つみき さん プロフィール

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つみきさん: つみきの*小さな手作りパン教室〜merci.〜
ハンドル名つみき さん
ブログタイトルつみきの*小さな手作りパン教室〜merci.〜
ブログURLhttp://ameblo.jp/mocomoco-smile/
サイト紹介文福岡市博多区の小さな手作りパン教室〜merci.〜です。少人数制で1回完結レッスンです。
自由文ママが大切な家族の為に作るパンやお菓子を出来るだけ身近な材料で・・・
自宅キッチンなので少人数制です。
ゆっ〜くり楽しくパンの焼ける香りに包まれませんか?まぁるい笑顔になれますよ。

初めての方も丁寧にご指導いたしますので大丈夫ですよ。お待ちしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供83回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2012/11/23 14:40

つみき さんのブログ記事

  • これからのレッスンについて〜私の思うおうちぱん〜
  • ようこそ!おうちぱん作りをしている手作りパン教室〜merci.〜のつみきです今、私は愛知の実家に帰省しています今回は息子達と一緒ではなく初めて一人での帰省ですたまたま予定が重なったのも実際ありますが単身先から帰宅して息子達の世話をしてくれ今回の帰省を快く送り出してくれた主人にも感謝していますそしていつも一緒だった息子達にも感謝しています…というか彼らのが着々と成長し親離れしているんだと実感しています帰省 [続きを読む]
  • 体験レッスン〜クリームチョコロール〜
  • ようこそ!おうちパン作りをしている 手作りパン教室〜merci.〜のつみきです 6月は2回の体験レッスンがありました その1回目・・いらして下さったのは Mさまありがとうございました 私が昨年親子レッスンをした サンレイクかすやという公共の施設がある 粕屋町からいらして下さいました お菓子作りはよくされているとの事でしたが パンつくりはいかがでしたでしょうか? おうちでも是非パンも作ってみてください お持ち帰り [続きを読む]
  • 久しぶりの更新です・・・。
  • ようこそ!おうちパン作りをしている 手作りパン教室〜merci.〜のつみきです 気が付けば7月に入り 今年も折り返してしまいました 6月のレッスンレポもままならず いらして下さった皆様 大変申し訳ありません 体調を壊していた訳でなく 我が家に大きな大きな嵐が吹き荒れて 心が深く沈んでおりました まだまだ完全に 浮き上がる事が出来てませんが 忙しい日常にどうにか対応している感じです 7〜8月はお休みさせていただき 9月 [続きを読む]
  • ショコラ・オランジェ〜低温長時間発酵〜
  • ようこそ!おうちぱん作りをしている 手作りパン教室〜merci.〜のつみきです 0.3%の微量イーストで 低温長時間発酵のパンです チャンクチョコとオレンジピールが入って 安定の美味しさ 今回は焼くタイミングを逃して 50時間位は経ってしまいました 捏ねないパンで 放ったらかしのぱん とっても美味しくて 息子達にも好評でしたので クルミとたっぷりのドライフルーツを入れて こんな感じでも作ってみました こちらは10時 [続きを読む]
  • 新メニューまとめてご紹介
  • ようこそ!おうちパン作りをしている 手作りパン教室〜merci.〜のつみきです LINE@では新メニューのご紹介で お知らせしていましたが ブログではしていなかったような? そんな気がするので ここ数ヶ月の新メニューを まとめてご紹介です 『パン ペカン オ フロマージュ』 ハード系の生地にピーカンナッツとクリームチーズを巻き込んでます女性はきっと好きなはず! 『トレス グリエール』 トッピングにはパンプキンシード・白ゴマ [続きを読む]
  • 【5/31更新】6月レッスン参加募集のお知らせ
  • ようこそ!おうちぱん作りをしている 手作りパン教室〜merci.〜のつみきです 6月レッスン参加募集のお知らせです 体験レッスン・リクエストレッスン 各レッスンご予約受付中です ご希望のレッスンを選んで ご予約下さい 土曜レッスンは6月10日です オリジナルのグラノーラが作れる 『グラノーラレッスン』 (以前のレッスン風景) (前回の桜餅) 先月からスタートした 簡単で美味しいおやつの 『おうちおやつレッスン』も募 [続きを読む]
  • おうちぱん〜生クリーム食パン〜
  • ようこそ!おうちぱん作りをしている 手作りパン教室〜merci.〜のつみきです 最近は自宅用のパンは 作っても写真も撮らず・・でしたが 久々におうちぱんです 珍しく日曜は息子達がお休みで ゆっくりとおいしいパンで おうちモーニングしたくて 春よ恋で 『生クリーム食パン』を パウンド型で焼きました このサイズが見た感じも可愛いし 食べきり感が好きなので あえてこの大きさ 普段は息子達から 私が作ったパンについて 何もコメ [続きを読む]
  • レッスンレポ〜役立つアロマと美味しいぱんのコラボレッスン〜
  • ようこそ!おうちぱん作りをしている 手作りパン教室〜merci.〜のつみきです 柳川のおうちサロン アロマりの球子さんと 『役立つアロマと美味しいぱん』の コラボレッスンでした 冬に企画していたのですが家族の体調不良で 延期にさせて頂きやっと 開催する事が出来ました 前回、お申し込み頂いていて今回は 都合が悪く参加出来なった方など 申し訳ありませんでした 体調管理を家族共々気を付けなければ! 改めて思っています。 さ [続きを読む]
  • 体験レッスン〜クリームチョコロール〜
  • ようこそ!おうちぱん作りをしている 手作りパン教室〜merci.〜のつみきです 先週、2度目の体験レッスンレポです 1ヶ月以上前にお申し込みを いただいていて 『お仕事がお忙しい方なのかな?』と 一人で思っていました が。。。なんと!!! 大学生のお二人N様とT様が お越しくださいました この日は創立記念日でお休みとの事で ご予約下さいました ありがとうございます 我が家は息子しかいないので なんだか嬉しくなってしまい [続きを読む]
  • 体験レッスン〜クリームチョコロール〜
  • ようこそ!おうちぱん作りをしている 手作りパン教室〜merci.〜のつみきです 先日のレッスンレポです 体験レッスンにMさまがいらして下さいました ありがとうございます 7月出産予定の妊婦さんで またまたご近所にお住まいでした 最近、妊婦さんやご近所の方が 続いていて嬉しいやらビックリやら・・ という感じです ぱん作りは初めてとの事でしたが ぱん作りはいかがでしたか? 楽しんで頂きたいのと パン生地に癒されて頂きた [続きを読む]
  • おうちおやつレッスン〜桜餅・小豆カステラ〜
  • ようこそ!おうちパン作りをしている 手作りパン教室〜merci.〜のつみきです 先週、初のおうちおやつレッスンを行いました 『桜餅』と『小豆カステラ』 どちらもとっても簡単なおうちおやつです お越し下さったのはK様とF様 ありがとうございます 桜餅は少し時期がずれてるような 気もしますがまぁよしとして。。。 レンチンで作る桜餅も 箱に入れると 買ってきたみたいです Kさまからはご家族がとっても喜んで パクパク食べて [続きを読む]
  • 体験レッスン〜クリームチョコロール〜
  • ようこそ!おうちぱん作りをしている 手作りパン教室〜merci.〜のつみきです 先日、体験レッスンにAさまが いらして下さいました とってもお近くにお住まいで この近くにもお友達のおうちがあるそうで 実は・・・ ご近所の方がここでパン教室をしていると 知らない方が殆どなので 『ばれちゃう???』 別に悪い事をしてる訳ではないので 全く問題ないのですが まぁ [続きを読む]
  • イチゴのタルトレッスン
  • ようこそ!おうちぱん作りをしている 手作りパン教室〜merci.〜のつみきです 4月のレッスンレポです このレッスンが今季最終になりました 『イチゴのタルト』レッスンに ご参加下さいました Sさま、Fさまありがとうございました Sさまは3人目のご出産を控えた 妊婦さんでした 上のこどもさんは2歳違いの男の子・・・ 我が家の息子達と同じです(^_^;) 以前、先輩ママさ [続きを読む]
  • 5月新メニュー〜クロワッサン〜
  • ようこそ!おうちパン作りをしている 手作りパン教室〜merci.〜のつみきです 私もまだまだひよっこで 信頼出来る先生のレッスンで 勉強させて頂いてます 先日このクロワッサンを習いました 今までハードル高めの クロワッサンでしたが 比較的作りやすいタイプの クロワッサンです ある程度ぱん作りの流れと めん棒のかけ方に慣れた方は 是非挑戦してみませんか?&nbs [続きを読む]
  • リクエストレッスン〜カントリークッペ〜
  • ようこそ!おうちパン作りをしている 手作りパン教室〜merci.〜のつみきです 先日カントリークッペのレッスンに Kさまがいらして下さいました ありがとうございます Kさまはおうちでもご家族の為に ぱん作りをよくされていて リクエストされるレッスンメニューも いつもご主人や息子さんの意見を 参考に決められています がしかし・・・ 今回はkさまご自身が好きなぱん! [続きを読む]