イルプルー・シュル・ラ・セーヌのお教室日記と、毎日のお弁当、日常のあれこれ記録♪
お菓子研究家marimoの日記ブログです。 オリジナルお菓子レシピは、marimo cafeにアップしています♪ http://marimocafe.exblog.jp/
こんばんは!お菓子研究家のmarimoです(・∀・)本日はお知らせがあります~~!メインブログ「marimo cafe」がエキサイトブログから引越しまして、l…
イルプルーのお菓子教室レポも第2クール最後のレッスンとなりました。今回もショコラのレッスンです。習ったのは、右上から時計回りに、・ガナッシュ・フランボワーズ・…
イルプルーのプティショコラのレッスンのレポートです!私はチョコレートが大好きなので、とても楽しみにしていました。バレンタインが終わってしまった3月のレッスンな…
「紅茶のビッシュ・ド・ノエル」イルプルーお菓子教室(本科2)9
イルプルーのお菓子教室のレポです♪今回のお菓子は、「紅茶のビッシュ・ド・ノエル」クリスマスのお菓子です。レッスンを受けたのは1月11日。レポをサボりすぎですね…
「ビュッシュ・オ・マングー」イルプルーお菓子教室(本科2)9
イルプルーのレポがまたまた溜まってしまいました!順番にアップしていきますね^^まずご紹介するのは、1月11日のレッスン「ビュッシュ・オ・マングー」です。こちら…
「ビュッシュ・オ・プラリネ」イルプルーお菓子教室(本科2)8
イルプルーお菓子教室のレポです。こちらは「Buche au praline(ビュッシュ・オ・プラリネ)」です。弓田先生曰く、「ガヤガヤと暖かく楽しいビュッシュ…
「ビュッシュ・オ・シャンパーニュ」イルプルーお菓子教室(本科2)7
イルプルーお菓子教室のレポです。こちらは、「Buche au champagne(ビュッシュ・オ・シャンパーニュ)」というお菓子で、クリスマスのブッシュ・ド・…
「パートゥ・フィュテ(インスタントパイ) 2」イルプルーお菓子教室(本科2)6
イルプルーお菓子教室のレポ、パートゥ・フィュテ(インスタントパイ)のレッスン2回目です。こちらのお菓子は「Carre alsacien(カレ・アルザスィアン)…
「パートゥ・フィュテ(インスタントパイ) 1」イルプルーお菓子教室(本科2)5
イルプルーお菓子教室のレポです^^この回は「Pate Feuilletee Rapide(パートゥ・フィュテ(インスタントパイ))」を習いました。パイ生地とい…
こちらは第二クールの「Petits fours (プティフール)」レッスン2回目です。プティフールは、ひとつが3~4センチと小さいお菓子です。小さいけれども味…
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