tanpopo831 さん プロフィール

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tanpopo831さん: たんぽぽだより
ハンドル名tanpopo831 さん
ブログタイトルたんぽぽだより
ブログURLhttp://tanpopo831.exblog.jp/
サイト紹介文奈良と京都の県境の町、木津川市でマクロビオティック料理教室を開いています。
自由文穀物と野菜の料理教室たんぽぽ
http://tanpopo831.com
わかりやすく作りやすくを大切に日々のご飯を丁寧に作ります
講師はリマクッキングスクール師範科卒、2児の母
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供37回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2012/11/27 09:18

tanpopo831 さんのブログ記事

  • 5月レッスンメニューのお知らせ
  • 5月のレッスンのお知らせです。メニュー1 5月9日(火)  5月18日(木)ベジサンドイッチレッスン。豆腐を使ったちょっとスパイシーなマヨネーズ、たかきびハンバーグ、アボカドワカモレ、人参ラペをサンドして作ります。そして、サンドイッチにあう、新じゃがと新玉ねぎのスープも!こんなランチ持ってピクニックに行ったら楽しいでしょうねー。受講料5000円メニュー2 5月13日土曜日レッス... [続きを読む]
  • 4月レッスンスケジュールです。
  • 4月13日 木曜日  18日 火曜日  筍春巻き、実えんどう白和え、とら豆汁粉  5000円 4月21日 金曜日  お弁当レッスン  大豆たんぱくの南蛮酢マリネ  小松菜のヘンプナッツ和え  ひじきペーストとひよこ豆サラダ  5000円4月25日 火曜日  基本コース第1回    陰陽論、マクロビオティックの基本  実習はありません。講... [続きを読む]
  • スイーツレッスン春夏全3回のお知らせ。
  • 5月から月に一度、全三回で春夏向きのスイーツレッスンをします。卵、乳製品、白砂糖を使わずに作るスイーツをご一緒に作りませんか?5月25日(木) フルーツタルトとスコーン(フルーツは季節に合ったものを使います)6月22日(木) 葛と寒天のお菓子  ラズベリームース、寒天ゼリー7月13日(木) ベジアイスクリームとシャーベット ココナッツチュイール料金は16500円(お申し込み... [続きを読む]
  • 4月レッスンのお知らせです。
  • 4月のレッスンは、旬の筍を使って下茹での仕方と、タケノコや三つ葉、大豆ミートなどを入れた筍春巻きをレッスンします。筍は下茹でが上手くいかないと美味しくないので、ポイントをつかんでおいしく作る工夫をお伝えします。他には、春の味、実えんどうの白和え。実えんどうが大好きなので毎年この時期が楽しみです。和えごろもはアレンジがきくのでお料理の幅が広がりますよ。3品目は、とら豆汁粉。おいしーいライ... [続きを読む]
  • 台湾素食の旅
  • 先週末から台湾素食(ベジ)旅に行っておりました。台湾は宗教上の理由で、ベジタリアン人口が多く、屋台から高級レストランまで様々なお店があります。 屋台では、地元の方の毎日の食事の場となっていて、美味しくお安い野菜料理の数々が並んでいました。お腹いっぱい食べてだいたい300円くらいです。ちょっとグレードの高いレストランでは、ビュッフェスタイルで、和洋中仏伊のゴージャスな素食をいただきました... [続きを読む]
  • お知らせ。
  • 明日3月3日から6日まで、お電話、メールでのご連絡が出来なくなります。お急ぎの方は申し訳ございませんが、facebookのメッセンジャーでお知らせくださいませ。どうぞよろしくお願いします。 [続きを読む]
  • 基本コース4期生募集のお知らせです。
  • たんぽぽ料理教室では基本コースを設けて、日々の家庭料理をマクロビオティックを取り入れながら作る方法と理論をお伝えしています。全6回で、理論から、ベーシックなお料理、食材の選び方、道具の扱い、お手当、スイーツまでと盛り沢山。少人数のクラスでしっかりとレッスンしていただけます。半年間のお付き合い。これまでいろんな方が学んでこられました。玄米とお味噌汁の基本を実践され、毎日のご飯作りに取り... [続きを読む]
  • 3月レッスンのお知らせです
  • 3月のレッスンにはお祝いの席やおもてなしにも喜ばれるお寿司を予定しています。四角い変わり海苔巻で、四海巻といいます。その他には、カリッとふんわり揚げたお野菜のフリット、お豆腐と豆乳で作る茶わん蒸しのあんかけなど。みなさんのご参加をおまちしています。スケジュールをご確認くださいね。9日木曜日 四海巻き、春野菜フリット、豆腐茶わん蒸しのあんかけ受講料 5000円14日火曜日... [続きを読む]
  • 2月レッスンスケジュールです。
  • 2月レッスンスケジュールのお知らせです。3日金曜日16日木曜日 →満席です。車麩香草パン粉焼き八朔とキャベツと切り干し大根のサラダ人参と大根のオイル蒸し煮レッスン料 5000円7日火曜日→残席1です。スイーツレッスン2回目ベジクーベルチュールチョコショコラショーガトーショコラ単発受講 6000円23日木曜日お手当てと望診生姜湿布梅醤番茶、第一大根湯、葛練... [続きを読む]
  • 2月レッスンのお知らせです。
  • 2月レッスンメニューのお知らせです。下味をつけた車麩と旬の長ネギのオーブン焼きや、お弁当にも良いお惣菜の数々などを予定しています。日程はお申込み時にご相談して調整しています。お時間は10時から14時頃まで。レッスンメニューの他に、ご飯、汁物、デザート、お茶をご用意しています。ランチタイムに皆さんで召し上がっていただきます。1メニューにつき料金は5000円です。メニュー1車麩... [続きを読む]
  • 明けましておめでとうございます。
  • 明けましておめでとうございます。 皆様に幸多い一年になりますように。そして私は今年も台所から、いろんな方のお身体と心の健康に寄り添っていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします。お問い合わせ、お申し込みはホームページのお問い合わせフォーム またはメールアドレス info☆tanpopo831.com まで ☆を@に変えてください◆メールでのお返事は2・3日中に必ず差... [続きを読む]
  • 黒豆煮てます。
  • お節作り、昨日からスタートしてます。今年の黒豆は先日オーガニックマーケットで入手した加茂のred riceさんの丹波黒豆。やっぱり、新ものは柔らかくなるのが早いですね。いい感じに煮あがってきました。おせちレッスンへご参加下さったみなさま、本番頑張っておられますか?またご感想をお聞かせくださいね。ブログランキング参加中応援よろしくお願いしますにほんブログ村 [続きを読む]
  • みなさま良いクリスマスを
  • 今年の我が家のクリスマスケーキは、大阪にある天野農園さんの苺がたっぷり入ったデコレーションケーキ。豆腐クリームも、平田シェフのハートーフ(木綿水切り豆腐)でいい感じに仕上がりました。ジェノアーズスポンジもしっとりふんわり膨らんでます。マクロビスイーツはちょっとしたコツさえわかればそんなに難しくなく作れるんですよ。1月からはスイーツコースも始まります。ご興味のある方、ぜひお越しください... [続きを読む]
  • 1月レッスンスケジュールです。
  • 1月レッスンの日程が決まりました。17日(火) 満席です スイーツコース第1回焼き菓子の基本黒豆とゆずのパウンドケーキクッキーリンゴのマフィンレモン豆腐クリームレッスン料金 全三回16500円 単発受講6000円19日(木) 満席です 発酵食酒粕、味噌、甘酒などを使って魚の漬け込みをしますレッスン料金 5000円26日(木)基本コース第4回食養レシピき... [続きを読む]
  • 1月レッスンのお知らせです
  • 2017年1月のレッスンメニューのお知らせです。玄米粉と豆乳で作るノンオイルホワイトソースでトマトクリームグラタンをレッスンします。根菜と高野豆腐が入ってます。アツアツのグラタン、寒い季節にはいいですねー。それから、蓮根のすりながし。風邪ひきさんにも良いスープです。3品目は大根と長ネギのカルパッチョ。寒さで美味しくなった大根と長ネギを味わいましょう。以上3品でレッスンします。レッ... [続きを読む]
  • 1月から全3回のスイーツコースをはじめます。
  • 1月から月1回ペースで全3回のスイーツレッスンをします。マクロビオティックのお菓子って、固くて地味で(それもいいんですけど)油っぽくていまいち好きになれないと思われてる方、乳製品や卵、白砂糖なしのスイーツレシピをお探しの方、スイーツ作りのバリエーションを広げたい方、とにかくお菓子が大好きって方も。この3回のレッスンは、そんな皆さんに満足していただけるような講座内容となっています。もちろ... [続きを読む]
  • 11月レッスンのお知らせです。
  • 11月のレッスンメニューのお知らせです。11月は、ご飯ものと、ほっとするお味のお惣菜3品をレッスンします。中華おこわ(根菜たっぷり。モチモチのおこわに野菜やお出汁の旨みがつまってます。)干しずいきの胡麻酢和え(さっぱりした箸休めにも良い一品です。血液浄化にも効果的です。)豆腐汁(豆乳と白みその優しい味わい。絹ごし豆腐の柔らかな食感とベストマッチです。)青菜の葛煮(小松菜とシメジ... [続きを読む]
  • お節レッスンのお知らせです。
  • 年末のお節レッスンのお知らせです。ご予定に入れて下さってるみなさま、スケジュールご確認くださいませ。レッスンするメニューは、黒豆煮、伊達巻、信田巻、きんとん、梅花人参、菊花かぶ、高野豆腐の射込み蒸し、菊水巻、祝寿司と盛りだくさん!(フルレッスン8品〜9品の予定です) 料金は8000円です。お時間は10時から15時頃まで(この日は作る品数が多いので、試食時間はありません。休憩しながら、... [続きを読む]
  • 10月3日(月曜日)におやきのレッスンをします。
  • 参加者募集中です!10月3日(月曜日)のレッスンにお越しになりませんか?おやき2種、きのこ汁、かぼちゃプリンの3品。お出汁の取り方、野菜の扱い方、火の入れ方などの基本もお伝えします このメニューの他に講師のほうで旬の野菜を使ったサイドディッシュやお飲物がつきます。料金は5000円です。みなさまのご参加をお待ちしています!インスタグラムも始めました。日々のご飯、試作料理などな... [続きを読む]
  • お手当て講座をしました。
  • 昨日のお手当て講座では、生姜湿布、梅醤番茶、葛練り、第一大根湯を体験していただきました。お手当ては、愛です。素敵な感想をいただきましたので紹介させていただきますね。可愛い3姉妹のお母様です(^.^)。こんなご感想をいただけて、私の方こそ幸せです!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー昨日は幸せな1日をありがとうございました。先生に気持ち良く癒していただいたように、... [続きを読む]
  • 夏のお疲れ出ていませんか?お手当て講座のご案内です。
  • 今年の夏はほんとにほんとに暑い日が続きましたね。やっと朝夕は涼しくなってきてホッとしています。が、、この時期は体調を崩す方が多くて、鼻水、咳、発熱、倦怠感、頭痛などの不調が多く見受けられます。そんな時に体のセルフメンテナンスが出来ると、とっても楽になります。お手当て講座をご一緒に体験してみませんか?9月8日10時から生姜湿布(バスタオルをご持参ください)梅醤番茶、葛練、... [続きを読む]
  • 基本コース3期生募集のご案内です。
  • たんぽぽ料理教室では、マクロビオティックを始めたい方やお料理の基本を学んでみたいという方のためのコースを設けています。全6回で、理論から、ベーシックなお料理、食材の選び方、道具の扱い、お手当、スイーツまでと盛り沢山。少人数のクラスでしっかりとレッスンしていただけます。すでにご受講いただいたみなさんからは「目からウロコのお料理方法で、理にかなってるなあと思いました」「家族がとても喜んでご... [続きを読む]