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冷凍パイシートを使って 簡単ローズフラワーみたいな？！アップルパイを作ってみました 前にアップルパイを作った時は 型から外すときに盛大に失敗してしまったので 今度は慎重に。。 りんごは薄くス
ずっと作ってみたかったベーグルに初めて挑戦してみました 材料は 強力粉 250g 砂糖 15g 塩 5g ドライイースト 4g 水 130cc ブルーベリー 35g です。 フレッシュブ
今回のパン教室のパンは「ブルーベリードーム」というパンでした。 ドライブルーベリーがたっぷりで 切ったところも色が可愛くてテンション上がりました ブルーベリーの甘味でほんのり甘く 外
ブルーベリーとヨーグルトを使ってさっぱりレアチーズケーキを作りました 材料は クリームチーズ 100g ヨーグルト 200g 生クリーム 100g 砂糖 40g ブルーベリー 50g オレオ
ブルベリーでヨーグルトムースを作りました 材料は プレーンヨーグルト 200g 生クリーム 50ml 砂糖 6g ゼラチン 3g ブルーベリー 40g 砂糖 10g レモン汁 プレーン
冷凍ベリーを使ってレアチーズケーキを作りました レシピは クリームチーズ 200g ヨーグルト 60g 砂糖 60g レモン汁 小さじ2 生クリーム ミックスベリー 60g ゼラチン 5
ダイソーで見つけた可愛いねこちゃん型でグミを作ってみました 材料は ハチミツ レモン果汁 レモンシロップ 水 ゼラチン ゼラチン5gで50mlのハチミツレモンを作ったら型にぴったりでした
ブラックチェリーを使ってアフタヌーンティー風おやつを作ってみました メニューは ブラックチェリーカップケーキ ブラックチェリークロワッサンサンド ブラックチェリーとヨーグルトのムース です
缶詰の黄桃を使って簡単もものタルトを作りました タルト生地は 薄力粉 120g 砂糖 40g バター 60g 卵黄 1個 カスタード 卵 1個 砂糖 40g 牛乳 100ml 薄力粉 大さじ
こどもの日にこいのぼりケーキを作りました チョコチップ入りスコーンとバターフレーキーも一緒に
家族みんなが大好きなガーリックバターを教えてもらいました 部屋中にガーリックとバターの良い香りが〜 焼き立てはもちろん、次の日にトーストして食べても美味しかったです
いちごのシフォンケーキを作りました。 卵 3個 砂糖 70g 薄力粉 80g サラダ油 35g 水 50ml 生クリーム いちご ヘルシオオーブン 170度で30分 ふんわり柔らかで美
いちごのモンブランを作りました🍓 断面は撮り忘れましたが、中にイチゴを入れて 生クリームを盛り付けてその上から いちごパウダーがなかったのでラズベリーパウダーでピンク色にしたクリームを絞りました
おひなさまのお寿司を作りました。 うずらの卵にお顔を描くのが難しかったです 菱餅風のお寿司の上には錦糸卵とサーモンでお花を作って飾りました。
ハートショコラブレッドというのを教えてもらいました 生地にココアを練り込んでチョコレートとカカオニブ、シナモンを入れて ハート型に焼きました ミルクチョコレートとホワイトチョコレー
クリスマスの時に追加です！ フルーツタルトです。 イチゴ、キウイ、オレンジでも作ってみました 簡単にできておいしかったです
りんごがたくさん残っていたのでアップルパイにしてみました 材料は 冷凍パイシート 2枚 りんご 2個 砂糖 40g バター 20g レモン汁 カスタードクリーム 牛乳 200ml 薄力粉
バレンタインに向けて、ハートのラズベリーマカロンを練習中です ですがまだまだクオリティが限りなく低く・・・ 可愛いハートになりません、、、。 寅年にちなんでトラさんマカロンも作って
スライスアーモンドが残っていたので ココアアーモンドクッキーを作ってみました。 材料は バター 50g 砂糖 30g 牛乳 大さじ1 薄力粉 60g ココアパウダー 10g アーモンドスラ
こちらもクリスマスに作りました。 一度作ってみたかったリースタルトです。 イチゴとブルーベリーを飾ってみました セルクルがなかったので適当な大きさのコップで生地をくり抜きましたが なんとか形
くるみチーズというパンを作りました くるみとチーズがたっぷり入って表面はカリカリ とってもおいしかったです 1つが結構なボリームでしたがぺろりといただきました
こちらもクリスマスに作りました！ チョコレートクリームを挟みました。 イチゴもたくさんトッピングしてみました こちらはチョコレートマカロンにトッピングしてみました。 クッキーと一緒に
クリスマスに作ったタルトです。
秋のフルーツをたっぷりと使って フルーツタルトを作ってみました いちじくやラフランス、柿やブドウをたくさんのせて フルーツもりもりのタルトです 大好きなチーズやドライフルーツ、ナッツな
モンブラン風パンを教えてもらいました モンブランペーストをたっぷり使ったモンブランクリームを ふわふわパンの上にトッピング しっとり甘ーいパン生地と一緒に食べると とっても美味しかった
かぼちゃのモンブランタルトを作りました🎃 断面はこんな感じです。 生クリームたっぷり かぼちゃクリームが余ったので 市販のプリンの上にもトッピングしてみました 美味しいハロウィンス
とっても可愛いフルーツタルトのようなパンを教えてもらいました キウイやピーチ、ラズベリーとブルーベリーを乗せて 可愛いパンが出来上がりました 生地はふわふわサクサクでとっても美味しかったです
バターフレーキーというパンを教えてもらいました バターとお砂糖をたっぶりと練り込んで さらにシュガーをトッピング バターたっぷりの生地が最高です❣️ お気に入りで何度もリピしていま
お祝いにチョコレートケーキを作りました 小さなブーケと一緒にプレゼントしたら 喜んでもらえたので嬉しかったです
家の花壇にできたゆすらうめの味を使ってマカロンを作ってみました。 真っ赤な可愛い味で甘酸っぱい味をマカロンに挟んでみました ちょっぴりすっぱいゆすらうめが優しい甘さのクリームと合って とっても
少し前になりますが、紫陽花の時期に紫陽花ゼリーを作りました。 下はミルクプリンです。 ミルクゼリー 牛乳 100ml 生クリーム 100ml 砂糖 30g ゼラチン 5g いただいた
ずっと作ってみたかったシャルロットケーキに挑戦してみました 中は紅茶のムースです ビスキュイの形が微妙に不揃いで 予想通り中の紅茶ムースが外側に少し流れ出てしまいました ムースが固まっ
ほうれん草とベーコン、サーモン、マッシュルームのキッシュを作って ランチプレートにしてみました バルサミコソースのキャロットラペと バジルのショートパスタ かぼちゃのスープを載せてみました。
美味しそうないちごを使ってフルーツサンドを作りました 生クリームといちごをモリモリに 美味しく食べてもらえてよかったです
季節のフルーツをモリモリにして カスタードクリームのフルーツタルトを作りました 材料は タルト生地 薄力粉 120g アーモンドプードル 40g バター 80g 砂糖 40g 卵 1/2個
チョコレートブッセを作りました。 材料は 卵 2個 砂糖 45g 薄力粉 50g 生地に粉糖をかけて焼きました。 チョコレートガナッシュを挟んで カラーシュガーと一緒にデコレーションし
初めてキャロットケーキを作りました 焼く前はこんな感じで。。 こんがり焼けました〜 仕上げにチーズクリームと塗って オートミールをトッピングしました 初めての味でしたが新
フレンチトーストも作りました 甘々フレンチトースト大好きです
ロールケーキに使ったいちごがまだ余っていたので いちごマカロンを作ってみました マカロン生地がイマイチでした💦 イメージと違ったのでまた挑戦してみます！
米粉を使っていちごのロールケーキを作ってみました。 レシピは 卵 4個 グラニュー糖 70g 米粉 60g バター 10g 生クリーム 200cc いちご、キウイ、ぶどう、パイン、オレンジ
今回のランチは 海老カツクロワッサンサンドを作りました！ 具が多くなりすぎて見た目が 味はボリューム満点で美味しかったです
おやつにフランスパンとマフィンで 甘々フレンチトーストを作りました バターたっぷり目にこんがりと焼いたので 外側がカリカリで美味しかったです。 卵とミルク、お砂糖多めの上、 さらにはちみつまで
やっとおひな様を出しました 大切な思い出のおひな様。 今年も出せてよかったです
久しぶりにシナモンロールを作りました バターとお砂糖、シナモンたっぷりと。。 カロリーは気にせず焼き立てを食べました〜
今週のランチはパストラミビーブサンドでした パストラミビーブを野菜と卵と一緒に 塩バターロールに挟んだだけの時短メニュー 超手抜きメニューでしたが美味しかったです。
バレンタインメニューに 簡単チョコレートブラウニーを作りました🍫 レシピは ホットケーキミックス 150g 砂糖 60g ココア 大さじ4 牛乳 150ml 卵 1個 チョコレート 100
おやつに大学いもを作りました。 ツヤツヤあめ色になるまでお砂糖と一緒にしっかりと揚げます 定番ですが熱々ホクホク美味しくて あっという間になくなります
ランチにチキンカツドックを作りました。 ささみ使ってカツにしてみました。 ホットドック用のパンにレタス、きゅうり、トマトと 一緒に挟んで粒マスタードを添えました。 食べ応えがあって美味しかっ
チョコバナナタルトを作った残りのバナナで ロールケーキを作ってみました。 バナナ丸ごと一本入れました 材料は 小麦粉 30g ベーキングパウダー 2g 卵 2個 サラダオイル 小さじ
生ハムとアボカドを入れて ジェノベーゼパスタを作りました あとはサラダとピザです ピザはマルゲリータとベーコン＆アボカドピザにしました。 チーズたっぷりで熱々美味しかったです
チョコバナナタルトを作りました 材料は タルト生地 小麦粉 120g バター 60g 砂糖 25g 卵 1/2個 アーモンドクリーム アーモンドパウダー 60g 砂糖 60g バター 35g 卵
久しぶりのるるドアップです 相変わらず人見知りなので誰もいない教室がお気に入りです
今回のマカロンはチョコレートにしてみました。 マカロン生地はココアで味付けして クリームは生クリームとチョコレートで。。 マカロン大好きです
混ぜるだけ簡単チーズケーキです。 フルーツをたっぷり乗せて頂きました☕️
娘がてりマヨ豚丼を作ってくれました 写真がいまいちですが 味はめちゃくちゃ美味しかったです 豚こま肉に片栗粉をまぶしてこんがりと焼いてから しょうゆ、みりん、マヨネーズで味付けしていました。
鶏むね肉を使ってチーズカツレツを作りました。 鶏むね肉を薄切りにして 卵と小麦粉で作ったバッター液につけて チーズを挟んで 多めのオリーブオイルとバターで揚げ焼きにしました。 作ってしまって
今回のパンはマロンペーストをたっぷりと使った 「マロンコルネット」でした とっても風味の良いココア生地で カスタードとマロンペースト、ラム酒も入った とっても美味しいクリームが たっぶりと詰
お寿司のエビがたくさん残ったので エビフライにしてクロワッサンに挟んでみました いつもの簡単タルタルソースも作って挟みました。 美味しかったです
ずっとやってみたかったアイシングクッキーを 初めてオンラインレッスンを受けてみました 教室の名前を入れてみました 難しかったですがとっても楽しくて 可愛い作品ができたので大満足です
お友達からとっても素敵な寄せ植えプランターをもらいました 赤とピンクのシクラメンを中心にして 名前はわかりませんがとっても可愛い白いお花や 素敵なグリーンの葉っぱがセンス良く寄せ植えてあって
またまたマカロンを作りました！ 今回は4種類です。 ホワイトチョコレートと生クリームに 抹茶 ラズベリー マンゴー バタフライピー の粉末を入れて味付けしましてみました
今日のランチは「海老アボカドドッグ」にしました 海老に塩コショウをして 卵白、カタクリ、お酒を混ぜたものにつけて多めの油で揚げ焼きに あとはアボカドと一緒に マヨネーズ 練乳 レモン汁 ブラ
さつまいもをいただいたのでスイートポテトを作りました 裏ごしをするのが大変そうだったので さつまいもの皮を剥いてから輪切りにして 柔らかくなるまでレンジをしてフォークで潰しました。 生クリ
久しぶりのパン教室、今回はベイクドカレーパンにしました 今回もとっても美味しかったです 皮が薄くて外側がカリカリでした 今回も美味しいコーヒーと一緒に先生の作ったパンをいただきました
ハロウィン季節に合わせて パンプキンのマカロンを作ってみました 天然色素を使ってマカロン生地と クリームにパンプキンパウダーを入れてみました。 焼く前はこんな感じでした。 またま
いつものグラタンに海老をたくさん入れて 海老グラタンを作りました。 が写真では全然海老が見えませんでした 味は美味しかったです
冷凍マンゴーでマンゴーソースを作ってチアシードを入れてみました。 ココナツミルクも入れてみました。 マンゴーチアシードとっても美味しかったです
ダイエット中のお友達のリクエストで お豆腐と蜂蜜でレアチーズケーキを作ってみました マンゴーもたっぷり入れてみました 来月のレッスンのメニューにしようかと試作中です 英語でおか
ジャガイモのガレットを作りました。 材料は ジャガイモ 2個 小麦粉 大さじ1 ピザ用チーズ バジルソルト 粒こしょう ジャガイモを細く切って小麦粉とソルト、こしょうを混ぜて チーズも挟ん
いつもは気ままな場所で寝ているるるですが 寒くなってくるとお布団に入ってきます。 寒い冬は苦手ですが、るると一緒に眠れるので嬉しいです
娘がしゅうまいを作ってくれました 今日はヘルシオが使えなかったのに蒸し器がなくてどうしよ〜と思いましたが フライパンにキャベツ、もやし、玉ねぎを敷いて お水を入れて蒸し焼きにすることに
抹茶パウダーがまだ残っていたので 抹茶カップケーキを作りました レシピは バター 100g 砂糖 90g 卵 1個 薄力粉 200g 豆乳 50cc ベーキングパウダー 5g 抹茶
マンゴースイーツ第二弾 マンゴープリンを作りました。 材料は マンゴー 200g グラニュー糖 30g 生クリーム 50cc 水 200cc ゼラチン 5g 冷凍マンゴーを少しレンジで
鶏むね肉で鶏ハムを作りました。 鶏むね肉にハーブソルトとピンクソルト、ブラックペッパーをまぶして 保温75度で1時間。 しっとりの鶏ハムができました その鶏ハムを使って今週のランチはクロワッ
冷凍マンゴーをたくさんもらったので マンゴースムージーを作りました。 生クリームとチョコレート、ナッツをトッピングしてみました。 おうちカフェ気分で美味しかったです
久しぶりにお姉ちゃんにご飯を作ってもらって食べました お好み焼きです 息子ちゃんにはとん平焼きでした 私たちはお好み焼きにたどり着くまでには ふわふわスフレチーズケーキ（手作り美味しかっ
ホットケーキミックスで作ったカレーパンです。 牛乳を塗ってパン粉をつけて揚げました。 手軽にできて温かい時はふわふわで美味しかったですが 冷えたら固くなってしまいました でも簡単だったので
またまた息子のリクエストでカレーパンを作りました 最近手作りパンがお気に入りのようで褒めてくれるので嬉しいです 今度はもう少しカレーを濃厚にトロッと 半熟のゆで卵を入れるように再注文受けま
マカロンの抹茶クリームが残ったのでほうじ茶ラテを豆乳で作って 抹茶クリームを乗せてみました ほうじ茶と抹茶の風味でまったりと美味しかったです
抹茶マカロンを作りました。 抹茶パウダーをクリームに入れてサンドしたら 抹茶の風味がよくてとっても美味しかったです。 肝心のマカロンはマカロナージュのしすぎ？でちょっと失敗してしまいましたが
ハロウィン用にガトーショコラを作りました。 ガトーショコラを焼いて ハロウィン用の型で作ったクッキーにアイシングをして飾りました。 テキトーアイシングですがいつか本当のアイシング習っ
カップケーキを作りました 今回は真っ白なクリームに ハートシュガーをトッピングしてみました。 バターなしのふんわりしたケーキになりました
息子のリクエストで、チリウインナーパンを作りました 辛口のチリウインナーとサルサソースを挟んでみました パン粉とパセリを乗せた上からオリーブオイルをたらりと、、、 焼く前はこんな感じで
お友達とのんびりとおうちモーニングをしました メニューはオートミールとチョコレートのスコーンと グラノーラ・チアシード・オートミール・ナッツ・フルール入りヨーグルトです。 いっぱい話せて
リクエストでタコライスを作りました 本物のタコライスを食べたことがないのでよくわからず・・ とりあえず玉ねぎとひき肉を炒めてケチャップと醤油、ソースで味付けしたものを 乗せてあとはトマト（ニン
時間がなかったので簡単に焼くだけのチキンステーキを作りました チキンに生姜とお酒で下味をつけて 片栗粉と小麦粉をまぶして多めのバターとニンニクでこんがりと焼きました。 ソースはネギにごま油と
お料理上手なお友達に教えてもらったレシピで 塩バタークッキーを作りました とってもサクサクで甘いクッキー生地と ほんのりピンクソルトの塩っぽさがマッチしてとっても美味しかったです
乃が美の美味しい食パンで海老マヨとアボカドのサンドイッチを作りました。 ふわふわのパンを分厚く切って レタス、きゅうり、海老マヨ、アボカドを挟みました。 海老マヨのレシピは マヨネーズ 大
ランチ会のメイン料理はお友達が用意してくれた カマンベールチーズフォンデュでした ホットプレートでカマンベールチーズを温めて エビやウインナー、フランスパンをオリーブオイルで焼
今回のマカロンはピスタチオにしてみました 生クリームとクリームチーズ、ピスタチオを混ぜたクリームをサンドしてみました。 マカロナージュに失敗して表面がザラザラになってしまったので チョコペン
お友達の集まりがあるのでキッシュを作りました レシピは 小麦粉 150g 塩 小さじ1/2 バター 90g 卵 1個 生クリーム 150ml 卵 2個 パルメザンチーズ 35g ベーコ
もやしと人参で肉巻きを作りました。 色が地味です・・・ 今日はポン酢味にしました。 見た目はイマイチでしたが野菜もりもりでヘルシーでした
とっても久しぶりにパンを作りました ツナとコーンをマヨネーズであえて ハムと一緒に包んで焼きました とろけるチーズもたっぷりとトッピングしてカロリーオン ラズベリーのティーに
アーティストのお友達と一緒にマカロン研究会をしました ピンク色のマカロンにラズベリーパウダーとアラザン、粉糖を使って デコレーションをしてもらいました。 まだまだマカロン初心者なので 形も上手
プチお誕生日パーティーメニューのもう一つは 桃とトマトと生ハムを使って冷製カッペリーニを作りました ソースは オリーブオイル 大さじ1 ビネガー（レモン＆ライムを使いました） 大さじ1 レモ
お友達のお誕生日プチパーティーに カナッペを作りました。 一つはクリームチーズと生ハム もう一つはアボカドソースとトマトです どちらもフランスパンをカリッと焼いてから オリーブオイルをかけまし
豚バラメニューがマンネリになってきたので ナスに巻いて焼いてみました。 味はいつもの甘辛醤油だれでしたが ナスがトロトロ〜♪で美味しかったです
今週のランチは焼肉のたれで焼いたお肉を マフィンにサンドしてみました ボリューム満点でした
娘が食べたいと言っていた揚げ出し豆腐を作りました お豆腐をキッチンペーパーに包んでレンジで2分。 片栗粉と小麦粉をまぶしてカリッと揚げてから つゆの素で作った餡をかけるだけ 大根おろしも
マロウブルーとカルピスでドリンクを作りました。 ホワイトとパープルでとっても綺麗でした
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