Uncle Charlie さん プロフィール

  •  
Uncle Charlieさん: そ、そんなバハマ!? Uncle Charlie
ハンドル名Uncle Charlie さん
ブログタイトルそ、そんなバハマ!? Uncle Charlie
ブログURLhttps://ameblo.jp/fukkonn/
サイト紹介文料理、カービング、釣り、その他諸々、酒と共に憂さを晴らせる場所を求めて・・・・。
自由文空気と水と食い物があればなんとかなるさ。
酒もあったら極上。。。
生きて一笑、笑って一生。
人生、晴れたり曇ったり・・・・。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供94回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2012/10/10 05:25

Uncle Charlie さんのブログ記事

  • 中華的 ?夕餉
  • 蛸まんま蛸の生卵を煮切り醤油に浸けてます酒のアテにピッタリ‼?もうこんなものが出回る季節となったようで・・・器はツレの体験作品 (^_^*) ソイの姿盛り中華風手前はバーナーで軽く炙って奥はそのままの薄造り大葉の上には皮の湯引き全体に岩塩をふって胡麻油を回しかけた。アラは三平汁になる予定これでソイも大往生⁉? 八宝菜肉、海鮮、玉子、野菜が満遍に摂れる優れものの代表格だな。。。 フルーツヨーグルト赤 [続きを読む]
  • これ一尾のみ
  • 昨夜 21:00 出発係船図を確認せずに到着したらしつかり二隻 (・Д・)他のポイントは満員御礼 (´?ω?`)ひと気の無いポイントを模索良さそうなところはすべて釣り人多い唯一釣り人がいない場所(釣れない所?)で4時間やって・・・案の定・・・まっ、しょうがない美味しくいただきますよ。d(^_^o)それにしても眠い。。。 [続きを読む]
  • 釣り魚で・・・
  • 昨夜は帰ってから ツレが甘酒をセットして ツレが赤紫蘇ジュース作って ツレが魚の下処理をして キュウリウオの油焼き 甘酢あんかけ 青梗菜添え 最後の仕上げだけは作った。( ̄m ̄〃)ぷぷっ! キュウリウオは三枚におろして油焼き(塩、胡椒)生きくらげ、人参、玉ねぎ、ピーマンで甘酢あんを作ったで、トッピングに胡瓜(笑胡瓜の蝶々は失敗。 あとは残り物で   ・キムチ豆乳豆腐   ・生枝豆   ・茹でトウモロコシ [続きを読む]
  • 貧果・・・・・。
  • またはヘタクソと呼ぶ!! それはさておき、(置かないでしょうが・・・)ゴルフの帰り道沿道から個人のひまわり畑をツレが盗撮。自分も共犯です。ヽ(;´Д`)ノすぐに雪が降るとも知らず健気に咲く向日葵。んなこともないか。。。 タイトルは両方にかけており、 ゴルフの後に釣りです 夜釣りでアナゴ狙いいません! 移動しても・・・ いるにはいる!(お隣は12本釣っていた)    ・    ・    ・    ・   [続きを読む]
  • 今夜のツマミ(低予算)
  • 蛸刺身 ぽん酢珠冷添え蛸刺しを薄く切って並べ、まわりに胡瓜でリングを作って薄めのポン酢ジュレをのせてみた。相性は当然いい!胡瓜は崩壊したらしたでそれも有り。。。 蛸の和華萌麗沙羅陀蛸二品目はアボカドにクリームチーズとラー油を入れワカモレディップを作り蛸、玉葱、胡瓜のスライスも混ぜ混ぜしたものをアボカドの殻に入れトマトで上げ底(ブヒッ! サーロイン網焼きビックリ玉子ポテトサラダと焼き玉蜀黍、ミル [続きを読む]
  • どこかで・・・。
  • 「いちご白書」をもう一度   ばんばひろふみ Feel of Music 二人カラオケのときぐらいしか歌わない曲です。 特に思入れがあるわけでもないが涙腺が緩む お年頃です・・・・。( ´(ェ)`) ただの年寄りやん! とか思ってはいけません。(笑 皆さん、同じ道ほどを辿りますので。。。     ( ̄Д ̄;; [続きを読む]
  • 夕餉・・・デス。
  • 蒸し焼き天豆  ピンクソルト添えホクホクです (^ε^)♪ 蕪のスープ煮 アマガエル添え(笑 天豆に黒ごまで表情をつけて見た蕪はカタツムリに見立てたかったが何かおかしい ブヒッ! 蕪の中は詰め物ミートローフ状に コブサラダ南京、プロセスチーズ(モッツァレラチーズが欲しかった)人参、とうもろこし、豆腐、胡瓜、トマト、ジャガイモ、アボカド、卵焼き (食べるときは全部マゼマゼします)バイカラーのとうきびと [続きを読む]
  • 共存・・・?
  • 出来ないな!!釣りポイントの横がボートや水上バイクが乗り入れ可能な湾になつてはいるが不必要なほどこちらのポイントに近づき過ぎ。ラインが持っていかれるかとヒヤヒヤ、ストレスだ。。。こちらのアクティビティは許容範囲個人の遊び道具としては高価だろうな今日の獲物はガザエビ(シャコ)両隣はコンスタントに釣果を出しているこの狭間はデッドスペースかっ!単に仕掛けが悪いだけ…( ̄(工) ̄) [続きを読む]
  • 戯れる・・・
  • 誰と⁈ お魚ちゃん達と。。。 せっかくなのでゴルフの後 近くの港へ直行 何箇所か様子を見たが どなたの竿も満足させている状況ではなさそう。 この辺で数時間 チビがやばかりでした! 日が落ちたらまた釣れる人は釣るのでしょうが 我々なにせ、不真面目ですから・・・。( ´艸`) お持ち帰りなし。。。 帰り道 ザ・逆光 サングラスをしていても眩しすぎてヤバ過ぎるほどの直逆光。。。。 ( ゚∀゚; )タラー画像はツレが助手席 [続きを読む]
  • アイリス GC
  • 可愛いバンビーナに出逢いました。 跳ねるところは撮れませんでした。f^_^;拡大して見てくださいピョコピョコ飛び跳ねながら、ハートのおしりを フリフリ、こちらを気にしつつ横切って行きました。 ひっさびさのゴルフ日和に まずまずの充実感。 これで腰がもう少し丈夫ならば 言うことなし ‼? [続きを読む]
  • お疲れモード・・・その後
  • ボーッとした頭のまま 帰宅し、シャワーを浴びて ツレの帰宅を待つ。 まぁ、彼女も少々お疲れなので 近所の蕎麦屋さんへ 二人とも晩酌セットをオーダー 追加で 冷酒に替え、辛口純米「魚沼」のアテにホタルイカの沖漬け チビ助のどぐろ干物 シメに晩酌セットの蕎麦を冷たいので頼む 更科系の白い蕎麦 つゆが美味い!  久々の冷酒のせいなのか、お疲れなのか いつもより酔いが早く饒舌だったような・・・? 全てツレのお [続きを読む]
  • お疲れモード・・・。
  • いつものテニスサークルへ 極度の睡眠不足で運動はいけませんな。。。 初めて、途中で帰りました。 色々と弊害(老害?)が出てきていますから・・・。 自分より先輩の皆様は元気ですね。。。( ´艸`) 小学校の体育館を借りてやっております。 今日は6名で練習、ゲーム 板張りなので足元注意です(転びます 笑) 1ゲームだけして帰りましたが 途中の運転は厳しかったな。 [続きを読む]
  • 一人夕餉
  • 昨日は朝がパエリア(前日の) 昼は焼きそばだったので 夜は炭水化物を摂らないようにして 何も買出しはせずに(懐が風邪をひきまして・・・) 例によって在庫品で4品 和洋中折衷(なんという組み合わせ) モツ味噌煮込み 豆サラダ ジャーマンポテト イカとキクラゲのオイスターソースピリ辛炒め それでもなんとなくバランスは取れてるような・・・?(緑野菜が少ないのがちょっと。。。) 全部半分残して先に夕餉を済ます [続きを読む]
  • 海の日に…
  • 山へ向かう天邪鬼 ( ̄(工) ̄) これを見つけたのでパークゴルフは止め、フルーツ狩りをすることにハスカップも気になるがまずサクランボ一部ビニール天井有り雨も降ってきたので助かる。間引きしていないので鈴なりに実がなっていた。3品種があるのだが分からないようにしている。自分の味覚に合ったものを自分で選びなさい、という優しい配慮なのか・・・? これからツレが 「さくらんぼのコンポートワイン仕立て [続きを読む]
  • スープカリー
  • この流れで(どの流れ?) ツレの買い物へ付き合ってからの ランチをスープカリーで決定。 スープカリー店はそんなに当たり外れはない?! 選んだのは西岡にあるこちらの 『curry leaves』まずはよなよなエール香り高いエールビールはカリーの香辛料に負けないコクがある。 チキン野菜カリーチキンが皮パリッ、身がホロッ! ココナッツチキン野菜カリーツレは自分のより名前が長いものを注文( ̄□ ̄;)まぁ、イイけど・・・。 [続きを読む]
  • 夏枯れ・・・?
  • 円山登山からの〜 夜釣り (*≧m≦*)ププッ ほぼリリースサイズチビ縞そい  さよなら〜ガヤ  これもさよなら〜 あっさ〜 多少大きめ二匹をキープ(ボウズは回避) 縞そいのサラダ仕立て(未完)食す直前にもみじおろしを身の方へ散らしてマヨネーズと醤油ドレをレタスとトマトへかける枝豆はツマミで食べていたシソ漬け枝豆を使用 帰宅後速攻で朝食に間に合わせた。 ちなみに昨日は釣り占いによれば釣りには最悪の日とな [続きを読む]
  • リスにも暑過ぎたか …⁈
  • 初めての円山登山こちらから登ってみた八十八番目のお地蔵さん我が家方面・・・ みえますねぇ〜残念ながら今回はリス達には出会えず・・・こんな生き物たちが風も無く、鳥のさえずりさえたまぁーに聞こえるぐらい静寂のなか森の薫りをヌルい湿度で感じつつ何百万回と踏みしめられた道なかでコガネムシの交尾を見ながら思うのは。。。?まあ、いいや! [続きを読む]
  • 札幌芸術の森 野外美術館
  • パネル展を観た後は森の中に点在する彫刻作品を鑑賞。74点全部網羅するのはさすがに体力的に無理なので(ほぼトレッキングだね! 笑)気になるものだけ。。。コタンクルカムイの詩森に溶け込んでいる男と女現実的な構図であるある男と女捉え方は見る人次第でしょう(笑トライアングルあくまで芸術 3Pとか思わないけど…椅子になって休もう楽しい作品です先頭に座ってパチリするのが定番らしが。。。後ろに並びました (^-^)石翔ぶジ [続きを読む]
  • THE CATS ②
  • 残りの画像「ねこの森 」続きねこのたまご(勝手に命名) (???)?楽しい写真ばかりだが載せきれない。最後にまわったグッズ&書籍販売の室内にはもっと愛らしい写真が展示されていたが室内撮影禁止だった。それにしても今のねこブームは少し過熱気味。安易に飼う人が増えないこととノラねこを虐待する人間がいなくなることを祈りつつ。。。(^-^)/ [続きを読む]