加藤 ちえ さん プロフィール

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加藤 ちえさん: パンのコト...整理収納のコト...  加藤ちえ
ハンドル名加藤 ちえ さん
ブログタイトルパンのコト...整理収納のコト...  加藤ちえ
ブログURLhttps://ameblo.jp/nature-day/
サイト紹介文整理収納アドバイザーの自宅で開催!世田谷区パン教室         
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供441回 / 365日(平均8.5回/週) - 参加 2012/12/02 06:52

加藤 ちえ さんのブログ記事

  • フランスのマカロンは別物?
  • フランスに行かれたことのある方、在住されていた方からいつも伺っていました『本場のマカロンは別物!』とどのように?別物なのかしら?ずっとずっと気になっていました今回、本場のバゲットを食べてみたい!と同じく、マカロンも!!メゾン デュ ショコラのマカロン口どけに驚きました一粒のショコラにも感動〜(((o(*゚▽゚*)o)))?ラデュレにも出向きましたよ。当たり前ですが、フランスでもお店によってお味の違いはありますねっ [続きを読む]
  • キッチンで、良く使うペンは選んで特等席に
  • キッチンでのメモ!わたくし、かなり多いほうですですから、さっと取り出せるように!引き出しには入れていません特等席(ゴールデンゾーン、ワンアクション)ですレシピ作成をしながら暮らしておりますので、叩き台にさっとメモ!捏ねた生地量のラップ上にメモ!計量したビニール袋に、メモ!時には、トッピングの量が実際どれくらい必要か、最初と最後で計算することも。(レッスン材料購入時に参考にします。お材料のオーバーし [続きを読む]
  • パンレシピ完成まで・・・
  • ここ最近の関東地方は、気温がグーンと低い。クーラーなしで、手ごねが出来る夏は初めてです。続行しております??パン工房レシピ作り美味しい!と配合が決まってからも、成型で納得しないと完成にはならなくて・・・日々焼いております一つ、やっと決まりました!生地の美味しさが引き立つ成型こちらはその前悪くはないけれど・・・納得はできなくてその前は・・・折角拘った配合なのに、フツーすぎ本当は、これ以外にもありまし [続きを読む]
  • 客間はありませんが、来客用布団はあります『お泊りの条件』
  • 15坪3LDKで4人暮らし残念ながら客間はありません同じ3LDKの間取りでも社宅の時は、和室がありましたので、工夫すればなんとか出来ました。仕様によりますね客間はありませんが、お泊りは可能それなりの使用頻度の為、レンタル布団ではなく客用布団を持ち備えています。15坪なのに・・・一般的には不釣り合いでしょうか(^^) 小さな我が家、お泊まりには条件があるのですうちの子ども達と同室で就寝することができる方我が家で [続きを読む]
  • パン食べ放題!焼き放題!
  • 妹家族が泊まりに来ていて・・・瞬間ですが、9人家族?焼き甲斐があります試作の試食にも協力してもらいます『また、ちーちゃんとパン作りたいなぁ〜』帰る前にひと焼きお土産を持って・・・夏休みの楽しいひと時となりますように chie 整理収納にご興味のある方へ→☆☆インスタやっていますフォロー大歓迎です! 応援頂けましたら嬉しいです ↓ ↓ にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 婚礼箪笥について、母からの言葉
  • 婚礼箪笥を手放すと言うと、皆様から聞かれます『お母様は納得されていますか?』と。このお盆休み、泊まりに来ています。『いいね!広く感じるわねっ』と第一声。その後夫が『お母さん、ありがとうございました。折角の箪笥でしたが処分することに・・・最後手放す時に改めてみて、立派な作りの箪笥でした』と(想定外の夫の言葉にびっくりの私)『私は全然よ。沢山の転勤でよくお役目果たしてくれたものねっ』と私たちのこれから [続きを読む]
  • お互いの思いやり?
  • 次女のお友達が、数人お泊まりに来てくれました次女からは、ケーキ・ディナーの注文を。はい、は〜い数人で会場準備娘『窓なら貼ってもいい?』『養生テープならどこでもいいよ〜』の私。我が家には、珍しく華やかなリビングお役目終了の私は、暫し席を外します。夫と待ち合わせて、デート?数時間後、夜帰宅すると・・・スッキリ勿論、食器も洗って、食器棚に戻っていました。真夜中のお布団お喋りは楽しそう勿論朝は、ゆっくりで [続きを読む]
  • 『素敵ママの最高の躾』整理収納の先には、本当の効果がやって来ます?
  • 8月は自宅セミナーはお休みですが・・・生徒さまより、連日嬉しいご報告を頂いております。私まで嬉しさがこみ上げてきます捨てるのが苦手・・・と仰っていた方が、どんどん考え方を取り入れてくださり。心で納得して、手を動かして!今日はキッチン、今日はリビングの一箇所。そして今日は、お子様の思い出が沢山詰まった押入れまで、手掛け始めていらっしゃいます。頑張っていらっしゃいます、凄いです!!ある方は、ちえ先生や [続きを読む]
  • 思い出の地!静岡にて企業様セミナー @暮らしStyle
  • 先日は、暮らしStyleの認定講師として!静岡県浜松市でセミナーを担当させていただきました。サーラ住宅様の一軒家、サーラプラザ佐鳴台お泊まりハウスにて(以前の記事→☆)とっても素敵な住宅!!設備は勿論のこと、整理収納アドバイザー目線からしても、素晴らしい動線、適材適所の収納が施されています。こちらのお家丸ごとの会場にて、暮らしStyleの笑顔収納セミナーです。プロが教える整理収納『笑顔収納で心地よい暮らしを [続きを読む]
  • キッチンは清潔であること!大切です?
  • 今朝はひょんなことから、システムキッチン引き出しをお掃除しました。全部出す底を水拭き!割とマメにしていますので、水だけで充分です。滑り止めを敷き直して・・・愛用のモノたちを定位置へ毎日使うモノ・場所、さすがに不必要なモノ場所ありませんでしたわっ夏は、お水仕事は進みますねっ今朝、きっかけがあって良かった特にキッチンに置いては、清潔であることは大切です(^^) chie 整理収納にご興味のある方へ→☆☆インスタ [続きを読む]
  • 掃除機の新たな収納場所
  • 今年は、びっくりするほど家電の寿命を迎えております変に綺麗好き?掃除機の出番は多い方だと思います。(u_u)ということで、さっと使えるよう以前は、デットスペースになるこちらが定位置でした掃除機。今回は、仕様が異なります。同じ場所に掃除機を置くわけにはいきません。 引き戸になり、デットスペースだった奥まで、人が入り、使用頻度が高くなりました。我が家15坪!ですが・・・家族の成長により、只今!最大限に使い切っ [続きを読む]
  • ガレットの朝食〜粉遊び〜
  • 少しゆったり迎える日曜日の朝今朝は、ガレットを焼きました。最初は、パンに少し配合したのですが・・・違う違うグルテンがないなぁ〜フランス語は?なのですが・・・袋のパッケージ地図からして、ブルターニュ地方?粉の色味からして・・・ガレット!!と私の楽しみ、粉遊びでした遊びは、この辺で終えて・・・やるべき事を進めなきゃ chie 整理収納にご興味のある方へ→☆☆インスタやっていますフォロー大歓迎です! 応援頂け [続きを読む]
  • 講師としての学び
  • 学びは、今回の????フランス旅行の中にも沢山ありました。ヴェルサイユ宮殿、ルーブル美術館では、2日間ガイドさんが付いてくださいました。内容が良く理解できたのも、伝え方がとても素晴らしかったのです。言葉の表現力、抑揚・・・惹かれました。多くの気づきを頂きました記念にお写真をお願いして・・・18年フランスに在住していらっしゃるとか素晴らしいお仕事振りでした。先日は暮らしStyleの講師としてのお仕事で、企 [続きを読む]
  • シンプルだから、分かりやすい!
  • フランスでのひと時に感じたこと。街も、乗り物も、ホテル内も、とにかくシンプルカフェで休憩中の目線には、広告もなにもないバス! 信号待ちでのひと時目から入る沢山の情報に惑わされることなく、自分の中のセンサーが働くよう?どんなお店かイメージできると共に、大切な信号情報が先に入ってきますカフェのお手洗い文字はなくても分かります。女性用、ここはベビー用多くの注意事項がなくても、乱そうという気持ちにはなりま [続きを読む]
  • バゲットを求めて、フランスへ
  • 本場!フランスのバゲットを食べてみたい・・・長年の願いが叶いました。長くパンを焼いていて、また東京では有名店も沢山ありますが・・・来月には結婚25周年になるわねっ!ということも重なり、行ってきました昨年のバゲットコンクール優勝店『ラ・パリジェンヌ』地下鉄に乗って・・・何とか辿り着きました(^^)折角なので、お店で頂きましたよっクラストの香ばしさのクラムの味わい深さを実感。ホテルの朝食ではなくて・・・朝お [続きを読む]
  • 胡麻団子をイメージしたあんぱん
  • こちらは、ホシノ天然酵母を使いました。胡麻団子のようにもっちり、しっとり〜しかも、ゴマたっぷりです配合に拘ってみました ☆7/29〜8/2まで、nature-day 夏休みを頂きます。メールの返信等、ご迷惑をお掛け致します。今しばらくお待ちくださいませ。chie 整理収納にご興味のある方へ→☆☆応援頂けましたら嬉しいです ↓ ↓ にほんブログ村 にほんブログ村 整理収納アドバイザー [続きを読む]
  • 動線に合わせた人別収納、効果抜群!(その3)
  • 我が家の衣類部屋やっとやっと、人別ゾーンにすることが出来ました家族皆、アドバイザーの観点!便利な仕様・使いやすい場所、高さなど知っています。娘たち、事前リサーチでは人気ゾーンが重なってしまいました最初が肝心とばかり、意見を述べます。『え〜、婚礼箪笥時代より断然良くなるのに、何だか楽しくない』と少々ボヤく私。でも実際に家具が届くと、自分のスペースが出来ることに実感が湧いた様子其々が譲り合い、いい形に [続きを読む]
  • 黒米のプチパン
  • 試作も少しずつ進んでいますコトコトと茹でた黒米を配合したプチパン。もっちり、味わい深い生地に仕上がりました油脂を入れるか入れないか、毎回迷うところですが・・・私は入れない派かなっ ☆7/29〜8/2まで、nature-day 夏休みを頂きます。メールの返信等、ご迷惑をお掛け致します。今しばらくお待ちくださいませ。chie 整理収納にご興味のある方へ→☆☆応援頂けましたら嬉しいです ↓ ↓ にほ [続きを読む]
  • ガナッシュサンド
  • しっとり丸パンに、ガナッシュをサンドしました想像通り!うふっいい感じ。パンの成型をおしゃれに色々試作してみましたが、生地を傷めない丸パンか一番美味しさが伝わりました。後は、お持ち帰りの時期を選ぶことにしましょ(^^) ☆7/29〜8/2まで、nature-day 夏休みを頂きます。メールの返信等、ご迷惑をお掛け致します。今しばらくお待ちくださいませ。chie 整理収納にご興味のある方へ→☆☆応援頂けましたら嬉しいです [続きを読む]
  • ごま塩ロール
  • 以前に試作を始めて、中断していました。ごま塩ロール!昨年京都のパン屋さんで選んだモノが美味しくて。ずっと、気になっておりました。塩パンよりバターをグッと控えて、完成我が家、全員好みです chie 整理収納にご興味のある方へ→☆☆インスタやっていますフォロー大歓迎です! 応援頂けましたら嬉しいです ↓ ↓ にほんブログ村 にほんブログ村 整理収納アドバイザー2級認定講 [続きを読む]
  • 時短!キッチン収納のコツ
  • 本日は、大東建託様 DK SELECT LOUNGE にて、お片付けセミナーを担当させて頂きました。暑い時期ですから、キッチンでの時間を短縮出来たら、いいですよねっお料理は手を抜きたくないけれども・・・の方にも、最も効果的!収納のちょっとしたコツで、ラクにキッキン仕事ができて、時間短縮になるのです。使いやすい高さと使用頻度によって、収納場所を決めることや・・・カトラリーなどの収納のコツなども、実際の収納グッズを見 [続きを読む]
  • 夏休みに入って、最初のオフ日
  • ??パン工房が夏休みに入るとまず最初に、布巾の交換!(布巾はいつ交換しますか?→☆)使いやすい大きさの古びた布巾は、お掃除の意欲がUPします!(正しくは・・・雑巾用のストック箱から溢れるので、必然的にやることになるのです私には丁度よい仕組みです!)朝、8時前にはリビング床をお掃除、ワックスがけしました〜いいペース只今、衣類部屋の見直し中ですので、収納グッズ調整や空間作りに1階へ(そろそろ整いますので、 [続きを読む]