元パティシエの主婦が自宅:東京都足立区:でお菓子教室を開くため日々試作や準備に励んでいます。
自宅でお菓子教室を開きたくてブログを始めました。 パソコンを使い慣れていないのでお見苦しい点が多々あるかと思いますがよろしくお願いします。 ブログではお菓子作りの事を載せていますが、お菓子教室のお申し込みはホームページの方から出来る様になっています。興味のある方がいらっしゃいましたら、是非ホームページも併せてご覧下さい。 http://calme-calme.jimdo.com/
焼き菓子7個入りのお試しセット賞味期限は発送日から常温で2週間くらいになります。 ¥1,650(税込) …
焼き菓子7個入りのお試しセット賞味期限は発送日から常温で2週間くらいになります。 ¥1,650(税込) …
スポンジケーキ、とてもシンプルなレシピですがコツ次第でふわふわに焼けます! URL: youtu.be …
ロールケーキ とプリンが無くなりましたので閉店させて頂きます。
本日もご来店いただきありがとうございました。 via クルム Your own website, …
クリスマスのチラシが出来ました🎄今日からご予約受付開始致します。皆さまどうぞよろしくお願い致します。 vi…
クリスマスケーキの試作をしました!普段ケーキ類はロールケーキのみですが、クリスマスは特別にホールケーキをお出しします。といっても一人で作るので種類は2種…
遅くなりました、来月もよろしくお願い致します。 via クルム Your own …
ハロウィンクッキー販売中です!手作りのためそれぞれ表情など微妙に違います^ ^在庫が無くなり次第終…
10月の営業日です、よろしくお願い致します。 2日(水)、 3日(木)、 4日(金) 7日(月)、 9日(水)、10日(木)15日(火)、17日(木)、…
3日(火)、5日(木)、6日(金)9日(月)、11日(水)、12日(木)17日(火)、19日(木)、20日(金)24日(火)、26日(木)、27日(金)…
やっぱり、手作り感が…下手な字で書いてみたプライスカードはパソコンで作ったけどやっぱり手作り感満載今、ラミネートも100均で買えるんですね手動ですが、そんなに…
オープン日が変更になりました、ロールケーキの日です宜しくお願いいたします。 クルムHPへ
レトロなロールケーキ屋さんを宜しくお願い致します。 via クルム Your own website…
タイル貼りで止まってましたやっと工事が終わり(セルフDIYはもう少しありますが)昨日お湯が出る様になりました早速保健所に電話したら、何と今日来てくれるとの事数…
タイル一人で貼ってみましたやり方は目で録画しといたのでだいたいわかったけど…職人さんとは早さが違うのでやばい〜乾いてくる〜な、何とか貼れたよし、次は上の方も難…
発注していた看板が届きました開けてみた組み立ててみた可愛い〜あ、店名は''キャルム''じゃなくて''クルム''になりましたロールケーキ、くるむ?みたいなははっ…
シンクがある奥の壁だけグレーにしてみました職人さんが塗ると早っ!いや速っ!あっという間に数分で塗り終わりました可愛い色それからタイル貼りはとりあえず見守る事に…
今日は棚板を付けるためにステインを塗ります!まあ、適当なので塗りムラがありますが気にせずに乾かし中今日はここまでかな
久しぶりにケーキのuPです訳あってカット済み。お姉ちゃん、ルパン大好きもうね、大きくなってくるとキャラケーキのリクエストも無くなってたんだけどたまにはサプライ…
ちょっとづつですけど、工事進んでます多分電気が付きましたシンクはまだだけど、水道工事は終わりましたここにはガスオーブンを設置予定なので壁を耐火仕様にして仕上げ…
3月、4月、とあっという間に過ぎてしまいました役員の仕事も無事に終わりました(中学校は引き継ぎがありますが) お教室を4月から再開の予定でしたが工事や準備を進…
事務所の粗大ゴミをやっと出せましたでも、びっくりするくらいまだ散らかってる汚いので覚悟して下さい↑↑これがゴミ出し前で、、、↓↓こっちが後。。おお!歩けるえん…
棚板は結局ディアウォールで支える事にしました背面のレールは壊れてしかも埋めてあるのでそのまま放置あーでも、今まで背面ので支えてたからディアウォールで作った柱が…
ブログUPしながらとか言っときながら全然出来てなかったですでも、一応ちゃんとやってますよーいえ、まずは…とりあえず置いちゃってどんどん散らかった物を片付けてぇ…
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 年末年始は家族がインフルエンザになってしまい、新年早々どんよりムードでした 気を取り直して、…
今年のクリスマスケーキはプロフィットロールシューの重みでデコが潰れそう高さは低めにしました冷蔵庫に入らないのでパーティー直前に組み立てました^ ^手巻きパーテ…
クリスマスはいつも生クリームのデコレーションケーキがほとんどですが、今年はコレを焼いてあ、久しぶり過ぎて大きさが分からない上にバラバラプチシューですかわいいー…
12月基礎クラス*苺ショートデコレーション*ケーキといえばこれ!スポンジがふんわり焼ければ、あとは苺と生クリームで美味しく飾るだけ。ナッペを習得したい方にもお…
11月基礎クラス*ガレット・ブルトンヌ&フィナンシェ バターをたっぷりと使った焼き菓子、厚焼きクッキーのガレットとフィナンシェの2品を作ります。発酵バターを使…
妹ちゃんの誕生日に作りましたリクエストされてたラプンツェルとパスカルプレゼントもラプンツェルのドレスやお人形もらってめっちゃ嬉しそうやったちょっと前にプリンセ…
10月基礎クラス*スフレ・フロマージュ&アマンドショコラしゅわふわ~なのに濃厚なスフレチーズケーキに仕上がりましたスフレを弱火でじっくり焼いている間にカリッと…
9月基礎クラス*タルトレット・ポワール&ほうじ茶プリン 洋梨のタルトを小さな型で焼きます。赤ワインに漬け込んだ洋梨を乗せてじっくりと焼きます。タルトを焼いてい…
夏休みレッスンフルーツロールケーキ定番のバニラロールにフルーツを巻き込みます。※写真は苺ですが、その時にある季節のフルーツになります。 ※夏休み中は約3時間の…
7月基礎クラスティラミス 基本のビスキュイ・ア・ラ・キュイエールを焼いて、コーヒーシロップをたっぷりと染み込ませます。パータボンブを作り、マスカルポーネチーズ…
マンゴープリンの容器が届きましたこんな感じになります。フルーツは変更になる場合がございますパウンドケーキ焼いてみたら食べ過ぎた(レッスンでは丸々一本お持ち帰り…
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