さち さん プロフィール

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さちさん: ステキな和菓子を作りた〜い♪
ハンドル名さち さん
ブログタイトルステキな和菓子を作りた〜い♪
ブログURLhttp://ameblo.jp/rokurousan696/
サイト紹介文群馬県高崎市の和菓子屋「六郎」の夫と結婚して、和菓子職人になった元パティシエのブログです♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供154回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2012/10/18 15:17

さち さんのブログ記事

  • 自然酒「穏」を鈴木酒店さんで。
  • おはようございます 私が初めてJapanese Bar KATSUさんに行った時、私が選んだ日本酒を見て克さんが「これ好きなんじゃない?」と言って出してくれた日本酒が福島県のお酒「穏(おだやか)」でした。 それからKATSUさんに「穏」があると飲んでいたら先日KATUさんの1階店主さんが「穏」の売っている酒屋さんを教えて下さいました 鈴木酒店 群馬県高崎市保渡田町986番地   営 [続きを読む]
  • 男の子のお節句に!お子様の名前入り上生菓子
  • おはようございます 本日は毎年大人気!お子様の名前入り上生菓子の男の子バージョンをご紹介したいと思います この上生菓子はお誕生や七五三など色々なお子様の内祝いに大人気 「親や親戚に大評判だった!」「記念になって良かった!」など沢山のお喜びの声を頂いております 文字は茶色に変更しました。 男の子バージョンは丸い抹茶色の練り切りの上に兜をかぶった赤ちゃ [続きを読む]
  • 初節句のご予約を承ります
  • おはようございます早いものでもう5月5日の端午の節句(初節句)のご注文をどんどん頂いております 毎年大人気のこいのぼり型の箱です 「初節句」とは赤ちゃんが産まれて初めて迎える特定の節句の事で(男の子の場合は端午5月5日)男の子の健やかな成長を祈願しつつ皆でお祝いする行事です。 六郎ではお子様の初節句のお祝い(内祝い・お返し)に最適なセットをご用意しております &nbs [続きを読む]
  • 初夏の上生菓子「藤」
  • おはようございます 六郎では端午の節句用の上生菓子を発売中ですが、新たにもう1つ上生菓子が発売されました。藤です。 棚から美しく垂れさがる「藤の花」を表した練り切り製の上生菓子です。中のあんこはなめらかなこしあんになります。藤色の藤の花と、桃色や黄色の藤の花をぼかし技法で1つの和菓子で表しました。上生菓子が三種入った初夏の上生菓子セットも好評発売中ですお使い物に、お茶菓子に、季節を感じら [続きを読む]
  • 榛名で縁起担ぎと神頼み
  • おはようございます 今年も出場予定のマラソン大会で無事に、楽しく走れるように榛名で縁起担ぎ&神頼みをしてきました でもまずは榛名湖で練習、練習! 榛名湖周回コースの良い所は景色と空気が良くて気持ち良く走れる!車が少なく信号が無い!そしてコース中に自販とトイレが沢山あって天然温泉もある所です 悪い所は1周まわる度 [続きを読む]
  • 端午の節句の上生菓子
  • おはようございます 六郎では5月5日の端午の節句に最適な上生菓子が2つ発売されました まず1つ目は花菖蒲です 凛として美しい「菖蒲」を表した上生菓子です中のあんこは抹茶餡になります。 そしてもう1つはこいのぼりです コロンとした形が可愛いこいのぼりを表した上生菓子です中のあんこはゴマ餡になります。 どちらも練り切り製で、日持ちは3日間となります。そしてこいの [続きを読む]
  • わ鐵の上神梅駅と桃桜満開!
  • おはようございます4月12日のお休みの日、毎年母の日と父の日に限定販売している益子焼を使った和菓子に使う陶器を仕入れに益子まで行ってきました。 その帰りにちょっとわたらせ渓谷鐵道でお花見を〜 わ鐵は何度か乗っていますが今回はいつも気になっていた駅、上神梅駅まで車で行き、そこから花見乗車を楽しみました(無料駐車場有) 桐生駅から5つ目の駅、上神梅 [続きを読む]
  • 珍しい!焼皮の柏餅
  • おはようございます 六郎では本日より柏餅が始まりました。柏餅に、こいのぼり最中、菖蒲の上生菓子・・・桜餅が終わると和菓子屋にはもう初夏の風が吹いています さて、もうご存知の方もいらっしゃるかと思いますが六郎の柏餅は全国でも珍しい焼き皮の柏餅なのです なぜ六郎が一般的な柏餅ではないかというと・・ 大人の事情がありまして(笑)しかし、その事情の為にこの焼き皮の柏餅を販 [続きを読む]
  • 4/10・11日は営業致します
  • おはようございます 桜があっという間に満開になりましたね。色々な花が咲き乱れてまさに春爛漫です さて、普段は月曜定休の六郎ですが入学祝いのご予約をいただいている為4月10・11日は営業致します。 その代わりに4月12日(水)をお休みさせて頂きます。 先週の入園式からはじまり、大学や小・中学校の入学式、そして本日の高校の入学式と沢山の方が大切なお [続きを読む]
  • お花見のお供にいかがですか
  • おはようございます やっと桜が咲き始めたと思ったら週末の予報は曇りか雨 でも昨日は奇跡的に青空が広がりましたね週末や来週も青空の下で綺麗な桜が見れると良いですね!私も見たいです〜! 奥ゆかしい日本人が何故か桜の花の下だと開放的になるという魔法の花・桜(笑) その 楽しいお花見の〆として、六郎の桜餅や桜の上生菓子はいかがでしょう。 & [続きを読む]
  • 計画失敗の巻
  • おはようございます私には計画がありました。 桜が美しい東京都羽村市のマンホールカードは桜の美しい時期にもらいに行き、マンホールと同じ景色を撮ろうと!! しかし、何ヶ月も温め続けた計画は寒の戻りで見事に失敗・・・ どこまでも続く玉川上水の桜並木は桜まつり中なのに0.01分咲きでした こんな感じで撮りたかったのに〜 画像はJAFさんからお借 [続きを読む]
  • 桜の和菓子があと少しで終了です
  • おはようございます今年は寒の戻りで中々桜が咲きませんでしたが今週の暖かさで一気に咲きそうですね! 東京は見ごろと聞いたのですが・・・昨日私が行った東京のはじっこは0.01分咲き位でした桜は咲いたらあっという間に散ってしまうので次の私のお休みの時はもう散ってしまっているかな・・ という事で!桜餅や桜最中、桜の上生菓子は4月11日(火)で終了とさせて頂きます(桜最中は皮 [続きを読む]
  • 入園・入学祝いのご予約を承り中です
  • おはようございます新年度も近づき、お子様が入園・入学される親御さんは準備で大忙しですね色々な準備に追われていると思いますがもう入園・入学のお祝い、お返しなどに使うお使い物はお決まりでしょうか?六郎では紅白でおめでたい赤飯まんじゅう(彩りが綺麗な3色にも出来ます)と、見た目も可愛いくて美味しい「桜最中」のセットがお勧めです 見た目も紅白でおめでたいおまんじゅうの中にはまたまたおめでたいお赤飯が [続きを読む]
  • 群馬愛まる出し 俺のすき焼き弁当
  • おはようございます 1月末から発売されていたぐんまちゃんのすきやき弁当をや〜っと食べに行く事が出来ました!! このお弁当は「ぐんまのすき焼き」のよりいっそうの普及・定着を図って開催されたぐんますき焼きコンテストの最優秀賞作品で高崎駅から徒歩10分ほどのホテル、ホワイトイン高崎でイートインのみ、前日までの予約で食べられるお弁当なのです 駐車場は高 [続きを読む]
  • 卒園祝いに赤飯まんじゅう
  • おはようございます 本日は大安の土曜日!という事で一升餅や結婚式など沢山のお祝い事のご注文をいただいております そして高崎市の幼稚園や保育園では卒園式も行われます。六郎にも卒園する園児さんへのお祝いにと赤飯まんじゅうのご注文を頂いております↑この様な感じで紅白の赤飯まんじゅう2個パックのご注文を頂いております。 のしには幼稚園名を印刷致しますし、当日の朝に配達も致します。 [続きを読む]
  • 素敵ながま口と多肉ちゃん
  • おはようございます 3月22日(水)〜26日(日)まで高崎スズランにて開催されているイベント、mitai marche(みたいマルシェ)でどうしても欲しいがま口があったので初日に行ってきました 私、がま口大好きなのです! 残念ながら私の欲しかったがま口は2つとももうありませんでした初日と言えども私が行けたのは夕方の18時頃だったので仕方ないですね でもが [続きを読む]
  • 春の上生菓子が揃いました
  • おはようございます 六郎では華やかな春を表した上生菓子がもう1つ発売されました。 花遊びです。 黄身時雨(あんこに黄身を混ぜて蒸したもの)の中に抹茶あんが入った、たんぽぽで遊ぶちょうちょをイメージした上生菓子です。 この花遊びと、先日ご紹介した春爛漫 そしてお花見3つ揃ってお店はとても華やかになりました。 この3つの上生菓子が入っ [続きを読む]
  • 能登島のおいし〜い牡蠣
  • おはようございます この時期の旬の食べ物といえば牡蠣!街を歩いていても飲み屋に行っても「牡蠣」の文字! でも私は去年とーっても美味しい牡蠣を知ってしまいましたからね〜今年もお取り寄せをしておうちでたっぷり楽しみました 我が家では美味しそうな食材が手に入った時は夫くんが調理すると決まっているので今年も夫くんが作ります ちなみに去年は 「群馬県産の新 [続きを読む]
  • 春のおはぎのご予約を承ります
  • おはようございます さて!今年の春のお彼岸の入りの日は3月17日(金)、中日は20日(月)です。 お彼岸とはご先祖様を供養する行事です。お彼岸中は晴れの予報ですしお墓参り日和ではないでしょうか。 そしてやはりお供え物と言えばおはぎです。 六郎の「おはぎ」は通常あん・ごま・きなこ3種類ですが、春のお彼岸は桜あんでお米を包んだ桜おはぎを限定販売致します。桜のお [続きを読む]
  • 桜の上生菓子「春爛漫」と「お花見」
  • おはようございます ひなまつりも終わり六郎の和菓子は一気に春らしくなりました中でも上生菓子は色とりどりで目にも鮮やか、季節を感じられてお茶請けにもお土産にも最適かと思います そして急に気温があがるこの季節、常温でも平気な上生菓子は持ち歩きに安心です そんな春を感じられる華やかな上生菓子の1つ目は春爛漫です 粒あんの周りに桜味のきんとんを植え付けた(粒あんの周りに [続きを読む]
  • 桐生市で水彩画展 誘い6
  • おはようございます 先月末の事ですが、桐生市で開催されていた「水彩画展 誘い6」に行ってきました。(今はもう終了しています) 今年で6年目の開催なのですが毎年ひなまつり辺りに開催されるため中々行けず・・・今年、や〜〜っと行けました! 桐生市にあるモギカバン本店のギャラリーで開催されていたのですが平日の昼過ぎなのに見に来た方が次々と!毎日沢山の方々が見に来た [続きを読む]
  • ?桜最中?が発売しました
  • おはようございます 高崎ではあちこちで梅の花が満開に確実に春は近づいていますねそんな春を感じられる季節にぴったりの毎年大人気の「桜最中」が今年も発売されました。日持ち:10日間 外側の皮には桜の葉が練り込まれている為、春らしい桜の味が感じられますそして中にはもちろん六郎自慢の粒あんがたっぷり。桜の味と粒あんが合わない訳がありません!私もこの最中、大好きなんですこの季節、桜餅は日持 [続きを読む]
  • ありがとうございました!
  • こんにちはこの1週間、本当に沢山の方が六郎にご来店下さいました 桜餅を食べたいと思った時に六郎を思い出し、わざわざご来店くださる事が本当にありがたく嬉しいです 今年は3月1日が大安、3日が本番、4日が日が良い休日(友引)、大きなご注文が2日と5日、と見事に分かれた年でした。 3月3日が土・日の大安で注文が集中してしまい予約をお受けできなくなってしまう年もあ [続きを読む]
  • 今日は楽しいひな祭り〜♪
  • おはようございます今日も早朝から焼き焼き! 今日も美味しそうに焼けています〜毎日気候で生地の固さを変え、火加減も調節して焼く時間も秒単位で変えて、しっとりと最高に上手く焼けた時はいつも1人でニヤニヤしています そして1枚1枚丁寧に焼いた焼き皮に六郎自慢のあんこをたっぷり包みます 六郎自慢の桜餅!今が1年で一番の食べ時です 今日も明日も明後日も!沢山ご [続きを読む]
  • 長命寺桜もち三百周年!
  • おはようございます六郎の桜餅は関東風の焼皮製ですがその元祖、東京の「山本や」さんの長命寺桜もちが今年で三百周年なのです! 2013年の写真です。 「山本や」さんの創業はなんと、1717年!300年前から江戸っ子に愛され、関東中に広がった焼皮の桜餅凄いですよね〜〜 ↓山本やさんに行った時のブログです。 その「山本や」さんとはちょっと配合や見た目が違 [続きを読む]