タントン さん プロフィール

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タントンさん: 食パン工房 fluffy店長ブログ
ハンドル名タントン さん
ブログタイトル食パン工房 fluffy店長ブログ
ブログURLhttp://www.shounan-fluffy.jp/%E5%BA%97%E9%95%B7%E3%83%96%E3%83%AD%E3%82%B0/
サイト紹介文新商品のお知らせや日々思うことなどつづってます。
自由文2012年12月1日に東海道線辻堂駅の近くで食パン工房 fluffy(フラフィー)という名前の食パン専門店を始めました。もうすぐ1周年を迎えます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供8回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2012/11/22 20:47

タントン さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 三越伊勢丹「こだわりグルメクラブ」今年も登場です!
  •   「こわわりグルメクラブ第15号 2017年3月〜8月」食パン6月 こんにちは。 さて早速ですが、 「今年は話が来ないだろう・・・」なんて思っていたのですが、 今年もお声がかかり、やることになりました!! 三越伊勢丹さんの「こだわりグルメクラブ」通販 第15号記念スペシャルのカタログにて、 食パン6月担当、しかも今回は後半3ヵ月テイスティング月として、 その月だけを [続きを読む]
  • 2017年もどうぞよろしくお願い致します。
  • 2016年も「あっ」という間に過ぎ去り、 2017年が始まりました。 今年も旧年同様に、どうぞよろしくお願い致します。 年末年始ということもあってだと思いますが、ここの所また初めてご来店されるお客様がちらほらとあり、その中でたまに 「食パンばかりですねぇ」とか「菓子パンなんかは無いのですか」というようなコメントを頂戴することがあり、返事に多少戸惑ってしまったり [続きを読む]
  • 祝5周年
  • お隣り 【鎌倉garden】さん より頂きました (ありがとうございます) 当店(fluffy)は、本年12月1日で 開店5周年を迎えました! 少し遅くなりましたが、 ここまで当店(fluffy)をご利用、ご支援して下さいました皆様へ心を込めてお礼申し上げます、本当にありがとうございます。 今後とも変わらぬご支援、お付き合いのほどをよろしくお願いいたします。 開店当初は「 [続きを読む]
  • 衝撃的なパン?
  •           当店(fluffy)のパンを食べて「衝撃的」!? こんにちは。 えーっと、お久しぶりです。 時が過ぎるのが速くなって、なかなか書き込みができず、すみません。 毎日のように気になってはいるのですが・・・ 日々の仕込みに追われ、睡魔に追われ、、 今度の休みには書こうかな・・・なんて思っていても、 普段出かけられない用事に追われ、、なんてことを繰 [続きを読む]
  • 2016年 今年も宜しくお願い致します
  • 2016年 あけまして おめでとうございます 本年もどうぞ宜しくお願い致します 昨年もどうにか大きな問題も起きずに何とか越えられた・・・ っと、言いたい所ですが、、 一度「臨時休業」があったりして、ご迷惑をお掛けしたこともありました。 その節には大変申し訳ございませんでした。 今年も、皆様にご迷惑をお掛けせずに喜んでもらえるようなパンを 心を込めて作りたいと思い [続きを読む]
  • カレンツパン、裏の事情
  •               カレンツパン こんにちは 今回は、前回も少し触れましたが 当店(fluffy)カレンツパンの、事前仕込みの手間変更についてご説明したいと思います。 カレンツパンは小型の干しブドウ(=カレンツ)を生地に沢山混ぜ込んだパンになります。 事前仕込みはとは、この干しブドウのヘタ部分の除去になります。 小さな干しブドウなので元々枝などが混ざっている事が多 [続きを読む]
  • 四周年になりました。有難うございます。
  • 食パン工房 fluffy開店より4周年となりました! 今年は事後コメントとなってしまい申し訳ございません。 何とか皆様のおかげで当店(fluffy)も4周年を迎える事が出来ました。 日頃より当店(fluffy)の食パンをご利用頂いているお客様へ心より感謝とお礼を申し上げます。 いつも有難うございます。 開店当初より、3日目、3週間目、3か月目、3年目という3の付く区切りを超える所がお店の [続きを読む]
  • 「デニッシュ」の販売について
  • さつまデニッシュパン こんにちは、 今回は「デニッシュ」の販売について少しコメント致します。 当店(fluffy)では、開店当初より「デニッシュ風」という生地を使った製品を提供させてもらっておりますが、「デニッシュ」という生地で販売をするのは今回が初めてとなります。 「デニッシュ風」製品は現在「つぶつぶアーモンド入りチョコデニッシュ風パン」と「メープルスペシャル」になります [続きを読む]
  • 重くて軽い! 高くて安い! と よく言われています?
  •   他店やメーカーさんと比べて、重いの軽いの?高いの安いの? こんにちは 当店(fluffy)の食パンを何度かお試し頂いているお客様が、お店に来られた時の会話の中で、意味合い的には矛盾しているにもかかわらず、ほぼ皆さん示し合わせたかのように同じように、当店(fluffy)の食パンに対して  「重くて軽い」「高いけど安い」「普通で全く普通で無い」 などのコメントをされて行きます。 [続きを読む]
  • トランス脂肪酸に関する話題Ⅳ
  •            (写真と文章とは関係ありません) こんにちは 今回は、ついに米国が3年後(2018年6月)までに トランス脂肪を含有する食品を禁止することになったとの情報です。 ・・・しかも、「食用の安全濃度は存在しないと断定」ですって!  ⇒web情報はこちら(リンク) つい先月ここでこの話題に触れたばかりでしたのに、、 海外では着実に進展し [続きを読む]
  • 食べログのお話
  •  食べログ「藤沢xパン」ランキング 2015.6.4時点 こんにちは、本日は「食べログ」について少しコメントしようと思います。 皆さんも「食べログ」については良くご存じだと思われます。 カカクコムグループが運営するグルメサイトです。 口コミやランキングが主な参考情報とされているので、 我々店側にとっても気になるサイトですし、 実際、当店(fluffy)のホームページへ訪れ [続きを読む]
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