きよみ さん プロフィール

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きよみさん: 大切な人に作ってあげたい、しあわせのレシピ
ハンドル名きよみ さん
ブログタイトル大切な人に作ってあげたい、しあわせのレシピ
ブログURLhttp://ameblo.jp/cuisantblog
サイト紹介文綺麗、美味しい、ヘルシーをテーマに、大人向けのレシピをご紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供47回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2012/10/15 17:33

きよみ さんのブログ記事

  • 讃岐うどん
  • 天ぷらぶっかけうどん天ぷらは鱚 ・海老・大葉・蓮根・おくら・舞茸小松菜のシラスおかか和え数の子と水菜の梅サラダ カッテージチーズ・白ごま・玉葱入り肉焼売蓮根焼売しじみと大根のお味噌汁桃 [続きを読む]
  • あまに豚のしゃぶしゃぶ
  • ちょっと手抜きもしたくって今日はしゃぶしゃぶですちなみに・・・亜麻仁豚(アマニブタ)とは、オメガ3を多く含み健康食品としても人気が高い亜麻仁油を混ぜた飼料を与えて育てることで、理想的なオメガバランスをかなえた豚肉です。だそうですあまに豚トマトとカッテージチーズのサラダ夏野菜の揚げ浸し栄螺のお刺身海老とベーコンの炊き込みご飯栗蟹と葉ネギのお味噌汁 [続きを読む]
  • ステーキ乗せガーリックライス
  • ステーキ乗せガーリックライスおびごはんのレシピをちょっとアレンジしました鴨の薫製と人参・小松菜のサラダ蛸とジャガイモのバジルサラダカジキマグロと蛯名の生ハム巻き揚げ・蛯名の生ハム大葉巻き揚げ ローストピーナッツ衣ステーキ乗せガーリックライス茄子のポタージュとトマトのジュレ [続きを読む]
  • やわらかスペアリブの黒酢ソース
  • おびごはんで紹介されていたやわらかスペアリブの黒酢ソース作ってみました(・∀・)アスパラガスの明太子和えほうれん草のお浸し辛子豆腐大根とあさりの煮浸しじゃこ人参やわらかスペアリブの黒酢ソース レシピより砂糖だいぶ少なめです小鯛の笹漬けの手鞠寿司サラダ太巻き茄子・蕪・茗荷谷のお味噌汁スペアリブ以外は野菜ばっかりでした( ̄∇ ̄+) [続きを読む]
  • シーフードトマトオムカレー(>_< )
  • やっぱり洋食系は苦手です (_ _。) ローストビーフ 舞茸の酵素で柔らか処理済み(・∀・)舞茸のバルサミコソース 下処理に使った舞茸を使ったソースですシーフードトマトオムカレー ビジュアルが 残念な感じです。゚(T^T)゚。ビシソワーズただの野菜 珍しく野菜が少なかったので(>_<)アメリカンチェリー今日はあまりやる気がでなかっ [続きを読む]
  • 串揚げ
  • 久しぶりに串揚げです(・∀・)手前左からカマンベールチーズ・鴨の薫製(揚げたネギと一緒に頂きます)・ネギ真ん中ズッキーニ・ホタテ・海老の生ハム巻き奥エリンギ・オクラとパプリカの豚肉巻き穴子の卵焼き柚子風味 蕪の甘酢漬け蛸飯しじみと大根のお吸い物みかんジュース [続きを読む]
  • ハッシュドビーフ
  • 三國シェフのレシピで牛薄切り肉をぐるぐる巻いてハッシュドビーフを作ってみました前菜海老のゼリー寄せグリーンサラダほうれん草とベーコンのキッシュ ヘルシーに春巻きの皮を使いましたハッシュドビーフ枝豆のポタージュぐるぐる巻きの牛肉はとっても柔らかくてソースが良くからみました [続きを読む]
  • 手作り海老ソーセージ
  • 初めての手作りソーセージです海老ソーセージというと神戸「タントピアット」のえびソーセージが有名ですね私は食べた事ありませんが原材料表示から同じような材料で作ってみました完成品ソースは海老の殻と香味野菜を煮詰めたトマトソースです中身は海老・パセリ・卵・トマトソース等詰め終わった状態です焼き上がりその他今日はこんな感じ真鯛のカルトッチョ 焼く前です春キャベツ・空豆・ベーコンのパスタ牡蠣と新玉葱のポター [続きを読む]
  • 牛タン・麦飯・とろろ
  • 牛タン塩焼き・・・(-_☆)キラーン麦飯、とろろってなってしまいます ( ̄ー ̄; アスパラガスの胡麻クリーム南瓜の煮物薫製ささみと野菜のお浸し天ぷら盛り合わせプチトマト・穴子・筍・海老・茗荷谷・新玉葱・甘長唐辛子牛タンと麦ご飯後でとろろをかけて頂きます筍・新玉葱・ワカメのお吸物 [続きを読む]
  • すき焼きロール?
  • 今日はちょっと少なかったかなぁ〜筍・蕗・蛍烏賊の木の芽味噌和え マスカルポーネチーズも入れたので 山椒の味がマイルドですすき焼きロール すき焼きのタレと卵黄を 付けて頂きます!フォアグラ・新玉葱・椎茸が巻いてあります。海老の明太マヨネー [続きを読む]
  • 筍づくし
  • 実家から筍が沢山届いたので筍三昧です(・∀・)牛タンと春野菜の和風煮込み 左から:蕪・薇・筍・トマト筍の海老挟みあられ揚げ茸クリームと筍・胡瓜・蟹のサラダ仕立て一番下の茸とマスカルポーネのクリームとよく混ぜて頂きます筍穴子ご飯筍・しじみ・蕗のお味噌汁 [続きを読む]
  • イベリコ豚の陶板焼き
  • 久しぶりに串揚げにしようと思ってましたがイベリコ豚を買っちゃったので陶板焼きに変更です野菜は串揚げ用に用意したので茗荷谷も焼きますイベリコ豚はトリュフ塩で下味を!海老の塩焼き・桜カマンベールカマンベールチーズに桜の花の塩漬けを乗せて一晩おくと程良い香りが付きます牛すじこんにゃく梅しらすおこわ・桜ご飯菜の花のからし醤油和え・フルーツトマト牡蠣と椎茸の和風チャウダーあまおう [続きを読む]
  • 肉寿司
  • 流行りの肉寿司作ってみました〜長芋の明太マヨネーズ和え蓮根・グリーンピース・コーンの胡麻和えローストビーフと雲丹の肉寿司ローストビーフの下は雲丹と卵黄ご飯に山葵をのせて!右はローストビーフにホースラディッシュ、子葱を乗せてグレービーソースをかけました肉巻き太巻き左:生姜焼きと紫キャベツ・子葱右:塩麹チキンと浅漬け胡瓜・茗荷谷 ・大葉フルーツトマトトンプソンとクリムゾン鯛と浅利 [続きを読む]
  • 鰻オムライス
  • フワトロオムライス・・・なかなか難しいですね雲丹乗せ長芋そうめん〜鯛ダシジュレ〜トマト肉じゃが丸ごと海老の菊花焼売鰻オムライス蛤と菜の花のお吸物 [続きを読む]
  • 久しぶりのパエリア(>_< )
  • 今日はなんとなく、春っぽい色合いをイメージしてみました(・∀・)プチトマトときゅうりのレモンピクルス蟹・アボガドのムース・ポテトサラダ牡蠣とほうれん草のグラタン海老と鶏肉のパエリアしかし、鉄鍋は使いこなさないと苦戦しますね紫芋のポタージュ コンソメジュレとカシューナッツ乗せ [続きを読む]
  • VERMICULARのライスポットが〜(*´∀`*)ノ???
  • キタ━━━━。゚+.ヽ(´∀`*)ノ ゚+.゚━━━━!!・・・って古かったですね (; ̄ー ̄川 アセアセしかも画像も暗め Σ( ̄ロ ̄lll) ガビーンでも去年の夏頃、雑誌で「世界一、美味しいお米が炊ける炊飯器」というキャッチコピーを見て発売したら絶対買おうと思ってたのでもう嬉しくって O(≧▽≦)O ワーイ♪って・・・置いてみただけでまだ使ってませんがね(* ̄∇ ̄*)エヘヘちなみにその他のお気に入り調理家電です左から象印:ホームベーカリー「 [続きを読む]