あさちゃん さん プロフィール

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あさちゃんさん: あさちゃんの朝ごはん
ハンドル名あさちゃん さん
ブログタイトルあさちゃんの朝ごはん
ブログURLhttp://ameblo.jp/hasada6869/
サイト紹介文家族4人の朝ごはん担当の定年親父が作る野菜たっぷりの毎日の朝ごはんです。野菜7種類以上が目標です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供390回 / 365日(平均7.5回/週) - 参加 2012/09/24 09:35

あさちゃん さんのブログ記事

  • マッシュルームのオムレツ
  • マッシュルームを買ってあったので、今朝はオムレツです。 グリーンサラダ、ゆで野菜、トマトを添えていただきました。 玉ねぎスライスをバターとオリーブオイルで炒めたところに、 ブロックハムのみじん切りとマッシュルームのスライスを加えて炒め、 塩コショウ。 溶きタマゴ(1.5個)に投入して、バターでオムレツ型に焼きました。 グリーンサラダは、 ベビ [続きを読む]
  • 山中湖のホテルで朝ごはん
  • 昨日のワンコのイベントでは、ふたりとも本戦の1回戦で敗退しましたが、 シニアレースで一等賞になったので、めでたく賞金をゲットできました。 現ナマ三千円。 日曜日の帰り道はとても渋滞するので、 今回はワン友と一緒に、山中湖のホテルで一泊しました。 朝は、富士山を見ながら散歩 そのあと、朝ごはんです。 普通の和食です。 この後、&nbs [続きを読む]
  • ポテサラサンドとゆで野菜
  • 今日は足柄でワンコのイベントなので、朝昼兼用の弁当を作って、朝早く出かけました。ゆで野菜はサウザンドアイランドソースで。ポテサラのゆでタマゴ入りと、グリーンサラダ現地に到着して、朝ごはん。ポテサラのサンドイッチをいただきました。お昼はBBQの肉が支給されます。300頭以上の同一犬種が集まっています。30m走に優勝すると、豪華賞品がもらえます。      にほんブログ村     レシピブログに参加中 [続きを読む]
  • カリフラワーのグラタン
  • 区役所にある図書館に行ったら、 カフェの入り口で無農薬野菜を売っていました。 初めて見たのでびっくりしましたが、 カリフラワーがあったので買ってしまいました。 それで、今朝はやっぱり、カリフラワーのグラタンです。 レタスサラダを添えていただきました。 ベシャメルソースをバター15g+小麦粉15g+牛乳250cc+塩少々で作ります。 カリフラワーは小さかったので、 [続きを読む]
  • 丸ごと新玉ねぎのチンで野菜の宝石箱
  • 新玉ねぎを丸ごと、ラップに包んで、3分ほどチンするととても美味しいです。 小さめの新玉ねぎが2個あったので、 これを中心に彩り野菜を並べていただきました。 新玉ねぎは縦に途中まで包丁を入れて6等分のくし切り。 ラップに包んで、3分チン。 これをお皿の中心に置いて、 塩ゆでした、ニンジン、長いも、ブロッコリ、スナップエンドウと、 新玉ねぎと一緒にチンしたポテ [続きを読む]
  • ハムステーキの目玉焼きのせ
  • 近所のハム工場の直売でロースハムを買ってあったので、 今日は、厚く切ってハムステーキにして、目玉焼きをのっけました。 通称、ハムエッグです グリーンサラダとゆで野菜を添えて頂きました ハムステーキと目玉焼きは普通です。 ゆで野菜はニンジン、スナップエンドウ、ブロッコリーの芯。 グリーンサラダは、レタス、ベビーリーフ、玉ねぎ、キュウリとリンゴです。&nbs [続きを読む]
  • 伊豆の温泉で朝ごはん
  • いつもくる伊豆の温泉宿に、昨日から、長男夫婦と一緒に来ています。ゴールデンウィーク中、休みがなかったので、その慰労と、ワンコの誕生日のお祝いです。今朝は和食でした。天気は曇りですが、伊豆の海を見ながらいただきました。ワンコは男の子。10歳になりました。      にほんブログ村     レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • トマトとタマゴの炒めもの、2種類の塩で
  • トマトがちょっと熟しすぎなので、炒めました。 我が家定番のタマゴとトマトの炒めものです。 ゆで野菜とベビーリーフを添えて頂きました。 卵に塩コショウして、オリーブオイルで炒め、半熟で取り出しておきます。 オリーブオイルを足して、ざく切りしたトマトを投入し、 塩をして炒め、卵を戻して、コショウをして完成です。 ニンジンとブロッコリーの塩ゆでと、ベビーリーフを [続きを読む]
  • 超お手軽キッシュ
  • 修道院のレシピにお手軽キッシュというのがあります。 これは、小麦粉を練ってタルトのような器を作るのをやめて、 生地の中に小麦粉を加えて焼くというものです。れしぴ 今日は、さらに、小麦粉も入れないという超お手軽キッシュが クックパッドにあったので、参考にしました。レシピ 鴨ハムサラダを添えていただきました 卵1個と牛乳50cc、ブイヨン少々に、 ゆでたホウレ [続きを読む]
  • 絹さやとポテトのベーコン炒め
  • 舞岡の直売所で絹さやを山ほど買って来た人がいるので せっせと消費しないといけません。 以前、庭で絹さやを育てていた時によくやっていた、 ベーコン炒めにしました。 リンゴ入りサラダを添えて頂きました。 絹さやは塩ゆでにします。 土井善晴さんのようにお鍋に張り付いてゆで加減を見ました。 水に落とし、水切り。 オリーブオイルでベーコンを炒め、 油が出 [続きを読む]
  • ムネ肉チャーシューと山盛りサラダ
  • 二日間朝ごはんをさぼらせてもらいましたが、また、再開です。 名古屋へ行く前に、鶏ムネ肉のチャーシューを作っておきました。 ワンコ友達からいただいたムネ肉が沢山ありましたので。 今朝はそれをスライスして、山盛りサラダを添えて頂きました。 ムネ肉チャーシューのレシピはこちらです。レシピ タコ糸で縛ったムネ肉の表面を焼いて、 醤油・酒・みりん・砂糖・ショウガのタ [続きを読む]
  • 初コメダの朝ごはん
  • 昨日は名古屋大学に行きました。夜は名古屋城の横のホテルでビュッフェパーティーでした。ライトアップの城が見えます。料理もとても良かったです。安ホテルに一泊して、テレビ塔あたりを散歩して、近くのコメダ珈琲に行きました。初コメダです。期待はしていませんが、名古屋ですから。あんこを注文しました。コーヒーが美味しいわけでもなく。値段が安いわけでもなく、店員の教育もされていないのに、なんで、有名なのかわかりま [続きを読む]
  • 名古屋のモーニングサービス
  • 名古屋に来ています。仕事でも遊びでもありませんが、名古屋はモーニングのメッカだというので、名古屋に着いて、目的地に行くまでに、途中下車して朝ごはんです。行ったところは、広小路通りにある、コーヒーとサンドイッチの店。ハムトーストのセット、550円でした。コーヒーもサンドイッチも美味しかったですが、分煙されているのかどうか心配。行く前に、ネットで調べましたが、気に入るのがあまりない。コーヒーを頼んだら、 [続きを読む]
  • セロリとベーコンのソテー
  • 食べたかったセロリのソテーです。 ベーコンとマッシュルームと一緒にソテーしました。 ゆで野菜とトマトを添えて頂きました。 セロリの茎は筋を取って斜め切り、葉っぱはみじん切り。 油をひかずベーコンを炒めて、焼き目がついたら油を加えて、 セロリの茎と、マッシュルームを加えて炒め、塩コショウ。 セロリの葉っぱとパセリのみじん切りを加えてちょっと炒めて完成です。&n [続きを読む]
  • 春キャベツの卵とじ
  • 冷蔵庫にあるまともな野菜は春キャベツだけだったので、 何にしようか考えて、最近やって一番美味しかったのにしました。 春キャベツの卵とじです。 170327 、140401 合鴨ウインナとトマトを添えて頂きました 春キャベツは適当な大きさに切って、芯はスライス。 オリーブオイルでニンニクスライスと鷹の爪を炒めて、 香りが立ったら、春キャベツを加えて、塩をしてさっと炒め、 [続きを読む]
  • エシャロットとミニトマトのチーズ焼
  • 舞岡の直売所に行ったらエシャロットがあったので買いました。 あまり品質は良くなかったけれど、季節のものですから。 ミニトマトやその他の野菜と一緒にチーズ焼にしていただきました。 ニンジン、絹さや、オクラを時間差で塩ゆで。 これらと、ミニトマト、パプリカをお皿に並べ、 オリーブオイルを回しかけ、シュレッドチーズとパン粉を上に載せて、 5分くらいグリルしました& [続きを読む]
  • ホットクリーミーポテトサラダと卵白焼き
  • きょうはポテトです。 ホットクリーミーサラダにしました。 昨日、卵黄を使いましたが、その卵白が残っていたので、 卵白焼きにして添えました。 新じゃがの皮をむいて、一口大に切り、チンしておきます。 オリーブオイルでニンニクスライスとベーコンを炒めて、 取り出しておいて、 ポテトの各面を焼いて、焼き色がついたら、塩コショウ。 ニンニクとベーコンを戻して [続きを読む]
  • スクランブルエッグとウインナー
  • 昨日は好天に恵まれ、朝早くから夕方までワンコのレースでした。 うちの子が、なんと、優勝しました 来週10歳になるという高齢なのに、 若い子を抑えての優勝はとても嬉しいです。 100mを8秒346の記録でした。 飼い主の気分はいいけど、身体はしんどいということで、 今朝は簡単朝ごはんです。 あさイチ流のスクランブルエッグとウインナーのソテー。 サラ [続きを読む]