ハッピーナチュラル さん プロフィール

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ハッピーナチュラルさん: ナチュラル生活レシピ
ハンドル名ハッピーナチュラル さん
ブログタイトルナチュラル生活レシピ
ブログURLhttp://ameblo.jp/happynatural-staff/
サイト紹介文ナチュラル大好きなママが育児をしながらパっと簡単に作れて美味しいレシピをご紹介。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供156回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2012/11/17 22:40

ハッピーナチュラル さんのブログ記事

  • ☆簡単トライフル☆
  • 子ども向けおやつ?と思っていたら素朴な甘さが美味しかった〜「おやつカステラ」 いろいろな形が入っています 穀物コーヒー(ボッデガバーチ)と一緒にいただきました! ☆簡単トライフル☆作ってみました!おやつカステラをサイコロ型に切って豆腐クリームと交互にするだけ。豆腐クリーム甘夏バージョンです。レシピはこちらの記事より↓美帆のハッピーナチュラルライフ [続きを読む]
  • 簡単ピザを作りました
  • こんにちは HNクルーchikaです!ハッピーナチュラルクルーも書いていきます。お楽しみにしていてくださいね♪どうぞよろしくお願いします♪ピザ生地にのせただけの簡単ピザですが、おいしかったです!こどもと取り合いで食べました。リンゴピザあんまりかわいくないですけども、スイート系のピザがどうしても食べたくて。リンゴピザリンゴを薄く切って塩水にさらしますピザ生地に、油とてんさい糖を大さじ1ずつのせて塗りますそ [続きを読む]
  • 中華風くず餅
  • のどごしつるん、汗ばむ季節にぴったりのおやつです。材料を練って冷やすだけ。とっても簡単です! 今回は小豆に黒胡麻を加え、中華風にしてみました。 【材料】(10人分) ・葛粉 1/2カップ・水 200?・米飴 100g・きな粉 適量[A]小豆餡、黒胡麻ペースト 適量 【作り方】 1.葛粉に水を入れ、米飴を加えて火にかけ、よく練る。 2.葛が透き通ってきたら、流し缶に入れて冷やす。& [続きを読む]
  • サルサ・オン・トマト
  • 大きなトマトが丸ごとぺろりと食べられる贅沢なレシピ。おもてなしメニューとしても好評です! トマトの表面に軽く焦げ目がつく程度にこんがり焼くと香ばしくなり、じっくりと火を通すことで甘みもUPします。トマトの嫌いな方も、焼きトマトとサルサの美味しさに驚くかもしれません! 【材料】(2人分) ・トマト 2個・サルサソース 大さじ4・オリーブオイル 大さじ1・小麦粉 適宜・パセリ 適宜 ※お好 [続きを読む]
  • 焼きおむすびの青紫蘇巻き
  • 緑が美しい、爽やかな季節ですね!お出かけや運動会など、外でお弁当を食べる機会が増える時期では。 いつものおにぎりにひと手間加え、焼きおにぎりはいかがですか?胡麻油と醤油の香ばしさについつい手が伸びます♪ 【材料】(5人分) ・玄米ご飯 1000g・梅酢 適宜・塩 小さじ1・胡麻油 適宜・醤油 適宜・梅干し 2〜3個・青紫蘇 15枚 【作り方】 1.玄米ご飯を飯台に広げて、粗熱がと [続きを読む]
  • マクロビ☆黒ゴマきなこスコーン
  • 黒ゴマときな粉の香ばしさが「和」を感じさせるスコーン。コーヒーよりもお茶と一緒食べたくなるお味です?砂糖は使わず、バターの代わりに菜種油を使ったマクロビスイーツです。 【材料】(4個分)・薄力粉 100g・きなこ 25g・黒ごま 大さじ1・ベーキングパウダー 小さじ1・塩 ふたつまみ・メープルシロップ 大さじ3・菜種油 30g・無調整豆乳 30g 【作り方】1.薄力粉、きなこ、黒ゴマ、ベーキング [続きを読む]
  • 新宿ルミネ2 good juice
  • 久しぶりの自然派レストランご紹介。今回は新宿ルミネ2にあるお店、good juiceさん。 歩いていたら、美味しいコールドプレスジュースですよ!という呼び込みの声につられて、並びました! いろんな種類のコールドプレスジュースがあって色もきれい!おしゃれ! お店のお姉さんとお話して悩んだ挙句グリーンをチョイス! 一番人気は、ピンクだそう!でも、売り切れでした。 グリーンは、ケールな [続きを読む]
  • テンペの葛ムニエル
  • 大豆の発酵食品、テンぺ。最近スーパーでも見かけるようになってきました。クセがないため調理しやすく、タンパク質豊富でヘルシーなためとても魅力的な食材です? 今回は整腸効果のある葛粉をたっぷりつけてカリッと焼き上げました。テンぺ自体は淡白な味なので、お好みのソースやドレッシングで召し上がれ。 【材料】(4人分)・テンペ 400g・葛粉 適量・菜種油 適量 [マリネ液]・玉ねぎ 60g・醤油 小 [続きを読む]
  • パスタソースで作るブルスケッタ
  • パンを焼いて具材を乗せるだけなのでとても簡単!トマトの酸味と大葉の香りがさわやかで、これからの季節の軽食にピッタリです。 ちょっとしたおもてなしメニューにもどうぞ? 【材料】(2人分)・フランスパン(1cm厚さ)  6枚・お好みのパスタソース 大さじ5・トマト 1コ・大葉 3枚 【作り方】 1.トマトを1cm角切りにし、大葉をせん切りにする。  フランスパンをオーブントースタ [続きを読む]
  • ズッキーニの味噌マヨオーブン焼き
  • 独特の食感が魅力のズッキーニ。加熱しても身崩れしないので調理しやすいですね。 今回は味噌をたっぷり使ったソースを合わせ、しっかり焼き上げました。マヨネーズの風味も加え、お子さんも食べやすい一品に! 【材料】(4人分) ・ズッキーニ 4本・塩・胡椒 少々・オリーブ油 適量 [味噌マヨ](混ぜ合わせておく)・麦味噌 40g・豆乳マヨ 60g・米飴 小さじ2・おろしにんにく 小さじ1/2・ [続きを読む]
  • キュウリとアボガドのスムージー
  • 濃厚なので、冷製スープとしていただいても美味しいスムージーです。 これからの汗ばむ季節、キュウリとアボガド、ココナッツウォーターで効率よくカリウムを摂取できるのもポイントです! 【材料】(1〜2人分)・ココナッツウォーター 1/2カップ・キュウリ 1/2本・アボガド 1/2個・レモン 1/2個・パセリ 2〜3房 【作り方】 1.キュウリは皮ごとスライス、アボガドとレモンは  皮をむいて種を [続きを読む]
  • コンニャクの唐揚げ
  • まるでお肉!?とびっくりなコンニャクの唐揚げ。ノンカロリーのコンニャクがボリューム、食べ応え大満足な一品になります? 空炒りして水分をしっかり飛ばしてくださいね。下味は、おろし生姜やニンニクなどお好みで加えてください。 【材料】(4〜5人分) ・コンニャク 1枚・醤油 大さじ1.5・地粉 1/4カップ・塩 ひとつまみ・水 1/4カップ・揚げ油 適量 【作り方】 1.コンニャクに塩( [続きを読む]
  • ストレートアップルジュースの寒天ゼリー
  • 食物繊維たっぷりの寒天とビタミンCが豊富なストレートアップルジュースを使った美容&ダイエットにも嬉しいゼリーです。 ストレート果汁を使うことで甘味料を加えなくてもしっかりと味がして大満足のおいしさになります。 アップルジュースの代わりにオレンジやグレープフルーツなどお好みでお試しください☆ 【材料】(5人分) ストレートアップルジュース 2カップ寒天 4g【作り方】 1.ア [続きを読む]
  • 新玉ねぎとグリーンピースのスープ
  • 旬の新玉ねぎとグリーンピースたっぷりのスープです。レシピでは冷凍グリーンピースを使っていますが、是非茹でたてのものでも? 玄米ポンセンでとろみとボリュームが加えてみました。お好みで試してみてくださいね。 【材料】(5人分)・新玉ねぎ 1/2個(みじん切り)・グリーンピース(冷凍) 250g(ザルに並べ熱湯にかける)・マッシュルーム(白) 3個(薄切り)・油 少々・塩 小さじ1/5・水 100cc [続きを読む]
  • 離乳食に?オーガニックトマトのパスタ
  • パクパク期(生後12〜18ヵ月)の離乳食です。トマトに酸味があるので、初めて食べる時は驚く赤ちゃんもいるかもしれませんが、色々な味に慣れるという意味でもおススメのレシピです。 粉チーズや胡椒を加えることで大人も一緒に楽しめるヘルシーパスタです。 【材料】(1人分)・ペンネなどのショートパスタ 30g・オーガニックダイストマト缶 大さじ2〜3・エキストラバージンオイル 小さじ1・粉チーズ 少々・塩( [続きを読む]
  • 手作り☆ベーキングパウダー
  • ベーキングパウダーが手作り出来るとは!天然材料のみのナチュラルなパウダーです。一年くらい保存可能ですが、湿気などで膨らみが悪くなる場合がありますので早めにお使いください。まだ湿気で固まりやすいので、しばらく使わない場合は2週に1度振ってくださいね。 【材料】(約70ml分) ・天然重曹 大さじ1・天然クエン酸 大さじ1・葛粉 大さじ2・粉末の甘味料 0.5g(約4つまみ)・天日塩 0.5g(約4つまみ)【作 [続きを読む]
  • 有機コーヒーと豆乳のフラペチーノ
  • 日差しの中を歩くと汗ばむ陽気になってきましたね。アイスコーヒーが美味しく感じられる今日この頃です♪ いつものアイスコーヒーに飽きたら、食感の違うフローズンコーヒーはいかがですか?豆乳とメープルシロップがまろやかな、癒し系のお味です☆ 【材料】(2人分) ・アイスコーヒー 300ml・無調整豆乳 50ml・メープルシロップ 大さじ1(お好みで調整ください)・玄米甘酒 大さじ1【作り方】 [続きを読む]
  • 人参とひえのポタージュ
  • 食物繊維とミネラルが豊富なひえ。今回は人参と一緒に栄養たっぷりスープにしてみました。 ひえを加えることでとろみが出て、人参の甘さと相まり優しいお味のスープになりました?お子さまの朝ごはんにもピッタリです! 【材料】(4人分) ・人参 200g(すりおろし、小さじ1/2の塩をまぶしておく)・人参ジュース 1カップ・玉ねぎ 100g(みじん切りし、鍋に入れ塩少々をまぶしておく)・ひえ 2/3C(洗っ [続きを読む]
  • ココナッツべリーベリージェラート
  • 甘みを加えず、ベリーをそのままいただく贅沢な大人のジェラートです。材料もシンプル、とっても簡単。 ココナッツクリームが酸味をまろやかにし、とてもリッチな口どけ感を出してくれます。 【材料】(2〜3人分) ・ココナッツクリーム 1/2缶・冷凍いちごなどのお好みのベリー 200g【作り方】1.少し柔らかくなるまで解凍した冷凍ベリーに  ココナツクリームを加え、ミキサーで混ぜる。 2. [続きを読む]
  • 炒り玄米入りお粥パン
  • 軽食にぴったりの玄米入りお粥パン。発酵の必要はありませんので、普通のパンよりお手軽です。 青のり、くるみ、白ごまや刻んだドライフルーツなど、お好みで加えてみてくださいね。風味や栄養価も増し、美味しさもUPしますよ? 【材料】(直径5cm丸型6個分) ・みりん 大さじ1[A]水 400cc/炒り玄米 100cc/オートミール 100cc[B]玄米粉 200?/天日塩 大さじ1【作り方】 1.[A]の水を沸騰 [続きを読む]
  • 離乳食に?全粒粉パンで作る豆乳がゆ
  • ゴックン期(生後5〜6か月)の赤ちゃん向け離乳食です。全粒粉は栄養たっぷりですので、赤ちゃんの頃から味に慣れさせる意味でも是非お試しいただきたいメニューです。 レシピは作りやすい分量で作成しています。食べさせる量は赤ちゃんによって調節してくださいね。 【材料】(1人分)・全粒粉パン スライス1枚・豆乳 150ml【作り方】 1.全粒粉パンスライス1枚を軽くトーストし、  食べやすい大き [続きを読む]
  • 筍と厚揚げの煮物
  • 筍がいよいよ旬ですね。 今回は素材本来の美味しさを楽しむため、だし汁のみで煮込んでみました。春らしく、上品で優しい味わいです? 【材料】(10人分) ・筍 2本(事前にアク抜きしておく)・厚揚げ 10切れ・人参 2本・蕗 1本・木の芽 10枚・だし汁 適量 【作り方】 1.筍は2cm厚のくし形に切る。  人参は2cm厚の半月に切る。  蕗は塩で板ずりをしてから塩茹でをして、  筋を取り [続きを読む]
  • 珈琲ゼリー
  • さっぱりして、ほろ苦い大人のデザート。簡単なのに見た目は豪華です♪ 寒天フレークは事前に10〜15分水に漬けておくと溶けやすくなります。コーヒーはインスタントでもレギュラーでもお好みで? 【材料】(ゼリーの型4個分) ・寒天フレーク 5g・水 カップ1(200cc)・コーヒー カップ1.5(300cc)・メープルシロップ 大さじ2強・塩 ひとつまみ 【作り方】 1.鍋に水カップ1を入れて弱火に [続きを読む]
  • 春にんじんのラペ☆レモン風味
  • にんじんの千切りをサッと空煎りし、レーズンとレモン汁などを和えていただく、フランスの家庭料理「ラぺ」。「ラぺ」とは細い千切りのことだそうです。 寝かせることで味がしみこみ、作り置きも効くので忙しい日のプラス一品にもおススメです! お好みでにんにくやチーズをプラスしたり、レモン汁を酢に変えたり、アレンジ自在ですよ? 【材料】(4人分) ・人参 200g・レーズン 30g・レモン汁  [続きを読む]
  • ハワイの人気美容フード?アサイーボウル
  • ポリフェノールや鉄分など、栄養素がとっても豊富なアサイ―をたっぷり使ったアサイ―ボウル☆ハワイの人気美容フードですね。 アサイー自体にはほとんと味がないため、フルーツやメープル、蜂蜜などで甘みを足すと食べやすくなります。 加糖のアサイ―も市販されていますので、使用前に確認してくださいね。 【作り方】(1人分)・アサイー 100g(半解凍する)・バナナ 1/2本・豆乳 20cc・トッピングフ [続きを読む]