リリアン さん プロフィール

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リリアンさん: 海辺のイタリアンカフェ B-カフェ
ハンドル名リリアン さん
ブログタイトル海辺のイタリアンカフェ B-カフェ
ブログURLhttp://hirorin27.exblog.jp/
サイト紹介文かんたん、オシャレなイタリアンのお教室を開いています!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供115回 / 365日(平均2.2回/週) - 参加 2013/01/10 07:00

リリアン さんのブログ記事

  • 7月 おうちカフェコース
  • 今日は7月の自宅レッスン、最後の日でした。お子さま連れ生徒さんと、お子さま連れでない方のご参加でおうちカフェコースのメニューを作りました。8月レッスンもご予約いただきました。また来月、お待ちしております。どうもありがとうございました8月自宅教室レッスンのお申込み受付中詳細はこちら↓★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。※ブログを読んでいただきま... [続きを読む]
  • 市川イタリア料理教室 
  • こんにちは!今日も猛暑・・・・風はまるで熱風のようです皆さん、体調を崩さないようにお気を付け下さい私は市川のイタリア料理教室へ行ってきました今日はですね。新しい生徒さんが参加されたのですが、初めての男性の方(笑)カジュアルなおもてなしのお料理を覚えたいということで、私の教室を探してくださいました周りは女性だらけなので、きっと緊張されるのではと思いきや全くそんな... [続きを読む]
  • イタリアンコースレッスン
  • こんにちは!一日おいて、今日は7月イタリアンコースレッスンを開催しました。本日も暑い中、レッスンにおいでいただき ありがとうございました。今日は皆さんと一緒に、生パスタも作りました。ちょうどこの時期、冷製パスタはピッタリですねキウイの酸味と、スモークサーモンの旨味がマッチ!「美味しい〜!」の声が上がります。皆さん、お疲れさまでした。またどうぞよろしくお願いします。... [続きを読む]
  • 7月「おうちカフェコース」レッスン
  • こんにちは。もう挨拶代わりのように「暑いですねぇ〜」の言葉が口から出てしまう、厳しい暑さが毎日続いています。皆さん、お元気でお過ごしですか?こんなに暑いのに、教室まで来て下さる生徒さんには感謝の気持ちしかございません・・・・本当にありがとうございますレッスンは7月に入り、まずは「おうちカフェコース」パスタとスープを先にレッスンし、試食していただいている間にブルーベ... [続きを読む]
  • 8月レッスンのご案内
  • イタリア料理教室 B-カフェ 8月レッスンのご案内です!6月、イタリアへ旅した時に「ぜひ皆さんにも食べて欲しい」と思ったメニューを早速レッスンに取り入れてみました(イタリアンコース)ご期待ください!イタリアンコース 4000円(どなたにも簡単に作れる、美味しく見栄えの良いイタリアンをレッスンします)☆ズッキーニとトマトのグラタン野菜をカットして焼くだけなのに、こんなに美味し... [続きを読む]
  • 6月最後のレッスン
  • 今日は鬱陶しいお天気でしたが、自宅教室で6月最後のレッスンを開催しました。お子さま連れの方3組と、お子さま連れでない方2組がおいでいただきました。足元の悪い中、どうもありがとうございました。6月はたくさんの方においでいただき、どうもありがとうございました引き続き、7月レッスン↓のご参加をお待ちしておりますので、どうぞよろしくお願いします!★レッスンに初めてお申込みされる... [続きを読む]
  • 熟年男のイタリア料理教室 
  • 今日はかなり湿度が高く、体にこたえるお天気でした。私は「まつど市民活動サポートセンター」へ、熟年男のイタリア料理教室に行ってきました。作業風景調理室はかなり暑いのですが、皆さん元気にお料理していました。盛り付けはキレイにね。お料理完成一番最初に出来上がったグループは、もうくつろいでいますね(笑)今日もお疲れさまでした。次回は8月の最終木曜日です。皆さん、夏... [続きを読む]
  • 嬉しい思いと感謝の気持ち
  • 昨日のレッスンにおいでいただいたのは三姉妹の方たち、もう一組の方も姉妹の方でした。最初にお一人で来ていただいてから、「一緒に行ってみない?」とお声をかけていただき教室の輪が広がっていくというのは本当に有難く、感謝の気持ちでいっぱいです。ここのところのレッスンは、毎回満席なのも同様に有難く、嬉しく思っています。本当に、本当にありがとうございます。昨日がちょうどお誕生日の生徒さんが... [続きを読む]
  • ラビオリ作り
  • 今日もまたイタリアンコースのレッスンでした。足元の悪い中を教室までおいでいただき、どうもありがとうございました。メニューの中のラビオリ、皆さんと一緒に作りました。結構楽しいですよ〜ラビオリは生パスタの中ではちょっと大変かもしれないけど、それだけに美味しさはひとしお・・・?... [続きを読む]
  • 7月イベントレッスンのお知らせ
  • 皆さまに外部イベントレッスンのご案内です。7月 パナソニックリビングショウルーム柏にて、無料イタリアンレッスンを開催します。「簡単!オシャレなイタリアン料理教室」のテーマで、美味しいイタリアンを3品作ります。 参加費は無料です。★イタリア料理教室にご興味のある方は、この機会にぜひご参加ください。日時:7月28日(金) 10:30〜12:40場所:千葉県柏市柏1356番... [続きを読む]
  • イタリアンコースレッスン
  • 引き続き、イタリアンコースのレッスンしています。今日のレッスンに来ていただいた生徒さんは、初めての方が多かったのですが何十年もイタリアの仕事に関わってきて、去年退職された方や、長い間アメリカに住み、レストランを開いていたなど・・・素晴らしい方ばかりでしたなわけで、ちょっと緊張しました(笑)でもとても勉強になるお話を聞くことが出来、本当にお目にかかれて良かったと思いますど... [続きを読む]
  • 久しぶりのレッスン
  • 今日から6月イタリアンコースのレッスンに入りました。私にとって久しぶりの料理教室です初めて参加される生徒さんもいました。ラビオリは生地から作っているので美味しい〜ご興味のある方まだ空席の日もありますので、ご参加ください。6月レッスン詳細はこちら★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!ブログ村のランキ... [続きを読む]
  • イタリアの美味しい旅
  • 皆さま、こんにちは。前半の教室をお休みいただき、イタリア8日間の旅に行ってました。あれもこれもたくさんお話ししたいのですが、ここではイタリアで食べたものや目にした食材について、お話しさせてください。観光についてはこちらをご覧ください。最初の訪問はローマ行き当たりばったりでレストランに入り、失敗したくなかったので(笑)イタリア通のブロ友さんにおススメのお店を聞いてました。と... [続きを読む]
  • 7月レッスンのご案内
  • イタリア料理教室 B-カフェ 7月レッスンのご案内です。蒸し暑い季節だから、爽やかなお料理ばかり集めました。7月レッスンから通常通り、おうちカフェコースも再開しますので、よろしくお願いします。イタリアンコース 4000円(どなたにも簡単に作れる、美味しく見栄えの良いイタリアンをレッスンします)☆バジルムースとトマトのアンティパスト夏の日差しになると、バジルはどんどん大きくなり、香... [続きを読む]
  • 市川イタリア料理教室
  • 今日は市川のイタリア料理教室に行ってきましたバイヤッソンというポテトのお料理やプティテリーヌそれと和風のパスタなどを作りました。皆さんはとても手際が良いので、早めに調理も終わり試食時間をゆっくり楽しめました。次回のレッスンは7月21日(金) 10時〜13時市川教室の詳細は↓皆さまのご参加をお待ちしております!★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。※ブロ... [続きを読む]
  • イタリアンコースレッスン
  • 今日は6月最後の自宅レッスン、イタリアンコースを開催しました。お子さま連れの生徒さん4名が参加してくれました。雨足の強い中をどうもありがとうございました初めてレッスンに来ていただいた生徒さんでお嫁さんと一緒に参加してくれたお母さん(とはいってもメチャ若くて美しい!)もいいですね〜そういうの今日はあいにく雨で、デ... [続きを読む]
  • 7月の試作 ブルーベリータルト
  • 今日は鬱陶しいお天気ですねぇ・・・もうそろそろ梅雨でしょうか。気温が上がるのはよいけど、湿度が高くなるのはしんどいですね。7月レッスンのメニュー試作をしています7月の旬の果物はベリー類です。おうちカフェコースでは「ブルーベリーのタルト」を作りますカスタードクリームと生クリームとフレッシュのブルーベリー。これで美味しくないはずはないですね(笑)タルト型で大きく作るのもよいけ... [続きを読む]
  • 市川イタリア料理教室 
  • 今日は久しぶりに晴れましたね〜。私は市川イタリア料理教室に行ってきました。今回のメインはお魚でしたが、写真のような立派な真鯛を揃えて下さいました。さすが市川教室の皆さん、食材のこだわりが感じられます。今月は新しい生徒さんが3名増えて、より一層にぎやかなレッスンでした。来月レッスンは私の都合により、6月2日(金) 10時〜13時 ... [続きを読む]
  • おもてなしについて
  • 5月は我が家のバラ見会も兼ねて、試食後に生徒さんとバラを見ながらティータイムしたり料理教室後には友人や知り合いがバラを見に来たりして、忙しい毎日でした。私のバラ関連のお客様はほぼ終わり、残すのは週末に旦那さんの会社関連のお客様たちがバラ&ランチでおいでになる予定。私はお客様を料理でもてなすのが好きだ。そのような話が決まると、「さ〜、何を作ろうか!」とワクワクし... [続きを読む]
  • イタリアンコースレッスン
  • イタリア料理教室 B-カフェ5月のイタリアンコースを連日開催しています。たくさんの方にご参加いただき、どうもありがとうございます。ご試食の後はデッキでバラを見ながらのティータイム室内とはまた違った雰囲気になり、おしゃべりも盛り上がっています(笑)皆さんに喜んでいただけて、私も楽しい時間を過ごさせていただきました6月レッスンも皆さまのご参加をお待ちしております!★レッスン... [続きを読む]
  • 市川教室の皆さんと
  • 今日は市川教室の生徒さんのうち7名さまが、我が家にバラを見に来てくれましたうちに来られたのは4年振りということです。そんなに前だったのですね〜お天気も良く、バラもこのスパニッシュビューティーが満開でした。お昼は簡単なものを作りました。飲む気満々だったのですが、お酒飲めるのは私含め2名のみ(笑)あれれ?市川教室の皆さんとのお付き合いは、もう6年目になります。そんなに長い間、... [続きを読む]
  • 楽しい時間
  • 先週に続き月曜、火曜もおうちカフェコースのレッスンを開催いたしました。5月おうちカフェコースのレッスンは終了し、来週からはイタリアンコースに入ります。昨日はレッスンが終わった後、私と同じように自宅で教室を開いている「mahalo」のH先生がバラを見に来てくれましたちょうどこのスパニッシュビューティーというバラが満開で甘い香りが漂う中、楽しくおしゃべりさせていただきました私... [続きを読む]