高橋善郎 さん プロフィール

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高橋善郎さん: My レシピ365
ハンドル名高橋善郎 さん
ブログタイトルMy レシピ365
ブログURLhttp://ameblo.jp/my-recipe365/
サイト紹介文「もっと料理を楽しく、身近に」 主に和のテイストを取り入れつつ、食に関する情報を提供していきます。
自由文料理研究家 / トライアスリート

《保有資格》
日本酒学講師、唎酒師(ききさけし) / ソムリエ / ジュニア野菜ソムリエ / ジュニアアスリートフードマイスター / 調理師免許 / 食品衛生責任者
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供240回 / 365日(平均4.6回/週) - 参加 2013/03/11 17:06

高橋善郎 さんのブログ記事

  • 半夏生に(レシピあり)
  • ラジオ収録のため、 霞ヶ関へ。 久しぶりに朝の満員電車にのりましたが、なかなかパンチが効いてる。笑ラジオの放送日が決まりましたらまた書きたいと思います。半夏生にむけて、タコとニラのお好み焼きを作りましたタコとニラのお好み焼きby 高橋善郎調理時間:30分Commentたことニラがたっぷり入った食感があって香りも良いお好み焼き。味付けはめんつゆマヨ七味でバクバクいけちゃいます。自宅に残っている材料でも作れるので [続きを読む]
  • 疲労抜きとカレーコロッケ
  • 昨日は疲労抜きトレーニングのため東京体育館へ。 レース後は乳酸がたまったままだと気持ちが悪いので、軽めでじっくりカラダを動かします。 って、 東京体育館、休館日じゃん。笑 おーまいがっ。。 仕方なくバイクジムへいき、空いてたので軽く回すことに。 じんわりじんわり汗をかきましたが超気持ちいい〜 トレーニングすることで疲れがとれる、最高です。 東京体育館だったらお風呂 [続きを読む]
  • 第32回みなと酒田トライアスロンおしんレース 年代別2位
  • 本日レースを終え、 第32回 みなと酒田トライアスロンおしんレース年代別2位(総合11位)time:2:12:21 応援いただき、有難う御座いました! 昨日の夜は結局、 鶴岡駅周辺の居酒屋がどこもいっぱいで5件くらい断られ・・・ 6件目で断られたお店に戻ってみると1席だけ空いていたのでなんとか食事にありつけました。 けっこういろんな方がさまよってたような感じでした。 そして、朝方会場へ。 まずはア [続きを読む]
  • カーボパーティ
  • 鶴岡から酒田へ電車移動。非常に本数が少ない。。笑説明会会場へ。昨年と異なり、酒田付近のホテルがとれなかったので、明日の朝は25kmくらい自走でレース会場へ向かうことに。ちょっと距離あるけど、しょうがない。軽いギアでクルクル回してアップもかねてですね。続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • スポーツ出張
  • 二週連続のスポーツ出張。トライアスロンの遠征は、他のお客様のお邪魔にならないように。。若干肩身せまめ。笑トレーニングしたわけではないのですがカラダがちょっと重ためだったので昨日の夜に疲労抜きスイム。東京体育館は頑張ってる方が多いので、頑張らないようにするのが大変。笑 新幹線で駅弁でも食べながら新潟を経由して鶴岡へ。実家が山形なので、一応帰省ですね 昨日あげた動画と料理は、珍しくエスニック風な料理。ス [続きを読む]
  • 鶏肉となすの冷しゃぶサラダ(動画あり)
  • 明日から山形へ。 というかもう金曜日… 全然準備できてない。笑土日に遠征すると平日経つのがあっという間な気がする。。必要なもの用意して忘れ物しないようにしないと。 先日、動画のコメントで夏場にオススメの冷たい料理を紹介してくださいとのお声をいただきましたので、 鶏むね肉となすの冷しゃぶサラダをチョイス!鶏むね肉となすの冷しゃぶサラダ(動画あり)【動画あり】by 高橋善郎調理時間:20分Comme [続きを読む]
  • 簡単おいしい!ゴーヤチャンプルの作り方
  • ゴーヤって、 本当おいしいですよね。 あの苦さがなんともたまらん・・・ 焼いても和え物にしてもおいしい。 そして、ゴーヤと言えば! の代表料理、ゴーヤチャンプルのレシピとレシピ動画を公開しましたので是非、ご覧いただければ嬉しいです。 人によって作り方も異なりますが、 私は玉ねぎを加えて少し自然の甘さを、 そして最後には、かつおぶしをたっぷりとのせて食べるのが大好きです。簡単基本!ゴーヤ [続きを読む]
  • 最近の食事
  • めちゃくちゃすごい雨・・・ というか風。笑 こんなんじゃお店もひまかな〜・・・と、思いつつ仕込みを。 こんな大雨風の日にレースだったら本当に大変だ。。 今週末の山形も晴れそうなのでいまのところ今シーズンのレースは大丈夫そう。 トライアスロンのシーズンインしてからは圧倒的に内食が多くなっています。 たまにはいいかな〜と思いつつもやっぱり自分で作ったりスーパーで買ったりする方が食べる量とか [続きを読む]
  • 父の日に「表彰台」というプレゼント
  • 第3回びわ湖トライアスロンin近江八幡年代別3位(総合35位)time:2:11:23 今シーズン初表彰台!3位だけど、、素直に嬉しい…! サンダルがちょっとださいけど、、(100均。)まあよし! 今回は会場付近の宿がとれなかったので、レース会場まで13kmの自走。軽いギアでアップもかねてゆくが、荷物が重い…笑 今日は、晴れすぎで、寒すぎずいい感じの天気。去年は大雨だったみたい。スーパースプリントの部が先に。中学生、小学 [続きを読む]
  • 地物のものを
  • おはようございます昨日は米原を経由して近江八幡へ。朝早かったせいか2駅のりすごしをかましてしまいました。。一本乗り過ごすとなかなか電車がこない。笑以外に栄えてる!(失礼。)チラシ発見。今回お世話になるホテルニュー近江。外観はそれこそ普通ですが、中や部屋はめちゃくちゃきれい!ただ、レース会場までけっこう距離がある…地方レースの宿取り合戦はっこう大変説明会まで時間がなかったので、ホテル近くのラーメンで [続きを読む]
  • リッチな海老ピラフ
  • 午前中のトレーニングからのお昼ごはん。 頑張ったあとのごはんは最強にうまい! ということで、リッチな海老ピラフを 職業柄、 自分で作って、 自分でスタイリングして、 自分で撮る。 そして、それを自分で食べるというルーティンが圧倒的に多い。笑※盛りきれなかったものは全て食べました でもそういうのって本当に自分がそのときに食べたいものが反映されるからいいなあと思うし、特に今回で言えば、 [続きを読む]
  • 5000mタイムトライアル
  • 午前中に、武蔵野競技場にて5000mタイムトライアル。 結果は、 17分25秒01秒(3:25.6 / 3:29.8 / 3:30.7 / 3:31.5 / 3:27.5) なかなかいい感じ! そして、届いた新ユニフォーム! なんかユニフォーム変えたら早くなった気もする。 初めてトラックでのtt。 後半までたれずに程よく足が回せていけたのでまずまず。 今週のレースでも後半のランをたれずにおしていけるように、あと1kgくらいはし続 [続きを読む]
  • 料理教室情報
  • おはようございます早く寝た分カラダが軽い…!確実にムダなお肉もなくなってきている。(気がする。笑)これから河原コーチとの朝練!朝からがっつり刺激シゲキ現在、貝印さま主催、魚のおろし方講習の募集をしています。 1人4尾アジをおろしていただく内容に加えて季節の食材を使いながら和食の基本をお伝えする内容になっていて、夏編のテーマは焼き物です。(写真は全然関係ありません。この前お店続きをみる『著作権保護のた [続きを読む]
  • パワーおかず!マスタードチキン(レシピあり)
  • を、作りましたよ。 最近、 レース前はパンやパスタも多いので(カーボローディング!)ショートパスタも一緒に盛り付けちゃいました。 オシャレでおいしいしボリューミーで一石三鳥。(オシャレかは要相談。笑) ヤマキさんの白だし、粒マスタード、粉チーズをベースに鶏もも肉と一緒に揉み込んで焼き上げてパスタプレートに仕立てました。 スタイリングのビールももちろんおいしくいただきました昔働いて [続きを読む]
  • 今日の書道
  • 今日は久々の書道教室。最近は月一回しかいけてないから貴重な機会。なのに、道具一式忘れた。笑道具も見本も、全部…_:(´?`」 ∠):楽しみにしていただけに心折れそうでしたが、先生から借りれることを信じて向かう…?で、借りれた(〃ω〃)??笑自分の筆続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • 料理動画サイト「mogoo」さんとコラボ
  • 一仕事終えて、久々に千駄ヶ谷。やっぱり汗を流すのは一番のリフレッシュ。今週末のレースにむけて最終調整!料理動画のサイト、mogoo(モグー)さんとコラボした動画がアップされました◆mogooさんのサイトhttp://mogoo.tv/recipe/10190 掲載していただいているインスタ!https://www.instagram.com/p/BU_axQ8FQwC/?taken-by=mogoo_tv&hl=ja 高橋の麻婆豆腐のレシピをモグーさんテイストで再現いただきました! 自分のレシピだ [続きを読む]
  • なすのミートソースグラタン(レシピあり)
  • 昨日は飲みの後に、久々のビリヤード。 と、思いきや、ビリヤードはやらず卓球を。笑最近、世界卓球に影響されて…笑 室内スポーツもたまにはいいですね昨日更新した動画は、 なすのミートソースグラタン!レンジで作る!なすのミートソースグラタン(動画あり)【動画あり】by 高橋善郎調理時間:25分Comment超簡単なミートソースとなすをメインに使ったチーズ焼きです。フレッシュバジルをたっぷり加えて。時間がない方はパスタ [続きを読む]
  • 朝食
  • おはようございます 最近、家の周りで工事が多くて強制的に起こされる。。 ポジティブにとらえて、朝ラン! 昨日、頑張ってお酒の量をおさえめにしたからか、 その効果もあって、朝食がうますぎる。笑 神戸屋さんの円熟 くるみ&レーズンを使ってボリューム満点。 神戸屋さんのパンは色々と食べて続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • ガラス食器
  • 東急ハンズで新しいキッチングッズをゲット!ただ、金曜の夜の新宿はゲキ人が多い…笑雨はふらないでよかった1週間、お疲れ様でした!最近、めちゃくちゃお気に入りのナハトマンさんのガラス食器。ボサ続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • メカジキのソテーとトマトソース(レシピあり)
  • 久々の生のインドマグロおろし。このねっちょりしてて濃いインドマグロ、大好き。。なかなかバリバリのヒラメも。なんか凛々しいな、この子。 今週は仕事に追われなかなか動画作成があっぷあっぷ…前回は少し色味が地味だったので、今回はカフェごはんちっくに仕立てました。(あんまりカフェでごはんを食べない高橋ですが。笑)メカジキのガーリックハーブソテー(動画あり)【動画あり】by 高橋善郎調理時間:15分Commentメカジ [続きを読む]
  • 赤身肉とソムリエソース
  • 先日、 都内某所のビルで階段トレーニング。 1階から30回まで一段飛ばしで、3往復。 足がガクガク。笑 これまでにないいろんなところに筋肉痛が。 これはカラダにも効くし精神的にも強くなるトレーニングなのでもし興味がある方はやってみてください。笑 トレーニングのあとはけっこう赤身肉を食べることが多いです。 やっぱり強くなる感じがしてステーキとかも良く食べます。 この前は安く売っている牛 [続きを読む]
  • 豚肉と白菜のさっ煮(動画あり)
  • おはようございます 昨晩の謎の大雨、トレーニングに行く途中でやられてしまいました。笑さすがにあの雨にふられると冷えますよね。6月とはいえ、冷え込むときもあるので、今回ご紹介するのは柚子こしょうをアクセントにした豚肉と白菜のさっと煮です。豚肉と白菜のさっと煮(動画あり)【動画あり】by 高橋善郎調理時間:20分Comment柚子こしょうを効かせた野菜たっぷりヘルシー煮込み。出汁で割っていただければスープとしても [続きを読む]
  • 【新刊発売】「燃やすおかず つくりおき(学研)」
  • 昨日は久々のペース走。4:20/kmで17kmくらいじわりとトレーニング。レース終盤のねばり強さをもうちょっと強化できるように距離もある程度積もう。そして、今年の2月から進めていたレシピ本が、6月1日に発売になりました!(先週の潮来トライアスロンでの一枚。)◆学研出版サイトhttp://hon.gakken.jp/book/2380078700◆amazongoo.gl/xekqIL「燃やすおかず つくりおき(学研)」単なるダイエット本ではなく、いかに効率よく燃やす [続きを読む]