SAIPH さん プロフィール

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SAIPHさん: ミラノで1ユーロワイン
ハンドル名SAIPH さん
ブログタイトルミラノで1ユーロワイン
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/saiphsrl/
サイト紹介文ミラノでビジネスサポートしております!イタリアとビジネスをお考えの方、お気軽にご相談ください。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供136回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2012/12/20 22:42

SAIPH さんのブログ記事

  • ミラノでマレーシア!!!
  • いつも行きたいいきたいと思いつつ。なかなか行けていない梅林Via San Giovanni sul Muro 13+39 02 8645 0881近年、チャイニーズレストランが和食の食べ放題になり。話題の中華は最近、からぁ〜いのが流行りで。ここって所がなかなかない中行きたいなぁ〜って思うお店。中華じゃなくって、マレーシア料理が売りですがホッと一息できるお店。そんなお店の元オーナーのOさんと一緒で中国語でオーダーしてもらってますので美味しくな [続きを読む]
  • ちょこちょこスペイン!
  • 仕事の合間のお弁当。スペインでこのお弁当!!!夢のようです。そして、お魚に味があるっ!!!おいしぃ〜と、感激ですがやっぱりスペイン風のものも食べたい*どなたかが持ってきてくださったんですけどさっすがっ!豚に味があるっ!!!卵も美味しい***でも、これだけじゃちょっと寂しい。ので、チョリソーをつまませていただきました*笑顔とともに、本場のチョリソーやっぱり味があるねぇ〜!!!さすがにこれじゃお腹がす [続きを読む]
  • スペインで和食!
  • 日本人としてかなり大雑把にラテン系は仲間と思ってましたがどうなんですかね???ラテン仲間のスペイン和食、気になります!!!Shuwa Shuwaさんとっても丁寧に作られています*同じくらい、食材調達は簡単ではないでしょうが同じくらい、まだまだ和食初心者のお客様もいらっしゃるでしょうがこんな丁寧な和食を食べたらきっと、スペインの方にも和食を好きになってもらえるだろうなぁ〜 [続きを読む]
  • スペインでマック!
  • 仕事でマドリッドに行かせていただきました。おぉ〜スペイン!!!と喜んでおりましたがスペイン語が話せないので足手まといにならないようちょっといっぱいいっぱい。レストランで一人で食べるのは苦手なのでスペインで、マックッ!!!パパッと食べようと思ったのに。気になることいっぱい!まず一つ目は↓バーガー袋がついてるっ!!!イタリアでついているのみたことないです。同じ南ヨーロッパなのに、違うんですねぇ〜しかも [続きを読む]
  • イタリア語の名前で混乱。
  • クランベリーを買いたかったんですよ。(どこかで良いって書いてあったから)クランベリーってカタカナの時点で正直、絶対的なイメージできておらず。あの赤いあれでしょ?って思ってました。で、調べたら。ミルティッリ?ロッシ(赤)って書いてあったので。ミルティッリって確か、、、ブルーベリー。と思ったら。ミルティッリ?ネーリ(黒)がブルーベリーだそうです。ヘェ〜と思って買ってきてから。なんか腑に落ちずゆっくりと [続きを読む]
  • イタリアで練乳!!!
  • おそらく年末年始のためにたぁ〜くさん準備されていたんでしょうね。今、いちごが安売り中。この歳になってフルーツアレルギーがだいぶん良くなったのでいちごを買ってみました。旬ってわけじゃないから練乳必要かなぁ〜と思い探したところ、、、コーヒー売り場でゲット!パッケージにもしっかりコーヒーの絵が。イタリア人がコーヒーに練乳入れているのはみたことありませんが。練乳の一番の使いどころがコーヒー周りなんでしょう [続きを読む]
  • ミラノのナポリで朝ごはん!!!
  • 最近、うちの近所にナポリが売りのお店がオープン!Veraceピザあまり食べないので。知ってながらも入ることなく何度前を通り過ぎたことか。ですが。年末年始、いつものBARが閉まっている中。頑張って、開いていたんです!!!で、入ってみたら。もともとお店でブリオッシュを焼いてるのですが焼きたてでなければ必ず温めてくれるんです***最近、フランス風のクロアッサンばやりですがこちらはイタリア風。でも、ふっくらしてな [続きを読む]
  • イタリアの電車のお?ま?け!
  • イタリアの電車。1等車に乗るとただで飲み物とちょっとしたスナックが出てきます。電車に乗るとちょっと喉乾くんですよね。でも、一口二口で良い。一本買うと、500mlでも余ってしまい、、、大した重さじゃないと思いつつヤッパリ重い。なので、1等車はプチ天国*で、2等車はというと、、、ワゴンが回ってきますけどね。有料で、しかも座席によってはすぐに回ってこない。(私はすぐ寝ちゃうので、いつきたのかわからない)で [続きを読む]
  • ついにでたイタリアのあれ、試してみました!
  • イタリアに来たばかりの頃。寒いところに行くっていうと貴重な、”あれ”を持って行って良かれと思ってイタリア人にあげてたんですけどね。速攻使ってくれた人は一人もいませんでした。もぉ〜今使わずいつ使うっ!!!と言って、無理やり貼り付けようとするとイタリア人の顔がこわばってたりして。怖がりイタリア人とお節介日本人の攻防戦。このやり取りから、まさかまさか”あれ”が売り出されるとは。使い捨てカイロ!!!カイロ [続きを読む]
  • ミラノでもババロア!
  • 何度も、何年にも渡り試してきましたが。これでも良いか、、、という分量ができてました。使っていたのはコチラ↓板ゼラチンです!!!日本では使ったことがなかった板ゼラチンを使って、ババロア。なぁ〜んかちょっと違うんですよね。ふわっと感がないというか。イタリア人と日本人がドルチェに求めているものが違うんでしょうね。スーパーでは、この板ゼラチンしか見たことがありません。。。でも、業務用のスーパーに行ったら粉 [続きを読む]
  • 意外と順調なミラノお節の食べおさめ!
  • お節を作り始めた頃は作るのも、食べきるのも大変でした。お料理の腕は上がっているかどうか疑問ですが。一つだけ成長したのが。余り物が少ないっ!!!何から何まで綺麗に終いにできてる!!!例えば、鴨の照り煮。もちろん、鴨は美味しいうちに全て食べ切りまして。そのあと、鴨をつけておいたタレに玉子をつけるとぉ〜おいしぃ〜間違いなしっ!!!例えば、鯛飯。もちろん、鯛飯は美味しいうちに全て食べ切りまして。そのあと、 [続きを読む]
  • 気になるっ!これイタリアだけですか?
  • 気になりながら、味の想像がつきすぎて結局買わずに今までいましたが。どう考えても、昔からあるアレと同じでしょということで結局買わずに今までいましたが。ちょこっと変化球が発売されてました。えっ!ホワイトチョコ味なの???それはちょっと試してみたいっ!!!ということでコチラ↓なんかどっかでみたことある有名なあのお菓子のようですがあれじゃありませんよ、あれじゃ。Chupa Chups!!!です!チュッパチャプスだけ [続きを読む]
  • 年末はミラノのこちらでご馳走いただきました!
  • 実は昨年末、サガミミラノさんにお声がけいただき伺ってまいりました!SAGAMI MILANOvia Bezzecca 102 3657 2402素晴らしいスタート!!!このほか、カツの卵とじとカレーもいただいちゃいました!コチラ↑そのままお店の方で食べられるお料理ではありませんがパワーむっちゃ伝わります!!!美味しかったぁ〜ごちそうさまでした!!!2017年新メニューすでにスタート中。行くのが楽しみ楽しみ*皆さんも是非ぜひ*** [続きを読む]
  • 2017年ミラノお節!!!
  • 明けましておめでとうございます!!!2017年も良い年となりますように!!!本年もよろしくお願い致します!!!という気持ちを込めて。頑張ってお節を作らせていただきました***今年のお節は:健康を願って鴨照り煮とくるみの飴煮。しっかりと仕事が繁盛しますようにかぼちゃの伊達巻風、銀杏、花レンコン、キンカンいくら。今年もしっかりと願いを込めて*さらにお煮しめ!こちらにも、昆布巻き、手綱こんにゃく亀甲をか [続きを読む]
  • ミラノで2016年の〆
  • 食べにいきますっ!って宣言してたのに。なかなか行けず。。。この年の瀬のランチに滑り込みセーフ!!!ギリギリまで悩んで行ってみたらギリギリ空席あり。もうちょっと遅かったら、座れなかった、、、(ほっ)FukurouVia Antonio Tolomeo Trivulzio, 16, 20146 Milano02 4007 3383昼なので、小さな、キリン生ビールッ!!!美味しいっ!!!本当に美味しいっ!!!生ビールって、注げば良いだけではないのというのをFukurouさん [続きを読む]
  • ミラノでクリスマス!2016
  • ギリギリまで、悩んでましたが。やはり、できることをできるだけして一年を締めくくらなければと思いいざ調理!例年通りのクリスマスディナー。頑張りました。頑張ったけど、とんでもなく失敗続き。でも、たとえお料理が失敗しても久しぶりに楽しい時間を過ごせたということで感謝感謝!!!という一晩のお料理は:テリーヌ?ド?レギューム。軽く仕上げようと思ったのが失敗の元。固まらず。。。部分部分で、味付けして丁寧には作 [続きを読む]
  • ミラノのお歳暮!
  • 本当はこちらが散々お世話になり。年末のご挨拶に行かなきゃ行かなきゃと思ってたんですが。来ていただいちゃいました。あぁ〜すみません。。。しかも、ミラノのお歳暮までお持ちくださって。じゃん!なんだと思いますか???パネットーネでした!!!Slow Bread LabVia Maiocchi 29 Milanoとっても美味しそう***しかもしかも、包装がとっても可愛い***昔小包を送るとき、こんなのつけてたんですよねぇ〜意味があるのかない [続きを読む]
  • イタリアのインスタント食品物語 vol.2
  • 大分前からリゾットのインスタントはありましたけどね。鍋を使って、なんだかんだで時間もかかってました。がっ!!!これはっ!!!本当に簡単にすみそう*しかも、味がワールドワイドに!!!イタリアのポルチーニのリゾット。スペインはパエリア。そのほかチャーハンもありました。で、お味は???すごいっ!!!これ、かなりすごいと思います。ポルチーニのリゾットと、パエリア全然お米が違うんです!!!リゾットの方は、ア [続きを読む]
  • イタリアのインスタント食品物語 vol.1
  • 日本からこちらに来たばかりの時。簡単に食べられるインスタント食品がなくってびっくりしました。そして、いつの日かなくても気にならなくなっていたのですが。徐々に出て来たんんです。まっ、それでも出来が良いとはいえず。もんの凄く安いってわけでもなく。それがそれが。最近、気になるインスタント食品がっ!!!焼きそばっ!!!和食のインスタントです!!!でもでも、どうかな、、、牛肉と鶏肉味ってどんなもんでしょう。 [続きを読む]
  • ミラノを眺めながらのご褒美ランチ!
  • ビジネスランチです。あくまでも仕事です。がっ!ミラノを一望できるこんなお店*Terrazza Triennale この日は曇りでしたが、曇ってたって気持ちいイィ〜!!!初対面の方がいらっしゃる中ご紹介もしなければならず。ですがですがっ!素敵なお料理***しかもしかも、しかもしかも***白トリュフ***この状況で、このお料理で。仕事してたかどうかというと。してたってことで。(正直に言えば、仕事っていうよりご褒美ですね [続きを読む]
  • ミラノディナー、ひと席空きました!
  • メーカー様がいらっしゃって輸入元の社長ご夫妻とディナー。ということで、セッティングしていたのですが。奥様が来れなくなったので空いた席に、座らせていただきました***Wicky's Wicuisine Seafoodで、いただいたのはコチラ↓おまかせのコースです!!!部分的にグッと和からインターナショナルな味に。進化してますねぇ〜そしてそしてお寿司は***あっ!!!写真撮ってない。(えぇ〜本当に???)でもなぜか、ドルチェ [続きを読む]
  • ミラノの大事な日をうっかり忘れてしまいました。
  • 本日12月8日は”無原罪の御宿りの祝日”だったのですが、これはもちろん全国区の祝日。で、実は昨日、12月7日はミラノの祝日だったんです。ミラノの守護聖人、サンタンブロージョのお祭りだったんです。だったのにだったのに。うっかり忘れてました。。。一応ミラノでご飯を食べさせていただいておりますので本日慌ててサンタンブロージョ教会へ感謝を伝えに。遅れちゃってすみません!でもでもでも、、、サンタンブロージョ [続きを読む]
  • ミラノの汚れ。
  • ある時から年末の大掃除はしないと決めてます。なぜなら。とんでもなくプレッシャーを感じるから、、、涙(この気持ちわかってくれる方います???)嘘か本当かはわかりませんがある時、記事でドイツ人は年末の大掃除はしないと読みました。その理由は常日頃綺麗にしてるからだそうな。(もし嘘でも、もんの凄いなっとくっ!!!)ということで、気になるところを自分にプレッシャーにならないように気が付いた時に掃除をしている [続きを読む]
  • ミラノのイルミネーション、あれ?!
  • ミラノもイルミネーションが設置され始めておりますが。うちの通りはいつかないつかなぁ〜と思ってたら。今日ついてましたよっ!写真ではちょっと地味ですが自然な色合いで、私はしっくりきてます***今年は当たり年だなぁ〜***なんて思ってよくよく自宅前を見るとショックっ!!!イルミネーションが、うちの前まで届いてない、、、涙この辺までしかきてない、、、明日になったら、設置されるのか?もしくは、このままなのか [続きを読む]