Mayu Paris さん プロフィール

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Mayu Parisさん: Mayu's Kitchen in Paris  おいしいパリご飯 
ハンドル名Mayu Paris さん
ブログタイトルMayu's Kitchen in Paris おいしいパリご飯 
ブログURLhttp://mayu-kitchen.com/
サイト紹介文フランス・パリで家庭料理教室と生活奮闘記。簡単おもてなし料理でお家でコルドン&食いしん坊
自由文海外生活が長い私、英語、フランス語、日本語でパリのおいしいグルメと料理を紹介。小さい台所でもできる、お手軽なコルドン仕込みのお家フレンチ。そして和食と日本酒&ワインとのマリアージュ。外国人も大好き和食とフレンチで毎日でハッピーライフ送ってます
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供122回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2013/02/16 00:38

Mayu Paris さんのブログ記事

  • 豆腐の抹茶ムースーー豆腐と抹茶の和風ティラミス
  • この「豆腐と抹茶の和風ティラミス」は、ゼラチンなどで固めなくてもおいしくいただけるトライフルのようなティラミスです。白味噌を使ってコクを出すのがポイントです。 材料(約3個分) 抹茶もしくはグリーンティ 大さじ3+振り掛ける分 お湯 大さじ3 カステラ 1切れ 豆腐(きぬごし) 1丁 白味噌(西京味噌) 大さじ2 砂糖 大さじ1(抹茶を使う場合は大さじ2) 作り方 豆腐の水気をざっと切り、豆腐、白味噌、砂糖をミキ [続きを読む]
  • Foie Gras for French Christmas, フランスのクリスマスはフォアグラ!
  • Foie Gras for French Christmas, フランスのクリスマスはフォアグラ! フランスのクリスマスのご馳走として必ず登場するのはフォアグラ(foie gras)。 日本人がお正月におせち料理&お雑煮を食べるように、フランス人はクリスマスにフォアグラを定番で用意するんです。だって「フォアグラ=ご馳走」なんですから。マルシェやウや店頭にたフォアグラを見かけるようになったらクリスマスが近づいたって事なんです。 フォアグラとは [続きを読む]