリサイクルショップで手に入れたもの。どういうものか、何処に着 [続きを読む]
  • 夏の長襦袢
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。夏の和装。少しでも涼しく、快適に着たいと誰もが思うこと。私はウソつき長襦袢や半襦袢、化繊や既製品の長襦袢はあまり好きではありません。理由はお稽古でよく話していますので、割愛します。浴衣もあまり好きではありません。あっ、違うわ。浴衣は好きですが、浴衣で外出するのがあまり好きではありません。最近は絹紅梅、綿紅梅、綿絽などの薄手の浴衣のみならずコーマ地や絞りの浴衣 [続きを読む]
  • コード・ブルー ドクターヘリ救急救命
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。昨日の深夜、録画しておいた「コード・ブルー ドクターヘリ救急救命」というドラマを見ていました。結婚前は大学病院で医局秘書をしていたので病院関係のドラマはちょっと面白いひひ。でも、今回は見るところが違いましたやはり生まれ育った街は予告なしでも直ぐに分かるものですね。一瞬で気付きました〜。そして、一瞬であの頃を思い出しますドラマでは千葉県の設定でしたが、実家のす [続きを読む]
  • 実技→発表会→浴衣→暑気払い
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。wayoriの着付コースは、基礎クラス修了後、ワンランク上の技術と知識を習得するためのエレガンスクラスがあります。(現在は、エレガンスクラスからのご入学は受付けておりません)このクラスは、月に1回、1年間です。今月は、銀座のヘアセットサロンの美容師さんを招いて和装ヘアレッスンの予定でしたが、美容師さんの都合が悪く、9月のカリキュラムとチェンジ13:00〜15:00まで実技の [続きを読む]
  • 紬は絹ですよ!
  • きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。きもの着付基礎クラスは3クラスあります。木曜クラスは月に2回、土曜クラスは2クラスあり、月1回。土曜は、1回で2回分お稽古します。第2土曜クラスのお稽古は2回分とも礼装と袋帯。講義もあります。少しですが。今回は、礼装の着物についてと袋帯について。合わせる小物についてもです。黒留袖・色留袖・喪服・振り袖・訪問着・付下げ・色無地・江戸小紋・・・。留袖の仕立てについて、紋 [続きを読む]