bowbowbowmore さん プロフィール

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bowbowbowmoreさん: 〜酒LIFE〜
ハンドル名bowbowbowmore さん
ブログタイトル〜酒LIFE〜
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/bowmorema
サイト紹介文ビール,ウイスキー,焼酎,泡盛,日本酒、、とにかく幅広くアプローチしていきます。
自由文ある酒類メーカーに勤める若造が、酒LIFEをモットーに日々の生活を描いていくBlogです!
現場の人間だから発信できる情報や、おすすめのお店(BAR,居酒屋さん)を紹介していきたいと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供8回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2012/12/11 10:08

bowbowbowmore さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 〜泡盛 (醸造) の分岐点は1980年?泡盛1号酵母とは〜
  • GWいかがお過ごしでしょうか。本日はほんの少しだけマニアックなネタを。「泡盛」において最も重要な「微生物」は?という問いに対して、「黒麹菌」と答える方は一定数いらっしゃるかと思いますが、「酒類」において最も重要な微生物は?という問いであれば、ほぼすべての方が「酵母」と答えるのではないでしょうか。麹菌はデンプンを糖に変える働きをし、酵母はその糖からアルコールを造ります。つまり元々糖分が存在すれば、酵母 [続きを読む]
  • まさに伝説のラム。「レジェンドオブキューバン」とは?
  • タイトルにあります「レジェンドオブキューバン」とは、シングルモルトの値上がりが顕著になってきた、約6〜7年前までさかのぼりまして、いつもの様に当時東京から戻る度に必ず立ち寄っていたお馴染みのBar、古都首里にありますBar Birthdayにて初顔合わせをいたしました。と、冒頭の長々とした文章からも分かりますように、前回は動画による投稿を試してみましたが、今回はいつものスタイルに戻らせてもらいます。「Awamojito( [続きを読む]
  • AWAMOJITO 〜アワモヒート〜
  • 久々の投稿になります。さて沖縄はどんどん暖かくなりまして、夏の到来を感じます。そんなAwamojitoが美味しく感じる季節の到来に、Awamojitoを飲みたくなる?ショートムービーを作ってみましたのでUP致します。是非ともチェックの程よろしくお願いします。AWAMOJITO 〜アワモヒート〜 [続きを読む]
  • 〜泡盛の歴史は600年?〜
  • みなさんこんばんは。たまには泡盛についても書いてくださいと知人から言われてしまいましたので、専門外ではございますが今回は泡盛の中でも「歴史」について書いてみたいと思います。どのようなお酒にも、その起源や発生には諸説ありまして正直なところ断定することが難しいのかとも思います。その中で、「泡盛の起源」についても多くの説がございます。タイをルーツにするものや、中国福建省をルーツとする説などが有力説として [続きを読む]
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