音吉 さん プロフィール

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音吉さん: カクテル三昧 ー 酒の達人
ハンドル名音吉 さん
ブログタイトルカクテル三昧 ー 酒の達人
ブログURLhttp://cocktail-zanmai.seesaa.net/
サイト紹介文楽しくお酒を楽しむ方法をカクテルをメインに紹介
自由文カクテルにまつわる話しやレシピ・作り方などをメインに紹介します、お酒の世界に酔いしれていただきたく思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供366回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2012/10/05 12:57

音吉 さんのブログ記事

  • ワインを飲み残しちゃったらこれで蓋を「Wine Condoms」
  • ワインのボトルに密着して中身を守ってくれる「Wine Condoms」。Wine Condoms(ワインコンドーム)【使い捨てワインストッパー】我が家ではいったんボトルを空けると全部飲みきってしまうため、不要なものがワインキャップ。でも必要とされている方は多いようで、いろいろな種類のものが売られています。それらの中でも手軽に扱えるものがこの「Wine Condoms(ワインコンドーム)」。この商品を創り出したのは、ローラ・バートレッ [続きを読む]
  • テトラポッドがお酒を美味しくしてくれる「すずテト」
  • 高岡の伝統工芸品である高岡錫鋳物。その伝統工芸品をより多くの人に手に取ってもらえるように作り出されたのが「すずテト」。HANBUNKO すずテト(3個+ケース入り)大きさはだいたい23mm X 20mm で、重さは約22g。手のひらにちょこんと乗るくらい小さなものなのですが、効果は大きい。お酒の中に入れるとお酒がまろやかになるのです。他にも、花瓶や水盤に入れておくと花が長持ちする効果もある。呑兵衛としては、この「すずテト」 [続きを読む]
  • ライオンは出てこない「サバンナ」
  • 「サバンナ」 (Savannah)レシピ材料  ドライ・ジン・・・45 ml  クレーム・ド・カカオ(ホワイト)・・・15 ml  オレンジ・ジュース・・・40 ml  卵白・・・1/2 個作り方  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、強くシェイクする。  2. シャンパン・グラスに注ぐ。スタイリッシュなグラスが似合います。LSA SAVOY シャンパーニュ ソーサー(2客セット) クリアー <箱入り>オレンジとカカオの香りが甘く爽やかに香る [続きを読む]
  • 引き締まったポート・ワインてな感じかな「ザザ」
  • 「ザザ」 (Zaza)レシピ材料  ドライ・ジン・・・1/2  ポート・ワイン(ルビー)・・・1/2  アロマチック・ビターズ・・・1 dash作り方  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。  2. カクテル・グラスに注ぐ。煌めきのグラスで飲んでください。スワロフスキー カクテルグラス2ピースセットポート・ワインの芳醇な香りと甘味が特徴的だが、ビターズのおかげで引き締まった味わいになっている。カクテル名の「 [続きを読む]
  • ドライな三重奏「ジンカ」
  • 「ジンカ」 (Ginka)レシピ材料  ドライ・ジン・・・2/5  ウオッカ・・・2/5  ドライ・ベルモット・・・1/5  飾り:オリーブ作り方  1. 全ての材料をミキシング・グラスに入れ、ステアする。  2. カクテル・グラスに注ぎ、オリーブを沈める。煌めきのグラスで飲んでください。スワロフスキー カクテルグラス2ピースセットキリッと引き締まった、ドライな一杯。ドライ・ジン、ウオッカ、ドライ・ベルモットと甘味が一 [続きを読む]
  • 冷やさないカクテル「ジン・アンド・フレンチ」
  • 「ジン・アンド・フレンチ」 (Gin and French)レシピ材料  ドライ・ジン・・・1/2  ドライ・ベルモット・・・1/2作り方  1. カクテル・グラスにジンを注ぐ。  2. ベルモットで満たす。煌めきのグラスで飲んでください。スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット爽やかな口当たりと香り。昔々からあるカクテル。なので製氷機がない時代。つまり常温で作るカクテルなのです。強い、強〜い、お酒が欲しいという方、オス [続きを読む]
  • 栓抜きがない!そんな時には紙一枚あればよし!
  • 紙が1枚あれば栓抜き代わりに使える。って、知ってました?。この裏技ともいえるもの、ハウツー動画サービス「ビエボ」にアップされているものなのです。覚えておけば、いざという時に使えますよ。まずは紙を細長くなるまで折り、次に長手方向の長さが半分になるように折り、それをさらに半分に折り、また半分に折り、と折っていけば、あとは瓶を握り、親指を支点にして、てこの原理で、折った紙で王冠を持ち上げるようにすればOK [続きを読む]
  • 天使か悪魔か 飲んでみなきゃわからない「オパール」
  • 「オパール」 (Opal)レシピ材料  ドライ・ジン・・・1/3  アブサン・・・1/3  ドライ・ベルモット・・・1/3作り方  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。  2. カクテル・グラスに注ぐ。煌めきのグラスで飲んでください。スワロフスキー カクテルグラス2ピースセットアブサンとベルモットの香りがたまらない、辛口の一杯。なんといってもアブサンの存在感が大きい。「緑の悪魔」とか「緑の天使」とか「禁 [続きを読む]
  • 辞典を読みながら「ウエブスター」
  • 「ウエブスター」 (Webster)レシピ材料  ドライ・ジン・・・1/2  ドライ・ベルモット・・・1/4  アプリコット・ブランデー・・・1/8  レモン・ジュース・・・1/8作り方  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。  2. カクテル・グラスに注ぐ。煌めきのグラスで飲んでください。スワロフスキー カクテルグラス2ピースセットアプリコットとレモンが甘酸っぱさを演出し、ジンとベルモットの黄金の組み合わせ [続きを読む]
  • カシスが肝かも「インターナショナル」
  • 「インターナショナル」 (International)レシピ材料  ドライ・ジン・・・4/6  スイート・ベルモット・・・1/6  ドライ・ベルモット・・・1/6  クレーム・ド・カシス・・・2 dashes作り方  1. 全ての材料をミキシング・グラスに入れ、ステアする。  2. カクテル・グラスに注ぐ。煌めきのグラスで飲んでください。スワロフスキー カクテルグラス2ピースセットカシスの甘酸っぱい香りが漂い、程よい甘さで飲みやすい。 [続きを読む]
  • 甘口のマティーニかな「アディソン」
  • 「アディソン」 (Addison)レシピ材料  ドライ・ジン・・・2/5  スイート・ベルモット・・・3/5  オレンジ・ピール作り方  1. 全ての材料をミキシング・グラスに入れ、ステアする。  2. カクテル・グラスに注ぎ、オレンジ・ピールを絞る。煌めきのグラスで飲んでください。スワロフスキー カクテルグラス2ピースセットジンとベルモットのバランスがよく、オレンジの香りで爽やかに飲める。ジンとベルモットと言うとマ [続きを読む]
  • ビールが冷えていない!そんな時に「電動式カンキューレ」
  • 暑くなってきましたが、そんな時に欲しいのがキンキンに冷えたビール。でも、欲しい時に限って冷えていないのがビール。でも、氷があればすぐに冷え冷えのビールが!!!そんなグッズがあるのです。それは「電動式カンキューレ」。氷と冷やしたい缶ビールをセットして、スイッチをポン。90秒もあfればキンキンに冷えたビールの出来上がり。喉がカラカラの時でも90秒なら待てますよね。すぐに冷やしたいからといって、冷凍庫へ入れ [続きを読む]
  • 「梅ジャム」作った?なら梅ジャムサワーで乾杯
  • 飲むために作った「梅ジャム」で「梅サワー」。先週の記事「梅酒」じゃなくて「梅ジャム」作ってみませんかの梅ジャム。これがあれば美味しい梅ジャムサワーができるのです。作り方  1. グラスにジャム大さじ1とレモン汁小さじ1を入れ、    かき混ぜて溶かす。  2. 焼酎と炭酸水を注ぐ。    分量は焼酎4に炭酸水が6の割合。  3. グラスに氷を入れる。  4. 軽くステアする。    焼酎と炭酸水を良く冷やして [続きを読む]
  • 桃だ桃 桃を飲むのだ「サザン・ピーチ」
  • 「サザン・ピーチ」 (Southern Peach)レシピ材料  サザン・カンフォート・・・30 ml  ピーチ・リキュール・・・30 ml  トニック・ウォーター・・・90 ml  オレンジ・ピール作り方  1. 氷を入れたタンブラーに、全ての材料を注ぐ。  2. 軽くステアし、オレンジ・ピールを絞る。スッキリとした感じのグラスで飲んでください。カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)桃の香り溢れる、爽やかな飲み口の一杯。 [続きを読む]
  • 南部美人に乾杯「サザン・ベル」
  • 「サザン・ベル」 (Southern Belle)レシピ材料  ブランデー・・・3/6  サザン・カンフォート・・・2/6  レモン・ジュース・・・1/6  オレンジ・ビターズ・・・2 dashes作り方  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。  2. カクテル・グラスに注ぐ。煌めきのグラスで飲んでください。スワロフスキー カクテルグラス2ピースセットブランデーの芳醇な味わいと、サザン・カンフォートのフルーティーさが見事 [続きを読む]
  • 「青梅ハチミツ漬け」作ってみる?
  • 「青梅ハチミツ漬け」で美味しいカクテルが飲めるかも。材料  梅・・・欲しいだけ(とりあえず1kg)  砂糖・・・梅の約8割〜10割り(梅が1 kg なら約800g〜1 kg)道具  竹串  保存容器(あらかじめ殺菌しておく)作り方  1. 青梅を水洗いする。  2. たっぷりの水に2〜4時間つけてアク抜きをする。  3. 竹串でヘタを取る。  4. 青梅に、竹串で穴をあける。(フォークでもOK)  5. 保存ビンに、穴をあけた青梅を [続きを読む]