おおはし なおこ さん プロフィール

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おおはし なおこさん: なおさんのオハコ
ハンドル名おおはし なおこ さん
ブログタイトルなおさんのオハコ
ブログURLhttps://ameblo.jp/ohakoblog/
サイト紹介文横浜市戸塚の料理教室。婚活、恋愛中の方!初心者向けにオリジナルの和食を基本から教えます。
自由文和食で恋愛を応援する、初心者向けの料理教室です。
生徒さんから「好きな人とお付き合いできることになりました!」「結婚、決まりました!」という嬉しい報告をいただいております。少人数制の自宅サロン、出張教室も承ります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供83回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2012/12/19 20:58

おおはし なおこ さんのブログ記事

  • ”婚活者、必見!”だそうです
  • みなさん、こんにちは。 今朝、トレーニングにいく電車の中でキレイな朝日を見たフードプランナーなおさんです。早起きは五文くらいの得?? オハコ教室では、あらゆるジャンルの“その道のプロ”な方々とコラボセミナーを、不定期で開催しております。 その中でも、女性にとても人気があり「次はいつですか〜?」と、おねだりされる一つに 神楽ちえさんのベストイメージセミナー があります。実際、ちえさんのコンサルを受けた [続きを読む]
  • 【結婚報告】15年目の春
  • みなさん、こんにちは。朝涼しくなってきたせいか、目覚ましを止めてしまい寝坊気味なフードプランナーなおさんです。冬はどうなる・・・ 以前の記事で、ある程度危機感を味合わせた方がいいケースもあるよ。と言いました。ちょうどブログに書こうと思ったら、彼女から嬉しいメールが届きOKいただいたのでUPしまーす。 新居に住み約1週間経ちました(^^)まだまだ片付けに追われる毎日だけど一応ほぼ毎日ご飯を作ってるよ♪ 今 [続きを読む]
  • 家庭料理と薬膳料理の教室「なおさんのオハコ」・コース&料金の改定
  • みなさん、こんにちは。 2017年10月のレッスンより料金の改定、11月からは、薬膳に特化したコースを開講することとなりましたのでお知らせいたします。 薬膳に対する思いや、どのような内容なのか・・・は、また改めてお伝えしますね!  【コースのご案内】  なおさんのオハコでは、お料理初心者さん向けの〜基本の和食・家庭料理コース〜 楽しく、ラクに、薬膳を学べる6ヶ月間の〜オハコ『楽ラク膳』教室・基礎編コ [続きを読む]
  • 横浜市初心者向け料理教室/平成29年10月
  • 10月のテーマ〜はじめてさんでも、作れる本格和食〜 お料理初心者さんて、自分を過小評価しすぎているなぁ、と思う事がよくあります。 そして、そんな初心者さんがチャレンジする、シンプルな料理ほど失敗しやすく、お料理嫌いになる方も多いんです。 最初に自信をつけるのが、長続きするポイント。 どれもハードルが高そうなメニューですが、コツさえつかめば、意外と簡単なんですよ。料理サイトや、本では分かりにくいこと、 [続きを読む]
  • 【結婚報告】彼が毎日頑張れるワケ
  • みなさん、こんにちは。9月のレッスンで使うイカを確保するため、あれこれしているフードプランナーなおさんです。イカのない、いかめしなんてイカンガ―(+o+) もうすぐ4年皆勤賞のNちゃん。7月に入籍報告をいただきました。ご結婚めでとうございます。 彼の名前、まだ恥ずかしくて呼べない、初めて作る料理は、何にしよう、彼のお母さんにレッスンの後、会いに行きます。などなど、、、 長く通われているので、お二人の出会 [続きを読む]
  • 料理教室・懇親会はこちらのお店で
  • みなさん、こんにちは。おでこの真ん中にタンコブができたフードプランナーなおさんです。理由はきかないで(´;ω;`) 恒例となった、家庭料理の教室「なおさんのオハコ」の飲み会。夏、年末と年2回やりはじめてもう5年になります。 毎回参加の常連さんから、はじめましてのかたまで、なぜか「老若男女問わず仲良し」なんですよね。なんなんだろー、この雰囲気。温泉に入ってるみたいに心地よいんです?謎の集団(笑) ほぼ、 [続きを読む]
  • 新学期の準備
  • みなさん、こんにちは。最近、光化学スモッグ注意報で激しく携帯が鳴る日が多いですね。そんな時、いつも外に出ているフードプランナーなおさんです。目がチカチカ(◎_◎;) レッスンをお休みした一ヶ月も、まもなく終わり・・・9月のレッスンや、10月からの改定準備も始め一気に仕事モードに変わりました。充電した分、サクサクと仕事もはかどる、ドル、$♪ 週に一度欠かさずにしている、換気扇のお掃除もサボっていたので、 [続きを読む]
  • 横須賀うまい店、うまいもの①
  • みなさん、こんにちは。夏休みの宿題がたまってきて、涙目状態のフードプランナーなおさんです。昔から変わらない・・・ えー、ご存知のお方も、ござりましょうが・・・なおさん、トレーニングに週2〜3回、横須賀に通っています。遠いけど、続けられるのは、楽しいからこれに尽きますね。 トレーニングはもちろん、仲間や美味しい物があると、時間調整して頑張っちゃう(笑) ほとんど、行く機会がなかった横須賀もみんなに、 [続きを読む]
  • 【YouTube レシピ動画】皮もっちりな焼き餃子
  • みなさん、こんにちは。高校野球も、もうすぐ終わり。毎年、あのひたむきさにキュンとくるフードプランナーなおさんです。優勝どーこだ♪ 四季を問わず、人気のメニュー餃子! なおさんは、疲れた時に無性に食べたくなります。 水餃子も、プリッとした食感が美味しいですがモリモリ♪ パクパク♪ カリッ♪という表現がぴったりなのが焼き餃子!時間がある時は、皮から作ると格別ですね。仲間とワイワイ作るのも、盛り上がりま [続きを読む]
  • 魅せる料理
  • みなさん、こんにちは。区役所で、待たされて嬉しかったフードプランナーなおさんです。野菜室並の涼しさに、シャキ?? やりたかったこと、やろうぜ??な、8月もあっという間に中盤に入り。 昨日は、料理教室運営サイトで有名な、クスパさん開催のカメラ&スタイリングレッスン<和食編>に参加してきました。 暗がりでも、ストロボがあれば自然光に近い仕上がりに!朝を待たずとも、撮りたい時にいつでも昼間(^^♪時間を有効 [続きを読む]
  • ジーンズの街、倉敷
  • みなさん、こんにちは。今日は、久しぶりにプライベートな記事をかいてみようかなと思いついたフードプランナーなおさんです。写真撮っておいてよかった♪ 前3回の記事、小豆島のオリーブ話でしたがその前に、もう1つ行きたかった場所に立ち寄りました。 そこは、児島ジーンズストリート児島駅を降りると、ジーンズがお出迎え。 シャッター通り商店街だった街を、利用し2010年からスタート。今では45店舗ほどのジーン [続きを読む]
  • 外国産と国産オリーブオイルの違い
  • みなさん、こんにちは。イチジクが、店先に並びはじめると初秋を感じるフードプランナーなおさんです。実の中に花が咲く果物?? そもそもなぜ、小豆島を選んだのか。なのですが・・・ 昔、いただいた国産オリーブオイルの味が忘れられなくて。グビッと口に含んだ瞬間!!(舐めるのではなく、飲みました(^-^;)それは、それはフレッシュで。摘んだばかりの新茶葉の香りというかフルーツというか、とにかく衝撃的でした。初め [続きを読む]
  • 【目的別】オリーブの苗の選び方
  • みなさん、こんにちは。換気扇とエアコン掃除を、プロの方にしていただき大満足のフードプランナーなおさんです。届かなかった所がピカピカ☆ 小豆島のオリーブ農園へおじゃまし、前回の記事苗木を選んでいると、農園の方が色々教えて下さいました。 「オリーブを植えるなら、種類も豊富なので目的にあわせて品種を選んだ方がいいいですよ。」と。。背が高くなるもの、横に広がりやすいもの、丈夫で実をつけるもの、 そっかぁ、 [続きを読む]
  • 国産オリーブシェアNo.1の土地へ
  • みなさん、こんにちは。8月最初の週末を、落ち着かない気分で過ごしたフードプランナーなおさんです。 というのも、8月を「1ヶ月間レッスンお休み」にしたから。 せっかく決断したので有意義に♪ 国産オリーブのシェアNo.1の土地!醤油工場が、あっちこっちにある土地! の、小豆島へ行って来ました。 勉強というよりも、その土地の風土に触れてみたくて。 五感をフル活用し、“これは!”と思うものをチョイスするアンテナを [続きを読む]
  • 英国領時代のインド茶会(tifin)へ
  • みなさん、こんにちは。大阪のセミは、鳴き声が違うなーと先日感じた、フードプランナーなおさんです。滑舌がいいね 7月末、友人でもあるマダム・Rin先生(日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター)が主催するインド茶会にお伺いしました。 以前、オハコ教室でもセミナーをしていただいたんですよ。その時の記事は、こちら↓https://ameblo.jp/ohakoblog/entry-12002355333.html テーマは、【インド&スパイス】先生 [続きを読む]
  • 横浜市初心者向け料理教室/平成29年9月
  • 9月のテーマ〜ノスタルジーを感じる和食〜“ふるさとを思い出す”というと、今は、あまりピンとこないかな。 私にとって、ノスタルジックな味は「おばあちゃんの味」 母親とはちがい、素茶色くて、あか抜けなくて、素朴な、あの感じ。 「今日も食べられる事が、ありがたいねぇ。」と言いながら作るおばあちゃんの味は、いつでも安定していました。 そんな風景を思い出しながらイメージをしたメニューを、身近な食材で作れるよう、 [続きを読む]
  • 2017年7月横浜市初心者向け料理教室風景&お料理レポ
  • みなさん、こんにちは。神棚の榊に2つの実がなり、朝から感動したフードプランナーなおさんです。初めてみた♪ 7月のテーマは〜暑気払いをテーマにした和食〜 この時期に食べて欲しい!って思うものを満載したメニューでした。特に、たこ&なす たこは、血液の循環をよくしてくれるので、高血圧や血栓予防になりますよ。そして疲れをとってくれます。 そして、なす。こちらは、体にこもる熱を逃がしてくれます。暴飲暴食、揚げ [続きを読む]
  • 【レシピ】バジルとレモンのヨーグルトアイス
  • みなさん、こんにちは。穏やかな祝日の午前中を過ごしているフードプランナーなおさんです。結局、早起き(^-^; 前回は「バジル&バジルシード」って、こんな時に食すといいよ♪というお話をしました。(前回の記事)http://ameblo.jp/ohakoblog/entry-12292509318.html で、今日はバジルとバジルシードを使い、おうちで作れる簡単アイスのレシピです。「バジルとレモンのヨーグルトアイス」 <材料:作りやすい分量>・豆乳 2 [続きを読む]
  • バジルについて、知っていますか?
  • みなさん、こんにちは。暑い日が続くと、秋、冬のメニュー作りが中々進まずなフードプランナーなおさんです。食欲は全く落ちないけど・・・ 今月の薬膳メニューで使っているのは、「バジル」 と、、 「バジルシード」 バジルには、鎮静作用があるので吐き気胃もたれイライラ偏頭痛皮膚のかゆみに効果的。 そして、鎮静効果がありながらも、体をほんのり温めてくれる植物。“手足が冷えやすいな”と思う人にはおすすめです。お [続きを読む]
  • 【レシピ動画】牛すじの煮込み、UPしました(You Tube)
  • みなさん、こんにちは。ベランダのハーブたちが、スクスク成長しているのを見ると、ダラケていられない!と思うフードプランナーなおさんです。まずは水、飲も♪ 「牛すじを、柔らかく煮てみたい??」「圧力鍋持ってないから、無理だよね・・」「なんか、作るの面倒そう??」「え!?牛すじって外で食べるものじゃないの?」 このメニューをレッスンで告知したときに多かった、みなさんの声です。 動画を作成する際、長く通っ [続きを読む]
  • 2017年6月横浜市初心者向け料理教室風景&お料理レポ
  • みなさん、こんにちは。髪の毛が湿度計の代わりになるフードプランナーなおさんです。もう、この時期はチリッチリ 6月のテーマは〜鶏むね肉、おから特集〜 特集なので、各2品ずつ。そして、薬膳メニューも含め合計5品にチャレンジした6月。毎回、チームの中で一番長く通っている生徒さんがリーダーになり奮闘してくれました。 一番早かったチームと遅かったチームの差は30分ありました。 これは大きい! 何が違うと思いま [続きを読む]
  • 私たち結婚しました!
  • みなさん、こんにちは。最近、夜中に目が覚めてしまうフードプランナーなおさんです。どーしたんだろう??と、考えながら寝てるけど?? 今年も折り返し地点の6月。続々と結婚&妊娠報告が届いてます。 幸せって伝染するんだなと、改めて感じます。 もう、記事をUPするのが追いつかないって? で、遅くなりましたが今日は、ゴールデンウイークに入籍した生徒さんをご紹介。 初めて教室に来た日=告白記念日になったというN [続きを読む]
  • 新生姜の季節がきたら、作るもの。
  • みなさん、こんにちは。すごい暴風雨。バッチリ決めた髪型が、2分で崩れたフードプランナーなおさんです(+_+)ひどいよ〜。 お店にも、新生姜が沢山並ぶ季節がきました♪柔らかくて、色白で、赤く色づいた部分もあったりしてとってもフレッシュでいい香り。 新生姜を見ると、やっぱりこれ、作りたくなっちゃうんです。 という訳で、今キッチンでコトコト・・・シロップ完成、近し。今週末に、コラボセミナーがあるので皆さんに [続きを読む]