加藤 ちえ さん プロフィール

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加藤 ちえさん: パンのコト...整理収納のコト...  加藤ちえ
ハンドル名加藤 ちえ さん
ブログタイトルパンのコト...整理収納のコト...  加藤ちえ
ブログURLhttp://ameblo.jp/nature-day/
サイト紹介文整理収納アドバイザーの自宅で開催!世田谷区パン教室         
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供449回 / 365日(平均8.6回/週) - 参加 2012/12/02 06:52

加藤 ちえ さんのブログ記事

  • ”整理収納してほしい想いは人によって違う!”
  • 明日より 大塚家具銀座本店ではゴールデン収納ウィーク!!この度、暮らしStyle 大熊千賀代表が、収納スタイリングを監修しています。リビング・ダイニング・キッチンガラス張りの心地よい空間に置かれた素敵な家具に、暮らしに基づいたリアルな品々を収納しています。ご自宅で、直ぐに参考にしていただける収納のコツ満載です話題の銀座!是非お越しくださいませ 4/30 (日) 11:00〜  14:00〜 残席僅か大塚家具 銀座 [続きを読む]
  • ミニ胡桃パン!美味しくつくるコツ
  • 昨日のパン工房は、『プロシュット』『ウォールナッツ』のレッスンでした胡桃パン胡桃の風味としっとり感が人気の秘訣でしょうか?お店でも少し大きめのサイズにしたり、厚みを持たせたりして、しっとり感を大切にしていますね。ちょっと大きくて躊躇することはないかしら〜でも、そのままミニサイズにすると、しっとり感が??ということで、今回は黒糖を配合!更に、型に入れて焼きました。直径8センチ!ミニサイズでも、しっと [続きを読む]
  • ブルーベリー&アーモンド
  • 昨日は、ホシノ天然酵母レッスンでした??『ブルーベリー&アーモンド』素材の持ち味とバランスを大切にしていますフォトグループの皆様『この角度?』『この扉を開けて自然光?』私も、刺激を頂きます皆様の楽しそうな雰囲気を・・・こちらから(私が)パチリと、思っておりましたら。私もパチリッしてくださっていたよう。天然酵母レッスンは、パンに合うサイドメニューと共にご試食頂いております。焼きあがって、盛り付けてい [続きを読む]
  • 使い捨て手袋、ラクに取り出せるって嬉しい!!
  • ラクに出来ないかなぁ〜?といつも考えている私仕上がりや結果に直結する手抜きは、あまりしない方ですが、同じゴールでルーティーンの事柄については、ラクチンを選びます。キッチンでの使い捨て手袋。最近、場所を変えました。外箱をカットしただけ省スペースで、バラバラにもならないし、一応ワンアクションで取り出せるので、いいかなっと数日経過取り出し口が狭めで、少々取り辛い見た目も・・・あっ!クリアファイルを筒状に [続きを読む]
  • お子さま連れレッスンの日、いつもと違うことは?
  • 昨日は、お子さま連れのレッスン日。5ヶ月の頃からお越しくださっているNちゃんは、来月2歳おんぶだった赤ちゃん!最近はお友だちと一緒にお遊びに夢中。小さなお客様の日は、パン生地を2種類とも機械捏ね。リビングは・・・TV横の焼酎サーバーは、移動。(楽しすぎるオモチャになってしまいます)空気清浄機をチャイルドロックに変化は、それくらいです。大変ではないから、開催出来るのかも美味しい〜の笑顔癒されます只今、レッ [続きを読む]
  • まるでグリルサラダのよう?『春キャベツロール』
  • 昨日のパンの工房は、春キャベツをパンに!!キャベツの甘みローストの香ばしさ双方の美味しさをパンに封じ込めました。春キャベツ、生ハム、パルメザン、ハーブ、ブラックオリーブもう一品は、桜の塩漬けをミキシングしました。中には、求肥入りこしあんが包まれています試作の時は、こんなカタチの時もありましたよっ銀座SIXの話題から始まり、お喋りタイムも楽しいひと時となりましたいつも、パン工房に足を運んで頂きまして嬉 [続きを読む]
  • ストロベリー気分?
  • 何気ないおうちパンも!お菓子も!この時期は桜・苺・ピンクを選んでしまいます今朝は、こんな感じ今週はスケジュールが盛り沢山スムーズに進むよう、週末は準備に充てていました月曜日、良い一週間がスタートしますように・・・ chie整理収納にご興味のある方へ→☆☆応援頂けましたら嬉しいです ↓ ↓&nbs [続きを読む]
  • 時には、緩めてもいいコトにしています?
  • 日々の暮らし・・・先片付けを意識して過ごしています??食事の片付け!勿論、直ぐに洗い、乾燥機へ(食洗機!へんな拘りかしら?自分で洗った方が好きで(^^))翌朝のお弁当下準備も、夕飯と同時進行!というくらい、先準備を心がけています。そんな我が家ですが・・・こんな朝もあるのですよっ(今朝、何事もなかったかのように、さっと洗い拭いたところ)昨夜は、全員揃っての夕飯。娘ご飯で美味しく、また週末という開放感とっ [続きを読む]
  • 外箱から出すことで、手間を省く『ハンドミキサー収納』
  • 『基本、箱から出して収納しましょう』はい!分かっておりますけれど・・・と、いうモノの一つにハンドミキサーがありました。我が家は、4台1台は、私がほぼ毎日のようによく使うので、キッチン背面収納特等席にあります。他3台は、レッスン時用使用頻度は低く、また全台使うことも少なかったので、一台ずつ箱収納。その方が収納場所的にも積み上げられて便利と思っていました。中身は・・・ これだけで充分!箱とケースは不 [続きを読む]
  • 冷やしても美味しいパン『Strawberry Cream』
  • ??パン工房のメニューで、何度もリクエストをいただきますこちらのメニュー??細くコッペパン成型をして、ストロベリークリームをサンドしています。本来、パンにとって冷蔵庫は苦手。冷やしても固くならないよう、配合を工夫しました。夏になるとパンの消費が落ちます。食欲ダウン??、パサパサして飲み物が欲しくなる・・・それをカバーすべく?数年前の夏に、アンデルセンのパン屋さんでは冷やして美味しいパンが数種類並ん [続きを読む]
  • やり方を知ること、大切です!『ストックと備蓄のかんたん収納術』
  • 昨日は、大東建託様 DK SELCT LOUNGE三軒茶屋にて、整理収納セミナーを担当させていただきました。テーマは、『ストックと備蓄のかんたん収納術』整理収納というと『減らす』という感覚備蓄は、『増やす』何だか?相反するように思われますが・・・実は、いいポイントがあるんです!!そこをしっかりお伝えしました。皆様お一人お一人にとっての必要なモノ・量を備えるための整理!今回は、日々の日用品のストックについても、お勧 [続きを読む]
  • 4/30 大熊千賀代表!大塚家具 銀座本店にて 収納セミナー
  • ゴールデンウィークのご予定はいかがでしょうか?大塚家具 銀座本店は、ゴールデン収納ウィークを開催収納スタイリングを監修している!暮らしStyle 大熊千賀代表4/30 には、魅力満載のセミナーがありますよっ〜もっと素敵に暮らしたい〜こんな想いの方は、是非!心地よい素敵な会場で収納のコツを!お伝えします。きっと、皆さまのお役に立てることと参加費無料、先着30名様是非お早めに詳細・お申し込みはこちら→☆☆☆昨 [続きを読む]
  • 帰ってきた時に、直ぐにスタート出来ます
  • 昨日は、久しぶりに朝から学びの場へ帰宅すると19時少し前。カーテン閉めて・・・キッチンも直ぐにスタート出来る状態立ち寄ったお買い物から、明朝のお弁当材料だけ冷蔵庫に入れたら、直ぐに夕飯の準備スタートです。やりたいと思った時に、直ぐに始められること!大切にしています。今日は、暮らしStyleのミーティングへ今朝もリセットして出掛けますカウンターしたは、この通り!まだ散らかっていますここを整えてお掃除ビュー [続きを読む]
  • おうちぱん、食パンが好きっ?
  • いろいろなパンを焼きますが・・・私は基本的にシンプルなパンが好みですお粉の味わい、発酵の旨味が感じられる副材料の少ないパン ググッと釜伸びしていますそのまま食するコト、1番!また、朝のサンドイッチは定番です。朝、サラダを出しても手が伸びにくい我が家族。サンドにすると美味しく食べられるよう。先週末は、珍しくパン焼きをしませんでした。また、明日からのスケジュールからして?とおうちパン、大量焼きです [続きを読む]
  • 自分で作ったモノ、捨てられる?捨てられない?
  • 私は、人が作ってくださったモノより、自分の作ったモノの方が手放しやすいと感じています。理由はきちんとあります。2級認定講座を受講した際に、私の感覚良かったんだ!と思ったことも、今となっては自信につながっています(^^)元々は、ソーイング大好き!中・高校生の頃、定期試験が終わると早速!ミシンで遊ぶ&ホイッパーを持ってお菓子を作り続けることが一番の幸せと思っていた程ですから〜本題の『自分で作ったモノ』(どこ [続きを読む]
  • 生ハムをスティック状に?
  • 朝お迎えするときの作業台新しいボウルが光と共に!キラキラしていて、思わず??パチリッ昨日のパン工房も前日と同メニュー『ウォールナッツ』『プロシュット』生ハムを巻き込んで、食べやすくスティック状に成型です。バジルとチーズが香ります朝食用には、生ハムを控えめに・・・??夜のお供には、少し増量もいいかもしれませんねっ chie整理収納にご興味のある方へ→☆☆応援頂けましたら嬉しいです [続きを読む]
  • 4月〜7月のレッスンメニューが決定しました?
  • お待たせ致しました4月〜7月のパン工房レッスンメニューをHPにアップしました。パン工房HPレッスンメニュー→☆☆☆スケジュール→?魅力に感じていただけるかしら〜宜しければ、お立ち寄りくださいませ。HP更新という作業実は・・・ここ最近は、いるたん先生にお願いしています今日もパン工房終了後、お越しくださいましたこの世界でこれ程までにお優しい方がいらっしゃるのかしら〜といつも感じております。私が3日かけてやって [続きを読む]
  • 我が家のキッチンで大切にしていること。清潔であること、機能的であること。
  • 購入するということは、責任を持って使うこと。使うことにより、人生が豊かになるあまりにも多くのモノとは、私の場合!上手く付き合えないんだなぁと、実感した春休みでした。新しいモノ先ずは、洗う→拭く→乾かすと言うように、手間(収納場所も!)が掛かります。空間だって同じ?引き出しが沢山あれば、清潔にするという行為も!もう少し収納場所があったらな?とも思いますが、いえいえこれ以上あれば、また持ち備えてしまい [続きを読む]
  • 心待ちにしておりましたエミココ先生のサロンへ
  • 今日は、予約の取れない隠れ家サロン!エミココ先生の『エミココキッチン』に参加させて頂きましたエミココ先生??以前からお噂を伺っておりながらも、なかなかゆっくりお目にかかれずにおりましたら・・・??パン工房の生徒さまのご友人とのこと。ピザ窯をお持ちとのことで、パン工房にお越し頂きましたこと(☆ ☆☆)がご縁。(私がお役にたてることは、いかばかりかですが)ブログより想像?また多くの皆 [続きを読む]
  • 次を考えてラク!と感じるように?
  • 今朝は、サブレを焼いて・・・定番バターサブレですが、今回はお粉を変えてみました。こちらは、ポルボローネ2センチ四方が可愛い!いつも少し多めに作って、生地を冷凍します。おやつがないなぁ〜と思ったら・・・夜!冷凍庫→冷蔵庫に移動しておけば、後は焼くだけその時に、わざわざレシピをもう一度だしてくるのは手間です。(出したら戻す作業もついてきますもの)焼き時間をメモしておけば、ラク〜次の事を考えて、ちょっと [続きを読む]
  • お野菜のクグロフ
  • ビタミンカラーのパン!野菜ジュースで仕込みました 勿論、お野菜もミキシングしていますよ。なかなかイケる!こちらは試作の一つ。コーンフラワーを使ってみた日も。『なくてもいいねっ』家族の率直な意見は有難い 4月〜5月の??パン工房スケジュールをご覧頂きありがとうございます。本日はブログの方(☆)に最新を記録しましたが・・・今後は、こちら(HPスケジュール☆☆☆)をご参照ください。 応援頂けまし [続きを読む]
  • お教室の道具、買い換えです!IN→OUTを守って
  • 寿命がきたようです!??パン工房のボウル一つずつ・・・傷んできていました。ミニクグロフ型も型離れが悪くなってきて。合羽橋浅井商店にて必要個数を購入。昨日届きました。全てが今!全部ダメになったわけではありませんが、時間の問題お教室の道具ですから、数が揃っていて、全てが安全に使えるものであってこそ、私にとっては価値があります。総入れ替えですその他にも届いたモノ!おうちにINということは、同じくらいOUTが [続きを読む]