高橋善郎 さん プロフィール

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高橋善郎さん: My レシピ365
ハンドル名高橋善郎 さん
ブログタイトルMy レシピ365
ブログURLhttp://ameblo.jp/my-recipe365/
サイト紹介文「もっと料理を楽しく、身近に」 主に和のテイストを取り入れつつ、食に関する情報を提供していきます。
自由文料理研究家 / トライアスリート

《保有資格》
日本酒学講師、唎酒師(ききさけし) / ソムリエ / ジュニア野菜ソムリエ / ジュニアアスリートフードマイスター / 調理師免許 / 食品衛生責任者
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供218回 / 365日(平均4.2回/週) - 参加 2013/03/11 17:06

高橋善郎 さんのブログ記事

  • ダイエットやカラダ造りにおすすめな料理といえば
  • 今週末はレシピ本撮影のため、試作や買い物などがてんこもり。買い物途中のカート。笑 今回は燃えるカラダ造りがテーマなのですが、 やはりカラダ造りにかかせないものといえば、高タンパク!高タンパクといえば!のサラダチキン。基本のサラダチキン(動画あり)【動画あり】by 高橋善郎調理時間:10分Commentコンビニ・スーパーで売っているサラダチキン(プレーン)の手作りレシピ。私もトレーニングのあとにそのまま食べたり [続きを読む]
  • 春らしいパスタと初日終了
  • こんにちは 先週末の新刊撮影初日、無事終了しました!(情報更新遅くてすみません。笑) 1日に45品はこれまでで最多。なんとか撮り終えてよかった…今週末には2日目が控えてるので、良いレシピを作ります! 新刊とは別に、ヤマキさんの「花ふわり」という新商品のかつおぶしを使って春らしいパスタを作りました!作りおきOK!菜の花と桜えびのパスタサラダby 高橋善郎調理時間:25分Commentふんわり食感の花ふわりを仕上げにのせ [続きを読む]
  • 基本のホワイトソースの作り方(動画あり)
  • こんばんは ただいま、事務所からの帰り道。明日は大きなプレゼン、緊張感をもちつつ、頑張ります!今週末、レシピ本の新刊撮影ということもあり、ばたばたと…火曜日更新分の動画アップが大変遅くなってしまいました…すみません遅れても動画とレシピは丁寧に作っていますので、ご覧いただければ大変嬉しいです…!唐揚げと長ねぎのグラタン(動画あり)【動画あり】by 高橋善郎調理時間:25分Commentホワイトソースの作り方を動 [続きを読む]
  • 《東京FM》あぐりずむ 親子おむすび教室 in仙台
  • さきほど、〜あぐりずむ 親子おむすび教室 in仙台〜終了しました!今日は晴れていながらもさらさら雪がほんのり。東京と比べるとやっぱりちょっと寒い!震災発生から6年ですが、駅周辺は物産展などで盛り上がっております!購入金額が全額子供の教育費として募金されるというお酒を2本購入。(これはイベント後です。笑)未来へつなぐバトン、いい言葉!イベントはNEWクレラップを使用した、お花見に持って行って楽しいおむすびを [続きを読む]
  • 仙台へ!料理動画も更新
  • おはようございます! 企業さまのイベントのため、 仙台へ向かっています。 今日で東日本大震災が発生してから6年、 改めて震災に被災された方々には心からお見舞い申し上げるとともに、復興に尽力されている皆様には安全に留意され、ご活躍されることをお祈り致します。 6年前、 震災が起こってから、ボランティアにいったことで料理研究家になると決めました。 料理研究家として、 [続きを読む]
  • 男性向け料理教室
  • さきほど、青山一丁目にあるエミーズさんにて初の男性向けの料理教室を開催!普段女性しかこない会場に男性だけというのもなんともシュールな絵でした。笑ただ、料理に興味がある男性だけあり、か続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • 和食の基本!出汁のひき方
  • こんばんは トレーニングした日は、心地いい疲労感があって本当に気持ちいい。動画も無事あげたし一安心…笑【動画で解説!】基本のだし(出汁)【動画あり】by 高橋善郎調理時間:20分Comment和食、日本料理の基本の出汁(だし)です。今回はかつおと昆布の合わせだしを家庭でも色味をきれいに美味しく作れるようなレシピにし、ポイントを動画でお伝えしています。参考になれば嬉しい限りです。 前回の動画で、ちゃんと出汁の [続きを読む]
  • 久々の追い込み
  • こんにちは!久々のトレーニング@武蔵野陸上競技場先週はバタバタであまり時間が捻出できずでした。。朝の風、めちゃくちゃ冷たい。笑先日、認定記録会を終えたばかりの変態鉄人河原コーチ。そして最近、河原メソッドがたくさんつまったランナー向けの電子書籍も発売されましたのでご興味ある方は是非!河原流鉄人体操術RUN編onのシューズも河原コーチオススメのようで、4月に新しいモデルが発売されるので高橋はそちらをゲットし [続きを読む]
  • やっとの週末とだし巻き玉子の動画
  • こんばんは! 今週はなかなかバタバタな1週間。 久々に徹夜しました。笑 今朝も朝から納品用の撮影を終わらせ、ようやく終わりが少し見えて。。きた、かな。。 効率化すれば早く終わらせられるという内容でもないため、案件が重なったりすると優先順位がわからなくなるときもありますが、それでもいっこずつ丁寧に終わらせていくほかないので、最近はよく深呼吸をして頭をリフレッシュさせる方法を覚えました。笑 今日 [続きを読む]
  • スープ弁当にピッタリ料理!
  • おはようございます? 2日目も現場入り。夜まで楽しく真剣に、頑張ります 今日ご紹介するのは、ヤマキさんのめんつゆとトマト缶を使った簡単本格トマト煮です。レンジ調理!鶏と新玉ねぎのトマト煮by 高橋善郎調理時間:15分Commentめんつゆとトマト缶を使って簡単本格トマト煮。電子レンジで作る、煮込むよりあっさりとした仕上がりのトマト煮ですが、新玉ねぎの食感と風味が楽しめます。混ぜてチンするだけの簡単調理なので、 [続きを読む]
  • 簡単シンプル!肉じゃが(動画あり)
  • こんばんは なかなか怒涛の1週間。 トレーニングする時間がうまく捻出できないのが一番のモヤモヤです。笑 今日明日で、大きな撮影。 さきほど1日目が終了しました。明日も楽しみ! 少し遅れてしまいましたが、 動画とレシピを更新しました! 出汁(だし)を使った基本料理と言えば!肉じゃが!!(人によって違うかもしれませんが。。笑)基本の肉じゃが(動画あり)by 高橋善郎調理時間:20分Commentい [続きを読む]
  • 簡単本格!麻婆豆腐(動画あり)
  • こんにちは 昨日はまさかの雪も降って、「!!!!!!!!???」という感じでしたが、朝は寒すぎず日差しも気持ちよかったです 今朝は企業様の製品を使った撮影を。自然光で撮れて嬉しい〜?昨日はヤマキさんのめんつゆを使った五目あんかけうどんをご紹介しましたが、(レシピはコチラ)今日は家庭料理の中で中華の定番!麻婆豆腐をご紹介です。簡単&本格!麻婆豆腐(動画あり)【動画あり】by 高橋善郎調理時間:20分Commen [続きを読む]
  • 寒い日に食べたい五目あんかけう◯ん
  • こんばんは 今日から、プレミアムフライデー?(あってますか?)が実施されたみたいですね。皆さんはいかがでしたか?フリーランスに金曜日も関係はないのですが、賛否両論ある中でもやっぱり前向きな取り組みはすごいいいと思います。実施して難しかったらカイゼンすればいいのかなと。すぐには難しくても、徐々に浸透していけばいいなあと思う施策のひとつです。 そして、もはやブログタイトルの◯が意味なし。笑 うどんで [続きを読む]
  • カリカリジューシー!鶏の唐揚げの料理動画
  • こんにちは 昨日のトレーニングがかなり効いて久々の筋肉痛。筋肉痛ってやっぱり気持ちいい。。(変な意味ではなく。笑) 今日はしっかり超回復して、また明日動きたいと思います。 はい、そして昨日火曜日でしたので動画を公開しております!タイトルの通りですが、カリカリジューシー!漬け込みいらずで簡単な鶏の唐揚げのレシピを作りました。漬け込みいらず!鶏の唐揚げ(動画あり)【動画あり】by 高橋善郎調理時間:20分Co [続きを読む]
  • フジッコ親子料理教室、募集開始!
  • こんばんは トレーニング、 めきめきと開始しています。 昨日は、久々にバイクジムでマイ・ブラザーのBMCにまたがり汗を流しました。ギックリ腰以来のっていなかったのですが、そこまでタイムも落ちてなくてよかった。。 もう少しあたたかくなったら外ライドもいけるので、それまでさらにパワーアップします! そして今朝は、河原コーチとトレーニング。  河原さんともなかなかトレーニングできておらず久々でした。 [続きを読む]
  • ハンバーグの基本のレシピ(動画あり)
  • おはようございます ダイエット生活(通称よしzap。笑)三日目。 少しずつ変わってきています。 2週間、集中して食事と毎日の体重などを管理したらどう推移していくのかを現在自分のカラダで試しています。 終了後には、わかりやすくまとめて発表したいと思いますので終了まで楽しく頑張ります 今日はタイトルにもあるように、 ふっくらジューシー、肉汁たっぷりの基本のハンバーグをご紹介致します。極 [続きを読む]
  • もちふわパンでだし巻きサンド作ってみた
  • こんばんは 先日、テレビで「だし巻きサンド」が流行っているというニュースを見てから一度は作ろうと思っていたのですが、、 ついに作ってみました。。 これが、 だし巻きサンド!笑 面白いくらい名前と見た目が一致していてかなりのインパクト。 考えた人すごい。。 だし巻き玉子の固さにもよりますが、 私が作るだし巻きはけっこうだし(水分)を多めに使用して卵の食感を残しつつ、口の中でやわらかく溶けて [続きを読む]
  • 牛丼ってみんな好きだと思う
  • おはようございます&ハッピーバレンタイン バレンタインはハッピーなのかな?笑 ラジオを聞いててもバレンタインに関する話がたくさんですね〜(仕事するときのBGMはラジオ派です。) チョコがうまく固まらない…みたいな方は是非、私のレシピで来年は試してみてください。笑そして、 火曜・金曜は動画アップデイ。 ということで今日は牛丼です。【基本の和食】牛丼(動画あり)【動画あり】by 高橋善郎調理時間:15分Comment [続きを読む]
  • 作りおきサラダとアボカドのむき方(動画あり)
  • こんにちは 今日は天気がいいですね〜凍えるような寒さも一旦お休みのようでよかったです。。先日、公開したアボカドときのこの作りおきサラダ、 作りおきということもあり、いつもより好評をいただきましたのでを動画にしました 本当に本当に、 やばいくらい、 過去最高体重&体脂肪率。笑 ちゃんと、ちゃんとこういうサラダも食べて少しずつレース仕様のカラダに戻していきたいと思います。。笑アボカドきのこの作りおき [続きを読む]
  • 煮干しの日(2月14日)
  • こんにちは! 昨日、23時から生放送でショップチャンネルさまに出演させていただきました。 遅い時間にも関わらず、ご覧いただきました皆様、有難う御座いました! いつも動画や雑誌の撮影でも使っているマイヤーさんのゴールドディープパン。 コスパが良くてお値段も買いやすくて本当におすすめ。プレゼントにもおすすめなので、是非、一度使ってみてください? 今日のクレイジーな寒さで外に出るのが本当におっく [続きを読む]
  • バレンタインで男性がもらって嬉しいチョコNo.1!
  • こんばんは あっ、本日の23時からショップチャンネルさまに生出演して1時間しゃべくり倒します。(思い出したようにすみません。笑)少し遅い時間ですが、、ご覧いただければ嬉しいです!ご紹介する商品はいつも撮影や動画でも使用しているあの商品です…そして、バレンタインも来週に近づいてきているということで、前回の動画に引き続き、バレンタインに男性がもらってうれしいチョコ・お菓子レシピを公開致しました。一位の [続きを読む]