ys さん プロフィール

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ysさん: 生きる力を育てる@YSゼミナール
ハンドル名ys さん
ブログタイトル生きる力を育てる@YSゼミナール
ブログURLhttp://ameblo.jp/ys-ysy/
サイト紹介文小中高校生対象の個人塾をはじめて20年。教育論だけでなく、いろいろな気づきを綴っているブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供307回 / 365日(平均5.9回/週) - 参加 2013/01/12 11:03

ys さんのブログ記事

  • お年寄りと若者の共存
  • 最近は、米粉を使った商品ばかりつくっていますが ときどき、注文があったときには 国産小麦粉を使ったカンパーニュも焼きます。 最近は頻繁に酵母パンを焼かないので 干しブドウでつくる自家製酵母菌ではなく 管理しやすい「あこ天然培養酵母」を使ってパンを焼いています。 乾燥した粉末状の酵母に水を加え 30時間くらいかけて「生種」をつくります。 出来上がった「生種」を&nb [続きを読む]
  • 教科書
  • いつもいろいろ野菜作りについて教えてくれる先輩が 「この本、すごくわかりやすくていいよ」 と本を貸してくれました。 これは、分かりやすい・・・。 種蒔き・育苗・定植・管理・収穫、そして種採りまで 品種ごとにこまかく解説してあります。 この本を読んだら、鶏が飼いたくなってきました(笑) 人は何か新しいことを知ろうとするとき 何か思い通りにいかないときに [続きを読む]
  • ブログを再開しようと思います。
  • ちょっとしたことがきっかけで、 ブログを書くのをやめていました。 表現には気をつけているつもりでも ごくわずかでも、私が書いた記事で 不快に思っている方がいるのかな? わたしが正しいと思って書いたことが もしかしたら間違えていたのかな? などなど、いろいろ考えてしまいました。 「このまま止めてしまおうか…」 そんなことも考えました。 でも、このブログ [続きを読む]
  • 久しぶりに張り切り過ぎました。
  • 昨日、一昨日の土日は 連日、マルシェに参加しました。 土曜日は「脱原発まつり」 屋外ライブ、最高でした。 そして日曜日は山梨市朝市 知り合いの出店者が集まって お店そっちのけで、ライブはじめちゃいました(笑) 学生時代はバンドをくんで演奏した経験はあるんで 久しぶりにギター弾きましたが どうにか演奏できました。 また、偶然にも中学時代の同級生家 [続きを読む]
  • 「さよなら原発まつり」
  • 明日は約2カ月ぶり?? の土日が一日オフの休日です。 明日は3月11日・・・東日本大震災が起きた日。 もう6年も経つんですね。 明日、甲府駅北口歴史公園で 「さよなら原発まつり」が行われます。 そのイベントに出店します。 震災について考える・・・ 脱原発について考える・・・ そんなイベントに参加し 多くの人たちと、もう一度あの日を思い出す。 そんなイベン [続きを読む]
  • たす・ひく・かける・わる
  • よく保護者の方からこんな相談を受けます。「うちの子ども、文章問題が苦手なんです。読解力がないんでしょうか?」 皆さんもそう思われますか? 私の考えは 「『たす・ひく・かける・わる』の意味をしっかり理解していない」 だと思います。 文章題の問題と解いているとき 「今習っているのがかけ算だから、かけ算だろう」 って思っている生徒が案外多いんです。 小学4年生の問題 [続きを読む]
  • 明日の教室での販売はお休みします。
  • 米粉の焼き菓子の新作 「スノーボール」 です。 とてもサクサクッと仕上がりました。 米粉に菜種油などを加えて混ぜると、とてもサクサクします。 米粉でつくるすべての焼き菓子で応用ですそうです。(^^) 明日の教室で販売する予定でしたが、 確定申告が終わらない・・・ (T_T) ある程度は、やってあったのですが 今年になって、受験対策とその準備などで 作業は [続きを読む]
  • 「人を動かす」
  • ある話題で、だれかと議論がはじまったとします。 あなたは正論を言い続け、相手を納得させようとしますか? アメリカのデール・カーネギーは 名著「人を動かす」の中で、こう言っています。 ========== 他人のあら探しは、なんの役にも立たない。 相手は、すぐさま防御体制をしいて、 なんとか自分を正当化しようとするだろう。 それに、自尊心を傷けられた相手は、 結 [続きを読む]
  • 一番ためにならない勉強って
  • いよいよ明日は公立高校入試です。 今日も中学3年生全員が塾に来て勉強しています。 中には、今日は学校が早く終わったといって 3時くらいから勉強している生徒もいます。 家にいても落ち着かないのでしょうね。 ただ、前日なので今日は遅くまで残さず 早めに帰そうと思います。 今年の中学3年生は自主的に勉強します。 だから、理解しようとしますし、 忘れないように努力も [続きを読む]
  • 土日・受験対策
  • 1月下旬から行ってきた 土日を使っての受験対策授業が 本日で終了しました。 あと、明日かるく確認だけをし いよいよ明後日火曜日が 公立高校後期入試です。 期間中、欠席者も少なく、 みんな本当にがんばったと思います。 いつもこの時期に生徒たちに渡している 恒例の合格祈願の鉛筆を渡しました。 1本1本、合格祈願をしながら小刀で削り、 1度神棚にあげたもの [続きを読む]
  • スタートしないとゴールは見えない
  • 今日、次女が語学留学のために フィリピン・セブ島へと向かいました。 去年の3月、高校を卒業して2カ月ほど ニュージーランドに酪農研修に行きました。 そこで次女が痛感した、語学力のなさ・・・ 「一度、ちゃんと語学学校へ行って、英語を勉強しよう」 帰国してから、ずっとアルバイトをしました。 今回の語学留学費用は、全部、次女のアルバイトで得たお金です。 時々 [続きを読む]
  • マルシェに感謝
  • 先日のマルシェに出店したとき 私たちが提供した「米粉の蒸しパン」を とても気に入ってくれたお客様がいて その場でちょっと食のことで話が盛り上がりました。 そしてそのお客様が、今日、お友達を連れて ランチを食べに来て下さいました。 (ランチは予約制で営業しています) やはり、食にこだわっている方が連れてこられるだけあって もう1人の方も、食などに関しては、豊富な [続きを読む]
  • まさか、この時期に
  • 今週のはじめ、塾生が通う中学校で 入試直前の学力テストが行われました。 本番に備えての予行練習ですね。 結果はすぐ出ました。点数を聞いてびっくり みんないつもより点数がよく 中には、60点アップ、80点アップなんて生徒も… いつもより、テストが簡単だった? いや、まわりは「やばい。やばい。」と言っていたので 普段と同じか、むしろ難しかったようです。 以前、このブロ [続きを読む]
  • カンパーニュ 焼きました。
  • 久しぶりに、カンパーニュを焼いてみました。 土曜日に購入の予約が入って、 久しぶりなので、ちょっと心配になって 練習のつもりで焼きました。 ちょっと発酵かごに小麦粉をふり過ぎたかな?(^^;) 「カンパーニュ」とはフランス語で「田舎」という意味で 小麦粉のほかにライ麦も入れた、どっしりとしたパンです。 本来は、丸い発酵かごに入れて、丸く作るのですが、 [続きを読む]
  • 種を頂きました。
  • 農業を本格的にはじめて、1年が経過しました。 さあ、去年の失敗をしっかり反省し、 今年はさらにいいものを収穫しようと いろいろと準備を始めています。 その中で苦労しているのが…「種」なんです。 ホームセンターなどに行けば「種」は売っています。 でも、どれも「○○交配」といった「一代雑種」です。 実はわたしが欲しいのは「固定種」 「一代雑種」と「固定種」の違い&n [続きを読む]
  • いよいよ入試が近づいてきました。
  • いよいよ公立高校入試が 来週にせまってきました。 今、生徒たちは全国の高校入試も過去問を とにかく時間のある限り解きまくっています。 英語は長文読解にしぼっています。 もう、2学期期末試験が終わったあたりから ずっと解いているせいか、生徒たちも長文に慣れたのでしょう。 正答率が当初より上がってきました。 数学の平面・空間図形や関数の応用問題だけは、 一斉授 [続きを読む]
  • 人間の幸福って
  • 人間の気持ちとホルモンって密接に関係しています。 快楽の「ドーパミン」 不快の「ノルアドレナリン」 そして、心の安定に関係しているのが 「セロトニン」なんだそうです。 この「セロトニン」がある一定量を超えると 気持ちが安定し、幸福を感じるというのです。 そして「セロトニン」の量をつかさどる 「セロトニントランスポーター遺伝子」というものがあり この「トランスポータ [続きを読む]
  • なつかしのカセットテープ
  • 今週末も、受験対策と期末対策をやっています。 隙間時間に、教室倉庫の片づけをしました。 すると、なつかしいものを発見 カセットテープです (^^) これを録音したのは大学生のとき。 当時はまだ、PCが今ほど普及していなくて もちろん、私も持っていませんでした。 ワープロはありましたが、 カセットテープのラベルを印刷するなんて機能もなく こすって文字をラベルに貼 [続きを読む]
  • 大根湯
  • 今日も1日終わりました。 帰宅しての入浴タイム・・・ バスタブを見ると、なにやら物体が浮かんでいます。(黒いものは、カメラについたほこりです(^^;)) 以前から「野草」をいろいろ勉強している長女が作ったとのこと・・・ 「入浴剤になる野草があるんだけど、 大根の葉にも同じ成分が含まれているんだよ」 これは、大根の葉を1週間ほど乾燥させてつくった「大根湯」 よく、 [続きを読む]
  • 長い1日だったな〜
  • 今日のマルシェに提供する お弁当や焼き菓子を作り終えたのが 今日の午前2時・・・ 今朝は7時に起きて準備開始。 8時には家を出発し、現地に到着して搬入。 午前10時から午後3時までマルシェで販売。 すぐに片付けて帰宅。 4時半から小学生の授業。 続けて中学生の授業。 そして先ほど高校生の授業を終えて帰宅しました。 長い1日だったな〜。 期末も近いということで&nb [続きを読む]
  • 出張かつやまマルシェ
  • 2月23日(木)は「ふじさんの日」です。 富士山世界遺産センター では〒401-0301山梨県南都留郡富士河口湖町船津6663-1TEL:0555-72-0259 2月20日から26日まで 223(ふじさん)ウィーク が開催されています。 毎月、第4日曜日におこなわれている 河口湖かつやまマルシェには、 ENcafeも参加させてもらっているのですが 2月23日は「出張かつやまマルシェ」ということで 富士山世界遺産 [続きを読む]
  • 決断
  • 人間生きていれば、 決断をせまられる場面は何度かあります。 なかにはその決断によって 人生が大きく変わることもあるでしょう。多くの人は決断するのに 今までの経験や学んできたことを参考にするでしょう。 でも時には複雑で経験もしていないようなことを 決断しなければならない場面もあると思います。 そんなとき、私が大切にしているのが 「直観力」 なんかうまくいきそう [続きを読む]
  • 苦労した結果のいろいろな発見
  • 相変わらず100%米粉パンに挑んでいます。 いろいろ調べたり、知り合いに聞いたり・・・ その中のひとつ・・・ 「甘酒入れると、膨らむよ」 それで、さっそく甘酒を作りました。 米麹からつくった甘酒です。 (酒粕からつくったものではありません(^^;)) 今回はパンではなく、パンケーキを作成 粒あんをはさんで、どら焼きの完成です (^^) うん、パ [続きを読む]
  • 学ぶ場所って…
  • 昨日の夜行バスで、息子は新天地へ向かいました。 場所は、山口県にある 「楠クリーン村」 バスで片道13時間ほど… 秋田まで10時間ほどなので、それより遠い… 羽田からアメリカに飛行機で行くより時間がかかる(笑) 息子は秋田から帰ってきて、いろいろと家のことを手伝ってくれていました。 途中、次の勉強先を見つけに愛知県に行ったり、千葉県にいったり 「まだ、ちょっと早 [続きを読む]