DEN's酒店 川越 さん プロフィール

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DEN's酒店 川越さん: 川越居酒屋 DEN's酒店 川越営業所ブログ
ハンドル名DEN's酒店 川越 さん
ブログタイトル川越居酒屋 DEN's酒店 川越営業所ブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/kawagoenodenssaketenn/
サイト紹介文川越のデンズ!居酒屋「DEN's酒店 川越 営業所」のスタッフブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供110回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2012/09/07 10:46

DEN's酒店 川越 さんのブログ記事

  • 7/24のデンズ
  • 7月もあと一週間朝から晩までずーっと暑かった一日今週末川越は"百万灯祭り"提灯の準備は既に完了後は週末を待つばかりです。当店スタッフ 未来の大僧侶"ヒロ"(↑写真はお勤め前のヒロ)現在 "お魚"修業中です!ヒロが当店スタッフになり 今秋で2年(↑写真は現在のヒロ)来春に大学卒業を間近にし本人の希望もあり刺し場(お刺身を作る仕事)を教える事に‼?慣れない手つきで人生初の鯵を卸しました。卒業までの間どこまで覚えられる [続きを読む]
  • 一押し‼? どぶROCK
  • 連日30度オーバーの猛暑埼玉の夏は激アツです。日本酒は秋から冬にかけて好まれる印象ですが最近は"夏酒"もとても人気で日本全国各蔵元さんがこぞって"夏酒"を出荷されています。そんな本日入荷のちょっと変わった"夏酒"青森は八戸酒造さんの夏どぶろっく 活性純米にごり入荷しました‼?こちらはスパークリングワインと同じ瓶内二次発酵の発泡にごり酒開栓に気をつけないとスパークリングワインの様に中身が溢れだす活性純米酒で [続きを読む]
  • 海の日
  • 今日は三連休最終日そして海の日昼の川越はもれなく猛暑猛烈な地面の照り返しの暑さに鉄板の上で焼かれる肉の様な気分でした。さて、人気の日本酒銘柄 新潟の八海山の夏季限定酒 八海山 特別純米原酒 今年もご案内させて頂きます。暑〜い夏に氷温まで冷やしても深い味わいと清涼感が楽しめる様に醸されたこちらは当店では夏酒の定番。当店では5度程度の「雪冷え」でご案内させて頂いておりますが、「氷温(マイナス温度)」のご用意 [続きを読む]
  • 大好評
  • 7月ももうすぐ半分日中30度オーバーの暑い日々が続いています。皆様熱中症にはくれぐれもご注意下さい。さて、今日も築地よりお魚が届きました。鰹に平政、蛸 鯵 大イサキ最近は早い時間のご来店も多くお刺身盛りピークを待たず売り切れてしまう事も…明日は週末沢山ご用意させて頂きますので、是非‼?今月開催中大ジョッキフェア‼?カラッからの喉に流し込む最初のビールを豪快に大ジョッキで楽しむのが仕事帰りのお父さんに大 [続きを読む]
  • スタッフ募集して?。
  • 7月8日(土)日中は30度オーバー‼?ジリジリと照り付ける真夏日差しを感じる一日でした。本日も多くのお客様にご来店頂き誠にありがとうございました‼?今日のブログは業務連絡です‼?元気の有り余っている方美味しい物が兎に角好きな方!お酒が大好きな方!デンズ酒店スタッフ随時募集中デス‼?ご興味のある方ご連絡お待ちしてます‼?DEN'S 酒店 川越営業所 049-227-7718 担当/本田 [続きを読む]
  • 今月のマル得イベント‼?
  • 7月になりました。今年も早くも半年が過ぎ去りました。今日は一日中高い湿度で真夏とまではいかないまでも寝苦しそうな夜になりました。そんな7月のマル得イベント大ジョッキフェア開催中です‼?今月中は生ビール、サワー各種、ハイボール各種が通常価格に+200円で約2倍サイズの特大ジョッキでご案内させて頂きます‼?(左:通常サイズ 右:大ジョッキ)ビール、ハイボールが一年で一番美味しい季節名物 半身鶏の唐揚げと一緒に豪 [続きを読む]
  • 名店訪問
  • 早いもので6月ももう終わり雨はあまり降らないですが、梅雨空のため過ごし易い一日でした。昨日ずっと行きたかった酒呑みの聖地"立石"へ行って来ました‼?"川向こう"の葛飾区の立石下町風情と激安激ウマ飲み屋さんが集う"せんべろ"の聖地です。沢山ある名店の中で今回は立ち喰い寿司の名店「栄寿司」さんへ長蛇の列になるランチタイムを避け14時に訪問並ぶ事なくすんなり入る事が出来ました。回らない寿司をいつ以来でしょうか… [続きを読む]
  • もうすぐ夏
  • 6月もあっという間に後5日程になりました。今年は空梅雨でしょうか今日も好天に恵まれました。日中気温も徐々に上がりもうすぐ夏本番!ビールが一年で1番美味しい季節になります‼?そこで‼?7月8月は暑い夏に嬉しいビール&ハイボールの超お得企画を計画中‼?近日中にはご案内させて頂きます。乞うご期待‼?明日も皆様のお越しをお待ちしております。 [続きを読む]
  • アメニモマケズ
  • 今日は梅雨の大雨朝の通勤時に財布を忘れてしまい自宅から駅までを2往復45分歩き靴が水没状態になりました。新幹線も運転を見合わせたりと大荒れの梅雨の一日になりました。さて、本日より日本酒メニューを"夏"仕様にリニューアルしました。今日は中でも特にオススメしたい一本をご紹介地酒銘柄ランキングの純米吟醸酒部門 20年連続1位の〆張鶴 純米吟醸 『純』です‼?吟醸酒らしい優雅な香りとまろやかな味わいスッキリとした後 [続きを読む]
  • 大好評
  • 今月に入り暑かったり寒かったり雨が降ったり晴天だったりと忙しい天候が続いております。自分は家族3人順番に風邪を引き最後の嫁がこの時期に鼻水をすすっています。皆様 季節の変わり目につきお身体にはくれぐれもお気をつけください。さて、先月よりご好評頂いております『レモンサワー祭り』特に国産リキュールの「クレイジーレモン」を使った「クレイジーレモンサワー」。そして、自家製塩漬けレモンを使った「塩レモンサワ [続きを読む]
  • 初夏のオススメ
  • 6/9今日の昼間はまさに初夏を感じさせる陽気でした。少し前まで夜は肌寒く上着を一枚羽織って帰っておりましたが、ここ最近は半袖でも心地よく過ごす事が出来るようになりました。そしてこの時期毎年恒例でオススメ登場するのが、『ヤングコーン』です。『ヤングコーン』と聞くと水煮の缶詰の印象が多いと思いますが、毎年いつもの"畑"から生の物を入荷しています。皮ごとオーブンで焼き特製のアンチョビソースで召し上がっていた [続きを読む]
  • 茄子の肉巻き
  • 例年なら梅雨の時期になります。長雨はあまり好きな方はいない思いますが、梅雨らしい長雨がないのも季節を感じにくくなんだか寂しいものです。今日は "テッパン"メニューのご案内『茄子の肉巻き生姜焼き』(茄子+豚バラ)×甘辛生姜焼き= ビール??まー嫌いな人はいないでしょうね。居酒屋 "テッパン"メニュー あります。明日も皆様のお越しをお待ちしております‼? [続きを読む]
  • 続 夏酒
  • 6月になりました。昼間の気温はもうすっかり初夏。先日晴天の中自転車でいつもの"畑"へ行ってきました。朝獲れの野菜を沢山仕入れ帰路へ往復30分程の道のりですがうっすらと汗ばむ季節になりました。そろそろ露地物の夏野菜が出てきそうです発見次第ご案内させて頂きます‼?さて本日も人気急上昇中の夏酒のご紹介天狗舞 超辛純米 吟醸酒とは違い香りは抑えめですがお米の旨味がしっかりとあり切れの良さは名刀のようです。サッパ [続きを読む]
  • 爽辛
  • 雨と晴天を繰り返しの季節のかわりめ今日は生憎の雲ですが、おかげ様で沢山のお客様にご予約いただいております。空席は残り僅か、是非ご来店の際はお電話下さい。本日は曇り空を吹っ飛ばす爽やかな夏酒楯野川 純米大吟醸 爽辛のご案内です。こちらは通常の日本酒比べほんの少し低アルコール。程よいキレと心地よい吟醸香でスッキリ爽やか普段あまり日本酒を飲まれない方でも楽しんで頂きやすいお酒です。数量限定の季節酒につき [続きを読む]
  • 特大‼?
  • 5月も後半ここ数日は気持ちの良いお天気初夏のような陽気の日々が続いております。春の端境期をぬけ畑の野菜も夏野菜が出始めました。久しぶりの畑で特大のズッキーニを見つけました。写真の物は大き過ぎですが、通常の倍サイズ程のものを入荷‼?早速タップリのパルメザンチーズと一緒にオーブンへ…『ズッキーニのパルミジャーノ焼き』冷たい白ワインと合わせて是非‼?(因みに長さ30cm 4人前くらいあります)明日も皆様のお越し [続きを読む]
  • 新入荷
  • 五月も中旬になりました。GWは好天に恵まれましたが、ここ最近 夜は肌寒く雨のちらつく日も…本日は日本酒メニューに新たに入荷された茨城は結城酒造 女性杜氏が醸す逸品『結 ゆい 特別純米 赤磐産雄町 亀口直汲み 無濾過生原酒』のご紹介です。人気の酒造好適米の岡山産雄町の中でも最高級な赤磐産を使ったこちら。香りは穏やかですが、切れの良い酸味と優しいお米の甘み後味もスッと切れ食事に合わ [続きを読む]
  • GWの終わり
  • 今日でGWも終わり連休中はお天気にも恵まれ沢山のお客様にご来店頂きました。連休中の5日には開店間もない17:30頃何故か私の父が差し入れの柏餅とたい焼きを持ってゲリラ来店!岡山の田舎に産まれた父の地元の酒『御前酒 9 』を嬉しそうに飲み1時間程で帰って行きました。皆様今年のGWは如何でしたか?GWも今日で終わり明日からスイッチ入れ替えて行きましょう‼?皆様のお越しお待ちしております‼? [続きを読む]
  • スタッフ募集中‼?
  • GWの切れ間の5月2日今日もスカッと晴れました。新年度に入り新たな生活が始まった方も多いと思いますが、GWは最初の大型連休同窓会やお友達との飲み会などのご予約承ります。当店では随時新規スタッフ募集中です‼?お酒が好きな方お料理が好きな方元気がありまっている方などなど個性豊かなスタッフ大募集中です。勤務地は当店の川越を始め立川 八王子 国分寺 渋谷 吉祥寺 府中 青梅 など多数あります。詳しくは弊社ホー [続きを読む]
  • 早くも
  • 4月もあと一週間程度季節は春ですが今日の夜は冷たい風が吹いていました。そんな4月ですが、早くも夏のお酒が出荷され始めております。まだまだ肌寒いであろう北海道旭川より男山 純米生酒 今年最初の夏酒の入荷になります。夏酒らしいブルーの瓶に北海道らしいペンギンのプリントが印象的な北海道の夏酒。これからどんどん夏酒出て来ます。日本酒=冬の印象が強いですが、キンキンの雪冷えの夏酒是非一度お試し下さい。明日も皆様 [続きを読む]
  • 竹の子と明太子
  • 今日はまるで初夏の様な陽気でした。通勤時にはカバンに上着を入れ半袖通勤。自体近所の"無人販売"でも竹の子が出て来ました。寿命が百年以上とも言われる竹ですが、竹の子に限っては収穫出来るのはほんの一週間程度の短い期間今だけの春の味その他旬の野菜と一緒に『春野菜の天ぷら』でご案内させて頂きます。そして、遅まきながら春コースもスタート今年のデンズの春鍋は『明太子モツ鍋』。九州グルメ二代挙党"明太子"?"モツ鍋 [続きを読む]
  • 新店情報
  • 日中の暖かさが嘘の様な夜の寒さ日中薄着で出かけた方は肌寒い帰路になったのではないでしょうか。さて、先月にオープンしたばかりの弊社系列新店舗 Pizzeria e osteria MUGIとてもお得なパーティプランを始めたとの事でこの場を借りてご案内させて頂きます。2名様よりご利用可能で 気まぐれお料理と2H飲み放題までついて破格の3500円しかも!予約不要の当日OK対応です。本格薪釜で焼き上げたピッツァと豪快骨太料理を [続きを読む]
  • 仕込み酎
  • 満開の桜が見頃の休日に生憎の天気この時期はいつもそうですが、一雨毎に季節が変わって行きます。さて、本日は当店人気の『自家製レモン酎』を仕込みました。こちらの『レモン酎』飲み放題でもご提供させて頂いておりますが、仕込みがなかなか大変なんです。20個程のレモンの表面の黄色い皮だけを薄く包丁で剥くんですが、慣れないとかなり時間のかかる代物…なんですが、最近新兵器を導入しました‼?コレがスンゴイです‼?本 [続きを読む]
  • 復活
  • 4月に入ってグーンと春の陽気になりました。今日もとても暖かく各所で桜が見ごろを迎えております。季節も変わり当店のドリンクメニューも間も無くリニューアルします‼?そして、ご存知方もいらっしゃるかと思いますがこれからの季節にピッタリのワインの楽しみ方がぶ飲みジョッキワイン復活します‼?国産のライトのタイプのワインを文字通りジョッキに氷で豪快に"がぶ飲み"仕様で提供させて頂きます。たまには居酒屋らしくワイ [続きを読む]
  • 4/4のデンズ
  • 今日は暖かく過ごしやすい一日でした。本日も春の美味しい物目白押し!今が旬真っ盛りの富山のホタルイカこちらは自家製の沖漬けで。そしてこちらも旬真っ盛りの初鰹勿論皮目を炙りタタキでお刺身盛り合わせに。どちらも酒のつまみには最高の逸品春の日本酒も大好評‼?明日もご用意あります。皆様のお越しをお待ちしております‼? [続きを読む]
  • 褐色の自家製酎
  • 4月の2日新年度になり新生活が始まる直前の日曜日。本日もご来店頂きありがとうございました。さてさて、当店オリジナルの自家製酎3種レモン酎、パイン酎そして異色のコーヒー酎約1カ月の漬け込み期間を経て出来ました。こちらのコーヒー酎色々なコーヒー豆を試しようやくこの"醤油"の様な真っ黒な色味と濃厚な味わいを出す事が出来ました。意外にハマる人の多い自家製コーヒー酎水割りorロックでお楽しみ下さい。明日も皆様のご [続きを読む]