椎たけ夫 さん プロフィール

  •  
椎たけ夫さん: 原木椎茸屋の山暮らし
ハンドル名椎たけ夫 さん
ブログタイトル原木椎茸屋の山暮らし
ブログURLhttp://genbokushiitake.blog.fc2.com
サイト紹介文秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。鉢植えで果樹なんかも育てています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供466回 / 365日(平均8.9回/週) - 参加 2013/02/10 15:03

椎たけ夫 さんのブログ記事

  • もうラスト品種。
  • どもー今日は晴れたり雨降ったり雪降ったりとめまぐるしい天候でしたね。少しの安定のあとは又こうした荒れ模様、季節が行ったりきたりだ。さて、今日は久しぶりに長時間植菌作業をしてきました。と言っても沢山の量をやったわけではなくてですね、それ以外のあれこれが多かったからで。植菌作業中のあれこれと言うと、筆頭格が封ろうが出ないとかだだもれとかですが、今回は・・・品種チェンジ!夏菌F206の植菌が終わりまして [続きを読む]
  • ようやくF613移動始めました。
  • 今日は植菌休業!ということで朝の収穫をして少しのんびりしてたんですが、原木が来るらしいとのことで一報を受け仕事場へ。原木のおろす作業を手伝い、その後は通常作業へ。さすがに残っていたF103のホダ木は完全に休養舎へ移動したようだ。そして発生操作したホダ木を棚に並べるのが差し迫ってきたので、追いばえを警戒しておきっぱなしになっていたF613を、昨日からついに移動を開始した模様。私もそれに倣ってどんどん [続きを読む]
  • 移動、再休止
  • 今日も植菌作業。土曜日にやった残りの分をガンガンやっていきます。原木が少ないとは言いますが、3回分来てますんで初期配置から移動しないといけなくなる位の量は植菌しましたよ。ついに1回目の機械移動を実施しましたの。入口方向に機械1台分動きました。ほんとは今日やり終えてからにしようかな―と思ってたんですが、初期配置のところから搬入した原木の位置が遠くなってしまったので、面倒な移動を考慮して機械を移動して [続きを読む]
  • 研修用のお買いもの
  • 今日は晴れです。放射冷却で朝はけっこう冷え込みましたがいい天気で暖かい。本日は久しぶりに街に出てお買い物をしてきましたよ。今回買いに行ったのは、農業研修で必要になるもの。作業着だったり弁当箱、長くつメモ帳その他もろもろ。特に作業着なんて初めて買いますからね、市内にあるホームセンター3軒すべて回ってみてきました。家での作業をする際はトレパンですましているので、特にズボンは難儀。なんせウエスト<<ケツ [続きを読む]
  • 隙をついてトマトの種をまく
  • 今日は午前中は晴れ、午後からは風雨。結構な荒れ具合でしたねぇ。風雪じゃない時点でもう冬は終わった感が。いや、まだまだ油断はできませんがね。さて、本日は昨日原木が来たので植菌作業をしていたんですが、昨日の午前中に仕事がなくなったこともあって、そろそろまいておいた方がいいなという判断をしてトマトをまきました。午後には原木が来たわけですから、非常にうまく隙をついたかたち。実際今年はトマトをどうしようかと [続きを読む]
  • 鬼の居ぬ間に
  • どもー今日は植菌の休みなので再びの6時起き。植菌作業中は7時起きですので、1時間ばかし早いですね。植菌作業は8時前から作業開始になるため、6時起きでキノコ収穫、飯となると時間がオーバー。なので植菌作業のときは特例措置で7時起きですね。まあそこから怒涛の長時間労働になるわけですが(苦笑そんなわけで先週の土曜日以来の通常作業ですが、私が作業しなかった4日間でいったいどうなっているのかを確認。まずは残っ [続きを読む]
  • 植菌一時中断
  • どもー毎度植菌初期におきます原木不足、今年もそのままきた分打ち切り、植菌作業が一時中断となりました。昨日同様乾かし乾かし作業を進め、午前中で植菌作業が終了。昨日の段階でそんな感じがしてたので今日の午前は頑張りました(笑2回分合わせても1000本ちょっと、現在3列目に入ってます。早速ビニールかけて保温保湿、そして枯らしこみですね。次の原木がいつ来るかわからないため、種はすべて使いきり。ここら辺の調整 [続きを読む]
  • 鼻血の季節になりました。
  • 鼻血の季節がやってきたど―ってしょっぱなから何言ってんだこいつ状態ですが、私にとってこの時期は鼻血のシーズンなのですよ。世間じゃ花粉症がシーズンインでしょうけどもね、こちらはまだ雪が降ったりするもんで花粉はそれほどでもない。というか今年はこちらの花粉が少ないとかなんとかいう話もありますね。まあ私には花粉症がないもんでそっちの話ではないんですがね、それよりひどい鼻出血が頻発する時期にきてしまったなー [続きを読む]
  • そろそろ株分けしたほうがいいかな
  • 今日は丸1日植菌作業してきました。とはいえ完全ぶっ通しのフル操業ではないので、まだまだ余裕はある。・・・しかしやはり疲れるね植菌は(汗首背中腰のいつものセットがバキバキになる。太い木が多いから余計だね。まあだましだましやっていこうじゃないの。さて、発芽試験でまいたペペロンチーニ、ずっとボイラーの上ですんでぬくぬく、大分成長してきていますよ。徒長は仕方ないとして、ずいぶんと青々と生育しています。この [続きを読む]
  • 2017年度植菌開始!
  • ついについに!ようやっと!!今シーズンの植菌が始まりました。今年はホントに原木の入りが悪くてなかなか進めることができずずるずると・・・先週開始するかなーと思ったんですが、雪が積もったせいで家の中が真っ暗になったこともあり、そっちの方に手をかけたりしたので結局今週から開始。種はすでに入荷済み。夏菌のF206が15箱。夏菌は文字通り夏に使い始めるので早く植菌し終えないといけないんですが・・・・どうやら [続きを読む]
  • 今年最初はスダチから
  • どもーきょうはいい天気でしたが、やはりぐうたら曜日。ぐうたらぐうたらしながらもやるべきことは完遂。ついにニンジン加工が終わった。長かった干し野菜作りのカット作業が終わったのだぁぁぁーー明日出来上がりを袋に保管すればすべての作業がおしまい。よく頑張ったもんだ。まあ出荷用の袋詰め作業とか、粉末化作業はまだまだありますけどね(汗天気もよくなり客足も回復してぼちぼち売れだしたし、売れたらその都度補充してい [続きを読む]
  • 現在の椎茸 2017・3・11
  • 冬場の連続回転をしている手前、発生はかなり少なくなっております。ここを乗り越えれば春、生産量回復前の谷間といったところでしょうか。現在発生している品種はF613。この冬3回目の発生です。さすがに回復が見込めない冬場に何度も使っていると発生量がないですね。右肩下がりで発生量が低下中。キノコ自体は相変わらず大ぶりなんですが、量がとれないことにはいかんせん厳しい状態になりますね。むしろ現在発生が終了する [続きを読む]
  • クズ人参加工は骨が折れる。
  • どもー今日も雪、この時期は気温があるため雪質は湿った重い雪。これがめちゃくちゃ厄介な雪なのよね。ハウスが潰れる要因はこの雪だ。少し晴れ間が出ればベチャベチャ、それを除雪車が・・・あ―もう最低(泣さて、先日より頑張っているクズ人参加工、いや―大変。時間の割に全く量できないのはストレスマックスだね。まず作業は頭と根っこを落とすところから。その後皮むいて切って干すという感じ。100本単位になる作業をちま [続きを読む]
  • 窓際ブルーベリー、芽がふっくら
  • 昨日は本降りの雪になり、その流れが今日にも。かなり季節がバックしましたねこりゃあ。どっさり真っ白。植菌用のハウスの突っ張り棒を外してしまっていたので、夜にあわてて雪を落とすために火を焚きに行ったみたいです。前も植菌開始前に突っ張り棒外してから大雪になったことあったんだよなぁ。この時期はこういったことがあるから油断はできません。さて、先日窓際のブルーベリーに動きありってのは記事にしましたが、暖かい日 [続きを読む]
  • 小さい農業で稼ぐコツ
  •                                   小さい農業で稼ぐコツ        加工・直売・幸せ家族農業で30a1200万円                            西田栄喜 この本、読み終ってたのに一向に記事にしてなかった・・・以前記事にした直販・通販で稼ぐ!年商1億円農家とは真逆な考え方かな。あちらの方はとにかく規模拡大で利益をどんどん増やしていく方、こち [続きを読む]
  • 活着・芽ぶき
  • 今日は冷え込んでます。深々と底冷えする感じ。気温の上下動が激しいので体調管理には気をつけないとね。さて、昨日はフライングの春について書きましたが、同じく?越冬している鉢植えもフライングぎに見動き出しているものがありました。まずは先月株分けや植え替えをしていたウラジロヒゴタイ。うまいこと株分けできたものとそうでないものなどありますが、どちらもとりあえずのところ活着してくれたみたいだ。根っこのダメージ [続きを読む]
  • フライング・春
  • 今日も気温が上昇、道路に設置されている温度計が12度を指してました。と言っても観測値は6度ちょい、露出している路面が熱せられて暖かくなったんでしょうね。おかげで道端の雪もだいぶ溶けてきまして、出てくる春の風物詩、道端のポイ捨て(苦笑あっちこっちそこかしこ雪に押しつぶされたごみが顔を出す。はぁ・・・相変わらずマナーがなっとらん。いい子はポイ捨てはやめようね―ハウスの方もだいぶ見えてきました。まだ半分 [続きを読む]
  • ニンジン作業もラストラスト―
  • 今日はお休み、いい天気だけどやる気なしで昼まで本当に爆睡。やたら眠いのは春眠暁を覚えずって奴だろうか。ま、休めるときはしっかり休んでおかないとだめですからね。もうすぐ植菌も始まるだろうし。さて、サツマイモに始まり、大根、かぼちゃと来ていた収穫物の加工作業、ついにニンジンの加工が終盤を迎え、長かった干し野菜作りも終わりが見えてきました。今日ででかいキャロットブランの乾燥作業が終了。一緒に写っている生 [続きを読む]
  • 2017年原木第1弾到着
  • どもーもう3月にはいり、すでに植菌が始まっていてもおかしくない季節になりました。が、相変わらず原木がなかなか搬入されない・・・毎年のことなんですがね、今年はホントに厳しいらしく、頼まれた量を断っているところもあるようだ。そんなわけでなかなか原木がウチにも入ってこないんですが、本日ようやく第1弾が到着しました。毎度―1回600本、13000まで後・・・12400(苦笑まだま―だ先は長い。けれどもよう [続きを読む]
  • F206 IN  F103 OUT
  • 今日は予報通りの寒さ、降り方はそうでもないけれど吹雪いています。風が強いと余計寒い、勘弁してくれ――さて、昨日F613の3回目の浸水が完了したんですが、順番で行けば次はF103の3回目の浸水。しかしながら、3回目の発生は厳しいだろうという判断から、少しばかりF103を休養させて、F206を使ってみることになりました。毎度なにこのFなんたらってって話ですが、椎茸の品種ですのであしからず。長期間かかっ [続きを読む]
  • 春から農業研修に行きます。
  • どもーきょうも晴れ、気温は4月並みだったらしい。明日からは又寒くなるようだけど、この3日で大分雪がなくなりましたねぇ。陽は長いし、暖かい、三寒四温でどんどん春が近づいてますね。そういや今日は卒業式、私が高校出て・・・もう1周したんだなぁ・・・・(遠い目さて、先日生活が変わるということをぽろっと書きましたが、わたくし、4月より2年間農業研修に出ることになりました。研修先は市の実験農場。畑作についてと [続きを読む]
  • F103の休養作業が進みだす
  • 今日も晴れたのでがっつり冷え込みました。と言っても昨日ほど冷え込みはきつくありませんでしたが、最高・最低の差が13度にもなると結構振れ幅大きくてきついですね。明日はもっと暖かくなる予報、昨日今日、そして明日でかなり雪が消えそうだ。さて、気温もぼちぼち取れ出したせいもあるのか、2回目の発生になってダラダラしてるなーという感じだったF103の発生が進みだしまして、休養舎への移動する作業がはかどり始めま [続きを読む]
  • 2月ぎりぎりで唐辛子まき終わり
  • どもー今日はガッツリ快晴、ポカポカ陽気でしたよ。道路がドライってのは今の時期では信じられん・・・でーすーがーそれはあくまで日中のはなし、朝方は放射冷却がきつく、氷点下10度近い冷え込み。そりゃあもう息をするものきつい冷え込みになりました。おかげで洗濯機の水道凍りましたし(汗陽の当らない崖っぷちはがっちり氷で埋め尽くされてました。近くで見ればでかいつららなんでしょうけど、雪深くて近づけませんのよ。で [続きを読む]
  • 変なきのこ パートX
  • 本日重要なことでお出かけしてきた。4月からあれこれと生活が変わるので準備に忙しくなりそうだ。まあそのことに関してはまた別の機会に。今日は変なキノコが取れたよーっていう何度目かのネタですね。きのこ栽培してるからこそ出会える奇形キノコ、パート何でしょうね(汗何度かやってるから忘れちゃったよ。今回は親子。まあこれくらいだと普通に見えるんですがね、よく見ると軸が裂けて2つ目の小さい奴ができてるわけで。要す [続きを読む]
  • 予定狂ったけど種まきだ―
  • 3日連チャンネタですが、ついに種まきをしました。本当は午前中に土詰め作業をして・・・と思っていたのに、二度寝して11時には起きて作業しに行こうと思っていたらうっかり寝過ごし(汗ま、しゃーね―と午前中はゴロゴロして、午後からいざ作業へ!・・・ところが予定としたら今日届いてもいいはずの注文した種が届かない。待てど待てどこない。時刻2時半、いつもなら来るはずなのに―と思っていたら、「今日郵便来ないからな [続きを読む]