〆は塩ラーメン

こんばんは～ 今日は鏡開きだったんですよね～でも忘れてしまって先程お汁粉作って、我が家の鏡開きは明日になってしまいましたつい2，3日前まで楽しみにしていたんで…

美味しい鮭とがめ煮をつくります

小春日和が続いています 晩ご飯です塩紅鮭、豚汁、ほうれん草のお浸し美味しそうなロシアの紅鮭奮発しましたこちら九州では余り鮭の種類がなく、スーパーでは生、紅、白…

寒い日は汁物、カレーうどん

相変わらずお寒いですね 古ーい我が家は、朝、起きると北側のキッチンは野菜室と同じ温度です そろそろ畑も冬野菜が収穫が出来るようになってきましたが、ここ2・3日…

チャプチェはレシピが必要でした

おはようございます寒いですね～いよいよ九州の週間予報でも雪マークが現れました早々に冬将軍様が去られる事を祈るばかりです 晩ご飯です 鰈の煮付けとチャプチェです…

おでんの里芋美味しいよ

こんばんわ～ 暖かい日が続いてますねでも、でも朝は寒くて中々布団から出られません 今日は昨日草刈り機を使って草刈りしたら、腕がパンパンなにせ初めての作業重いし…

コンビニ頼みは1,340㎉

こんにちは～さむいですね～いかがお過ごしですか？こちら、やっと10℃になりました昨日も寒かったんですが、今日はそれ以上に陽は差さないし、風が強くて木枯らしです…

あっという間の2か月

おはようございますあっという間の2か月でした季節は真夏から朝晩は晩秋、でも日中は秋晴れで気持ちの良い毎日です 8月の19日に母がくも膜下出血で倒れて二週間以上…

北京風冷やし中華

こんばんは～ お久し振りです 8月になって急に忙しくなり、もうそろそろ落ち着くかなと思ってたらまた別件で・・・おまけにスマホ・パソコン・カメラが壊れそう・・・…

我が家で一番の働き者は・・・

お暑うございます こちらは台風6号の後は猛暑日が続き、何にもやる気が起きません献立を考える事もそれを作る事も何を作っても、それを見るとため息をつく夫美味しそう…

開き直って冷房ガンガン

こんばんは～いかがですか？猛暑加減は？？？ もう私は開き直って3日前から冷房ガンガンかけましたが汗びっしょり小掃除をしたり保存食を作ったり、 そろそろ余ってき…

素麺豆腐？豆腐素麺？

こんばんは～ 猛暑も今日は一寸一息日差しがなかった分気温は下がったみたいです 晩ご飯です鯖の南蛮漬け、豆腐素麺、黒豆です 鯖の南蛮漬け、頑張って揚げ物しました…

火を使わない漬け丼

こんばんは～ 日本全国どこかで豪雨のニュース我が地方でももう豪雨は終り、セミも鳴いてるしそろそろ梅雨明けと思っていたら、昨日はいきなりの「高齢者避難」の警報が…

困った時の明太スパ

こんばんは～ 明日はやっと梅雨の中休み午前、午後とも降雨確立0％雨の心配せずに、洗濯や買い物に出かけたりできます 昼ご飯です明太スパと生野菜です 今日は大雨の…

今、夏野菜が豊富になりました

こんばんは～ 昼ご飯ですサラダうどんです うどんにサニーレタス、玉葱、胡瓜、トマト、揚げ茄子、鶏ハムをのっけていますうどんつゆにマヨネーズをかけていただきます…

ラ王の袋麺で汁無し担々麺

こんばんは～ 昼ごはんですラ王の袋麺でで作った汁無し担々麺です レシピ （2人分）麺 二人分スープ 添付のスープ一人分 お湯1カップ …

夏野菜が揃ってきました

こんばんは～ 我が家の家庭菜園も夏野菜がだいぶ揃ってきましたじゃが芋、玉葱（またもや失敗）、ニンニク、モロッコ隠元、サニーレタスナス、トマト、きゅうり、パプリ…

大根でも・・・

こんばんは～ 晩ご飯です新玉ねぎの肉詰めスープ煮、サニーレタスのサラダ 今我が家にある野菜は玉ねぎとレタス類、絹さやスナップエンドウが収穫終りの余り今年も玉ね…

ヒレカツは良かったみたい

こんばんは～ 雨がよく降ります 晩ご飯です ヒレカツと大根のきんぴら 昨日は鯵のムニエルをしたんですが、大きな鯵ではなかったので半身を3枚にしました夫は「多い…

冷やし中華始めました

こんにちは～ 東日本は寒そうですね明日は雨も回復して気温も上がるそうですが、友達の間では「気温の変化について行けない」とぼやきが出ています私も同じですけどね …

なんで～？？？どうして～？？？

こんばんは～ 今日の人参の収穫ですなんで～？？？どうしてこんなに入り組んだ人参が出来るんでしょう？二股とか三股のは出来た事はあったんですが・・・ お昼ご飯です…

やっぱりこれが無いと・・・

爽やかな一日でした 4，5日前の晩ご飯です筍ご飯、サンマのかば焼き、大根とセロリの醤油漬け、スナップエンドウの塩茹でです 筍料理の中では筍ご飯が一番好き今回は…

初物です

こんばんは～ 連休の中日でしょうか、いかがお過ごしでしたか？こちらは今日も春の日差しがキラキラ、気持ちの良い一日でしたもうGWなんて関係ない生活をしているとお…

パソコンがダメかも…

こんばんは～ 今日は寒い一日でした 晩ご飯ですカンパチのあら煮牛蒡添え、小松菜のお浸し、呉汁です カンパチ圧力鍋で煮ましたが、圧をかけ過ぎたのか骨までほろほろ…

これからエンドウ豆の季節です

おはようございます 今日は黄砂の影響で一日中家の中にいる事に決め込んでいますさほど視界が悪いと言う事は有りませんが、草取りもお休みです近所を歩いていると、庭の…

やられた～

こんばんは～ 気持ちの良い日が続いています 晩ご飯ですじゃがバーグ、ブロッコリーのお浸し、野菜と卵のスープ煮です じゃがバーグは千切りじゃが芋をお肉と同じくら…

美味しいお蕎麦と胡麻豆腐ご馳走さまでした

こんばんは～ 今日はWBCの劇的な終わり方で日本国中歓喜に包まれたことでしょうスポーツって感動しますよねもう8年前になりますが、ラグビーワールドカップで日本が…

赤いトマト、緑の胡瓜

こんばんは～暖かいですね～後1週間以上この季節外れの暖かさが続くみたいです 晩ご飯です鯵のムニエル、トマト、キュウリの中華漬けです 昼ご飯ですトマトスパ、サラ…

白いものばかり食べています

こんばんは～ 気温が髙かったり、低かったりついて行くのが大変ですね 晩ご飯です鰯のかば焼きと大根と手羽先の煮込み 昼ご飯ですレタス入り海老ピラフと白菜のクリー…

おこげ。歯がたちません

こんばんは～ 昨日までの2・3日は陽射しが暖かく春を感じていました・・・が、甘い甘い・・・将軍様はまだまだお仕事なさっているらしく、陽射しが無い今日は寒ーい一…

お寒いですね～

こんばんは～ イヤ～寒いですね～ ー2℃ぐらい時々あったんですが、今日は―5，4℃中々九州では見ない気温です昨日も最高気温は日付が変わる頃、段々下がって午後に…

瓢箪から駒の小松菜

こんばんは～ 昨日からまた寒くなってきました日曜まで気温こそ高かったんですが毎日雨模様で外はモァッとした温かさで、家の中は変わらず寒い一日が続きました 晩ご飯…

煮詰まったハヤシライス

こんばんは～ 今日は世の中祝日（祭日？）だったんですね～なんか祝祭日の日にちが毎年変わるのは、本来の意味がなくなるのではと思っているのは私だけでしょうか 晩ご…

穏やかな正月を過ごしました

あけましておめでとうございます今年もどうぞよろしくお願いします いつもながら、穏やかな正月を過ごしました雪国の方には申し訳ない位お天気も良く、近所のお宮さんに…

作り置きと感謝

おはようございます いよいよ今日で2022も終わりドンナお年でしたか？私はといえば、歳を感じさせられる一年でした 今年はあまりお節も作らなくて、どちらかと言う…

身欠きにしんとラーメン

こんばんは～いよいよ今年もあと数日、せわしいですね 先日、友達が身欠きにしんとラーメンを送ってくれました 身欠きにしんは昆布巻き用にラーメンはこちらでは豚骨ラ…

またイヤイヤ病発症中

こんばんは～ 皆様お元気でいらっしゃいますか？私も元気で生きています・・・が、かなりやる気が起きません兎に角何をするにも面倒で、いやいやながらやってます周期的…

暖まるご飯が食べた～い

おはようございま～す やはり12月、日本全国急に寒くなりましたね九州は前日までが夏日に近い暖かさだったので、余計に寒く感じます そんな日の晩ご飯ですボルシチ、…

日本中ががっかりした日の晩ごはん

こんばんは～ 今日はみなさんガッカリされたのではありませんか？私もさほどサッカーが好きでもないんですが、やはり応援しちゃいますオリンピックと同じですね今日は何…

母の圧迫骨折と胡瓜の出来ばえ

こんばんは～ また、お久し振りになってしまいました 母が血圧が高いと助けを求められたり、その2日後には腰が痛いとそしてその4日後には入院になりました背骨のに近…

5年越しのバルーンフェスへ

こんばんは～ 土曜日に「バルーンフェスさが」に行って来ましたコロナで3年振りの開催11月2日から6日まで佐賀の河川敷と佐賀平野で行われました開催時間が早いんで…

胡瓜が丁度いい

こんばんは～ 昨日は一日中陽が差さず寒い一日でしたが、今日は昼間は暑いくらい背中に陽を浴びると半袖で過ごせそうでした 晩ご飯ですクリームシチューと生野菜です …

スタイルの良いほうれん草で胡麻和え

こんばんは～ 今日も秋晴れ、仕事がはかどりました夏物の寝具はきっちり洗って、クリーニングに出すものは持って行って冬用の布団は早いかなと思いましたが、カバーも掛…

ピーナツバターもどき

おはようございます 暑い日は今日までらしいです昨日までは寒暖の差が激しく15度も有りましたよ昨日、やっと衣替えが終わりこまめに着替えていますあと一ヶ月もすれば…

涼しくなりましたね～また暑い日が来るとも

涼しくなりましたね～今日は20℃前後で、いきなり初冬の気温でも、これくらいだとやる気が出てきますクーラ－の部屋も必要ないし、布団からもサッと出られるし・・・ …

雨だった日は生姜の加工を

こんばんは～ 2，3日前の雨の日のお話です草むしりも出来ず、家の中でぐずぐずせっかくなので夫が畑友達から頂いてきた生姜を加工することに佃煮と紅生姜です紅生姜は…

草むしりがはかどります

こんばんは～ また台風今日はいつも台風ニュースの中心になる地方だけが晴れていたようですね朝から少し曇って草取り日和でした朝ご飯を食べに途中で休憩、そして「もう…

台風の準備万端なのに・・・

こんばんは～ ただいま暴風圏のまっただ中気圧も974，9hpaまで下がってきました雨・風強くなってきました 晩ご飯です茄子と豚肉の味噌煮、生野菜とツナのサラダ…

真夏が戻ってきました

こんにちは～ 今日は朝から暑いですジリジリ焼けるようです私、高齢者は室内でじっとしていますが・・・食事の準備はしなくちゃならないし…夫は冷たい麺類などを好みま…

台風が小さく・弱くなりますように

こんばんは～ 沖縄方面では台風、かなりひどいですね。。。いくら慣れてるとはいえお気の毒です多分大丈夫ではないかと思いますが我が家も心配です明日から明後日にかけ…

処暑過ぎてしまいました

こんにちは～お久し振りです 前回からあっという間に1か月以上が過ぎてしまいましたその間、記事UPもしないのに訪問して下さったり、応援ポチを頂いたり・・・感謝・…

九条ネギが美味しかった山芋焼き

おはようございます やっと夏真っ盛りになりました今日は「大暑」だそうです昔の人は賢いですねちゃんと24節気通りに季節は回ってい行きますものねこれから夏本番、暑…

雨の被害が心配です

おはようございます 色んな地域での雨の被害心配です運よくわが地域では線状降水帯も外れ、安堵しています一昨日の夕方には市からの「高齢者避難指示」メールが来て、非…

簡単晩ご飯

おはようございます 今日も暑くなりそうですね湿度が有るので気温以上に暑く感じられます 晩ご飯ですネギトロ丼、茶わん蒸しです イヤイヤ簡単で申し訳ないほどです …

九州豪雨から2年

こんばんわ～ 九州豪雨から2年になります 昨日は台風が来ると言うことで、実家に私だけ泊まっていました小さな台風ですが怖がりの母なので、たまには良いかなと泊まっ…

また多くなっちゃいました

こんばんは～ お暑うございます北海道以外はみな暑そうですね台風が来れば少しは和らぐかなと、待ち遠しいです 晩ご飯ですとんぺい焼きとがんものおろし煮です とんぺ…

昼ご飯です

こんばんわ～  1週間なんてあっという間、10日も経ってしまいました毎日、今日が何曜日かもわからない日々を送っているせいでしょうね 昼ご飯を何品か 今日の昼ご…

衣の少ない鯵フライ

こんばんは～ 今日は一日中雨、長袖でも寒いくらいでした久し振りに「梅雨寒」を味わいました 晩ご飯です鯵フライともやしとちりめんじゃこのチヂミです鯵フライの衣、…

品数を減らすって難しい

こんばんは～ 今日は一日中雨がシトシトこれから少し強くなりそうです さて、相変わらず夫はあまり食が進みませんでも、栄養面を考えると、ビタミン・たんぱく質ははず…

まだ夫は食欲不振

こんにちは～ 今日、明日と全国的に暑くなりそうですねが、こちらは明日から雨の予定なので何とか今日中に冬物の始末をしたいと思っています 晩ご飯です山かけ、里芋と…

食欲無いんだって・・・

おはようございます 久し振りに早起きしました 晩ご飯ですメンチカツ、紅鮭の塩焼き、スナップエンドウのガーリック炒め 最近、夫は食欲が有りませんこのメニューでも…

ダメかな？パイナップル

おはようございます 昨日の昼ご飯ですホットサンド、グリーンサラダ、卵スープ、パイナップル 我が家では朝食がパンなのでお昼にパンを食べる事は殆どありませんが先日…

寒いのでチキンカレーうどん

こんにちは～ 昼ご飯です チキンカレーうどんです 食べ出してから、茹でていたスナップエンドウ君の事思い出し、山の様に乗っけていただきました カレーうどんってあ…

せいろ蒸し

こんにちは～ この1週間、穏やかな良いお天気で日中は殆ど外にいましたと言っても、野菜の種蒔き・植え付けと草むしり日焼け止め塗ってたんですが、心なしか黒くなった…

久し振りに天ぷら揚げました

穏やかな日が続いています 昼ご飯です天ぷらうどんです天ぷらは人参と牛蒡だけです人参は千切り、牛蒡はささがきにして、油に薄く広げるように入れて、高温で短時間で揚…

負けてられないな～

こんばんは～ あっという間に1年の1/3が終わってしまいましたホントに日が立つのが早いです 先日、また花見に行ってきました小学校の時に新入生歓迎の親子遠足に6…

6分咲かな？

こんばんは～ 今日は先日行った公園に桜の咲き具合を確かめに行って来ましたテレビで福岡では満開、花見のお客さんがいっぱいだったので最近山の下の方までしか行かなか…

待ちに待ったのらぼう菜

こんばんは～ 東京は寒かったようですね最高気温が日が変わった頃で、段々下がって一番高くなるはずのお昼頃には1度まで行かなかったようですね今年で一番寒い一日だっ…

わが市でも開花宣言

こんばんは～ また大きな地震が起きてしまいましたねしかも同じようなところで・・・どうぞ一日も早く元の生活に戻れますように・・・ 晩ご飯です穴子丼、ほうれん草の…

あれから11年

こんばんは～ あれから11年になるんですね～たった一日で変わってしまった町は復興が進んでいるでしょうけど被災された方の心は少しは癒えたでしょうか その時はまだ…

STOP THE WAR

こんばんは～ 温かくなりました待ちに待った春ですまだ朝晩は冷えますが、お昼頃には陽が差せば外の方が温かかったですよ日差しに誘われて草むしりしましたが、背中がポ…

カーリング決勝進出おめでとうございます

こんばんは～ いつまでも寒いですね～あと2・3日はは続くようですね 昼ご飯です鯛茶漬けです 晩ご飯です鯖の味噌、大根ステーキ、ほうれん草の胡麻和えです 今朝は…

もやし愛続いています

こんばんは～ また寒くなりましたねここ九州でも昨日は雪が降りました夜が明けた頃からうっすら車の屋根や畑は白くなりましたでもその内、雪は降っているんですが、あっ…

もやしが食べたくて

こんばんは～ まだ温かい日が続いていますが、曇りになると同じ気温でもさむいですでも、あまりすっきり晴れると、放射冷却とかで朝晩が冷え切ってしまいますよね～ 昼…

小春日和が続いています

こんばんは～ ここ2・3日温かくて、小春日和が続いています家の中より日向の外の方が気持ち良くて、外仕事を頑張ってみましたと、言っても草むしりと土づくりふるい土…

歯が少なくなっていくのは寂しいです

こんばんは～今日もやっぱりお寒いですね～なんと今日は10時過ぎまで氷点下でしたよ、九州なのに最低気温はー4.7だったそうです 昨日の晩ご飯です刺身、カリフラワ…

生姜焼きと鏡開き

こんばんは～お寒いですねこちらは寒くても陽射しがある昼間は家の中に入れば何とか過ごせますが・・・でも、やっぱり寒いです 晩ご飯です豚肉の生姜焼きとひじきの煮物…

やっとお節が無くなりました

こんばんは～ コロナ感染者が少なくなって安心したのもつかの間あっという間に増えてきましたね 丁度年明けた頃から何となく足の付け根が痛くて、腫物がだんだん大きく…

あけましておめでとうございます

明けましておめでとうございます今年もよろしくお願いいたします どんなお正月、過ごされましたか？こちらは、穏やかな3が日でした 毎日駅伝見ていましたが、見終わっ…

おせち料理と感謝

こんばんは～ 2021もあと2時間たらず何をした一年かと問われれば・・・何もないかな～ 今日も小掃除（笑）をしながらお節を少しだけ 昆布巻き、がめ煮、だて巻き…

あと1日、やっとお尻に火が付きました

こんばんは～ 今年もあと一日、やっとおしりに火が付きましたと言っても、大したことはしてません 晩ご飯です鶏もものソテーですクリスマス用に冷凍を生協に頼んでたん…

やったー、醤油ラーメンだー

お寒いですね～余りの寒さに不要不急の外出控えて、暖房全開です それに、昨日自転車で転んで、立ったり座ったりする時に膝が痛いんです昨夜よりは痛みは少なくなったん…

カレーうどんは温まります

こんばんは～ 先週は寒かったですね～お天気も良くなくて、毎日ストーブを抱っこしてました今日は久し振りに陽が差して、日向では暖を取れるんですが、家の中はまだ寒い…

加齢が身に染みる

こんばんは～お久し振りですあっという間に2週間、何にもしてません 最近、加齢という言葉が身に染みます無理もしてないのにすぐ疲れるし、仕事は遅いし・・・12月に…

寒い日の献立

こんばんは～ もう陽射しが無いと寒いですね今日も気温は18度あるのに、寒くてもこもこに厚着していました 晩ご飯ですロールキャベツのミネストローネ、椎茸と白滝の…

がめ煮と麻婆ソースの瓶詰

おはようございます 寒くなりましたね～もう布団から出るのが辛いです 晩ご飯です鰹のたたき、がめ煮ですがめ煮をいっぱい作って、今日は主菜です 昨日は正月に備えて…

子守歌のふるさと、五木村へ

こんばんは～あ～ん、カメラの調子が悪いですもしかしたらPCの方かも・・・・ 昨日、熊本県の山奥、五木村に紅葉狩りに行って来ましたでも・・・残念ながら今年は色付…

ミートソースの瓶詰

こんばんは～ あっという間に10日が立ってしまいました最近一日に2個の事が出来なくなりました例えば買い物行って保存食を作る・・・とか昨日も病院行って、帰りに買…

ハッシュドビーフを使って

こんばんわ～ 今日は夕方から久し振りの雨らしい雨、先日チラッと降ったんですが畑にはお湿りもなかったみたいです農家の方には待ちに待った雨だったのでは夫もたいそう…

此処のマグロが美味しいんです

こんばんは～ 晩ご飯ですネギトロ丼、茄子の揚げびたし、胡瓜の浅漬けです 通販で仕入れたマグロの剥き身がおいしいんですちょっとお高くて量も多いんですでも、美味し…

お久し振りです

こんばんは～ あまりお久し振りって感じはしてないんですが、前回から10日以上たってました毎日何をするでもなく過ごしているんですが、PCを開ける事もなく1日が終…

牛肉巻おにぎりが頭を離れませんでした

こんばんわ～ 晩ご飯です牛肉巻おにぎり、胡瓜のスタミナ漬け、茄子のごま味噌炒めです おにぎりの全身を牛肉で包みたかったんですが、牛肉が足りなくて・・・胡瓜はニ…

サツマイモの甘納豆

こんばんは～ いつまでも暑いです、九州はそして、お薬の副作用だと思いますが体が熱っています更年期のホットフラッシュみたいです 晩ご飯です鯵フライと野菜の揚げ浸…

震度5強

こんばんは～関東では大きな地震、震度5強といえば東日本大震災の時の東京と同じ短かったと言ってましたが、怖かったろうなと思います友達は皆無事だそうで一安心でした…

栗甘納豆が出来ました

こんばんは～ 一昨日友達が送ってくれた栗甘納豆風の渋皮煮が栗甘納豆になりました先日のブログにも書きましが、我が家に着いた時は甘納豆風のコックリした歯触りの美味…

栗の渋皮煮の甘納豆風、頂きました

こんばんは～ 朝夕、随分涼しくなりましたねでもまだ昼間は30℃近くになりますもう9月も終わるというのに恨めしいです 晩ご飯です玉葱と豚肉の生姜炒め、人参の明太…

今日は奮発しました

朝晩は少しだけ秋を感じるようになりました雨戸を開け閉めする頃は涼しい風が入ってきますが・・・昼間はまだまだ暑いですね 晩ご飯ですかぼちゃと豚肉の旨煮、生野菜で…

台風一過で秋晴れ

こんばんは～ 晩ご飯です豚の角煮と茄子のシギ焼きです 畑の茄子が復活していたみたいです野菜のない我が家では大助かり緑の野菜はオクラに頑張ってもらっていたんです…

涼しかったけどやっぱり暑かった

こんばんは～ 今日は一日中シトシト雨でしたちょっと涼しいかなと思ってのお昼ご飯でしたが・・・ 昼ご飯です豚骨ラーメンです 先日、このお店の近くまで行ったもので…

ちょっと濃い目の晩ご飯でした

こんばんは～ 東京は寒そうですねこちら九州はまだまだ暑くて。。。でも少しばかり風が涼しかったり、赤とんぼが飛んだりで秋を感じます 晩ご飯です肉豆腐、ツナ大根、…

何でもOK、冷やしうどん

こんばんは～明日から9月だというのに暑かったです、陽射しが強烈、朝から30℃超えて、エアコンに頑張ってもらいました 昼ご飯です有り合わせの冷やしうどんです コ…