NZ半自給自足生活☆とらこ さん プロフィール

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NZ半自給自足生活☆とらこ さん: ニュージーランド半自給自足生活
ハンドル名NZ半自給自足生活☆とらこ さん
ブログタイトルニュージーランド半自給自足生活
ブログURLhttp://ameblo.jp/nzjikyujisoku
サイト紹介文自給自足生活を夢見るとらこの半自給自足生活記
自由文海があって、山があって、川があって。温泉も湧く国ニュージーランド。
平日は会社員として働きながら自然の中での半自給自足生活を満喫しています。
その生活ぶりをつづっています。
どうぞよろしくお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供139回 / 365日(平均2.7回/週) - 参加 2012/11/07 07:22

NZ半自給自足生活☆とらこ さんのブログ記事

  • 菜の花畑と野生の手作りマスタード♪
  • ちょっとお仕事の話。今週は現地の高校や中学の新学期スタートの日だったので、先週末からの新規留学生の入国と今週の初日同行でそれはそれは忙しい日々でした。 今学期は先学期より多くの留学生さんたちが新しくニュージーランドでの生活をスタートさせましたが、皆さんホームシックになることもなく、それぞれに現地での生活を無事にスタートさせてくれました。 日本人の多い市内の高校を避け、学校に日本人はご自身たった一人と [続きを読む]
  • ニュージーランドの中の日本。望郷という言葉がピッタリ。
  • 先日国内出張でハミルトン方面に行った時に、帰り際にハミルトン公園に立ち寄りました。ここは無料の公園なのにものすごく手入れされていて、何度訪れても素敵な公園です。 そしてこのハミルトン公園の一角に、世界のガーデンと題されたエリアがあり、私はそこが大好きですアリスの不思議な国のような緑の高い垣根の迷路から抜け出して目の前に広がるのは、少し懐かしい日本の風景。日本のお寺に来たみたいな気分になります。思わ [続きを読む]
  • 菊芋を漬物にして食べたよ♪
  • 菊芋。こっちではエルサレムアーティチョークですね。天然のインスリンと言われ、血糖値の上昇を抑えるそうです。そうゆう薬効効果の高い植物について、いろいろ勉強したいなと思っています。食はまさに医療ですよね。 どうやって食べているかと言いますと、茹でてほっくり食べても美味しいです。 でも一番のお気に入りはお漬物かな?お醤油と酢、砂糖、唐辛子で漬物にしますと、パリパリと美味しいお漬物が出来上がります。うん♪ [続きを読む]
  • グミの実を収穫する!そして食べる!
  • 先日のブログでこれってグミかな?ってみなさんにお伺いしたら、ご親切にいろいろ教えてくれた方がたくさんいらっしゃいまして、ご意見を総合すると、 食べられる!(やった!) 毒はない!(よしよし!) でも美味しくないらしいよ。(あーー><) っという答えでした。でもね、ほら、NZと日本気候がよく似ているから(シーズンは南半球だから真逆だけどね)似ている種類の野草や山菜や魚介類なんかも多いのだけど、似ているけど [続きを読む]
  • バイマックルーの葉っぱの収穫&タイ料理三昧!
  • お友達のアレックスさんと、キャッチアップしようねーっと言いつつ、なっかなか時間が合わず。。。。今日もアレックスさんが午後から用事があったんだけど、週末に私に仕事が入っていない日がもう、この先何週間もびっしりスケジュールが入っていたので、今日無理くり午前中からおしゃべりのためだけに集合しました! 朝から晴れたり止んだりのお天気だったけど、お庭を散歩した時はちょうど晴れていて、雨上がりの植物はいつもキ [続きを読む]
  • これはグミの実?
  • 幼少期、うちの実家の庭にグミの木があって、毎年グミの実がなったのだけど、父に食べてごらんって言われて食べてみたグミの実がまーーーーーーーー渋くって、その後何度挑戦しても渋くって、わたし的にグミの実はしょっぱい思い出なんですけど、こないだたまたまグミの実らしき実がいっぱい自生している場所を見つけて、もしあれがグミの実ならば、是非ともグミジャムに挑戦してみたいと思うんです。 っていうのは、生で食べて渋 [続きを読む]
  • ニュージーランド半自給自足の半について考えた!
  • ニュージーランド半自給自足生活っていうブログタイトルなんですが、なんとなく自給自足という方が目立ってしまって、何でもかんでも自給自足しているのかな?っと思っちゃう方ももしかしたらいるのかもしれないのですよね。 私オークランドの中でも比較的通勤に便利なエリアに住んでいるので、シティー中心地までの通勤も30分かからないのですが、それでも結構森が近いところに住んでいます。 だけど、なぜかティティランギのも [続きを読む]
  • NZで毛糸を買う!
  • ニュージーランドで毛糸を買おうと思ったら、手芸屋さんで売っている毛糸はなんだかものすごく高いのですが、先日2ドルショップで山積みで売られている毛糸を見つけて、買ってみたら結構良かった! これこれ、色も割と良い♪ 一玉$2だよ。安いですよねー♪しかもね、日本の百均で買った毛糸で同じルームシューズを編んだら、一玉で片足分しか編めなかったのに、今回買った$2ショップの毛糸で編んだら、一玉からちゃんと1ペア [続きを読む]
  • おからハンバーグ♪
  • 先日、友人がおからを探していて、朝市で売っていたので購入したお話を書きましたが、そのおから、友人と分け合いっこしたので、我が家でもおからを使ったメニューを作ってみました。 おからといえば、我が家は、私が小学校の時に習った”おからもち”が大好きで、おからが手に入れば馬鹿の一つ覚えみたいにそればっかり作っていたのですが、今回は、初めてそのおからもちの種に、いろんな具材を入れまして、おからハンバーグにし [続きを読む]
  • 木彫後の木屑から手作り香り袋♪
  • 最近趣味の時間にコツコツとお椀を彫っていますよって、先日ブログに書きましたが、その後も毎日少しづつではありますが彫り進んでおります。 で、今彫っている木はヒノキ系のいい香りがします。木を彫りながら、クンクンしてはハァーーーーーーーーいい香り〜ってしています。大量に出る削りかすをそのままゴミとして捨ててしまうのはあまりにももったいないと思い、削りかすもビニール袋に貯めてとっておりました。 実は以前、日 [続きを読む]
  • スリージンジャーティーを自家製する!
  • 自家製蒸し生姜(乾姜)を作り、純ココアと合わせて寝る前にいただいているけど、それがとっても体にいいみたいというお話をブログで数日前に書きましたが、その時のブログにイギリス在住のブロガーさんのあーこさんがコメントくださいました。 最近、旦那様がスリージンジャーティーって言う、生姜、ターメリック、ガランガルの3種類がミックスされたハーブティーを気に入って飲んでるんです。って。 すっごく魅力的!!だって蒸 [続きを読む]
  • 木の器を彫る。再び。
  • 最近仕事が尋常じゃないぐらいに忙しい。 数週間以上、ただ仕事だけに忙しく動き回る日々だったんだけど、これじゃいかんと思って、クローゼットの私の趣味の箱を開けました。 夜、食事が終わって、休むまでのほんの少しだけでも趣味の時間をやっぱり毎日少しは確保しようと思う。 今日からこれかな?っと趣味の箱をガラガラやって手に取りましたのが、こちらです来たぜ角材まず中心点からお椀の円のあたりをつけます。毎日ちょこ [続きを読む]
  • マオリの野生紫芋で和菓子を作る♪
  • 市場で偶然マオリポテトを見つけて、即買いしたお話は昨日のブログに書きました。 マオリポテトって、今はあんまり市場に出回っていないけど、実はマオリ族の主要な主食の一つだったそうです。南アメリカから伝わったのではないか?など諸説あるみたいだけど、少なくとも200年ぐらいマオリ族による栽培の歴史があり、今ではニュージーランド全土に野生に自生しているのが見られるほど、原始的な芋で、サイズは小さいです。マオ [続きを読む]
  • 生スパイスペーストを作る!
  • お友達が”とらこさん、オークランドで、おからってどこかで売ってますかね?”っと連絡をくれました。そういえば、ずーーーっと前、オーガニックの美味しい豆腐屋さんからおからを買ったことがあるけど、それ以外は自分で豆乳を絞った時に出るおからを料理するぐらいで、自分から積極的におからを求めたことってなかったなぁー。 豆乳とか豆腐の専門店があるから、そこなら手に入るかな?っとお返事したものの、朝市に出店してい [続きを読む]
  • アニマルふれあいファームが無料?!やっぱりNZのどかだ!
  • 先日仕事の取材でAmbury Regional Parkに行って来ました!ここは、オークランド市内から30分ぐらいで行けちゃうとっても近場のRegional Parkなのですが、ここは他のRegional Parkと違って、動物達がいっぱい飼育されていてちょっとしたふれあい牧場みたいになっています♪ ヤギさんとか羊さんとかこんなイケメンなお馬さんも大好きなうさちゃんも!ブタさんも鶏さんもそして素晴らしいのがこのファーム、入場無料っていうとこ。 [続きを読む]
  • 壺入り蒸しショウガのシロップ漬けがツボ。
  • 昨日、自家製蒸しショウガを作って、自家製蒸し生姜純ココアにして飲んでまーーーす♪っというお話を書いたところで、すごくタイムリーなお買い物しちゃいました♪ じゃじゃーーーん♪ 可愛くないですか?これ。 蓋を開けますと、こんなのが入っていて開封しますとこんな感じです。中身はこれ。なんと、昨日ブログに書いた蒸しショウガをさらにシロップ漬けにした、蒸しショウガのシロップ漬けです。しかもね、私が自分で蒸しショ [続きを読む]
  • ぽっかぽか。自家製蒸し生姜純ココアのススメ!
  • 南半球のオークランド、ただいま冬まっしぐらです。で最近、凄くお気に入りの自家製薬膳ドリンクがありますので、ご紹介します。 蒸し生姜ってご存知でしょうか?漢方では乾姜。この蒸し生姜、体温が低いため免疫力も低くて、体調を崩しがちだった私には良いのではないかと旦那さんが教えてくれた、本当に素晴らしい薬膳食材です。しかも自宅で簡単に手作りできるところがまた良い。自家製蒸し生姜の作り方が載っている本を旦那さ [続きを読む]
  • オークランドの紅葉♪
  • 寒いねー。人に会えば、みんなこの話。今年のオークランドは寒い。まだ初冬なんだけど、寒いです。おうちではガスヒーター炊きまくりです。 だけどね、オークランドよりも南のニュージーランドの皆さんにも(南半球だから南ほど寒い)、もちろん日本の皆さんにも、多分きっと怒られるぐらい、本当はたいしたことないんです。今の気温は、えっと8度。御免なさい。寒い地方の皆さん、軟弱オークランダーでごめんなさい>< オークラ [続きを読む]
  • シルバービートも葉っぱついています(笑)
  • なんか昨日の葉っぱがわさわさついたままの大根が思いの外、ご好評でしたので、調子に乗って、普段は葉っぱついていないのに、朝市の八百屋なら葉っぱついていますの件、もう一種類行ってみよ〜♪ はいこちのお野菜、ビートルートです。赤カブですね。ロシア料理で有名なボルシチが真っ赤っかなのは、このビートルートが煮込んであるからです。このお野菜、スーパーマーケットで売られている時は、球根の玉だけになった状態で売ら [続きを読む]
  • ダイコンを丸々一本食べ尽くす!
  • 朝市で新鮮なお野菜を買ってくるのが好き。冬は野菜の値段が高いからスーパーマーケットで買うと、本当に1週間に1種類の野菜しか買えないんんじゃないかと思うほど野菜が高いのですが、週末の朝市に頑張って早起きして出かければ、新鮮で美味しいお野菜がたくさん買えるから、やっぱり市場巡りが好き。例えばこの大根。サイズは小さめだけど、葉っぱまでシャキーーーンとしてて、とってもみずみずしいの!こうゆうお野菜に出会え [続きを読む]
  • カキ!かき!牡蠣三昧〜!
  • 寒いです。南半球ニュージーランドのオークランド!今年はなんだか寒いですよ! 寒い季節といえば、牡蠣でしょ!!!行ってまいりました、我が家から車で1時間ぐらいのところにある牡蠣の名産地クレグドン。牡蠣の養殖所で生牡蠣を買い込んで、近くの貝殻ビーチカワカワベイで牡蠣ピクニックです! ははは〜ん♪あーーーー幸せ。 大人3人、高校生1人で牡蠣3ダースペローーーット食べちゃいました☆高校生のAちゃんはあまりの美 [続きを読む]
  • 菜食ハンバーグを作る!!
  • 昨日の夕ご飯はハンバーグでしたが。実はこれ。お肉使ってないの♪ 菜食主義者ではないのだけど、お野菜が大好き。そして、ベジタリアン料理を作るのも大好き挑戦しがいがあるというか、作ってお友達と一緒に食べてみて、うそーコレ肉じゃないの?っとかってびっくりされると、もーーーー楽しくって仕方がない! っというわけで、テーマに新たに『自宅で菜食料理♪』というテーマを設けました(笑) で、昨日のディナーは前々から [続きを読む]
  • 夜明けの海岸散歩&朝市散策☆
  • 日本の旅番組の一コマみたいなタイトルですけど。南半球、冬のニュージーランドからとらこです! 先週末、日曜日に早起きして、ブラウンズベイの朝市に行ってきました。車を止めたのがちょうど海岸前の駐車場だったので、市場に行く前に夜明けの海岸をひと散歩♪夜明けの海岸を散歩するの大好き。潮風や朝日の光が心地よく、体全体にエネルギーが入っていくような気がする。 誰の足跡もついていない砂浜を歩くのもすごく気持ちがい [続きを読む]
  • 山クラゲを自家製する!
  • 前に一度、山くらげ作りに挑戦し、日本への一時帰国までに乾燥が間に合わなかったなかったために、泣く泣く途中リタイアして、日本一時帰国後に父の畑のブロッコリーの茎で山くらげもどきを作成した時の様子をブログに書きましたが、八百屋さんで茎レタスを見かけたので、今度こそ本物の山くらげを作ってみました!山クラゲって、よく、温泉のお土産とかで売られていて、コリコリとした食感がとっても美味しいですよね。大好きでも [続きを読む]
  • ホワイトベイトでシラス三昧な日々♪
  • ホワイトベイトと呼ばれる魚の稚魚をニュージーランド人は好んでオムレツにして食べるのですが、むしろ、オムレツ以外の食べ方で食べているのを見たことがないってぐらい皆このシラスみたいなのをオムレツにして食べるんですね。 でも、私シラスが大好きなので、普通にこの冷凍のホワイトベイトを強めの塩で茹でて、釜揚げシラスにして食べたりさらにそれを乾燥させて、ちりめんじゃこのようにして食べたりして、日本の朝食の [続きを読む]