かつらこ さん プロフィール

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かつらこさん: 国分寺 あじ彩のブログ
ハンドル名かつらこ さん
ブログタイトル国分寺 あじ彩のブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/0673ajisai/
サイト紹介文1日中料理の事を考えていればよかった今までとは激変。家事や夫との会話等で超忙しんですね。
自由文生活クラブ、東都生協の食材をはじめ、国分寺産の低農薬の野菜などを使い,化学調味料やその他添加物を一切使わず、安心、安全な料理を作っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供275回 / 365日(平均5.3回/週) - 参加 2012/09/11 07:03

かつらこ さんのブログ記事

  • 中島みゆきさんと錦織君
  • こんばんは〜 昨日の新幹線の架線事故大変だったみたいですね6時間も新幹線の中に缶詰は辛いですね。。。特急券払い戻しされてもネ(笑) 過去に一度台風で広島で止まったことあります、9時間近くこれは想定内で、天気予報の予想図から見ると、広島あたりかな〜とは思ってました。 晩ご飯ですもも肉の一口カツと豆もやしのナムル 豆もやしのナムルは豆もやし一袋(250g〜300g)に塩大匙1弱をひたひたの水に入れ、水から茹 [続きを読む]
  • ツルンツルンの稲庭うどん
  • こんばんは〜 今日は肌寒い国分寺梅雨らしく、一日中雨、風も強かったですよ もう本州の上にはあまり雲はないようですが、南九州と北海道では明日まで雨には要注意だそうです お昼ご飯です 卵とじうどんと里芋の白煮 今日は気温も低く温かいうどんを食べたくなりました。 全粒子で作られた稲庭うどんを使ってますが、やはり真っ白いうどんの方が舌触りがいい感じ稲庭うどんのツルンとした舌触りが好きなので、これは譲れないな〜3 [続きを読む]
  • 2日続けてカレーです
  • こんばんは〜 先程大分で大きな地震があったみたいですね津波の心配はないという事ですが、被害が少ない事をお祈りします。 実家の母のスマホがヴィーヴィーなった事でしょう お昼ご飯ですカレードリア 昨夜、カレーをしたので、残りをドリアにお冷ご飯に玉ねぎを入れてバターライスにカレーの上にはピザ用チーズを散らして、オーブントースターで焼きました。 2日続けてカレーをやってやったぞ〜 熊本地震の時の地域と重なってい [続きを読む]
  • 宮中奉納の粟の種蒔き
  • こんばんは〜 今日は夫がお世話になっている農家さんが今年、宮中に粟を奉納されるそうで、種蒔きの儀式がありました。 最初に畑のお祓いして、お衣装を身にまとった生産者の方が種蒔き この他、万が一のためにハウスでも作るそうです 裏は、テントを作ったり、紅白の幕張ったり大変だったみたいリハーサルも先週されたそうです これから収穫までお巡りさんが警備されるんですって。 アマ・プロのカメラマンも沢山、テレビ局も来て [続きを読む]
  • 鶏南蛮と雨
  • こんばんは〜 今日は夕方から雨、5ミリ位は降ったかとめぐみの雨でしたが、これくらいでは表面だけのめぐみだけみたいです。人参なんて土が干からびて、細ーい人参が見えてるそうです枝豆もぺったんこでなかなかふっくらしないようです。 晩ご飯です鶏南蛮と蕪葉のお浸し、里芋のガーリック味噌和えです 里芋は蒸してありますが、その時一緒ににんにくも蒸して潰しながら味噌と混ぜ、和えます。 鶏南蛮は胸肉を薄めの一口大に切り [続きを読む]
  • かぼちゃが本土上陸
  • こんばんは〜 眠たい今まで転寝しっかり1時間私の悪い癖、転寝から起きてからの食べ物漁り寝ぼけながらむちゃくちゃ食べてしまいますそしてそのまま、また寝る事も←←デブの原因です 晩ご飯です 肉野菜炒めとかぼちゃの含め煮かぼちゃが美味しくてまたかぼちゃです。 かぼちゃの産地が鹿児島に上陸してました今まで、屋久島とか島だったんですよね〜 でも今年は少し遅い様な気がします 国分寺でもキュウリやトマトの夏野菜、段々 [続きを読む]
  • 金スマで見ました、島津亜矢さん
  • こんばんは〜 今日の午後9時≪金スマ≫で島津亜矢さんを 久し振りに、ほんとに2年振りくらいに≪金スマ≫にチャンネルがついていて 実は私、ずーと前に彼女のシングルを1枚だけ買ったんです。唯一持っている歌謡曲のディスクです 当時、近くには無くて、電車に乗って新宿まで買いに行った記憶が出不精の私がですよ30分もかけて。 実は・・初めてその曲を聞いた時不覚にも泣いてしまいました、一人しかいなかったしね。 『帰ら [続きを読む]
  • パスタは水で戻してエコ
  • こんばんは〜 日が長くなりましたね〜考えればもうすぐ夏至、九州と比べれば40分位早い日暮れ、この時期明るいうちに晩ご飯が食べられます お昼ご飯ですトマトスパ 今日はトマトで少し煮るので、水で戻すのがぴったり一時間以上水に浸けてたら、茹でたスパと同じように使います。 鍋に入れると始めは白かったスパがだんだん透明になったら出来上がりです 茹でるための火を使わないので、暑い日にはぴったりだし、何よりエコです [続きを読む]
  • かぼちゃとほうれん草
  • こんばんは〜 昨日のサッカー惜しかったですね〜みんなバテバテのところ同点ゴール、悔しいな〜 晩ご飯です 鶏の照り煮、人参シリシリ、かぼちゃの含め煮 違う野菜が食べたいとかぼちゃとほうれん草を仕入れてきましたウーン美味しかった 今月初めに骨粗しょう症の恐れがあると健診で言われ、歩くことと日に当たることが大切のだと自転車ではダメでかかとに刺激を与える歩くことだそうです で、ちょっと遠回りでジムまでもたった [続きを読む]
  • 回鍋肉と≪日本チャチャチャ≫
  • 久し振りの梅雨らしい雨でも梅雨前線の雨ではないらしい 晩ご飯です 回鍋肉、ツナ大根、ゆで野菜 回鍋肉には見えませんが、鶏ひき肉を使ったし、味噌も甜麺醤ではなくて普通の味噌で代用まっ、キャベツが多いせいかも ゆで野菜の蕪は〜〜ラディッシュ、生です名前は忘れたけど、先日頂いたのが美味しくて、八百屋さんで見つけたので。 昨日からパンダの話題ばかりですねニュースでは必ずやるし、昨日なんてニュース速報驚いちゃい [続きを読む]
  • 秋刀魚が安かったよ〜
  • こんばんは〜 今日も過ごしやすい国分寺でも、眠いです。 昨日の全仏オープン、ナダルは強かったですね神経質そうな彼より、ワウリンカを応援していたんですけどね タイプ〜 晩ご飯です秋刀魚のかば焼き、ロールキャベツ、冷奴です ロールキャベツはソーセージを巻きました殆どポトフ一寸目先を変えただけもっとキャベツをたくさん使ってよかったみたい。 この季節、冷奴が一品になるので助かります、美味しいしね。 明日は気温が [続きを読む]
  • ジャジャー麺はうどんで
  • こんばんは〜 今日は気持ちの良い国分寺でした お陰様で家事を気持ちよく出来ました 見たいテレビもなかったので座り込むこともなかったし、体も良く動きました。 お昼ご飯ですジャジャー麺です 我が家のジャジャー麺は中華麺じゃなくてうどんですそれも乾麺で。乾麺だと賞味期限はあまり気にならないので、保存食でいつでも。 最近、壁を掃除したいなと思っていたんですが、なかなか 一寸天井が高くて、椅子に乗っても夫でも天井 [続きを読む]
  • 大根と鶏肉のコロコロ煮とキャベツのキッシュ
  • こんにちは〜 今日は32℃になるという事で覚悟してたんですが、風があったせいか過ごしやすかった国分寺です。 昨日の晩ご飯ですコロコロ大根と鶏肉の炒め煮とキャベツのキッシュ、サラダです 大根はこんな風に切って炒め煮したことはなかったんですが、挑戦です。鶏肉を炒めて、大根も炒めて、砂糖・醤油・酒を入れて蓋をして5分位蓋を開けたら水分飛ばして絡める感じで。大根は歯ごたえがあって味も良く絡んでご飯にぴったり [続きを読む]
  • ~~~~へ行って来ました
  • おはようございます 昨日は1日中、都会に行って来ました 東京駅から都営バスに乗り、いくつかの橋を超えて着いたところはビッグサイト(写真は夕方です) 行きのバスでは雨が結構降ってましたが、出るころには良いお天気に。 ビッグサイトに着いて写真を撮ろうと思いましたが、さすがにビッグ、少し離れないと、と思ってましたが帰りのバスからも前景は無理でした。ちゃんとビューポイントを探さなきゃいけないんですよね 帰りの [続きを読む]
  • 生姜焼きの千切りキャベツがとっても上手に出来ました
  • こんばんは〜 探していた眼鏡、見つかりました。乾いた洗濯物が一枚、ふんわりと眼鏡にのっかていました。なんで、あんなところにおいたのかな〜?バカ他の洗濯物は畳んだのに・・・ 晩ご飯ですちょっと焦げた生姜焼きとサラダ、スライスオニオンのポン酢和え 昨日は長ネギと炒めた生姜炒め、今日は豚肉だけの生姜焼きでほとんど同じ生姜焼きにはいつもキャベツの千切り添え、たれでキャベツを食べるのが好きなんですそのキャベツ [続きを読む]
  • 眼鏡をどこかにやっちゃったよ〜
  • こんばんは〜 早々ですが晩ご飯です長ネギと豚肉の生姜炒めと大根のカレー煮です 大根のカレーには昨日一緒に煮ていた大根をインスタントのカレールーで煮たんですが、やっぱりカレーの味があまりしない大根って強いな〜 今日は夕方から眼鏡をどこにい置いたか忘れて・・・夕食を作るのもちと怖かった 今だに見つかりません 老眼ですが、はずきルーペで拡大でも、乱視がひどいんで、これくらい大きくしないと苦しい ランキングに [続きを読む]
  • 大根チーズ焼きとGパン修理
  • こんばんは〜 やっと錦織選手の試合終わりました。疲れました。。。いつものことだけど…応援するのも疲れます次はNO1マレーなのに…しっかり休んでください。 ハイ、晩ご飯ですオムレツとコールスローと大根のチーズ焼きです。オムレツの具はまるでチキンライスの具と同じ大根のチーズ焼きはふろふき大根よりも薄く調味した大根にチーズをのっけて焼きました初挑戦…チーズの味は余りしないな 夫と二人の時は食事 [続きを読む]
  • 野菜復活です
  • こんばんは〜 今日も卓球見ながら書いてます昨夜の混合ダブルスの優勝は素晴らしかったですね男子ダブルスは動きが激しくて感動しますがんばって〜 テニスと卓球≪セット≫と≪ゲーム≫の使い方が真逆なので話していて途中わからなくなってしまいました。 では晩ご飯です豚肉と玉ねぎの甘辛炒め、レタスのマリネ、大根葉の炒め煮レタスが残り少なくなってきました そして昼ご飯焼きそばです一寸もやしも [続きを読む]
  • 冷汁とザワークラウト(レシピ)
  • こんにちは〜 今日はすっかり夏空、でも空気は乾き、昨日の風もおさまり気持ち良い〜 お昼ご飯です宮崎の郷土食「ひやじる」にしました 宮崎では鯵に開きで作るみたいですが、私がちょっと苦手で、いつも鮭でそしていいこと思いつきましただし汁と、味噌と鮭をミキサーでガーッすり鉢も使わなくていいし,カンタ〜ンあっという間に出来ました。豆腐もついでに最後に入れたら、あっという間にピンクになって、これは [続きを読む]
  • 冷やしきつねうどん
  • こんばんは〜 今日もテニス見ながら書いてます 今日のお昼ご飯です冷やしきつねうどんです美味しかった〜ヒンヤリで蒸し鶏と稲荷用の揚げと胡瓜とトマトですが、我が家の揚げは甘さ抑えめです。 夏野菜のきゅりとトマトは夫達の畑では収穫はまだですが、援農でお世話になっている農家さんからいただいてきます。 胡瓜は一番果なんでしょうか?スタイルの悪い胡瓜です。 今日はね〜ちょっとショック骨粗し [続きを読む]
  • ちょっと一休み 野菜
  • こんばんは〜 今日は日差しが優しかったですねでも湿気が多く、空には飛行機雲が 晩ご飯ですにしんの塩焼き、里芋の煮物、高菜チャンプルーでした にしんは先日の美味しかった生協の冷凍品、今回も美味しかったです。この後、たっぷりの大根おろしを 高菜チャンプルーはゴーヤの代わりに高菜漬けをごま油炒めにしたものです。作り方は同じで、高菜の古漬けをごま油で炒め、一緒に豆腐を炒め、卵でとじる。調味 [続きを読む]
  • 野菜を食べつくせー2
  • こんばんは〜 今日は暑かったですね〜そろそろ屋内でも耐えられなくなってくるのかな〜早すぎるよ、まだ5月なのに・・・ 晩ご飯ですチャンチャン焼き、ふろふき大根、なんちゃってべったら漬け、キャベツの塩もみ 明らかに冬のメニューですよね「ふろふき大根」だって「なんちゃってべったら漬け」だって冬大根の方が断然おいしいし。。。「チャンチャン焼き」の鮭って秋から冬が旬じゃなかったっけ? ま、こ [続きを読む]
  • 野菜を食べつくせ〜
  • こんばんは〜 今日は暑くなりましたね部屋の中でじっとしてればそんなに感じませんでしたが、お勝手に立つと夏を感じました。 そんな暑い日なのに今日のご飯は お昼ご飯ですカレーうどん 晩ご飯です豚汁、蕪のあんかけ、キャベツの塩昆布和え、青ネギのガーリック炒め(二人分) この暑い日にカレーうどんに豚汁 それしか思いつかなかったんだよね〜 大量の野菜をどう使おうか、どう食べようか [続きを読む]
  • カツ丼
  • こんばんは〜 今日も遅くなってしまいました 昨日は合コンで遊び過ぎそのおまけで今日はやる事沢山・・・仕方ないです、ハイわかってました。。。 でも今日のお昼ご飯はおととい仕込んだとんかつでカツ丼と茹でただけのブロッコリーと小松菜です 衣をつけていたのでチョチョイと出来ました。 やっとキャベツとレタスを1個づつ食べたし、大根も2本漬けたのに・・・今日はまた2個づつやってきました、ハ [続きを読む]
  • 海老しんじょが〜〜〜
  • こんばんは〜 今日は一日雨が降ったり止んだりの国分寺暑かった九州からは寒かった〜子供が小さいころ、28度の九州から12度の東京へ帰って来て風邪ひかせたことも・・・ さて今日の晩ご飯ですとんかつ定食です小鉢は小松菜としめじの煮浸し、若芽と胡瓜のゴマ酢和えです こちらの海老しんじょは実家で作ったもの片栗粉がドバっと落ちてしまい少し硬くなってしまいました形悪いし、量多過ぎてせっかくの高級料理 [続きを読む]