the de saison さん プロフィール

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the de saisonさん: 紅茶をもっと気軽に楽しもう!
ハンドル名the de saison さん
ブログタイトル紅茶をもっと気軽に楽しもう!
ブログURLhttp://thesaison.exblog.jp/
サイト紹介文可愛い、おいしい、楽しい!をテーマに毎日のおやつとお茶の時間を綴っています。
自由文おやつとお茶のお教室the de saison主宰。毎日のお茶時間や日々のことを綴っています。
趣味はお菓子づくり、パンを焼くこと、カフェめぐり、お茶時間。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供114回 / 365日(平均2.2回/週) - 参加 2012/10/11 15:35

the de saison さんのブログ記事

  • GEN GEN ANでお茶
  • ずっと行ってみたかったGENGENAN@渋谷でお茶。小さな店内にはいろんな種類のお茶が並んでいて、わくわく、、。すごく悩んで、レモングラス緑茶のアイスティーを注文。一杯ずつお兄さんが、丁寧に淹れてくれます。この日は暑い日だったので、レモングラス入りの爽やかな緑茶がとても美味しかったです! [続きを読む]
  • ハイグローヴのお茶時間
  • FLOTOで買ったチョコ掛けクッキーとハイグローヴのお茶時間。ハイグローヴのオーガニックティーはティーバッグなのにどっしりとして、ミルクティーにしても美味しい。そして甘いホワイトチョコのクッキーとも良く合う。このクッキー、アールグレイ、ピスタチオ、乾燥苺など、いろんな味が混ざり合ってて美味しい。思ったより量が多くて、、でも美味しくていつのまにかペロリと食べちゃいました。 [続きを読む]
  • グレープフルーツセパレートティー
  • ティーレッスンの様子。5月のアレンジティーはグレープフルーツセパレートティー。作りおきアイスティーにシロップやジュースを入れて、3層にしていきます。皆さん綺麗な3層を作るのに慎重に入れてくださったので完璧な仕上がり!これからアイスティーの季節、いろんなアレンジティーを楽しんでいただけたら嬉しいです。ランチはクリームチーズとサーモンのスコーンとアボカドのスープ。こ... [続きを読む]
  • キュマンのカレーライス
  • 久々にカフェ巡り。参宮橋にあるカレー屋さん「キュマン」へ。黄色い扉がアクセントの可愛らしいお店。野菜カレーを辛さ1で注文しました。スパイスがたくさん効いていて辛さもちょうどいい。中に入っているお肉もほろほろでおいしかったです。カレーを食べた後は近くにある「FLOTO」へ。こちらのジェラート屋さん、ビアンネートルの姉妹店みたいです。レモンとココナッツ、ロー... [続きを読む]
  • レッスン用teabagのお届け
  • ソーイングレッスンを主宰されているゆうさんのお教室のレッスン用teabagをお届けしました。アッサムセカンドフラッシュにローズレッドとレモンバームのブレンドティー。レモンバームを少量入れることで、爽やかな香りのteabagに仕上がりました。これから、ゆうさんのお教室に1シーズンごとにブレンドティーをお届けする予定です。季節ごとにブレンドを考えるのも楽しい作業。... [続きを読む]
  • bionの甘夏クグロフ
  • bionの甘夏ジャムクグロフとえいこく屋のダージリンのお茶時間。先日、自由が丘のキャトルセゾンで購入した、bion kiyoの甘夏入りクグロフ、爽やかで美味しい?そしてTODAYS SPECIALで買ったえいこく屋紅茶店のダージリンはしっかりダージリンの甘い香り。ほんのり渋みもあるので甘いお菓子にぴったり。 [続きを読む]
  • 自由が丘coffee巡り
  • 自由が丘に買い出しがてら新しくできた珈琲屋さん巡り。1軒目はALPHA BETA COFFEE CLUBアボカドオープンサンドとカフェオレを注文。上に乗ってるのは黒ごまと柴漬(?)ちょっと和風で美味しかったです。オープンテラスがある開放感あふれる店内。長居したくなるカフェでした。そしてもう一つ、SUNSETCOFFEEobuscura監修の珈琲屋さん。カ... [続きを読む]
  • LADDERSのカルダモンティー
  • たっぷり飲めるLADDERSのカルダモンティーでお茶時間。眼が覚めるようなスッキリ爽やかな紅茶。可愛い蓋付きなのもとっても便利。以前BRUTUSの紅茶特集を買ってから、ティーバックの魅力に気付いていろいろなティーバッグを見つけてはコレクションしています。パッケージが可愛くて、美味しいティーバッグに出会えると本当に嬉しいです。ブログでも少しずつ、ご紹介していける... [続きを読む]
  • 4月ティーレッスン
  • 4月のティーレッスンのようすLUNCHTEA・きのこのチャウダー・彩りトマトのマリネ・クルミのチーズフォンデュパン・アッサムティーデザートはオレンジシュークリームでした。アレンジティーとして、オレンジシナモンティーやレモンジンジャーミルクティーも召し上がっていただきました。今回はミルクティーのレッスンだったので2種類のアッサムティー、チップトリーのア... [続きを読む]
  • 5月のティーレッスンについて
  • <5月の紅茶レッスンについて>5月の紅茶レッスン募集開始致します。すべてのレッスン完全予約制となっております。ご希望の方は日程調整をさせていただきますので、下記アドレスまでご連絡お願い致します。thedesaison*gmail.com(*を@に変換してご連絡ください。)◎thedesaisonティーレッスン(全てプライベートレッスン可能です。)*「紅茶の美味... [続きを読む]
  • buikでお茶時間
  • 青山のカフェbuikでお茶時間。苺とルバーブのタルト。温めたタルトにバニラアイスをのせていただきました。ルバーブのジャムが甘酸っぱくて美味しい。私が頼んだカフェオレも美味しかったですが、友人達が頼んだ珈琲と紅茶も美味しかったと言っていました。飲み物が美味しいカフェってすごく得した気分になりますね^^前回は時間が無くお菓子だけ買って帰ってたので、今回はゆっくりお喋りし... [続きを読む]
  • 3月ティーレッスン終了しました
  • 3月のティーレッスン無事終了しました。今月のwelcometea(季節のアレンジティー)は苺のミルクティー。ほんのり苺の香りの甘いミルクティー。早速ご自宅でも作っていただいというご報告が多くて嬉しかったです。ランチはビーツのスープとキャロットラペのパンプレート。インド紅茶のニルギリと一緒に楽しんでいただきました。そして食後のデザートの苺のタルトはおすすめのフレーバード... [続きを読む]
  • alkumiティーレッスン
  • 鎌倉alku'miさんでのティーレッスン無事に終了しました。welcometeaの季節のアレンジティーは苺のミルクティー。泡あわミルクをのせて楽しんでいただきました。レッスン後は苺のタルトとフレーバードティーのお茶時間。皆さんと美味しいお店の話などたくさんお話ししながら楽しい時間を過ごさせていただきました。お越しいただいた皆さまありがとうございました! [続きを読む]
  • 小ざさの最中と珈琲
  • 先日、お菓子教室でいただいた吉祥寺小ざさの最中と珈琲のお茶時間。小ざさの最中、餡が甘すぎずさっぱりしていてとっても美味しいです。白餡もあるみたいなので、また今度食べてみたいな。しばらく行ってない吉祥寺最近また新しいお店も増えているみたいなので、暖かくなったら久々にパン&カフェ巡り行きたいな。 [続きを読む]
  • プチフールのお菓子
  • Atelier hお菓子教室へ。今月のメニューはプチフール。小さいタルトにいろんな味が詰まった可愛いお菓子。レモンタルト、キャラメルナッツ、オレンジタルト、フィナンシェ。そしてこの苺のクリームタルトが可愛すぎでした?全部のせてワンプレートに。可愛い!がいっぱい詰まったご褒美レッスン。とっても幸せな時間でした。 [続きを読む]
  • 4月紅茶レッスンについて
  • <4月の紅茶レッスンについて>4月紅茶レッスンの募集を致します。すべてのレッスン完全予約制となっております。ご希望の方は日程調整をさせていただきますので、下記アドレスまでご連絡よろしくお願い致します。thedesaison*gmail.com(*を@に変換してご連絡ください。)イベントレッスンにつきましては随時ブログにて詳細お知らせいたします。◎通常レッスン(プ... [続きを読む]
  • PACIFIC DRIVE-INのスコーン
  • PACIFIC DRIVE-INで買った特大スコーンとアッサムミルクティーのお茶時間。ブルーベリーとクリームチーズのスコーンはパンのようなマフィンのようなふわふわ食感。食べ応えがあって美味しかったです。他にもたくさん種類があったのでまた食べてみたいな。海の見えるカフェで食べたガーリックシュリンプも美味しかった♪ [続きを読む]