迷える こひつじ さん プロフィール

  •  
迷える こひつじさん: カリフォルニアでスローライフ
ハンドル名迷える こひつじ さん
ブログタイトルカリフォルニアでスローライフ
ブログURLhttp://mimisclife.seesaa.net/
サイト紹介文カリフォルニアからスローライフやアロマテラピー、メディカルハーブ、エコ、手作りせっけんなどを紹介
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供11回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2012/12/23 11:52

迷える こひつじ さんのブログ記事

  • 栗の渋皮煮
  • 10月ももうすぐ終わりですね。ここ、南カリフォルニアも秋の気配が漂ってきています。日本のようにはいきませんがこちらでも秋の味覚のものが店頭に並んでいます。私は栗だけは毎年かって栗の渋皮煮を作ります。栗は鬼皮を渋皮を傷つけないように丁寧に剥ぎます。栗を傷つけてしまうと、栗が煮崩れしてしまいます。鬼皮を剥いだらたっぷりの水でごくごく弱火で煮ます。栗の灰汁がでてきます。灰汁がこんなに沢山でて、すごい色にな [続きを読む]
  • ブログ再開します
  • なんということでしょう。ブログを9か月もアップしていなかったとは。昨年秋ごろから、色々なことがあってバタバタ生活していました。もちろんブログを書く余裕もないくらい慌ただしかった生活。やっと、落ち着き体も心もブログを再開できる余裕ができました。これからまた少しづつ、色々な情報をアップしていきたいと思います。 [続きを読む]
  • 薬事法(日本の)とアロマテラピー
  • 風邪の季節になるといつも気になるアロマテラピーの精油の販売文句。特に、ネット販売。日本の薬事法ではアロマテラピーやメディカルハーブのような代替療法の物は医薬品ではないので効能効果をうたって販売してはいけないとなっています。にもかかわらず、薬事法を勉強していない業者が「風邪をひいたときに聞くアロマの精油」とかなんとか宣伝文句を並べて販売していることが多くみられます。私は日本に住んでいた頃、アロマテラ [続きを読む]
  • ベトナムコーヒー
  • 時々無性に飲みたくなるベトナムアイスコーヒー。濃いコーヒーにコンデンスミルクを入れるだけだと思っていたのでフレンチローストコーヒーにコンデンスミルクを入れて作ってみた。でも苦すぎてあの味がどうしても再現できない。なんでだろう?これは本場の人に聞くしかないと思い、思い立ったら即行動。家から車で30分ほどのところにある全米最大のベトナム人街、「Little Saigon」にあるたまにベトナム食品を買うベトナムスーパ [続きを読む]
  • Lighthouse掲載
  • 僭越ながら私のブログをLighthouseというLAエリアで配布されている日本語無料雑誌の編集者さんが見つけて是非、年末大掃除特集の一部に掲載したいので取材をさせてくださいというお知らせをいただきました。私はナチュラルクリーニングを実践してはいるものの、業者じゃないしそれで生活をしているわけでもなく本当に趣味でやっているだけなので一度お断りをしたのですが、最終的に取材に応じることになりました。という訳で、こち [続きを読む]
  • オレンジシュガースクラブ
  • 先週作ったオレンジピール。詳しくはこちら↓http://mimisclife.seesaa.net/article/429760304.htmlオレンジの皮はオレンジピールにし、もちろん中身は美味しくいただきオレンジを茹でた際の茹でこぼし湯は電子レンジ掃除に使い、最後に残ったオレンジの表面を削った際の残りかす。もちろん活用します。これを使ってオレンジシュガースクラブを作ります。材料はグラニュー糖、オレンジ削りかす、オイル、オプションで精油。使用す [続きを読む]
  • デコレーションペーパー
  • アメリカ東部に一時期住んでいた頃にちょっとだけかじったキルティング。その影響か、いまだに気に入った柄物の生地を見つけると使う目的もないのについつい買ってしまいます。この柄物の生地みたいなデコレーションペーパーがあったらいいのにと思って作ってみました。作ってみましたなんて偉そうに言ってしまいましたが、カラーコピーしただけです。生地をコピーするのでどうしても端にしわが寄ってしまいますがきれいに取れた部 [続きを読む]
  • 電子レンジの掃除
  • 前回紹介したオレンジピール作り。私はオレンジピールを作った後は必ず電子レンジの掃除をします。というのはオレンジピールを作る際にオレンジ皮を最初に茹でた際に出た茹でこぼしのお湯を再利用するから。このお湯、実はオレンジの良い香りがほんのり香って更にオレンジ皮に含まれているリモネンという成分も若干入っているものなのです。このリモネン、アロマテラピーを学んだ人は知っている成分の一つで芳香作用だけではなく油 [続きを読む]
  • オレンジーピール
  • 今年も友人宅のお庭で実った無農薬のオレンジをいただきました。無農薬の大きなきれいなオレンジ。中身を食べるだけじゃ勿体ないと思い、去年はオレンジの皮をオレンジピールにしたらとっても美味しかったので今年も中身だけじゃなくきれいな皮も頂く事にします。無農薬といっても汚れはつきもの。炭酸タブレットを使って表面をしっかり洗います。よく洗ったらオレンジの皮の表面をナイフでこそげ取ります。表面をこそげ取ることで [続きを読む]
  • しその実佃煮
  • 9月からのバタバタ忙しい日々がなんとか落ち着いてきました。ずっと放置していた梅干し用に育てた赤しそはいつの間にか葉の色が赤から赤緑色に変色し、しその実が沢山なっていました。去年は青しその実は塩漬けにしたので今年は佃煮にしてみました。といっても家庭菜園なので大量には作れず、1−2食分位しか作れませんでしたが。しその実をよく洗って枝から外します。砂糖、醤油、みりん、日本酒でつくった佃煮の味付けの調味料と [続きを読む]
  • 言い訳
  • なんとひと月以上もブログを更新していなかったとは!9月中旬から今まで怒涛の勢い?嵐のような?とにかく気づいたら一日が終わっていたという日々が続きさらにはPCが壊れ、私も数回にわたっての体調不良に病院通い。などの理由というか言い訳でブログ更新できませんでした。また気を取り直して、ブログ更新していきます。いつもありがとうございます。ポチっとしてくれると嬉しいです。宜しくお願いします。無断での写真、文章、 [続きを読む]
  • 古絵葉書
  • アンティークショップで見つけた古絵葉書。1930年代から1950年代頃までの古い絵葉書の中から見覚えのある風景の絵葉書をいくつか買ってみました。我が家から一番近いビーチのLaguna Beachとハワイのダイヤモンドヘッド、そして大好きなハワイ島のワイメア渓谷とレインボー滝。写真なのか、絵なのかはっきりわからないけれどレトロな雰囲気。ダイヤモンドヘッド以外は今とあまり変わっていない景色がいい感じ。これはLaguna Beachこ [続きを読む]
  • ホウ酸でアリ退治(Boric Acid Ant Killer)?
  • ホウ酸でアリ退治?で作ったアリの餌を早速仕掛けます。詳しくはこちら↓http://mimisclife.seesaa.net/article/426057221.html家の数か所でアリの姿を見かけたので見かけたところ全てに設置。一番、アリの数が多かったところに設置したら、設置30分後はこんなことになってしまいました。アリが〜!アリの巣から応援部隊がやってきたのでしょう。これ、餌がなくなるまでずっとこのままで退治できなかったらどうしよう?なんちゃ [続きを読む]
  • ホウ酸でアリ退治(Boric Acid Ant Killer)?
  • 数日前から家のあちらこちらにアリの姿がチラホラ。レモンで退治できるレベルではなさそうなすごく嫌な予感。日本では考えられない事なのでしょうが、こちらでは住宅にアリが侵入して家じゅうアリだらけという事があるのです。アリの姿がチラホラの数日後、気づいたらアリの行列が家の中にという過去も経験済み。今までははちみつのフタに群がり、さらになぜか茄子に群がり。雑食性ゆえ、何に群がるのか予測不能。以前、店頭でアリ [続きを読む]
  • Tシャツリサイクル
  • 私の掃除の友、古いTシャツ。シンクの下にも、台所のガス台脇にも常に常備。いつでも使えるように。随分前の記事で同じことを書きましたが→http://mimisclife.seesaa.net/article/390276814.htmlこれ本当に便利です。今日も不要なTシャツがまた掃除の友になります。ハサミで切るのが結構楽しい。色々な切り方をしながら遊べます。魚をさばいているみたいな気分。本日はこんな切り方をしてみました。切ったTシャツを使いやすいサイ [続きを読む]
  • ヨガマットスプレー
  • 日々の生活が慌ただしく、ここのところ運動を全くしていない私。数年前に素敵なヨガの先生に出会えて毎週ヨガをやっていた頃が懐かしい。素敵なヨガの先生のクラスを受けた後は心も体もとてもスッキリして癒された感で満ち溢れていたけど時間が取れなくてなかなかクラスに参加できないのが現状。DVDを観ながら一人ヨガでもやろうかなと思い久しぶりにヨガマットを広げたら〜。静電気で埃だらけ。ガックリ。心も体も癒されるヨガを [続きを読む]
  • 赤梅酢を使って「しば漬け」つくり
  • 梅干し作りの副産物の赤梅酢。赤梅酢があれば紅ショウガや野菜の赤梅酢漬けを作ることができます。今回は「しば漬け」を作りました。本来、しば漬けは赤紫蘇を使って長期間漬け込んで乳酸発酵させて作るものですが、赤梅酢を使うと手軽に柴漬けが作れます。<材料>なす 4本きゅうり 3本みょうが 1個(本当はもっと入れたかったけど在庫がなく…)生姜(1片を千切り)塩(お好みですが私は野菜の総重量の3%の塩を使いました) [続きを読む]
  • カリフォルニアで梅干し作り 梅仕事 梅干し出来ました
  • 赤シソの発育が大幅に遅れたので梅干し作りも遅れ気味。梅漬けに赤シソを入れて2週間ほど経ったので、いよいよ天日干しにします。お日様の光をたくさん浴びて美味しくなってね。3日間、天日干しにしたら表面が乾いて塩がいい感じに吹いてきました。(カビじゃないですよ)ついに梅干しが出来上がりました。赤シソが全滅した時はどうなるかと思ったけど。よかったよかった。梅干しの副産物の赤梅酢と梅と一緒に漬けた赤シソ。カラカ [続きを読む]
  • バハカリフォルニア日帰りの旅?
  • バハカリフォルニア日帰りの旅。家を出てから所要時間約3時間ほどで第一目的地の Puert Nuevoの町に到着。街中はメキシコ人やアメリカ人観光客でいっぱい。アジア人は私たちくらいしかいませんでした。駐車している車の90%はカリフォルニアのライセンスプレート。Puert Nuevoはロブスターで有名な町。狭いエリアにロブスターレストランが何軒もあります。どの店も客引き合戦。この客引きが陽気で面白い。ある店の人は私たちが日 [続きを読む]
  • バハカリフォルニア日帰りの旅?
  • 8月もすでに中旬。夏休みの間に一体何マイル運転したのかなと計算したくなるくらい、私は家族専属運転手業で慌ただしくてバタバタ。そんな夏休みももうすぐ終わります。そんな訳でなかなか夏休みらしいことができなかった我が家も南カリフォルニア在住20数年なのに、一度も行ったことのないお隣の国メキシコに行ってみよう!という事に。国境の町ティファナに行けばいいかなくらいの軽い気持ちで行くことを決めたのも出発3日前。メ [続きを読む]
  • 梅仕事 梅干し仕込み?
  • 先月末に土用干しした白梅干し。いい塩梅に出来上がりました。塩分を最低限にしてみましたが市販の減塩梅干しと比べるとちょっと塩気が多いかな?ということは減塩梅干しってどうして塩分控えめなのにカビが生えないの?やはり保存料が入っているということでしょうか。味噌つくりでも同じこと。塩分を思い切り少なくして作ってみたらやはりカビだらけになりました。塩分がカビを防いでいるということが味噌つくりでも梅干しつくり [続きを読む]
  • 赤シソジュース
  • 土用の時期も終わり、すでに立秋。梅干しの土用干しに間に合わなかった我が家の赤シソもやっと大きく成長しました。今日は赤シソを収穫して鮮度の高いうちに赤シソジュースを作ります。<赤シソジュース材料>赤シソの葉 約200g砂糖(キビ砂糖を使用) 150gクエン酸 15g水  1リットル茎から葉だけを切り取って葉についた汚れをジャブジャブ水洗いします。結構、汚れがついているものなんですね。よく洗った葉を軽く絞って鍋に [続きを読む]
  • プチデジタルデトックス
  • 私のノートパソコンのパフォーマンスを上げるためにハードディスクをHDDからSSDにアップグレードすることにしました。アップグレードするには数日間、私のPCは使えなくなるという不便な状況を逆に利用してデジタルデトックスをしてみよう。デジタルデトックスとは何?ここ数年のIT進化によってインターネットやSNSなどに依存をし、デジタル機器に触らないと禁断症状が出る人が増えていますよね。スマートフォン、PC、ゲーム機など [続きを読む]
  • 梅仕事 梅干仕込み?
  • 7月20日過ぎから8月7日頃までの土用の時期になりました。土用と言ったら土用の丑、鰻を食すなのですが土用の時期は漬け込んでおいた梅を干す「土用干し」の時期。順調に梅干作りが進んでいれば土用干しの頃には赤紫蘇をすでに漬け込んだ梅を紫蘇の葉と一緒に干すことが出来るのですが我が家の赤紫蘇はナメクジ事件の影響で発育が遅延中。ナメクジ事件はこちら→http://mimisclife.seesaa.net/article/418617396.html梅漬けに入れる [続きを読む]
  • メントールフットスプレー
  • ミョウバン水とエタノール、メントールクリスタルを使ってメントールの消臭スプレーを作ります。<材料>精製水  100?エタノール  30?メントールクリスタル 小さじ1杯(なければペパーミント精油 4滴 Max)ミョウバン水 15?ミョウバン水について詳しくはこちら→http://mimisclife.seesaa.net/article/422128074.htmlメントールクリスタルとエタノールを混ぜます。メントールクリスタルがない場合は精油を加えます。メン [続きを読む]