アートシュガーアカデミーの「ウィルトンクラス」シュガークラフト・ケーキデコレーション教室です。
間近になってしまいましたが、5月14日（日曜日）にコース1スタートのクラスが1席ございます。ウィルトンクラスのご案内につきましてはアートシュガーアカデミーのホームページをご覧ください。詳細をご希望の方はご連絡ください。資料を送らせていただきます。この機会にご一緒にいかがですか。なお、このブログはまもなく終了させていただきます。今後はホームページ内のウィルトンのページやお知らせブログなどで発信させていただきます。よろしくお願いします。ウィルトンクラスコース1ご一緒にいかがですか
バラの季節ですね。今年も素敵なバラの館でローズフェスタが開催されます。私は、5月21日（日曜日）にあんこのお花「バラのフラワーカップケーキ」の講座をさせていただきます。（要予約）素敵なお庭を拝見しながらのレッスン。そして、マダムの入れた美味しい紅茶。楽しみです！詳細はリーフレットをご覧ください。いろいろな講座がありますよ。ご予約はミス・カニンハムへ。お電話、HPから予約ができます。リーフレットの中のQRコードからが便利です。静岡英和女学院旧宣教師館ミス・カニンハムなお、このブログはまもなく終了させていただきます。今後はホームページ内のウィルトンのページやお知らせブログなどで発信させていただきます。よろしくお願いします。ワークショップあんこのお花「バラのフラワーカップケーキ」
静岡周辺の情報誌「すろーかる」5月号は「鷹匠・北街道」が紹介されています。アートシュガーアカデミーもそのお仲間に入れていただきました。探してみてね！ご近所の素敵なお店がいっぱい掲載されています。私もこの本を手にお散歩しなきゃ！お近くで手に入らない方は、電子書籍版もあります。http://www.slow-life.co.jp/なお、このブログはまもなく終了させていただきます。今後はホームページ内のウィルトンのページやお知らせブログなどで発信させていただきます。よろしくお願いします。「すろーかる」5月号に
「アートシュガーアカデミー」のホームページリニューアルしました。やらなきゃと思ってから幾年月（笑）やっとやっとやる気になって、、、でもやり始めたら難しい。。。本を買ってきて夜な夜なパソコンとスマホと教本とにらめっこ。集中力ないし、言葉が浮かんでこないし、、、頭の退化を実感。それでもなんとか形はできました！！まだまだ細かいところは詰めきれていませんが、ぜひご覧くださいませ。なお、このブログはまもなく終了させていただきます。今後はホームページ内のウィルトンのページやお知らせブログなどで発信させていただきます。よろしくお願いします。https://artsugar.netホームページリニューアルしました
ウェディングケーキやアニバーサリーケーキに飾ってある「フィギュア」や「食べられるお花」。あれはお砂糖や飴などでできています。いよいよお砂糖で立体的なお花やフィギュアを作るコースのご紹介です。では、今回はウィルトンクラスのコース3の内容をご紹介します。コース3は、【フォンダン＆ガムペーストの基本】テクニックを学びます。ロールフォンダンとガムペーストの違い、ガムミックスの練り方、着色の仕方。カットアウトテクニック、フィギュア、カバーリング、ペイント・・・・そしてガムペーストフラワーを5種類作り、最後にオリジナルケーキに仕上げます！ダミー（発泡スチロール）のケーキなので半永久的に飾っておけます。（お持ち帰り）コース3のレッスン1はフォンダンとガムペーストの基礎フォンダンとガムペーストの違いについて学びます。ご自...食べられるお花やフィギュア
人気のアイシングクッキーに使われているのが「ロイヤルアイシング」というクリームです。このレッスンはアイシングクッキーにも応用できるので、とても人気のあるレッスンです。今回はウィルトンクラスのコース2の内容をご紹介します。コース2は【ロイヤルアイシングの基礎】を学んでいきます。ロイヤルアイシングの作り方、硬さ軟らかさの調整、上級のボーダー絞り、平面絞り、フラワーネイル絞り、リリーネイル絞り、ブラシ刺繍、ケーキデザインと仕上げ・・・・・。コース2のレッスン1はロイヤルアイシングの基本。クリームの作り方、硬さ軟らかさの調節、カラーリング(着色）、星口金を使った絞り（リバースシェル、シェル、ロープ、ジグザグ）平面絞り（リーフ、葉と茎、ローズのつぼみ、ハーフローズ）を学びます。レッスン2は「フラワーネイル」という小...アイシングでシュガーフラワー
絞りのお花、ケーキデコレーションの世界だけでなく、様々なクラフトでも注目されていますね。絞りのお花の基本中の基本、ウィルトンメソッド。これができれば、様々なクラフトに応用できます！では、ウィルトンクラスのコース1の内容をご紹介します。コース1は「バタークリームケーキデコレーション」の基本を学んでいきます。お菓子作りが初めてのかたでもご安心ください。ケーキやカップケーキのデコレーションの基本からスタートします。（ベーキングレッスンはありません。）お道具の使い方、クリームの作り方、クリームの硬さ軟らかさの調整、ケーキのナッペ、クリームの絞り方は基本のドットやスター絞りなど。クリームやケーキの材料は教室で準備してあります。コース1のレッスン1はウィルトンのバタークリームの作り方からスタート。クリームの硬さ軟らか...絞りのお花の基本中の基本
昨日、スーパーに行ってびっくり。いつも買う卵がない！！お知らせが貼ってあって「卵が入荷していません」って。今までテレビの報道番組では拝見していましたが、ここにはいつもたくさんあり、値段も上がったな～って思うぐらいだった。とうとうこちらにも来たか！！今日は、いつもの卵ありました。しかし、高～い！！！！！またまたびっくり。ケーキデコレーションの材料・道具も驚くほど上がってますよね。ウィルトンジャパンからも昨年秋、「世界情勢の変動に加え、原料価格の上昇、輸入運賃の高騰などが重なり・・・」と価格改定のお知らせがありました。主な材料では、ロールフォンダン￥1,900アイシングカラー￥2,700メレンゲパウダー4oz￥1,080お道具も値上がりしています。。。しかし、ウィルトンクラスのレッスン料は上がっていません。材...いつ値上げの連絡がくるか、ドキドキです
ウィルトンクラスを開講したのは2013年。今年で11年目です！！（アートシュガーアカデミーは1999年開講、なんと24年目）コロナ渦でカルチャーの世界も大きく変化したようですね。アートシュガーアカデミーはこれからもデコレーションの楽しさをお伝えしていきたいと思います。改めてウィルトンクラスをご紹介します。ウィルトンクラスは、アメリカのウィルトン社のケーキデコレーションのメソッドを教える世界共通レッスンです。（世界中の認定教室で同じカリキュラムを教えているんですよ～）アートシュガーアカデミーの「ウィルトンクラス静岡」はウィルトン認定教室です。ウィルトンコースは、コース1、コース2、コース3の順に進む各4回・全12レッスンで構成されています。その後はアドバンスクラスなど様々なクラスがあります。1レッスンは、お...ケーキデコレーション「ウィルトンクラス」
人日の節句の七草粥無病息いただきましたいただきました。七草粥
穏やかなお正月です。お正月のお菓子「花びら餅」でお茶タイム花びら餅
明けましておめでとうございます。今年も皆様にシュガーアート、ケーキデコレーション、クレイクラフトなどの楽しさをお伝えできますように・・・・・。今年もよろしくお願いいたします。明けましておめでとうございます。
クリスマスレッスンのお知らせ静岡朝日テレビカルチャー様で、クリスマスの1日講座を開催いたします。ウェハースで作るお菓子の家「Xmasウェハウス」市販のウェハースを使ってお菓子の家作りを楽しみましょう。基本を覚えればいくつでも作れます♪お好きなお菓子を飾って、あなただけの可愛いお菓子のお家を作ってみませんか♪プレゼントにもぴったりです。ご自宅でもすぐ作れるように、口金1つ付きです。（サイズ18㎝×18㎝×20㎝ぐらい）開催日時12/19(月)10:00～12:30受講料教材費6,270円＊ケースご希望の方は、別途実費1,100円（申込時に要注文）お申し込みは静岡朝日テレビカルチャー054-251-4141までお願いいたします。講座番号308508申込締切：12/8日程が合わない方は、アートシュガーアカデミー...クリスマス1日講座のご案内
生徒さんの「子供たちと一緒にお菓子の家を作りたい。でも3人分のクッキーを焼くのが大変で・・・」そんな声から生まれたウェハースのお菓子の家「ウェハウス」（造語です。。。）市販のウェハースで作るので、クッキーを焼く手間はいりません。材料をそろえるのも簡単です！お好きなお菓子を飾って、あなただけのかわいいお菓子の家を作ってください。サプライズも仕込めるのでプレゼントにもぴったりです。今年は、ハロウィーンもクリスマスもお菓子の家のレッスンをいたします。オンラインレッスンもあります。ではまずは「ハロウィーンのお菓子の家」レッスンのご案内です。日程ご相談ください所要時間対面レッスン150分オンラインレッスン180分（zoom利用）レッスン料11,000円（消費税、材料、ケース、使用口金2個を含む）＊オンラインレッスン...今年はハロウィーンもクリスマスも！
クリスマスのお花のレッスンリクエストがあったので。作ってみました、ポインセチア。お砂糖またはクレイ（樹脂粘土）、どちらでもOKです。リースにすると豪華ですね。今年はお菓子の家のレッスンも開催中。日程が少なくなってきました。ご興味のある方はお早めにご検討くださいませ。ポインセチアでリース
今年のクリスマスレッスンは、これです。ウェハースで作るお菓子の家「ウェハウスクリスマスバージョン」市販のウェハースで作るのでクッキーなどを焼く手間なし!!だれでも手に入りやすい材料を使っているので、手軽にできますよ～。基本の建築方法を学べば、家の型など何通りにもアレンジできます。（何件でもできちゃいますね。街並みもできるかも・・・）デコレーションのデザインは自由、お好みのデザインでどうぞ。いろいろなお菓子を飾ってもかわいいですよね。サプライズができる仕掛けのある楽しいお菓子の家です。対面レッスンは、基本的にマンツーマン。ただし、ご家族ご友人は2名までご一緒にレッスンできます。Zoomでオンラインレッスンも可（材料は各自ご手配いただきます）日時12月1日から25日の間でお問合せください。レッスン時間は、10時から...ウェハースで作るお菓子の家
ケーキデコレーションウイルトンコース3の生徒さんの作品。初めてシュガーペーストでお花を作り、初めてケーキをシュガーペーストでカバーリングしました！同じコースでも、人それぞれいろいろな作品ができます。それを見るのも楽しいですよね。みんなそれぞれ。
お砂糖のペーストを伸ばしたりカットしたり。ウイルトンコース3は、お砂糖で作るフィギュアだけでなく5種類のシュガーフラワーも習います。そのお花を自由にアレンジしてケーキに仕立てます。今回のサンプルケーキはデイジーのお花をアレンジしました。アートシュガーアカデミーのウイルトンクラスはいつからでもスタートできます。只今のレッスンはマンツーマン、ゆったりとレッスンしています。ご興味がございましたらHPよりご連絡くださいませ。お待ちしています！伸ばしたりカットしたり
道路の脇に、コスモスがきれいに咲いていました。か弱そうなんだけど、どんなに風に吹かれても凛と咲く。私の理想（笑）お砂糖でもコスモスが作れるんですよ。教室のディスプレイケースの中で咲いています。お砂糖でコスモス
同じでレシピで作っても、毎回同じようには出来上がらない（笑）そこがまた楽しいのかも。ウイルトンコース3のサンプル作品お砂糖で作ったくまさんです。最近続けてウイルトンクラスの写真をアップしていたら、友人たちから「ウイルトンって何？」って。。。そうですよね。シュガークラフトやケーキデコレーションに興味のある方しか知らないですよね。反省反省。ご案内します。Wiltonは1929年に創立されたアメリカシカゴのケーキデコレーション用品のメーカーで、ケーキデコレーション技術を世界中に広めている会社です。アートシュガーアカデミーの「ウイルトンクラス静岡」は、そのアメリカWilton社の「Wiltonメソッド」公認クラスです。カリキュラムや教材は世界共通です。世界中にファンがたくさんいるケーデコレーションメソッドです。ご興味が...いつも違う、でもかわいい。
すべて食べられる材料で作っています。ウイルトンコース3お砂糖のペーストで作るフィギュアのレッスンサンプルです。アートシュガーアカデミーのウイルトンクラスはいつからでもスタートできます。只今のレッスンはマンツーマン、ゆったりとレッスンしています。ご興味がございましたらHPよりご連絡くださいませ。お待ちしています！お砂糖でくまさんを。
ウイルトンクラスの紹介が続いていますが、コース3はこんなキットを使います。このコースはロールフォンダンとガムペーストを使ってペーストを学びます。フィギュア（テディベア）、お花はデイジー、ウォーターリリー、ローズ、ガーデニア、プルメリアなど。お砂糖でできたペーストを粘土のように伸ばしたりカットしたりして、お花を組み立てていきます。ケーキのカバーリングも出来るようになりますよ♪アートシュガーアカデミーのウイルトンクラスはいつからでもスタートできます。只今のレッスンはマンツーマン、ゆったりとレッスンしています。ご興味がございましたらご連絡くださいませ。お待ちしています！コース3のお道具箱
こちらもウイルトンコース2の生徒さんの作品です。皆さん、悩みながら、でも楽しそうに作品を作っています。豪華なシュガーフラワー
ウイルトンコース2生徒さんの作品です。アイシングお花、いっぱい絞りましたよ。シュガーフラワーいっぱい
ウイルトンコース2のサンプル作品です。こちらは、アイシングクリームでハイビスカスを絞りました。ハイビスカスのケーキ
ウイルトンコース2のサンプル作品です。アイシングのお花いっぱいのケーキです。アイシングのお花がいっぱいのケーキ
Wiltonクラスコース2のご案内このコースはロイヤルアイシングでひたすらひたすらお花を絞ります。（アイシングクッキーに使うのがこのロイヤルアイシングというクリームです）フラワーネイルとリリーネイルなどの道具を使い、ローズバッド、チェリーブロッサム、チューリップ、ローズ、ウォーターリリー、ハイビスカス、ポピー、リリーなど、たくさんのお花を絞ります。最後に自分でデザインした飾れるケーキを作ります！！Wiltonの魅力満載のコースです。（コース1が終わればコース2、コース3、どちらからスタートしても構いません）只今、マンツーマンレッスン開催中。ご興味がございましまらご連絡くださいませ。ひたすらお花を絞るコース2
母のリクエストで「お花のおはぎ」を作りました。昨日、テレビを見ていた母は、番組で特集されているおはぎを見て「こんなかわいいおはぎ見たことがない。食べたい」と。私、「えっ？はっ？？？」「私、レッスンしてるよ。。。」ということで、急遽作りました（笑）我が家の「お花のおはぎ」です。ちなみに、レッスンもしてますよ～。そろそろ新しいコースに進化する予定です。お花のおはぎ
wilton新コース1のレッスン3と4を受講された生徒さんの作品です。コース1はすべて食べられるケーキです。色々なお花絞りのレッスンの後、好きなお花でカップケーキと15センチのケーキをデコレーションしていただきます。こちらも色やデザインは自由。カクタスのケーキ、いろんな緑色がありますよね。ひまわりの黄色はどんな黄色？どの色とどの色をどんな配合で混ぜるか……大変ですが楽しい時間です。これでコース1、無事終了。次回からはコース2、ロイヤルアイシングのレッスンです。カクタスのケーキ
wiltonコース1のレッスン1と2を受講された生徒さんの作品です。コース1はすべて食べられるケーキです。色やデザインは自由、これが少し難しいのですが、初めてのレッスンでこんなにかわいいケーキができました。コース1かわいいケーキ
Wiltonクラスはケーキデコレーションの基礎がいっぱい詰まっています。ウィルトン新コース1クリームのレシピが少し変って、美味しくなりました。夏に美味しいクリームのレシピもありますよ。初めての方でもかわいいデコレーションができます。クレームのレシピが変わりました
先日の「Wilton新コース1」のレッスン。生徒さんが楽しそうに作っているのを見ていたら私も作りたくなってしまって（笑）バタークリームでひまわりとサボテンのカップケーキです。ひまわりのカップケーキ
アメリカウイルトン社のケーキデコレーションコースがリニューアルされ、新しいコースが誕生いたしました。教室でのリアル対面レッスンに加えて、ご自宅でZoomを使ってオンラインで受講することもできます。【コース1】ケーキデコレーションコースコース1は、ケーキやカップケーキの基本のデコレーションを学びます。クリームの作り方、ケーキのカットの仕方、クリームの軟らかさから口金のセットの仕方や種類まで細かく学んでから基本の絞りの練習をします。カップケーキやケーキのお持ち帰りがあるレッスンもあります。【コース2】アイシングフラワーコースコース2は、ロイヤルアイシングでひたすらお花を絞ります。フラワーネイルとリリーネイルを使いこなして、ローズバッド、チェリーブロッサム、チューリップ、ローズ、ウォーターリリー、ハイビスカス、ポピー...新しいウイルトンコーススタートします！
90年の歴史のあるアメリカのwilton社のケーキデコレーティングは世界中で愛されています。wiltonのケーキデコレーションのworldを少し覗いてみませんか？当日はカップケーキ2個にデコレーション体験です。アートシュガーアカデミーのウイルトンクラス静岡は静岡唯一のWilton公認クラスです。日程2019年9月7日(土)10:00〜12:009月16日(月)10:00〜12:00参加費3,500円（税込）〈ご予約・お問合せ〉http://artsugar.net/contact/よりご連絡くださいませ。※7日前までにご予約をお願い致します※参加のキャンセル料は前日より100%になります。体験クラスのご案内
先日のコース1、2日間全4レッスン。全く初めての方でしたが、しっかり作品が出来上がりました。コース1はスポンジケーキや生クリームなどを使っていますので、全部食べていただけます。コースごとに修了書もでます。こちらの方は、コース1基礎レッスンが修了しましたので、今月は次のクラスに進まれます。ウィルトンクラスのレッスンはご都合の良い時からスタートできます。詳しくはhttp://artsugar.net/wilton_index/ウィルトンクラス静岡は、静岡で唯一のアメリカウィルトン社の公認教室です。皆様のご参加、お待ちしています。ロマンチックデコレーションケーキBIBLE本橋雅人河出書房新社初めての方でも大丈夫!!
パレスホテル掛川さんで行われるホテルでカルチャー「ホテカル」に参加いたします!!「ケーキデコレーションのwiltonクラス体験講座」90年の歴史のあるアメリカのwilton社のケーキデコレーティングは世界中で愛されています。wiltonのケーキデコレーションのworldを少し覗いてみませんか？当日はカップケーキ2個にデコレーション体験です。🔸持ち物エプロン、ハンドタオル、カップケーキが2つ入る箱、保冷バッグ金額・3,240円（税込）日時・2019年9月10日（火）時間・10:00〜12:00場所・パレスホテル掛川日本料理さくら〈参加の申込方法〉○Facebookで参加表明（参加表明後、ホテカルパレスホテル掛川担当海野からメッセンジャーで確認メールをお送りします。メッセンジャーのご承認をお願いします）〈参加費お支...「ホテカル」のご案内
「フラワーカップケーキ」ワークショップのお知らせです。アイシングでブロッサム・ロゼット・ジニアなどお花をたくさん絞って、カップケーキにデコレーションします。所要時間は2時間参加費は3,500円（税別）参加ご希望の方は、こちらまでご希望の日程をご連絡くださいませ。デコレーションが初めての方でも大丈夫！お問合せお申し込みはこちらまでお願いいたします。皆様のご参加お待ちしています。ケーキの歴史物語(お菓子の図書館)NicolaHumble,堤理華原書房決定版加藤千恵のお菓子バイブルクッキーからウエディングケーキまでオリジナルレシピ147(講談社のお料理BOOK)加藤千恵講談社フラワーカップケーキワークショップのお知らせ
ウイルトンのコース2は、ロイヤルアイシングでたくさんのお花絞りやデコレーションを学びます。今回のお道具キットは、お道具が増えます（笑）口金もいっぱい。Tさんは、お道具入れも購入されました。便利ですよね。さて、Tさんの作品はこちらです。こちらも、1日2レッスンを2日で作られました。そして、修了証。お疲れ様でした！！これからも楽しんでくださいね。ウイルトンコースのお問い合わせはhttp://artsugar.net/contact/までどうぞ。イギリスから届いたカップケーキ・デコレーションギャンブル五月産業編集センターウイルトンコース2
新しい季節になると新しいことを始めたくなりますよね。デコレーションが初めてのTさんが「ウイルトンのコース1」にチャレンジしました。ウイルトンコースは最初にお道具がたくさん付いてきます。テキストとお道具キット。ワクワクしますよね。そして、出来上がった作品がこちらです。1日2レッスン、2日間でこちらの作品を作ります。こちらはTさんの作品です。そして、コースの修了証も！！お疲れ様でした。Tさんはこの後コース2に進まれて、たくさんのお花絞りを勉強します。皆さまも初めてみませんか？ウイルトンのデコレーション、楽しいですよ。お問い合わせは、http://artsugar.net/contact/までどうぞ。TheKewBookofSugarFlowers(KewBooks)CassieBrownSearchPressウイルトンコース1
プラチョコでバラのポップス。前もって作っておけるので楽です。プレゼントにいかがですか？プラチョコは意外とお手軽簡単ですよ。一度扱い方がわかれば、色々とアレンジできます。デコレーションケーキやクッキー、カップケーキにも。市販のロールケーキに乗せるだけでもオリジナルケーキに変身できます(^^)デコレーションの発想と技法:12カ月の記念日ケーキを飾るアイデア集クリエーター情報なし誠文堂新光社プラチョコでポップス
プラチョコ大活躍！プラチョコでバラを作って、ハートボックスへ。食べられますよ。私どもの教室ではこのシーズンにしか登場しないプラチョコ（笑）ボックスに入れると可愛いですね。パリ在住の料理人が教える誰でも失敗なくできるスイーツレシピクリエーター情報なしKADOKAWAプラチョコのバラ
バレンタイン用のディスプレイクッキーを作らせていただきました！新しい習い事をご検討中の方！体験レッスンなど各種レッスンご予約受付中です。デコレーションの世界を楽しみませんか？ご質問などはお気軽にどうぞ！http://artsugar.net/contact/パリ在住の料理人が教える一生ものの定番スイーツレシピクリエーター情報なしKADOKAWAバレンタインクッキー
Wiltonケーキデコレーションクラススタートのご案内です。皆さまご一緒にいかがですか？コース1はケーキデコレーションの基礎がいっぱいですよ〜。基礎練習のあとは、スポンジケーキやカップケーキなどにデコレーションします。ウイルトンコース11日2レッスンの集中クラス2月17日（日曜）スタートです。ご興味がございましたらご連絡くださいませ。（日程が合わない方もご相談承ります）アートシュガーアカデミーの「ウイルトンクラス静岡」は静岡で唯一のWilton認定校です。コースのご案内は、http://artsugar.net/wilton_index/コースのお問い合わせ・お申込みは、http://artsugar.net/contact/からお願いいたします。クラススタートのご案内
あけましておめでとうございます。今年も生活を彩り心豊かになるようなアートをお届けしたいと思っております。今年もどうぞよろしくお願いいたします。あけましておめでとうございます
Wiltonコース修了者限定レッスンのお知らせ。1.コース1修了者限定レッスン「くまのドームケーキ」スポンジケーキの中には生クリームとプリン。デコレーションはクリームアイシングでフィルイン！アレンジ次第でいろいろなイベントに使えますね。10:00〜12:00参加費¥5,000（税別）2.コース2修了者限定レッスン「ピュアホワイトケーキ」Wiltonのパイピングテクニックをふんだんに使って2段のケーキを作ります。復習にいかがですか？ダミーケーキ使用10:00〜15:00×2日間参加費¥22,000（税別）いずれも開催期間は、2月15日まで。持ち物などはお申込み後にご案内いたします。ご予約はhttp://artsugar.net/contact/までお願いします。Wiltonコース修了者限定レッスンのお知らせ
今年のクリスマスレッスンは、「クリスマスポップス」に決定！はじめての方でも大丈夫です。身近な材料でできるので、クリスマスにはサンタさんになってみんなに配ってくださいね。クリスマスワークショップのご案内クリスマスポップス5種類（材料のおみやげ付き）時間10時〜12時まで参加費5400円レッスンは11月12日〜12月9日の間でご希望日をご連絡ください。お問い合わせご予約は、http://artsugar.net/contact/からお願いいたします。皆様のご参加お待ちしています。今年のクリスマスワークショップは・・・・・
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間近になってしまいましたが、5月14日（日曜日）にコース1スタートのクラスが1席ございます。ウィルトンクラスのご案内につきましてはアートシュガーアカデミーのホームページをご覧ください。詳細をご希望の方はご連絡ください。資料を送らせていただきます。この機会にご一緒にいかがですか。なお、このブログはまもなく終了させていただきます。今後はホームページ内のウィルトンのページやお知らせブログなどで発信させていただきます。よろしくお願いします。ウィルトンクラスコース1ご一緒にいかがですか
バラの季節ですね。今年も素敵なバラの館でローズフェスタが開催されます。私は、5月21日（日曜日）にあんこのお花「バラのフラワーカップケーキ」の講座をさせていただきます。（要予約）素敵なお庭を拝見しながらのレッスン。そして、マダムの入れた美味しい紅茶。楽しみです！詳細はリーフレットをご覧ください。いろいろな講座がありますよ。ご予約はミス・カニンハムへ。お電話、HPから予約ができます。リーフレットの中のQRコードからが便利です。静岡英和女学院旧宣教師館ミス・カニンハムなお、このブログはまもなく終了させていただきます。今後はホームページ内のウィルトンのページやお知らせブログなどで発信させていただきます。よろしくお願いします。ワークショップあんこのお花「バラのフラワーカップケーキ」
静岡周辺の情報誌「すろーかる」5月号は「鷹匠・北街道」が紹介されています。アートシュガーアカデミーもそのお仲間に入れていただきました。探してみてね！ご近所の素敵なお店がいっぱい掲載されています。私もこの本を手にお散歩しなきゃ！お近くで手に入らない方は、電子書籍版もあります。http://www.slow-life.co.jp/なお、このブログはまもなく終了させていただきます。今後はホームページ内のウィルトンのページやお知らせブログなどで発信させていただきます。よろしくお願いします。「すろーかる」5月号に
「アートシュガーアカデミー」のホームページリニューアルしました。やらなきゃと思ってから幾年月（笑）やっとやっとやる気になって、、、でもやり始めたら難しい。。。本を買ってきて夜な夜なパソコンとスマホと教本とにらめっこ。集中力ないし、言葉が浮かんでこないし、、、頭の退化を実感。それでもなんとか形はできました！！まだまだ細かいところは詰めきれていませんが、ぜひご覧くださいませ。なお、このブログはまもなく終了させていただきます。今後はホームページ内のウィルトンのページやお知らせブログなどで発信させていただきます。よろしくお願いします。https://artsugar.netホームページリニューアルしました
ウェディングケーキやアニバーサリーケーキに飾ってある「フィギュア」や「食べられるお花」。あれはお砂糖や飴などでできています。いよいよお砂糖で立体的なお花やフィギュアを作るコースのご紹介です。では、今回はウィルトンクラスのコース3の内容をご紹介します。コース3は、【フォンダン＆ガムペーストの基本】テクニックを学びます。ロールフォンダンとガムペーストの違い、ガムミックスの練り方、着色の仕方。カットアウトテクニック、フィギュア、カバーリング、ペイント・・・・そしてガムペーストフラワーを5種類作り、最後にオリジナルケーキに仕上げます！ダミー（発泡スチロール）のケーキなので半永久的に飾っておけます。（お持ち帰り）コース3のレッスン1はフォンダンとガムペーストの基礎フォンダンとガムペーストの違いについて学びます。ご自...食べられるお花やフィギュア
人気のアイシングクッキーに使われているのが「ロイヤルアイシング」というクリームです。このレッスンはアイシングクッキーにも応用できるので、とても人気のあるレッスンです。今回はウィルトンクラスのコース2の内容をご紹介します。コース2は【ロイヤルアイシングの基礎】を学んでいきます。ロイヤルアイシングの作り方、硬さ軟らかさの調整、上級のボーダー絞り、平面絞り、フラワーネイル絞り、リリーネイル絞り、ブラシ刺繍、ケーキデザインと仕上げ・・・・・。コース2のレッスン1はロイヤルアイシングの基本。クリームの作り方、硬さ軟らかさの調節、カラーリング(着色）、星口金を使った絞り（リバースシェル、シェル、ロープ、ジグザグ）平面絞り（リーフ、葉と茎、ローズのつぼみ、ハーフローズ）を学びます。レッスン2は「フラワーネイル」という小...アイシングでシュガーフラワー
絞りのお花、ケーキデコレーションの世界だけでなく、様々なクラフトでも注目されていますね。絞りのお花の基本中の基本、ウィルトンメソッド。これができれば、様々なクラフトに応用できます！では、ウィルトンクラスのコース1の内容をご紹介します。コース1は「バタークリームケーキデコレーション」の基本を学んでいきます。お菓子作りが初めてのかたでもご安心ください。ケーキやカップケーキのデコレーションの基本からスタートします。（ベーキングレッスンはありません。）お道具の使い方、クリームの作り方、クリームの硬さ軟らかさの調整、ケーキのナッペ、クリームの絞り方は基本のドットやスター絞りなど。クリームやケーキの材料は教室で準備してあります。コース1のレッスン1はウィルトンのバタークリームの作り方からスタート。クリームの硬さ軟らか...絞りのお花の基本中の基本
昨日、スーパーに行ってびっくり。いつも買う卵がない！！お知らせが貼ってあって「卵が入荷していません」って。今までテレビの報道番組では拝見していましたが、ここにはいつもたくさんあり、値段も上がったな～って思うぐらいだった。とうとうこちらにも来たか！！今日は、いつもの卵ありました。しかし、高～い！！！！！またまたびっくり。ケーキデコレーションの材料・道具も驚くほど上がってますよね。ウィルトンジャパンからも昨年秋、「世界情勢の変動に加え、原料価格の上昇、輸入運賃の高騰などが重なり・・・」と価格改定のお知らせがありました。主な材料では、ロールフォンダン￥1,900アイシングカラー￥2,700メレンゲパウダー4oz￥1,080お道具も値上がりしています。。。しかし、ウィルトンクラスのレッスン料は上がっていません。材...いつ値上げの連絡がくるか、ドキドキです
ウィルトンクラスを開講したのは2013年。今年で11年目です！！（アートシュガーアカデミーは1999年開講、なんと24年目）コロナ渦でカルチャーの世界も大きく変化したようですね。アートシュガーアカデミーはこれからもデコレーションの楽しさをお伝えしていきたいと思います。改めてウィルトンクラスをご紹介します。ウィルトンクラスは、アメリカのウィルトン社のケーキデコレーションのメソッドを教える世界共通レッスンです。（世界中の認定教室で同じカリキュラムを教えているんですよ～）アートシュガーアカデミーの「ウィルトンクラス静岡」はウィルトン認定教室です。ウィルトンコースは、コース1、コース2、コース3の順に進む各4回・全12レッスンで構成されています。その後はアドバンスクラスなど様々なクラスがあります。1レッスンは、お...ケーキデコレーション「ウィルトンクラス」
人日の節句の七草粥無病息いただきましたいただきました。七草粥
穏やかなお正月です。お正月のお菓子「花びら餅」でお茶タイム花びら餅
明けましておめでとうございます。今年も皆様にシュガーアート、ケーキデコレーション、クレイクラフトなどの楽しさをお伝えできますように・・・・・。今年もよろしくお願いいたします。明けましておめでとうございます。
クリスマスレッスンのお知らせ静岡朝日テレビカルチャー様で、クリスマスの1日講座を開催いたします。ウェハースで作るお菓子の家「Xmasウェハウス」市販のウェハースを使ってお菓子の家作りを楽しみましょう。基本を覚えればいくつでも作れます♪お好きなお菓子を飾って、あなただけの可愛いお菓子のお家を作ってみませんか♪プレゼントにもぴったりです。ご自宅でもすぐ作れるように、口金1つ付きです。（サイズ18㎝×18㎝×20㎝ぐらい）開催日時12/19(月)10:00～12:30受講料教材費6,270円＊ケースご希望の方は、別途実費1,100円（申込時に要注文）お申し込みは静岡朝日テレビカルチャー054-251-4141までお願いいたします。講座番号308508申込締切：12/8日程が合わない方は、アートシュガーアカデミー...クリスマス1日講座のご案内
生徒さんの「子供たちと一緒にお菓子の家を作りたい。でも3人分のクッキーを焼くのが大変で・・・」そんな声から生まれたウェハースのお菓子の家「ウェハウス」（造語です。。。）市販のウェハースで作るので、クッキーを焼く手間はいりません。材料をそろえるのも簡単です！お好きなお菓子を飾って、あなただけのかわいいお菓子の家を作ってください。サプライズも仕込めるのでプレゼントにもぴったりです。今年は、ハロウィーンもクリスマスもお菓子の家のレッスンをいたします。オンラインレッスンもあります。ではまずは「ハロウィーンのお菓子の家」レッスンのご案内です。日程ご相談ください所要時間対面レッスン150分オンラインレッスン180分（zoom利用）レッスン料11,000円（消費税、材料、ケース、使用口金2個を含む）＊オンラインレッスン...今年はハロウィーンもクリスマスも！
クリスマスのお花のレッスンリクエストがあったので。作ってみました、ポインセチア。お砂糖またはクレイ（樹脂粘土）、どちらでもOKです。リースにすると豪華ですね。今年はお菓子の家のレッスンも開催中。日程が少なくなってきました。ご興味のある方はお早めにご検討くださいませ。ポインセチアでリース
今年のクリスマスレッスンは、これです。ウェハースで作るお菓子の家「ウェハウスクリスマスバージョン」市販のウェハースで作るのでクッキーなどを焼く手間なし!!だれでも手に入りやすい材料を使っているので、手軽にできますよ～。基本の建築方法を学べば、家の型など何通りにもアレンジできます。（何件でもできちゃいますね。街並みもできるかも・・・）デコレーションのデザインは自由、お好みのデザインでどうぞ。いろいろなお菓子を飾ってもかわいいですよね。サプライズができる仕掛けのある楽しいお菓子の家です。対面レッスンは、基本的にマンツーマン。ただし、ご家族ご友人は2名までご一緒にレッスンできます。Zoomでオンラインレッスンも可（材料は各自ご手配いただきます）日時12月1日から25日の間でお問合せください。レッスン時間は、10時から...ウェハースで作るお菓子の家
ケーキデコレーションウイルトンコース3の生徒さんの作品。初めてシュガーペーストでお花を作り、初めてケーキをシュガーペーストでカバーリングしました！同じコースでも、人それぞれいろいろな作品ができます。それを見るのも楽しいですよね。みんなそれぞれ。
お砂糖のペーストを伸ばしたりカットしたり。ウイルトンコース3は、お砂糖で作るフィギュアだけでなく5種類のシュガーフラワーも習います。そのお花を自由にアレンジしてケーキに仕立てます。今回のサンプルケーキはデイジーのお花をアレンジしました。アートシュガーアカデミーのウイルトンクラスはいつからでもスタートできます。只今のレッスンはマンツーマン、ゆったりとレッスンしています。ご興味がございましたらHPよりご連絡くださいませ。お待ちしています！伸ばしたりカットしたり
道路の脇に、コスモスがきれいに咲いていました。か弱そうなんだけど、どんなに風に吹かれても凛と咲く。私の理想（笑）お砂糖でもコスモスが作れるんですよ。教室のディスプレイケースの中で咲いています。お砂糖でコスモス
同じでレシピで作っても、毎回同じようには出来上がらない（笑）そこがまた楽しいのかも。ウイルトンコース3のサンプル作品お砂糖で作ったくまさんです。最近続けてウイルトンクラスの写真をアップしていたら、友人たちから「ウイルトンって何？」って。。。そうですよね。シュガークラフトやケーキデコレーションに興味のある方しか知らないですよね。反省反省。ご案内します。Wiltonは1929年に創立されたアメリカシカゴのケーキデコレーション用品のメーカーで、ケーキデコレーション技術を世界中に広めている会社です。アートシュガーアカデミーの「ウイルトンクラス静岡」は、そのアメリカWilton社の「Wiltonメソッド」公認クラスです。カリキュラムや教材は世界共通です。世界中にファンがたくさんいるケーデコレーションメソッドです。ご興味が...いつも違う、でもかわいい。
ウェディングケーキやアニバーサリーケーキに飾ってある「フィギュア」や「食べられるお花」。あれはお砂糖や飴などでできています。いよいよお砂糖で立体的なお花やフィギュアを作るコースのご紹介です。では、今回はウィルトンクラスのコース3の内容をご紹介します。コース3は、【フォンダン＆ガムペーストの基本】テクニックを学びます。ロールフォンダンとガムペーストの違い、ガムミックスの練り方、着色の仕方。カットアウトテクニック、フィギュア、カバーリング、ペイント・・・・そしてガムペーストフラワーを5種類作り、最後にオリジナルケーキに仕上げます！ダミー（発泡スチロール）のケーキなので半永久的に飾っておけます。（お持ち帰り）コース3のレッスン1はフォンダンとガムペーストの基礎フォンダンとガムペーストの違いについて学びます。ご自...食べられるお花やフィギュア
人気のアイシングクッキーに使われているのが「ロイヤルアイシング」というクリームです。このレッスンはアイシングクッキーにも応用できるので、とても人気のあるレッスンです。今回はウィルトンクラスのコース2の内容をご紹介します。コース2は【ロイヤルアイシングの基礎】を学んでいきます。ロイヤルアイシングの作り方、硬さ軟らかさの調整、上級のボーダー絞り、平面絞り、フラワーネイル絞り、リリーネイル絞り、ブラシ刺繍、ケーキデザインと仕上げ・・・・・。コース2のレッスン1はロイヤルアイシングの基本。クリームの作り方、硬さ軟らかさの調節、カラーリング(着色）、星口金を使った絞り（リバースシェル、シェル、ロープ、ジグザグ）平面絞り（リーフ、葉と茎、ローズのつぼみ、ハーフローズ）を学びます。レッスン2は「フラワーネイル」という小...アイシングでシュガーフラワー
絞りのお花、ケーキデコレーションの世界だけでなく、様々なクラフトでも注目されていますね。絞りのお花の基本中の基本、ウィルトンメソッド。これができれば、様々なクラフトに応用できます！では、ウィルトンクラスのコース1の内容をご紹介します。コース1は「バタークリームケーキデコレーション」の基本を学んでいきます。お菓子作りが初めてのかたでもご安心ください。ケーキやカップケーキのデコレーションの基本からスタートします。（ベーキングレッスンはありません。）お道具の使い方、クリームの作り方、クリームの硬さ軟らかさの調整、ケーキのナッペ、クリームの絞り方は基本のドットやスター絞りなど。クリームやケーキの材料は教室で準備してあります。コース1のレッスン1はウィルトンのバタークリームの作り方からスタート。クリームの硬さ軟らか...絞りのお花の基本中の基本
昨日、スーパーに行ってびっくり。いつも買う卵がない！！お知らせが貼ってあって「卵が入荷していません」って。今までテレビの報道番組では拝見していましたが、ここにはいつもたくさんあり、値段も上がったな～って思うぐらいだった。とうとうこちらにも来たか！！今日は、いつもの卵ありました。しかし、高～い！！！！！またまたびっくり。ケーキデコレーションの材料・道具も驚くほど上がってますよね。ウィルトンジャパンからも昨年秋、「世界情勢の変動に加え、原料価格の上昇、輸入運賃の高騰などが重なり・・・」と価格改定のお知らせがありました。主な材料では、ロールフォンダン￥1,900アイシングカラー￥2,700メレンゲパウダー4oz￥1,080お道具も値上がりしています。。。しかし、ウィルトンクラスのレッスン料は上がっていません。材...いつ値上げの連絡がくるか、ドキドキです
ウィルトンクラスを開講したのは2013年。今年で11年目です！！（アートシュガーアカデミーは1999年開講、なんと24年目）コロナ渦でカルチャーの世界も大きく変化したようですね。アートシュガーアカデミーはこれからもデコレーションの楽しさをお伝えしていきたいと思います。改めてウィルトンクラスをご紹介します。ウィルトンクラスは、アメリカのウィルトン社のケーキデコレーションのメソッドを教える世界共通レッスンです。（世界中の認定教室で同じカリキュラムを教えているんですよ～）アートシュガーアカデミーの「ウィルトンクラス静岡」はウィルトン認定教室です。ウィルトンコースは、コース1、コース2、コース3の順に進む各4回・全12レッスンで構成されています。その後はアドバンスクラスなど様々なクラスがあります。1レッスンは、お...ケーキデコレーション「ウィルトンクラス」
人日の節句の七草粥無病息いただきましたいただきました。七草粥
穏やかなお正月です。お正月のお菓子「花びら餅」でお茶タイム花びら餅
明けましておめでとうございます。今年も皆様にシュガーアート、ケーキデコレーション、クレイクラフトなどの楽しさをお伝えできますように・・・・・。今年もよろしくお願いいたします。明けましておめでとうございます。
クリスマスレッスンのお知らせ静岡朝日テレビカルチャー様で、クリスマスの1日講座を開催いたします。ウェハースで作るお菓子の家「Xmasウェハウス」市販のウェハースを使ってお菓子の家作りを楽しみましょう。基本を覚えればいくつでも作れます♪お好きなお菓子を飾って、あなただけの可愛いお菓子のお家を作ってみませんか♪プレゼントにもぴったりです。ご自宅でもすぐ作れるように、口金1つ付きです。（サイズ18㎝×18㎝×20㎝ぐらい）開催日時12/19(月)10:00～12:30受講料教材費6,270円＊ケースご希望の方は、別途実費1,100円（申込時に要注文）お申し込みは静岡朝日テレビカルチャー054-251-4141までお願いいたします。講座番号308508申込締切：12/8日程が合わない方は、アートシュガーアカデミー...クリスマス1日講座のご案内
