音吉 さん プロフィール

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音吉さん: カクテル三昧 ー 酒の達人
ハンドル名音吉 さん
ブログタイトルカクテル三昧 ー 酒の達人
ブログURLhttp://cocktail-zanmai.seesaa.net/
サイト紹介文楽しくお酒を楽しむ方法をカクテルをメインに紹介
自由文カクテルにまつわる話しやレシピ・作り方などをメインに紹介します、お酒の世界に酔いしれていただきたく思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供366回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2012/10/05 12:57

音吉 さんのブログ記事

  • ジントニックのアレンジ「ジントニ」は刺激的
  • 「ジントニ 」(Gintoni)レシピ材料  ドライ・ジン・・・30 ml  トニック・ウォーター・・・適量(150 ml くらい)  レモン・・・1/2 個  胡椒・・・8〜10 挽作り方  1. タンブラーにレモンを絞って、そのままグラスに入れる。  2. 氷を入れ、ジンを注ぐ。  3. トニック・ウォーターで満たし軽くステアする。  4. 胡椒を振りかける。スッキリとした感じのグラスで飲んでください。カガミクリスタル・ハイボール [続きを読む]
  • 宇宙の旅で乾杯「NASAからの写真」
  • 星を眺めながらの一杯ってのはどうですが。NASAが公開している写真を見ていると宇宙旅行の気分で飲めますよ。まずは地球に映った月の影を見ながら、酒盛りの準備でも。では、シャトルに乗り込んで最初の乾杯といきましょう。月を横目で眺めながら盃を重ねていきましょう。さて、土星の輪っかで一息入れましょう。でも、まだまだ宇宙旅行は続きますよ。これらの写真は「NASA」が公開している、宇宙などで撮られた写真や動画、音声フ [続きを読む]
  • 春は曙 星は昴「エム45」
  • 「エム45」(M 45)レシピ材料  ウオッカ・・・4/6  スロー・ジン・・・1/6  ライム・ジュース・・・1/6作り方  1. 全ての材料をシェイカーンに入れ、シェイクする。  2. カクテル・グラスに注ぐ。煌めきのグラスで飲んでください。スワロフスキー カクテルグラス2ピースセットスロー・ジンの香りが活きている、辛口カクテル。アペリティフ(食前酒)に良いカクテルなのでそうですが、ドライ・テイストなので食前に限ら [続きを読む]
  • かぐや姫と酌み交わしたい「ルナ・パーク」
  • 「ルナ・パーク」(Luna Park)レシピ材料  ウオッカ・・・2/6  クレーム・ド・バイオレット・・・2/6  ヨーグルト・ドリンク・・・1/6  アセロラ・ジュース・・・1/6  飾り:リンゴ、レモン・ピール作り方  1. 全ての材料をシェイカーンに入れ、シェイクする。  2. カクテル・グラスに注ぐ。  3. 三日月型にカットしたスライス・アップルと、   星形にカットしたレモン・ピールをグラスの縁に飾る。煌めきのグ [続きを読む]
  • ライ麦畑で飲んじゃおかな「ヘア・ライザー」
  • 「ヘア・ライザー」(Heir Raiser)レシピ材料  ウオッカ・・・1/3  ライ・ウイスキー・・・1/3  レモン・ジュース・・・1/3作り方  1. 全ての材料をシェイカーンに入れ、シェイクする。  2. カクテル・グラスに注ぐ。煌めきのグラスで飲んでください。スワロフスキー カクテルグラス2ピースセットやや酸味のある、さっぱりとした風味。ライ・ウイスキー独特の風味がウオッカにより薄められ、レモン・ジュースの酸味と [続きを読む]
  • バナナになってみたくなるかな「アンパイネン」
  • 「アンパイネン」(Ampainen)レシピ材料  ウオッカ・・・30 ml  クレーム・ド・バナナ・・・30 ml  ジンジャー・エール・・・適量  飾り:スライス・オレンジ作り方  1. 氷を入れたタンブラーにウオッカとクレーム・ド・バナナを注ぎ、ステアする。  2. ジンジャー・エールで満たし、オレンジを飾る。スッキリとした感じのグラスで飲んでください。カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)さっぱりとした飲 [続きを読む]
  • 樽から飲もうぜ「ハイネケンの樽生」
  • 電源や機材は一切不要。専用パーツを取り付けるだけで、ワンタッチで簡単に、キレイにビールが注げる「ハイネケンの樽生」。オランダ直輸入 ハイネケン樽生 5リットル ドラフト ケグ特別な準備は不要。飲む前に10時間ほど冷蔵庫で冷やせば、美味しいビールが飲める。付属している部品を取り付ければ、樽から直接、自分で注いで飲むことができます。しかも、一度に全部飲みきれなくても大丈夫。残ったものは冷蔵庫に入れて保存でき [続きを読む]
  • 大空で優雅にカクテル・タイムを「CARRY ON COCKTAIL KIT」
  • 飛行機の中で優雅にカクテルを愉しむためのキットが「CARRY ON COCKTAIL KIT」。The Carry On Cocktail Kit - The Gin & Tonic by W&P Design機内持ち込み禁止の物(液体つまりお酒)もあるので、このキット一つで全てが揃うことはないのだけれど、飛行機にはちゃんと積まれているので問題なし。別にこのようなキットを持ち込まなくても、キャビン・アテンダントの方に頼めばカクテルは作ってくれるのですが、自分で作って自分で味 [続きを読む]
  • 文学の香り高き一杯「アカシア」
  • 「アカシア」(Acacia)レシピ材料  ドライ・ジン・・・3/4  ベネディクティン・・・1/4  キルシュワッサー・・・2 dashes作り方  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。  2. カクテル・グラスに注ぐ。煌めきのグラスで飲んでください。スワロフスキー カクテルグラス2ピースセットベネディクティンのとろりとした甘味が特徴的。このカクテルは、1928年に南フランスのビアリッツで行われたカクテル・コンク [続きを読む]
  • 禁酒法時代に生まれたカクテル「ブラッディ・サム」
  • 「ブラッディ・サム」(Bloody Sam)レシピ材料  ドライ・ジン・・・45 ml  トマト・ジュース・・・適量 ()  レモン・ジュース・・・1 tsp.作り方  1. 氷を入れたタンブラーに、全ての材料を入れる。  2. ステアする。  好みで、塩、こしょう、タバスコ、ウスター・ソースなどを加えてもよい柔らかな曲線が美しいグラスでどうぞ。クリスタルビアグラス【カガミクリスタル】KW190-2528ジンの風味とトマト・ジュースのコ [続きを読む]
  • お酒を粋に持ち運べる「酒筒 Titanium」
  • ガラス瓶のお酒を手軽に持ち運ぶことができる「酒筒(さかづつ)Titanium」。スノーピーク(snow peak) 酒筒 Titanium TW-540美味しいお酒はほとんどガラスの瓶に入っています。瓶で持ち運ぶのは重たくて、割れるリスクあるし・・・。そんな時に活躍するのがこのチタン製のボトル「酒筒 Titanium」。容量が540 ml で、重量は135g。お揃いのお猪口(二重構造です)もあります。スノーピーク(snow peak) お猪口 Titanium TW-020両方 [続きを読む]
  • 美味しいお茶請けは美味しい肴「ちりめんナッツ」
  • 京都の老舗料亭「下鴨茶寮」が作るお茶請けは酒肴にピッタリですよ。上の写真は母の日のプレゼント用に組まれている物ですが、箱詰めになっている左側にあるのが「ちりめんナッツ」。「和・洋のあらゆる主役に合わせられるお菓子」なのですが、これがもう、酒の肴にピッタリ。清酒はもとより、ビールでもワインでもウイスキーでも、シャンパンにも、合うのです。ナッツ(クルミやアーモンドやカシューナッツやパンプキンシード)と [続きを読む]
  • 優雅なひと時が過せる「ローマ・ホリデー」
  • 「ローマ・ホリデー」(Roman Holiday)レシピ材料  ドライ・ジン・・・15 ml  スイート・ベルモット・・・15 ml  レモン・ジュース・・・1 dash  白ワイン・・・適量  レモン・ピール作り方  1. 白ワイン以外の材料をシェイカーに入れ、シェイクする。  2. 氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに注ぐ。  3. ワインで満たしてステアし、レモン・ピールを絞りかける。優しい形のグラスで飲んでください。カ [続きを読む]
  • 桃の香りのいちごミルク「ピーチ・レディ」
  • 「ピーチ・レディ」(Peach Lady)レシピ材料  白ワイン・・・90 ml(3/6)  ピーチツリー・・・30 ml(1/6)  ストロベリー・シロップ・・・30 ml(1/6)  牛乳・・・30 ml(1/6)  飾り:パイナップル作り方  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。  2. クラッシュド・アイスを詰めたタンブラー(あるいはワイン・グラス)に注ぎ、ステアする。  3. パイナップルを飾り、ストローを添える。柔らかな [続きを読む]
  • 果物が一杯「キスール」
  • 「キスール」(kissour)レシピ材料  白ワイン・・・30 ml  クレーム・ド・カシス・・・10 ml  クレーム・ド・ペシェ・・・10 ml  チャールストン・フォリーズ・・・1 tsp.  グレープフルーツ・ジュース・・・20 ml  飾り:マラスキーノ・チェリー、ミントの葉作り方  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。  2. カクテル・グラスに注ぎ、チェリーとミントの葉を飾る。煌めきのグラスで飲んでください [続きを読む]
  • 花より団子?それとも酒の友?「宇治抹茶だいふく」
  • 「花より酒」と言われる方にオススメ「花より団子」。伊藤久右衛門 京都 名物 宇治抹茶だいふくこの大福はそん所そこらのの大福とはちょっと違う。なんてことを言うと、いろいろな大福メーカーからクレームが来そうですが、   なにしろ、昨日はとてもおいしい大福をいただいたばかりで、   言う方もちょっと気がひけています。   イチゴや金柑や生チョコの大福はとてもおいしかったもので・・・でもこの「宇治抹茶だいふ [続きを読む]
  • 夜桜見物の肴にはこれ「オイル・サーディン」
  • イワシの缶詰「オイル・サーディン」。これが結構美味しいんだ。竹中缶詰 サンフェース印 オイルサーディン「オイル・サーディン」とは、いわしを油に漬けた保存食のことです。簡単に言えば「オイル・サーディン」はイワシの缶詰のこと。そのまま食べても美味しいし、普通に料理の材料として使うのも美味しい。(パスタとあえる、丼にする、炊き込みご飯にする、などなど)そんな中一番のオススメは、缶ごと温めて七味唐辛子(一味 [続きを読む]
  • 春の季語「桜吹雪」が 大吟醸になった
  • 散りゆく桜に盃傾け、酔いにまかせて詩でもっていう気分にさせてくれる美味しいお酒賀茂金秀の 桜吹雪 大吟醸。いつのまに散りはてぬらむ 桜花 面影にのみ色を見せつつ   桜の散るのを見て   桜はいつのまに散り終えてしまったのか   盛りの色を記憶の中にのみ残して散り初めの花吹雪は本当に美しいと思います。そんな桜を眺めながら、美味しいお酒をいただく。なんて贅沢!日本の醍醐味!みなさんも是非、桜の咲いて [続きを読む]