ふく太郎本部古川社長 さん プロフィール

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ふく太郎本部古川社長さん: ふぐ専門店ふく太郎本部社長のブログAmeba
ハンドル名ふく太郎本部古川社長 さん
ブログタイトルふぐ専門店ふく太郎本部社長のブログAmeba
ブログURLhttp://ameblo.jp/fukutarou290090/
サイト紹介文北九州市門司区にあるふぐ料理宅配専門店ふく太郎本部古川社長のブログです。毎回ふぐの話題が満載です。
自由文ふぐ
専門店
宅配
お取り寄せ
GIFT
グルメ
ふぐ料理店
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供196回 / 365日(平均3.8回/週) - 参加 2013/03/05 15:12

ふく太郎本部古川社長 さんのブログ記事

  • 網走番外地⁉?
  • 本日は札幌経由で網走にやって来ました。只今の気温17℃、半袖だと風邪ひきそうです。ここは網走刑務所。北九州人からすれば健さん、ヤクザとなんかご縁を感じてしまいます。地ビールもいただきました。明日はご縁があって大学生に授業をすることになりました。大学にも行っていないものが分不相応だと思っています。しかし流れなので仕方なしと言い聞かせています。いいね!してね。http://www.facebook.com/fukutarouhonbu/ふく [続きを読む]
  • 食楽庵ふる川で送別会。
  • 今日は送別会を食楽庵ふる川に開催しました。ふく刺しも哀しい味だったかな。冷やしヒレ酒が効いて、楽しい思い出ばかりが浮かんできます。2時会はまた食べるの?とBARで一番人気のフグのフィシュ&チップス。胸もお腹も一杯でした。いいね!してね。http://www.facebook.com/fukutarouhonbu/ふく太郎本部オフィシャルHPあります。http://www.fukutarou.co.jp/ [続きを読む]
  • 一番搾りは下関ふく。
  • 一番搾りの山口県編はやっぱりフグです。 嵐の大野くんと下関の仲卸さんが宣伝してます。皆さん楽しそう。https://www.youtube.com/watch?v=MG2rtvJMMZY冬にも放送して欲しいですね。一番搾り最高??いいね!してね。http://www.facebook.com/fukutarouhonbu/ふく太郎本部オフィシャルHPあります。http://www.fukutarou.co.jp/ [続きを読む]
  • 北九州JETROさん。
  • 本日は北九州JETROさんに伺いました。お世話になった所長さんが移動されるからです。この4年間、言葉で言い表せないほど、多くの経験をさせていただきました。楽しい思い出ばかりで心より感謝いたします。新任の所長さんにもご挨拶しました。眼下に見える新球場も悲しげに映りました。いいね!してね。http://www.facebook.com/fukutarouhonbu/ふく太郎本部オフィシャルHPあります。http://www.fukutarou.co.jp/ [続きを読む]
  • 今年度4回目のTV放送⁉?
  • 本日はTNCでアジアの扉のTV放送がありました。かなり長い時間の撮影をしていただきましたが、放送は短く感じました。風邪をひいていたので声がガラガラ。(≧∀≦)今年はTV放送にご縁があって4回目で、良い経験になりました。いいね!してね。http://www.facebook.com/fukutarouhonbu/ふく太郎本部オフィシャルHPあります。http://www.fukutarou.co.jp/ [続きを読む]
  • フグ試験制度の研究会。
  • 7日夕方にNHKのやまぐち放送で古川名誉教授がすすめているフグの試験制度の研究会の放送がありました。下関のトラフグ取り扱い量が減ってきてます。松村顧問もフグ調理師資格の全国統一を訴えています。明日はTNCでアジアの扉にふく太郎の放送があります。いいね!してね。http://www.facebook.com/fukutarouhonbu/ふく太郎本部オフィシャルHPあります。http://www.fukutarou.co.jp/ [続きを読む]
  • 3都市場の放浪記
  • 3都市目の市場は神戸です。こちらも綺麗になりました。神戸は明石??にタコと穴子かな?関西独特の半夏生という習慣、今年は7/2でした。豊作祈願でタコを食べるらしいです。恵方巻きや半夏生など食文化が豊かな関西を後に帰ります。いいね!してね。http://www.facebook.com/fukutarouhonbu/ふく太郎本部オフィシャルHPあります。http://www.fukutarou.co.jp/ [続きを読む]
  • 大阪の台所。
  • 大阪の台所、本場市場にきました。築地に比べたら近代的な建物です。奥に魚や野菜の仲卸さんの売り場があり、管理棟が中央にそびえ立っています。残念ながら築地の場外みたいなところはありません。少し寂しいかな?フグの話し合いが終わって、食べたかったのは、何と言っても旬の鱧ちりです。鮮度の良い鱧を骨切りして、湯引きから氷締めにして梅肉を乗せて出来上がり。夏は鱧、冬はフグ。関西の食文化は深いです。いいね!して [続きを読む]
  • 街中の福井魚市場。
  • 福井の魚市場は海辺でなく街中にあります。主力のカニ??が大変らしいです。関東で人気のタカバガニも関西のズワイガニもどちらも不足しているとの事。ピンチヒッターとしてフグの出番が有るかも?良い打ち合わせも出来て、フグの最大消費地の大阪に移動。JR地下鉄を乗り継いで世界最初の公設先物取引の大証の前に来ました。とにかく暑い日です。明日は大阪の魚市場に行きます。いいね!してね。http://www.facebook.com/fukutar [続きを読む]
  • 魚町ヒカリテラス
  • 先日オープンした北九州の魚町ヒカリテラス。残念ながらセレモニーイベントも大雨で中止となりました。肉バルやBBQが多く入ったレストランの中で、グリル.パブ.ブーティーズさんには頑張って欲しいと願っております。今日から北陸福井へ向かいます。新大阪からはサンダーバード31号です。(^^)いいね!してね。http://www.facebook.com/fukutarouhonbu/ふく太郎本部オフィシャルHPあります。http://www.fukutarou.co.jp/ [続きを読む]
  • 北九州で避難勧告。
  • 昨晩らの豪雨で避難勧告が北九州にでました。お取引先様、海外からもご連絡をいただきご心配をおかけしました。近くの川は泥水でいっぱいになりそうでしたが、ふく太郎は高台にあるので大丈夫です。もうしばらく注意が必要のようです。いいね!してね。http://www.facebook.com/fukutarouhonbu/ふく太郎本部オフィシャルHPあります。http://www.fukutarou.co.jp/ [続きを読む]
  • フグを訪ねて往復600km
  • 昨日からの大雨で高速道路も低速走行です。宮崎まで往復600kmのドライブもいつもより長旅でした。今年から契約養殖場は陸上水槽です。この時期でも丸々も太って元気に泳いでいました。昨晩の様子でどうなるのか、心配しましたが、打ち合わせがしっかり出来てひと安心です。いいね!してね。http://www.facebook.com/fukutarouhonbu/ふく太郎本部オフィシャルHPあります。http://www.fukutarou.co.jp/ [続きを読む]
  • アクロス福岡にて商談会。
  • 突然の大雨が降って来る本日はアクロス天神にきました。商談会に参加しました。今回は各ブースに別れて商談するスタイルです。お土産用の常温商品が少ないので、商品開発をリクエストされました。(>_いいね!してね。http://www.facebook.com/fukutarouhonbu/ふく太郎本部オフィシャルHPあります。http://www.fukutarou.co.jp/ [続きを読む]
  • 今年度の新技術取得は⁉?
  • あっという間に台風が過ぎました。9月まで何回来るでしょうか?そんな中、今年度のふく太郎の新しい取得技術はこれです。商品検査の内製化。コストメリットというよりも食品メーカーの責任感でしょうか。簡易式から本格検査にステップアップしました。今月から本格稼働します。衛生チームの活躍に期待です。いいね!してね。http://www.facebook.com/fukutarouhonbu/ふく太郎本部オフィシャルHPあります。http://www.fukutarou.c [続きを読む]
  • それぞれの流れについて
  • 流行りの夏風邪にて大人しくしていた今日は都知事選で小池旋風がおきて、藤井4段が公式戦の連勝ストップしましたね。ちょうど従業員の昇給を確認中に聞きました。ふと、ふく太郎は社会の流れに沿っているのか?と考えさせられました。いいね!してね。http://www.facebook.com/fukutarouhonbu/ふく太郎本部オフィシャルHPあります。http://www.fukutarou.co.jp/ [続きを読む]
  • TNC撮影と若手の成長。
  • 本日は昼からTNCさんのTV撮影がありました。録画なので安心して話が出来ました。さしみの職人技もしっかりアピールできたかな?夕方終了後に九経連の友人と話をしてから、博多駅前で元支店長と門司港の会に参加させていただきました。良い上司には部下の成長が伴う。2〜3年後の若手の成長を目の当たりにし、嬉しくなりました。いいね!してね。http://www.facebook.com/fukutarouhonbu/ふく太郎本部オフィシャルHPあります。http [続きを読む]
  • 関空商談会に新幹線?
  • 本日は関西空港で海外バイヤーとの商談会に出席しました。関空なのに新幹線でいきました。懐かしい会社さんもおられて話が弾みました。小倉駅8番ホームの東筑軒のうどんにワカメをトッピング。贅沢しました。関空は外国人でいっぱいでした。アジアへの輸出にも力を入れているようです。日通さんが開発した常温で送る発泡スチロールのとび箱というネーミングが気に入りました。明日はTV撮影なので急いで帰ります。いいね!してね。 [続きを読む]
  • 出世の石段を降りていく。
  • 東京都港区愛宕神社の出世の石段。6/23は千日詣りという行事で賑わっていました。逆から降りて行ったが、良かったのか?いつかは終わると階段を登るよう宿題を一つずつ片付けてました。明日の関西商談会の準備を終えて一旦終了です。いいね!してね。http://www.facebook.com/fukutarouhonbu/ふく太郎本部オフィシャルHPあります。http://www.fukutarou.co.jp/ [続きを読む]
  • ふぐの柳川鍋。
  • 昨晩帰北したその足で創作フグ料理店の食楽庵ふる川にて東京のお客さんと一緒に食事をしました。ふくの三種盛り刺身のほか、ふくの柳川も絶品でした。こちらも冷やしヒレ酒に酔ってしまいました。今朝は南風泊市場に行ってきました。心なしか夏痩せ気味のトラフグが泳いでました。いいね!してね。http://www.facebook.com/fukutarouhonbu/ふく太郎本部オフィシャルHPあります。http://www.fukutarou.co.jp/ [続きを読む]
  • 夏休み前の宿題。
  • 朝から都議会選挙カーの宣伝で起こされました。銀座ふく太郎も夏に向けて、変わったお酒を開発したのでしっかり宣伝したいと思います。銀座周辺の名店やデパートを巡って、明日は帰北します。夏休み前なのに宿題をたくさんもらいました。いいね!してね。http://www.facebook.com/fukutarouhonbu/ふく太郎本部オフィシャルHPあります。http://www.fukutarou.co.jp/ [続きを読む]
  • アニサキスの影響力。
  • 本日は横浜の市場にきました。少し遅かったので、売り場も片付いていました。今はイワシが安いようですが、魚屋さんはアニサキスの風評被害で売上ダウンが酷いらしいです。改めて芸能人の影響力は凄い。いいね!してね。http://www.facebook.com/fukutarouhonbu/ふく太郎本部オフィシャルHPあります。http://www.fukutarou.co.jp/ [続きを読む]
  • スカイツリーとビールとフグ。
  • 今日は雨風で傘が壊れたり修理したりで、得意先まわりがやっと終わったので、新人とソラマチにきました。高すぎてツリーが目切れてしまいました。(*^o^*)つけ麺と634mlのビールでお腹いっぱいです。スカイツリー型のふぐ刺しもいいかと思いました。いいね!してね。http://www.facebook.com/fukutarouhonbu/ふく太郎本部オフィシャルHPあります。http://www.fukutarou.co.jp/ [続きを読む]