土橋みゆき さん プロフィール

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土橋みゆきさん: 和ハーブコーディネーターの食卓、12ヵ月。
ハンドル名土橋みゆき さん
ブログタイトル和ハーブコーディネーターの食卓、12ヵ月。
ブログURLhttps://ameblo.jp/hananiwaherb/
サイト紹介文和の暦とごはんのある生活hananiwa主催者のブログ。暦に寄り添い、和のハーブをいただきましょう!
自由文植物のパワーを体内に入れて運気UPさせましょう。日本人には日本のハーブ。
和ハーブを取り入れると塩分も控えめでヘルシーになり、和ハーブの様々な作用で健康な食生活が送れます。
アンチエイジング、スポーツ選手の勝負飯、日々の健康に和ハーブを取り入れてみませんか?
JHF認定和ハーブインストラクター、和ハーブコーディネーター、ナチュラルフードコーディネーターの資格を活かし、お教室を開いています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供59回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2012/10/01 17:56

土橋みゆき さんのブログ記事

  • 【ご報告】縄文styleティーパーティー
  • 今回は初の試み縄文Styleティーパーティーというものを開催しました。 お盆休みで帰省や旅行に出られる方も多い時期ですが私は敢えてこの時期に開催をしたかったのだという意思を参加された皆様にも伝えました。 それは、開催しているお教室の中で終戦記念日に近い日だったからです。 なぜ?終戦記念日と関係ないじゃない? という声も聞かれるかと思いますが 縄文時代は1万年続いたと言われていますがこの1万年の間、戦争という [続きを読む]
  • ふがにまぁすでお粥
  • 迷走していた台風がようやく去りましたね。各地の被害の情報に心痛みます。どうかこれ以上被害が出ませんように。私は気圧の変化に弱く特に台風の前後は頭痛が酷くなります。皆さんは大丈夫でしたか。私もすっかり元気になりましたが今回は胃にも来てしまい先週末は久しぶりにお粥を。不本意ですが病院にも行きました。薬が効きすぎるので辛いんですけどね。仕事があるので早く治さないと??小さい頃体が弱くてよく寝込んでいたの [続きを読む]
  • 桃と青柚子の冷製パスタ
  • あり得ないと思ってました。 だって桃って フルーツ?? ですよね? でも、お店で食べて来たお友達が美味しかったというのでんじゃ、作ってみようかなと思ったわけです ホントウハタベニイキタイケド・・・・ お店で出てくるものはパスタが見えないくらい桃が乗っているそうですが・・・ 私は生ハムと青柚子なんか乗せてしまいました。しかも、パスタ丸見えですみませんね(笑) ま、とにかく意外や意外の美味しいレシピをご紹介し [続きを読む]
  • 朝活
  • 3時間睡眠もなんのそので、「朝時間.jp」×「WORLD BREAKFAST ALLDAY」特別コラボ 旅話と朝ごはんを楽しむ「朝のおしゃべり会」に行ってきました。こちらのお店は期間ごとに世界中の朝食が食べられるお店。(今はメキシコ)トルティーヤの上の目玉焼きが美味しそう?私はアメリカスタイルで店内の雰囲気もメキシコになっています。蜂のお尻??????????可愛いお花ん?昔、こんなカマボコを食べたことがあるかも(笑)皆さ [続きを読む]
  • パンだ、パンダ?
  • 実はダイエットを始めました。 もうね、ヤバいのです。体重が。夏はダイエットに向いていない季節なのですがそんなこと言ってられなくなりました。 渋谷ヒカリエに限定販売でやってきたグランマーブル(京都が本店)のデニッシュの京の3色とやらをいただきこれを最後に炭水化物は最小限にしています。これ、めっちゃ美味しいですよね。戦略も上手だなと思います。 今、結婚式の引出物でも出されているらしいですよ。 白いご飯はや [続きを読む]
  • 和のハーブで作る「スウィッチェル」
  • 8月2日はハーブの日。暑さを乗り切るハーブドリンクを作ってみました。これは「スウィッチェル」といいます。ロス・アンジェルスで大人気今は海外のセレブたちにも注目をされているそうです。スウィッチェルは古代ギリシャ時代から民間薬として飲まれてきた健康ドリンク。デトックスドリンクなので、この時期にはピッタリですね。そして、日本には日本のハーブということでミントの代わりにシソをレモンの代わりに青柚子をあしら [続きを読む]
  • 屋形船で暑気払い。
  • お江戸の夏の楽しみは、やっぱり屋形船。 示し合わせたわけじゃないのに同じトーンの浴衣組 お料理がとっても美味しくて天ぷらなんてもう歯が溶けそうなアッツアツ 奥に見えるのは東京スカイツリー清洲橋も美しくライトアップ。 ちょっとツボにハマったりしましたが(笑) とっても楽しい時間でした。 まぁ、もちろんそれだけで終わるわけもなく(笑)カラオケボックスへ直行。 見渡すと5人中4人が元アイドルだったり、今 [続きを読む]
  • 茅ヶ崎へ吉報獲り
  • 山や野原が私の心のふるさとだと思っていましたが実は海にご縁があるのだと複数の方からアドバイスをいただきました。 7月中に行けばいいということで、お友達を誘って茅ヶ崎へ。九星気学で自宅からドンピシャの方角だったんです。 そんなありがたいパワースポットに行くのであればその前に、近くの寒川神社さんへご挨拶。源頼朝や武田信玄などの武将からも信仰をあつめた神社で八方除けのご利益で知られているかなりのパワースポ [続きを読む]
  • 縄文Styleティーパーティーのご案内
  • 鍋料理、おせち、懐石料理、縄文時代がルーツだった!?学校の授業では取り上げられることは少ない縄文時代ですが実は今の日本人の生活様式の基盤になっているあっと驚くことがたくさんあるのです。「平和」について考える機会が多い8月。分け与え、季節の植物と共存し、明日を暮らすための知恵に満ち、一万年も戦争が無かったと言われる縄文時代のピースフル&エコライフに縄文おやつを食べながら一緒にタイムスリップしましょう [続きを読む]
  • ご報告★フードコーディネートのお仕事
  • 先月からご縁を頂き大手飲料メーカー KIRIN様のウェブコンテンツのフードコーディネート部門に関わらせて頂いております。 今、色々な味のビールが出回っていますよね。どれを選べばいいかわからない・・という時に、お料理が先にありきでビールを選ぶのもいいですよ。 もっともっとビールを楽しんでもらえるそんなレシピをご提供しました。 キリンビール大学文化学部http://www.kirin.co.jp/entertainment/daigaku/?series=CUL [続きを読む]
  • あさイチ!で紹介されていたドラゴンフルーツ。
  • ハワイで流行ったものは5年後に日本で流行する という定義があるそうですね(笑) で、今、話題なのがドラゴンフルーツなのだとか。 過去レシピですが、私も前に紹介したことがあります。 アボカドと一緒にサラダにしました。レシピはこちらから>> カリウムが豊富なので身体に熱がこもりやすいこの時期におすすめですね。あさイチ!では、皮ごと食べることを推奨されていました。 途中で出かけてしまったけどあとでレシピをチ [続きを読む]
  • 白金高輪バタバタ奮闘記
  • 何をやっても上手くいかない日ってありますよね。 まさに昨日がそう・・、 朝から色々しでかしてしまいまして思い切り落ち込んでしまいました その前に、事実、この日のメインイベントの一枚を。うふふ、アイシングクッキーのレッスンに行ってきたんです昨日のテーマはニューヨーク!!に見えますか?これ、私が作ったものです↑ 私のお友達の美紀さんが海外から一時帰国していて白金高輪のカフェでレッスンをしてくださると聞き [続きを読む]
  • 和ハーブおばんざい教室 8月のご案内
  • いや〜、暑いですね(-"-;A ...アセアセ さてさて、8月のおばんざい教室のご案内です。青じそを使い倒しますよ(笑)-----------------------------------------------日本古来のハーブのひとつ「シソ」昔から日本の食卓には欠かせないものでした。シソには・夏バテ予防・お肌ツルツル効果・認知症予防効果もあると言われておりまた、「ロズマリン酸」という成分が血液をサラサラにしダイエット効果も期待できると言われています。実 [続きを読む]
  • いっちゃんのお料理教室へ。
  • お料理教室を主宰している身。なので、自分もお教室に通って教えるということに対して色々学ばせて頂いています。今回は英国より一時帰国中お友達のいっちゃんことエリオットゆかり嬢のお料理教室@都立大学 へ。いつも、どんな時も笑顔で周りを幸せにしてくれるいっちゃん。この笑顔と気配りが全てと言っても過言ではないくらいみんなを幸せな気持ちにしてくれます。今回はスパークリングワインに合うササッと作れてそして、美味し [続きを読む]
  • 海へ。
  • 前からお写真を撮りたいと思っていて構図も決めていてロケ地多摩川の土手の予定だったのですが湘南に来ちゃいました。車でSuchmos聴いてたら海を見たくなって(笑)3月に沖縄でおせわになったカフェの系列が由比ヶ浜にあると知り前から行こうねって話してたの。セルフビルドな店内の風景にほんの4ヶ月前のことを思い出してしまった。沖縄は土地の事情で来週closeしちゃうんだって。ここにくればあの頃を思い出せるね。撮影したお [続きを読む]
  • ご報告??流しそうめんとフラで愉しむ「涼みのアフタヌーンパーティ」
  • 週末に開催させていただいたイベントの報告です。はい!今年もやりました。浴衣でそうめん流し??サロンは満席御礼たくさんの方がお越しくださいました。なんたって竹は前日に山で切って来たんです。これも毎年恒例(笑)余った竹は器に利用。そして新鮮な夏野菜も農園から分けていただきました。竹切りの模様はこちらから動画でご覧ください??撮影、編集byれいちゃん今回のお料理のテーマはおはなこれはエディブルフラワー、 [続きを読む]
  • 今度のテーマは
  • お花が笑った????〜??お花が笑った〜??????たくさんのお花が届きました。全部食べられるそうエディブルフラワーです。東京生まれのお花たち。本当に可愛い。食べるのがもったいないね。食べるけど(笑)あまりにも可愛いのでしばらくは感動に浸ります。 [続きを読む]
  • 箱根から江ノ島へ
  • 箱根で温泉三昧、お泊り?そして、朝目を覚ますとざぁざぁの雨でした。 もう箱根も雨の中、特に行きたい所は今は無いしひとりのお友達が御朱印デビューしたのもあって「江の島はどう?」ってお誘いしました。 江島神社の御朱印は素敵だし龍神様も可愛らしいお顔をしてるし私も弁天様にお詣りをしたいので ということで西湘バイパスから江の島へGO! 箱根ではまだまだ咲いていなかった紫陽花が満開でした。 それもお花の大きいこと [続きを読む]
  • 箱根旅行
  • 箱根に行ってきました。学生時代以来の車??で女子旅です。成城に集合してからとりあえず向かおうということで高速飛ばしてまずは富士屋ホテルで旅の打ち合わせ。着いてから予定を決めるという雑な旅(笑)あまりにも心地よくてソファで寝そうになったけど気を取り直して、先ずは2年ぶりの箱根神社へ。夏越の祓えの茅の輪がありました。今年半分の厄を落としました。ちょうど旧暦のおついたち。新月だったんですねー。ユキノシタ [続きを読む]
  • 和ハーブおばんざい教室7月のお知らせ
  • 七夕の日にそうめんを食べると、お裁縫が上手になるという言い伝えがあります。その糸のような美しい素麺に思いを託していたのでしょうか。天の川にも見立てられていたという説もありますね。そうめんは茹で時間も短くてツルツルっと喉越しも良く作る側も食べる側にも暑い夏のお助け食材になりますが食卓に並ぶ日が続くと飽きてしまうという声も聞かれます。そこで今回はそうめんの愉しみ方のバリエーションがぐんと広がりご家庭 [続きを読む]
  • ヤングコーンの大和芋がけ&おひげのマリネ
  • 缶詰じゃないヤングコーンって本当に珍しい。ウサラビのKayoさんから届いたご馳走です 皮をむいてシンプルに茹でてだし汁で割った大和イモをかけてみました。 ただそれだけ。 なのに 美味しい!!! そしてこれ、何だと思いますか? おひげです!! マリネにしました。 ヤングコーンのおひげマリネ★★★レシピ★★★<材料>2人分ヤングコーンのひげ・・・5本分お酢・・大さじ2醤油・・大さじ1 <作り方>1.ヤングコーンのひ [続きを読む]
  • 縄文時代へ
  • 縄文時代LOVE??そしてとうとう好きが高じて長野の井戸尻遺跡に行って参りました。資料館におさめられている縄文土器の数にびっくり‼?これは耳飾りすごーい‼?そして竪穴住居ので復元に。中にも入れます。縄文時代は、今の日本のライフスタイルの原型とも言われています。まず、茅葺に囲炉裏という長く日本人が慣れ親しんだ生活も、竪穴住居が基礎になっています。そして、ロフトがある!びっくり‼?睡蓮が見頃でした。今回 [続きを読む]