たけちゃんman さん プロフィール

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たけちゃんmanさん: たけちゃんmanの新潟グルメ食べ歩き日記
ハンドル名たけちゃんman さん
ブログタイトルたけちゃんmanの新潟グルメ食べ歩き日記
ブログURLhttp://ameblo.jp/takechanman-qazwsx/
サイト紹介文新潟の美味しい食べ物をご紹介いたしております。
自由文新潟は美味しい食材の宝庫、料理していただくお店に感謝しながら食べ歩き。 県外出張でも楽しんで食べまくります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供52回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2013/02/07 12:08

たけちゃんman さんのブログ記事

  • らぁめん 福丸@三条市
  • 2017年1月に福楽跡地にオープンした福丸。 『チャーシュー麺』 チャーシューの白。 『らぁめん』 背油入り。 丁寧な仕事ぶり、抜群ですね。 [続きを読む]
  • 本格中華そば店 中村屋総本山
  • 川越の煮干しラーメンはこちら。中村屋総本山さん。煮干ストとして訪問しない訳にわまいりません(笑)連れは煮干しそばを。スッキリした清湯でくどくなくシャープな煮干しに仕上がり、食べやす。自分は特濃煮干しそばを。セメント煮干しで煮干狂いを熱狂させる仕上がり。ビターで旨みタップり。低加水のぽかぽか麺もいいですね。やっと鬼退治が出来ました(笑)これにて、一旦ブログ更新は一時中断します。また、違う方法で食べ歩き [続きを読む]
  • 柳麺 呉田@北浦和
  • 銀座から娘の住む北浦和に。マンションに行く前に呉田さんにお邪魔しました。今年のTRY本でもご活躍。私の先生も良くお邪魔しています。夜なんで、お酒も呑みながら。貴重なハートランドの生ビールで乾杯。好きな銘柄の生ビールは最高。クリーミーな泡に甘めなハートランドは抜群です。これは鳥の生ハム。ビールに良く合います。私初めて頂きました。スパムと卵のエレシバター炒め。あの高級なエレシバター。とっても香り良いバタ [続きを読む]
  • 数寄屋橋茶房
  • 銀座の数寄屋橋茶房さんにお邪魔しました。家族で銀ぶらし、ライトな休憩。女性陣と娘の彼は生ビールで。1杯800円なーり。注ぐ所を見ていましたが、納得の1杯。自分ハイボールを。山崎ベースに柚子風味のハイボール。うまし(´ε` )? 750円でした。素晴らしいテラスで、ゆっくり休めました。さて、次はアソコに。 [続きを読む]
  • 自家製麺 伊藤銀座店@中央区
  • 並木籔蕎麦の後、女性陣は娘の職場見学に。男2人は、まだ、お腹が満たされていないのでラーメンを。伊藤が銀座に有ると言うことで訪麺。以前は赤羽店で頂いているので味は保証付きのニボにボでーっす。☆ 肉そば小 750円食券を渡し5分ほどで御対麺です。約3年ぶりの伊藤になり、以前はかけでスープ、麺、ネギとシンプルな構成でした。今回はチャーシューが4枚仕様の肉そば。スープを飲むと、いやいや煮干し全開でポッタ [続きを読む]
  • 並木籔蕎麦@台東区
  • 東京観光で浅草に。自分も30年ぶりの訪問。連れが大好物な二八蕎麦。江戸蕎麦御三家の一角、並木籔蕎麦に訪問。11:20に伺20名ほどの並びに接続しました。☆ のりかけ 950円寒い時期だと江戸蕎麦で美味しい花巻なんだけどね、新潟で食べれないから。かけでも食べれる、のりかけに。江戸前のがっちり辛汁でバきっと鋭いつけ汁。背筋の通ったこしが強い二八蕎麦とは相性抜群。そこに炙って千切りかけてある浅草海苔の [続きを読む]
  • 中華そば 四つ葉@比企郡川島町
  • 高速を坂戸で降り、目指すはTRY本で数々の賞を取ってる埼玉の雄。中華そば四つ葉さんにお邪魔しました。10:20現着シャッターっす。そんな時、お店の女性が外の掃除を。「並ぶ人が多いと、早くお店を開けますし、券売機も早く使えるようにしますんで券を購入で待機お願いしますと」。素晴らしい対応をしていただきました。開店時間は11時ですが10時40分には客渋滞(笑)はい、45分にフライングオープンでーっす。勿論一番海 [続きを読む]
  • よね新@三条市
  • 明日から娘の居る東京に遊びに行ってくる。お土産に日本酒も買い込んだ。そう彼女に大好物も買って行かないと。冷凍しておくと便利なんだよね。☆ 肉団子 1個60円甘いタレがコーティングされてる肉団子。あめやよか少し高いが一個当たりの大きさはよね新。この齧りつく食べ方も大好きで家族にも好評。コロッケやビーフシチューなんかもお勧め。全てお惣菜は店内で手作りなんだ。気分によって、アメヤとよね新のループなんだ [続きを読む]
  • 麺や真登@長岡市
  • めちゃくちゃ久しぶりの麺や真登さんにお邪魔しました。TwitterのTLで新しい限定を聞きつけ。なおカレーと聞いては黙っておりませんぜ(笑新しい店舗には初めての伺い。シャッターで営業待ちをしたいいましたが、女性店員さんの窓拭きや店舗周りの清掃。とても感心しました。さて突撃です。☆ 濃厚カレーつけめん 880円元、東京でカレーショップで働いていたオーナー。お手の物でしょう。濃厚スープにカレー間違いないですね [続きを読む]
  • ラーメン たいち@長岡市
  • 先月、5月の上旬に最強ラーメンブログ王しらすさんが来県していた。ツイッターでどちらのお店に伺うのかなと、興味深々でタイムラインをチェック。ほぼ、自分でも食べているお店が多かったが、長岡のラーメンたいちは行っていなかった。今さらながら、生姜醤油、、、ってのも有ったんだけど。彼がお勧めししていたので、と言う軽い感じで突撃☆ 醤油ラーメン 650円開店まえには駐車場は満車。ちと吃驚な光景。長岡でここま [続きを読む]
  • らぁめん お〜や@新潟市
  • ☆ 小麦若葉麺の冷やし醤油らぁめん 820円冷やしが始まったとTLに出てた。行きたいが、我慢の数日wwやっと行って来ました、お〜やさん。昨年とマイナーチェンジつか、かなり違うwwスープの重さと言うか太さと言うか。兎に角、一口含むと幸せが訪れる。小麦若葉を練り込んだ麺はちょっと塩加減ありなような気がします。三条のクロレラ麺と大違い。新潟県内で彼に追従するお店が有るのか??きっと無いなw☆ 和風うど [続きを読む]
  • LeTAO@小樽市
  • 娘が北海道旅行をしてきた。現地、小樽からお土産が自宅に届く。小樽で有名と言うか全国的に有名なルタオである。☆ ドゥブルフロマージュのうこうなチーズケーキなんだけど、冷凍状態から半解凍。これが旨いらしいと言うことで5時間ほど解凍してみた。フワフワのフローマージュにサンドされてるクリームチーズがアイスクリーム的にシャリットしてる。濃ゅぃチーズケーキのアイスクリームの様です。これダントツに美味しいっす [続きを読む]
  • らぁめん 福楽@加茂市
  • 定期観測的な加茂福楽さんにお邪魔しました。人気が出てもスープを減らし杯数を取る店や企業品ドンみてーな店とは違います。また遊びで素人のラーメンを作る店でも有りません(爆あれ、客をバカにしてね?って思うのは自分だけかねぇ〜?まーそんな事は置いておきましょ。☆ 塩チャーシュー麺 850円メニュー表記無い[しお]です。以前は壁にメニューが貼ってありましたが壁紙を張り替えて無くなってしまいました。口頭で奥さ [続きを読む]
  • 麺屋 泰門@新潟市
  • 南区にオープンした泰門さんにお邪魔しました。元々新潟の方で、高崎→伊勢崎と移転し南区に。群馬での営業は昼と夜。新潟では朝の早くからラーメンが食べれる貴重なお店と位置づけになりますね。☆ 赤らーめん 890円太い豚骨醤油に自家製辣油でパワーアップ。しっかり炒められたひき肉と、玉ねぎが辣油を纏い旨みアップ。赤らーめんで頂けるライスに穴あき蓮華で具材をライスon。これいいですねぇ〜。やはり関東圏で勝負し [続きを読む]
  • アメヤ精肉店@三条市
  • 地元での人気店、アメヤ精肉店。こちらの惣菜や弁当は格別で、とても美味しいお店。久しぶりのお邪魔でした。☆ 牛焼き肉弁当 600円沢山の牛肉に味付けは甘めのタレでモリモリご飯が進みます。休みの日は楽しい飯テロしながらビールで喉を潤し。惣菜で買ってきた辛さにパンチがあるホテトサラダ。最高な休日ですわ。ごちそーさま。アメヤ精肉店住所 三条市横町1−22−24営業時間 10:00〜13:30 16:00 [続きを読む]
  • エリザベスタウンベーカリー@三条市
  • 三条市で今人気のエリザベスタウンベーカリーさんにお邪魔しました。マツコの知らない世界で見た、フルーツサンドを求め行って来ました。手前から自分的鉄板、ぜいたくクリームパン。カスタードの濃厚さと甘さのベストバランス、旨いっす。左が食べたかったフルーツサンド。生クリームたっぷりにイチゴやキュゥイ、バナナ、レーズンなど盛り沢山。色んなフルーツ祭りでワッショイです(笑奥はポテトサンド。こちらのお店のサンド系 [続きを読む]
  • キママニ食堂@三条市
  • 先日の休みにキママニ食堂さんにお邪魔しました。庭の雑草を刈り払い機でサクッと刈り取り。大汗をシャワーで流しテクテクと歩いて、頭の中は(ビール・ビール)です(笑着席した瞬間に生ビールをオーダー。気分爽快ニシテの生ビで乾杯。昼酒は最高でありますな。小鉢はランチ時に無料で食べれるので最高のアテになります。喉を潤したら大好物のハンバーグ。むっちりした焼き上がりで肉汁たっぷし。我が家全員の大好物でもあります [続きを読む]
  • げんたん@魚沼市
  • 南魚沼のベースでキャンプし、小出から栃尾経由で帰宅と。蕎麦の美味しい薬師に行くも臨時休業。残念です。小出から只見線沿いの252へ。ものずき村のビニールハウスの蕎麦屋に。先日、ワタクシの師匠も食べていたんで寄ってみました。★ ざるそば (大盛り) 800円少し緑かかった蕎麦です。見た目で分かりますねぇ〜、布海苔が入っています。自分、、、、、若干苦手っすw完全手打ちでは無い蕎麦で二八だそうです。ちょ [続きを読む]
  • そば処 平石亭@魚沼市
  • 魚沼市、旧入広瀬の平石亭。只見線、大白川駅にお店を構えています。冬場はお休み。営業も土日祝で昼営業のみ。行きたかったのですが予定が合わずやっとの訪問。☆ かき揚げそば 700円連れが頼んだのはかき揚げそば。山菜たっぷりのかき揚げに十割蕎麦です。若干甘めの出汁で甘汁に近いかなと。☆ 春のぶっかけそば 1000円春の山菜祭り的なそばです。蕨、ぜんまい、うるい、うど、こごめなどなど。蕎麦猪口がついてく [続きを読む]
  • ラーメン二郎新潟店@新潟市
  • ラーメン二郎新潟店さんのお邪魔しました。やっと自分のGWが始まり初日は二郎に。約半年ぶりでワクワク。土曜日でしたが並びは無くすんなりと着席。☆ ラーメン大ぶた入り 950円 + ぶた増し 150円コールはニンニク普通、アブラ、豚増しで。スープは開店したてでしたが、程よい乳化で豚の風味いっぱいのスープにクラクラ。ぶた入りだと5枚の塊的なチャーシューが入っているんだが、豚増しにしたので、当然。。。爆 [続きを読む]
  • 空創旬菜 雷神県央店@燕市
  •   県央イオン向かいの空創旬菜 雷神さんにお邪魔しました。大漁寿司の店員さんが、おさかな亭をオープンし、雨降り後の筍のようにお店は多店舗展開。一大グループをなしました。おさかな亭初期の海鮮丼はボリューミーで素晴らしかったのは良い思い出の断片に。 コース料理でお得意の刺身やローストビーフや茶わん蒸し。豚しゃぶに色々な料理の数々。やっぱ〆は寿司でした。しっかり頂きごちそう様。隣の後輩が魚嫌いで寿司も [続きを読む]
  • レストハウス 道草@見附市
  • レストハウス道草。たまたま見附市内の国道を走っていたら駐車場に空きがあるのでランチをと。☆ カツカレー 830円 税別時間的にも13時くらいだったので空いていた模様です。ちょっと時間はかかりながらのカツカレーと乙カレーw野菜の甘みと豚肉ゴロゴロなもったりしたカレー。辛さはそんなでもないので辛いの苦手な人でもOK。久しぶりの道草でしたが、カツの厚い事厚い事。1,5センチはある厚みにびっくり。端は2 [続きを読む]