出社するために家を出る以外は、とにかく外に出たくない日が続いています…(花粉)なので、もっぱら買い物は、ネットスーパー頼り。ほぼ困ることはないのですが、し...
出社するために家を出る以外は、とにかく外に出たくない日が続いています…(花粉)なので、もっぱら買い物は、ネットスーパー頼り。ほぼ困ることはないのですが、し...
昨日仕込んでおいたカレーを、お昼ごはんに。付け合わせは、 シャキ!ぷちっ!豆苗とツナの胡麻サラダ by sachi825と、らっきょう。具には、一株分ほぐ...
花粉症の症状がひどい(涙)できるだけ外出を控えるべく、ネットスーパーを活用中。重いものやかさばるものを中心に届けてもらうことが多いので、普通の分量だと何だ...
ヴァレンタインチョコレート2015決定(覚書)ヴァレンタインチョコレート2016決定(覚書)ヴァレンタインチョコレート2017決定(覚書)ヴァレンタインチ...
以前買ってから、お肉を焼くくらいでしか使っていなかったスリムホットプレート。※私が持っているのとは違うメーカーっぽいけど、見た目はほぼ(まったく?)同じに...
昨日から仕込んでいだおでんと、にんじん1本で副菜2種(キャロットラペ&じゃこ炒め)。にんじんは、1本=1種類で副菜を作ることが多かったけれど、食べ切れない...
冷蔵庫にある野菜のことを思いながら、帰宅途中のデパ地下でお惣菜を買ってきてしまった。でも、今日の自分は頑張れたので、1品だけおかずを作って、ワンプレートに...
夜ごはん。冷凍してあった、お肉屋さんで買ったチキンカツを解凍して、魚焼きグリルでカリッとさせて。焦げたのはご愛敬。あとは、豚汁(こんにゃく・大根・豚ばら・...
本当は昼過ぎには帰って在宅勤務に切り替えるつもりだったけど、夕方までオフィスで仕事して早めに今日の仕事自体を切り上げてしまおう、と方針転換。同僚と外ランチ...
午前中のうちに、スーパーで買い出し。大入りパックの鶏手羽元は、一部はかぶと一緒にカレーにして、残りは冷凍予定。使う&冷凍する前に、一晩水につけておきました...
小松菜をお安くゲットできたので、小松菜と豚肉の常夜鍋。本当に、タレが美味しくて。小松菜を買ったときは、たいていこのレシピでお鍋をしています。ごちそうさまで...
出社日。お昼を食べられる時間がほぼないスケジュールだったので、昨日のうちに詰めておいたお弁当持参。ハムカツ卵焼きにんじんとツナのだし醤油炒め玄米作り置きと...
先週買って使っていなかったにんじん2本で、作り置き。キャロットラペと、だし醤油炒め。スーパーで野菜をいろいろ買ってきたので、この週末はuberに頼らずに、...
銀座三越をうろうろしていたときに、アルミカップに入った美濃吉のうどんすきが目に留まり、夜ごはん用に買ってきました。美濃吉のオンラインショップで、冷凍のもの...
お正月用に買って冷凍しておいた鶏肉を、解凍して昨日の夜から下味をつけておいたので、夕食はから揚げに。から揚げお味噌汁(えのき・油揚げ)ぶり大根お醤油ベース...
楽しみにしていた大分県豊後高田市からのふるさと納税返礼品が届きました。白いちご! 淡雪!大事に、美味しくいただきます!------------------...
毎年買っている七草セット。お粥ではなく、中華風のお雑煮にしました。スープのベースは、ウェイパー・だし醤油・オイスターソース。今年1年、健康に過ごせますよう...
傷む前に食べ切ってしまいたい野菜を使って、昨日のうちに仕込んでおいた和風カレー。在宅勤務Dayのランチに。たまねぎのかわりに長ねぎ、煮込むときに茅乃舎だし...
あっという間に年末年始休暇最終日。日常生活に戻れなくなる前に開けて、よかったのかもしれない。2日仕事したら、また連休だしね。家族のランチ会に出かけて、母か...
あけましておめでとうございます。ちゃんと朝起きて、朝ごはんとしてお雑煮+αをいただきました。今年も、おせちは特に用意せず、食べたいものだけちょこちょこと。...
同僚と映画を観た後のランチにお目当てのお店に向かったら、すさまじい混雑で、ランチタイム終了1.5時間ほど前だったのに、既にClosed。年末をなめてたーー...
仕事の関係で渋谷に行ったので、お昼に味噌ラーメン。寒かったので、温かいものを食べたかったのです。三種のラー油の香がし味噌らーめん。山椒がいい具合にきいてい...
今年のクリスマスは、クリスマスっぽいものを自分で作ることはなかったけれど。家族との食事会で美味しいランチ&ケーキを食べ、去年も気に入って買ったグレープタイ...
美味しいお鍋を食べた後、数年ぶりにカラオケへ。同じレイヤーの同僚たちとは、悩みも共有できるし、世代も結構かぶっているので、話すことも歌うことも心地よかった...
あっという間の大晦日。年越し蕎麦は、鴨南蛮。年越し配信(3本同時)を楽しむために、お昼寝もばっちり。こういう過ごし方が何より幸せかも。来年もよい1年となり...
ぎりぎり状態の長ねぎを使って、塩レモン炒め(鶏ガラスープの素+レモン果汁)。豚汁は、大根・豚肉・こんにゃく。ごちそうさまでした!-------------...
数日間の作り置きとして、和風カレーを。本当は、冷凍してあった豚こまをボール状にしたカレーにするはずが、焼きつけている間に全部ほぐれて、ただの豚こまカレーに...
出社をかぶせた同僚たちとランチ。本当は別のお店に行くつもりが、残念ながら休みで…急遽つるとんたんに変更、空いててよかった。好みがみんな違っておもしろい(笑...
Instagramで気になっていたレシピを、お昼ごはんに試してみました。中華風茶碗蒸し。正解なのかな…(笑)もともとつゆだくってことだったので、合っている...
冷凍庫・冷蔵庫の中にあるものを、年末に向けて使っていきたい週間。冷凍庫の鶏ひき肉・長ねぎと、多分もう食べなきゃいけなかった冷蔵庫のトックを使って、スープ。...
在宅勤務中のお昼ごはん。豚こまと小松菜で、ソース焼きそば。最近小松菜がやさしいお値段でありがたい!(笑)ごちそうさまでした。---------------...
先日作って、タレが好みどんぴしゃだった常夜鍋を早速リピート。具材は、昨日安く買えた小松菜・えのきと、冷蔵庫にあった長ねぎ。あー、やっぱりこのタレは美味!焼...
昨日、ひょんなことから訪問することになったtsukiji SHOURO。玉子焼きで有名なお店ですが、デザートブランドがあるんですね~。着いたのが夕方だった...
在宅勤務をするようになってから、壁掛けカレンダーを常備するようになりました。仕事しているダイニングテーブルの真横の壁に、2ヶ月分貼っています。今使っている...
休む予定が、休む主目的だった案件がなくなったことにより、普通に稼働してしまった…ただ、Mtgはほぼ入れていなかったので、作業に集中できたよい一日でした。夕...
昨日78円でゲットした立派な小松菜で、夜ごはん。こちら 小松菜と豚肉の常夜鍋 を参照。タレが美味しい!(ポン酢+ごま油+すりごま+おろししょうが)リピート...
先日スーパーで、ベーコンを購入…したつもりが、同じようなパッケージに入っているハムでした………サンドイッチを食べたいときに買うくらいで、普段ハムを常備する...
どうにもこうにも腰が辛くて、初めて行く門前仲町の整体へ。リラックス目的のマッサージと違って、終わった後の爽快感が格別。ただ、初回はクーポンを使ってぐっとお...
スーパーで買っておいた塩鯖を朝から焼きましたよ。在宅勤務Dayならではの、THE 朝食。今日はミーティング多いので、しっかり食べて乗り切らねば!-----...
ずっと気になっていた、土井善晴さんのお味噌汁レシピ、ようやく実行。青ねぎ入りの卵焼きを焼いて、インスタントのお味噌汁(ゆうげ)にどぼん。お味噌汁に卵焼き入...
同僚と遅めのランチ。何度も行ったことのある韓国料理屋さんで、一度も試したことのないネジャンタン。ランチメニューのいちばん上に載っているし、ひとりの同僚はネ...
久々にせいろ登場。レタスと九条ねぎをそれぞれ豚ばらで巻いただけ。(下段にはお豆腐を)蒸す前の写真しか撮っていなかった…ただ巻いただけ、蒸しただけなのに、野...
お鍋が美味しい季節になってきましたねー。年中お鍋でもよいくらいお鍋好きですが、たまには冒険してみたい。ということで、ちょうど昨日買ってきた九条ねぎを使おう...
週末に作った作り置き+以前作って冷凍しておいた卵焼きを昨日の夜詰めておいたお弁当。午前中は出社だったので、帰宅してから自宅にて。家に帰ったらごはんがある、...
予定のない連休は、最終日ともなると、むしろ、やることがないことにそわそわ…前から楽しみにしていたアストリッドとラファエル 文書係の事件録 最新シーズンの一...
朝一でスーパーへ。狙うは、880円のシャインマスカットと29円のじゃがいも&たまねぎ。ただ、時間が早すぎてまだ並んでおらず… ぐるぐる商品見て回っていたら...
冷凍庫でまぁまぁな存在感のpicardワッフル。最初外袋通りにオーブンで焼いたところ、カリカリを通り越してパサパサ食感になってしまい、食べるのをやや躊躇し...
以前当選した鶏肉を使い切るべく、最後の下味付き1袋を揚げました。一緒に素揚げした甘長唐辛子の盛り付けの残念なこと…(苦笑)ごちそうさまでした。------...
そろそろ調理しなくてはならない冷蔵庫の長ねぎに想いを馳せ、油淋鶏ダレを作ってみました。★参照したレシピはこちら → 【虜になる油淋鶏のタレ】切って混ぜるだ...
昨日、"牛肉全品40%OFF"につられて、焼き肉用とサイコロ(サーロイン)ステーキ、カレー用カットを購入。カレー用のお肉はそのまま冷凍。焼き肉用は昨晩焼い...
ちょびっと賞味期限が過ぎた白菜のお漬物が結構な量残ってしまっていたので、昨日のうちにワンタンを大量製作。大部分は冷凍したけれど、冷蔵庫に入れておいた分でお...
たまねぎと共に下味冷凍しておいた豚ロースを焼いて、夜ごはんはしょうが焼き。たまねぎの効果なのか、決して硬くはなかったものの、豚ばらの方が美味しく仕上がるよ...
絶対麻婆茄子を作ると決めて挑んだ夕食。Webにあるレシピを見たのに、どこで何が違ったのか、味がピンボケの失敗作に仕上がってしまいました…(オレンジ色は、別...
牛肉40%OFFのスーパーで、滅多に買わない牛肉を購入。ミニサイズのホットプレートを出して、100均のテーブルクロスとレンジガードで完全防備の上、スーパー...
最寄りのスーパーで、定期的にやってくる牛肉40%OFFの日。普段、牛肉を買うことはほぼないのですが、つられて購入して、土曜日にビーフカレーを仕込んでおきま...
連休最終日。今日ネットスーパーで追加購入した分も含め、食材はたくさんあるので、自炊がんばりましょう。夜ごはんは、プレゼント企画で以前いただいた唐揚げ下味付...
終日在宅勤務。週末に、自家製ミールキットのつもりで、作る予定の料理に合わせて必要な野菜をカットしておきました。昼は、カットしておいたピーマンで上海焼そば。...
家ごはん:ビビン冷麺&キムチチゲと、きゅうりのピリ辛ポン酢漬け
本日のお昼ごはん。ふるる冷麺のビビン麺と、昨日仕込んだキムチチゲ。3連休初日に仕込んできゅうりのピリ辛ポン酢漬けは、コウケンテツさんが動画内で言及しておら...
夜ごはんはせいろ蒸し!このために、昨日スーパーでれんこんを買ってきました。ほっくほくーーーーーお鍋もいいけど、夏はせいろ蒸しがより美味しいかも!ちなみに下...
家ごはん:ちくわとピーマンの上海焼そばと、やや失敗とうもろこしごはん
お昼ごはんは、ちくわとピーマンで揚州商人の上海焼そば。あとは、昨日作ったあじの南蛮漬け&揚げびたし。オイスターソースの風味がきいた上海風焼きそばも美味しい...
プレゼント企画でいただいた唐揚げ用下味付き鶏ももを昨晩から解凍しておいたので、夜ごはんはから揚げ。作り置きからの揚げ油、フル活用!(濾して再利用することは...
今日の夜はから揚げにしようと思っていたので、揚げ物の作り置きを。結果、だいぶ黒い(笑)あじの南蛮漬けなすとズッキーニの揚げびたしきゅうりのピリ辛ポン酢漬け...
ずっとずっとずっと悩んだ挙句、買いました、中華せいろ!お鍋セットも魅力的だったけれど、かさばるものを増やしたくなかったので、18cmのせいろ単体(蓋と本体...
昨日仕込んでおいたカレーを夕食に。ルーはいつものDINNER CURRY辛口なのですが、今まで作ったカレーの中で相当美味しく仕上がりましたよー。どんぴしゃ...
お昼には、十割蕎麦を茹でました。つけ汁は、豚ばらと長ねぎ。山椒をふりかけて。桃の上手な剥き方を知りたい・・・!----------------------...
何を作るか悩んでいた冷蔵庫で解凍中の鶏肉+スーパーで出会った見切り品の冬瓜。久しぶりに作りました、カレー煮込みっ酢。お酢好きには全力でおすすめしたい男子ご...
朝から頭がずっと重くて、仕事は低稼働で過ごさせてもらいました。何となく、鼻・耳・頭の調子が悪いような…副鼻腔炎?いずれにせよ、在宅Dayで救われました。お...
のむシリカを定期購入しているのですが、定期購入(?)をしていることで自動的に応募しているらしいプレゼント企画のようなものがあるようで。覚えのないクール便が...
ふるさと納税でいただいたアスパラを使っ、夕食に、バター・ポン酢・ガーリックで炒めてみました。あとは、冷蔵庫&冷凍庫の豚ばら・こんにゃく・大根の豚汁も作って...
コロナ禍で本格的に在宅勤務の頻度が上がった頃、ワークスペースを設けるか一瞬考えましたが、ダイニングで仕事をすることにしました。家具を増やしたくなかったのと...
ネットスーパーでゴーヤを頼んだら、とても立派なものが届きました。前回めちゃくちゃ小ぶりだったのに(笑)なので、半分は薄目に切って茹でて、冷凍。残りの半分で...
ふるさと納税でいただいたアスパラをとにかく美味しいうちに食べたくて。在宅勤務中のランチに、1束を豚ばらで巻いてレンチン蒸し。夜は同じく豚ばらを巻いて、魚焼...
ずっと気になっていた笠原シェフのこちらのレシピ。豆もやしでやってみました。美味しかったんですが、自分なりに(好み含め)要改善。恐らく最初に入れるお水の量が...
楽しみにしていたふるさと納税返礼品が届きました!豊後高田市は、冬に届く長ねぎが去年とても美味しかったので、今年も…と頼むついでに、アスパラも今年頼んでみま...
Instagramで利用している方がいて気になっていた『超撥水コーティング剤 弾き』。シンクで試してみたところ、本当に水を弾く!!!!!!!! ...
ずっと気になっていたふるる冷麺。 気になってたのは、冷麺が好きだから…というのもありますが、茹でずに水で麺を戻す方法があるということ!麺を茹でて水でしめ...
夜ごはんには、昨日仕込んでおいたカレーを。サラダを入れているボウルは、この間楽天で購入したもの。たっぷり入るし、涼しげで、お気に入り。----------...
夜ごはん。なすを、そろそろ消費しなくてはならなかった大葉と、豚もも薄切りで巻いて、レンチン&ポン酢がけ。相変わらず鉄板の組み合わせで美味しいのですが、やは...
家にあるもので、朝からちょっとキッチン仕事。副菜として、にんじんとツナのサラダ、塩もみきゅうり、写真撮ってないけれど蒸しささみ。そして、冷凍しておいた銀座...
珍しく、とうもろこしを買ってみまして。もっとも楽に食べられそうなレシピを探し、レンチン&塩水どぼんを試してみたところ、ほんのり塩味ととうもろこしの甘味が絶...
外ごはん:トルネードハンブルグステーキ@つばめグリル(銀座)
出社がかぶった同僚と、さくっと夜ごはん。本当はしゃぶせんに行くつもりが、満席&本日の入店受け入れ終了、五右衛門は閉店…と、ことごとく振られ、結局つばめグリ...
2日連続でネットスーパー注文。同じ配達員さんだったら、まとめて1日で頼めよとか思われるかな…とも思いましたが、仕方ない、昨日はいちばん頼みたかった麦茶が品...
家にある食材で、作り置き2種。キャベツ・ツナ・塩昆布のサラダと、ポテサラ。昨日ネットスーパーで届いたカットキャベツを使ったのですが、切り口の変色が近所のス...
昨日今日は東京ドーム。アリーナツアー落選続きで、やっとです。スタンドだと思っていたのにアリーナで、足腰のダメージが想定以上…昨日必死にフォームローラー使っ...
夜ごはん。豚バラとピーマンのオイスターソース炒めとお味噌汁だけ作って、あとは常備菜を並べただけ。並べ方雑だけど、満腹・満足!(ピーマン4個分、完食)---...
お昼は、昨日作ったカレーと洋風の作り置き。夜は、ささっと炒め物&汁物を作って、あとは和&韓の作り置きを並べて。作り置きがあると、メインだけ用意すればよいの...
朝からじめじめ。家の中は、エアコン(除湿)・除湿器・サーキュレーターのフル回転。電気代upの通知メールが来ていたけれど、不快指数を下げることの方が優先順位...
予定通り、朝からキッチン仕事。チキンカレーいんげんとにんじんの胡麻和えキャロットラペなすのナムル玄米ごはん(冷凍ストックへ)カレーはWMF ローキャセロー...
カットキャベツを細切りにして、豚バラと炒めて、明太子をほぐして入れたもんじゃ液(?)を投入。フライパンで、明太チーズ豚もんじゃの完成。本当は、大きめのホッ...
買い物に行こうと思ったものの、今日も天気がいまいちだったので、ネットスーパーでオーダー。また一歩も家から出ない週末になりそうです。頼んだ食料品はこの後届く...
昨日ネットスーパーで頼んだゴーヤが想像よりだいぶ小ぶりだったものの、予定通り2種類調理しました。朝、まずは何品か副菜を作り置き。キャロットラペゴーヤのごま...
今年のWISH LISTを1項目消化!ずっとミートパイを作りたくて、冷凍パイシートを買ったまま、実現できていませんでした。中のフィリングも、自分で作るわけ...
作り置きと下ごしらえ(ポテトサラダ・豆もやしのナムル・キャロットラペ)
この1週間、心身へのダメージが大きくて、キッチンに立つことがほぼなかったので、今日は作り置きDay。ただ、外に出たくなかったので、買い足す必要のある食材は...
買ったもの・そろそろ食べ切らなきゃいけないものを使って、自炊。✿昼食ワンタンスープ豆もやしのナムル✿夕食きゅうりと豚バラの中華炒め豆もやしのナムルもずく酢...
会社のメンバーと、雨の中新宿西口方面に。予約してもらっていたのはまさかのテラス席。絶対自分では選ばないチョイスなので、新鮮でした(笑)いろんなお料理を美味...
実家に行かねばならない日の朝ごはん。picardのワッフルを初めて買ってみたので、ベーコンエッグを乗せてみました(ズッキーニソテー添え)ふむ・・・あんまり...
仕事はしないと決めたのに、気付くと仕事のことをあれこれ考えている休日…どうにかしたいな、この性格。天気もいまいちだったので、冷蔵庫・冷凍庫にあるもので自炊...
天気も悪かったので、家から一歩も出ずに終えた連休最終日。できるだけ普段の日曜日と同じように過ごすことを心掛けました、明日から社会復帰できなくならないように...
8時前に築地へ。昨日バスで通りかかったときはすさまじい人混みだったのですが、人気の飲食店には長蛇の列があったものの、生鮮食料品エリアはだいぶすいていて、自...
昨日買ってきた野菜もあるのに、食べたいものが思い浮かばず、ストック食材を使ってツナキムチチゲ。昨日作った切り昆布のナムル(正確には炒め物?)と、直前に作っ...
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出社するために家を出る以外は、とにかく外に出たくない日が続いています…(花粉)なので、もっぱら買い物は、ネットスーパー頼り。ほぼ困ることはないのですが、し...
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花粉症症状がひどすぎて、一歩も家から出ない週末を過ごすことになりそうです。そんな日には、たいてい家にあるもので作れる、簡単なのに美味しいツナキムチチゲ!朝...
楽しみにしていた外ランチ。お昼から何と贅沢! と思いつつ、上ロースかつ定食300gをご馳走になってしまいました。なぜ全体像を撮らなかった…と後悔しても遅い...
ちゃんぽん、美味ー。ジャジャミョンは、やっぱり甘味が強いんだなぁ。それより何より、手がつりそうでした(笑)ランチタイムからだいぶ外れた時間に行ったのに、他...
気持ち的に余裕のなかった案件がひと段落し、久しぶりに朝から築地へ買い物へ。海鮮目当ての人が多い中、私の目的は、鶏肉・野菜・お茶、です(笑)野菜をたくさん食...
花粉症症状が一定出るので、在宅勤務や休みの日はできるだけ外出しないように努めています。となると買い物はもっぱらネットスーパーに頼ることになるのですが、自分...
洗面所とトイレの換気扇のフィルターを交換。そんなに汚れているように見えなかったけれど、トイレのフィルタにはさらさらとしたほこりがたくさんたまっていて、舞い...
夜ごはんのつもりで昨日から下味をつけておいた鶏肉を、待ち切れずに昼にシフト。塩からあげトマトと塩昆布のサラダお味噌汁(お豆腐・油揚げ)いちご塩からあげは、...
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過剰なストックをやめて以来、賞味期限切れ食品を発掘することは減ったのですが、「まだまだ十分期限あるな」と一度でも思ったのは忘れがち。ということで、ほんのち...
昨日仕事から帰ってきておもむろに作り出したクリームシチューを温めて、夜ごはんに。普段はにんじんは入れないのですが、彩担当でちょこっとだけ入れました。ごちそ...
朝スーパーで買い出し。やる気のあるうちに、作り置きやら下ごしらえやら。鶏大根のどて焼き風煮込みほうれん草のおひたし茹でスナップエンドウ洗いミニトマトお出汁...
以前COSTCOで買ったマルチポットがとてもよくて、同じくフュージョンテックミネラルシリーズを買い足す決意まではしていたのですが、まだ使える一軍のお鍋類も...
先日、2022年分のふるさと納税返礼品として届いた餃子。計80個とたっぷりですが、20個ずつの小分けになっているのは使いやすくてありがたいです。届いてから...
寒い中、辛うじてお肉屋さんとスーパーまで買い物に行き、食材調達。お鍋にしようと思ってざく切り白菜を買ったのですが、どうも今日はお鍋の気分ではなく、レシピを...
青森県産のむきにんにくを買いまして。つるつるぴかぴかのとてもきれいなにんにくがたっぷり届きました!大部分を冷凍しようとは思っているものの、どうしても作りた...
生鮮食料品がほぼ底を尽きまして。お天気もよくなかったので、夕方ネットスーパーで最低限の食材を注文しつつ、家にあるものでできるツナキムチチゲをたっぷりと。(...
下味冷凍でもしようとお肉屋さんで買っておいたスペアリブを、スープ煮にしてみました。レシピはこちらを参照。ニラだれは、同じくお肉屋さんで買ってきたものです。...
連休最終日、家から一歩も出る予定はないので、冷蔵庫にあるもので、お昼はねぎと豚バラのつけ蕎麦に。めんつゆを使わずにつけ汁を作りましたが、濃くなりすぎずに美...
現状も、腰痛対策用のチェアを利用していますが、私の座り方が良くないのか、そもそも身体の限界値が来ているのか、最近腰痛が悪化しつつありまして。そんないいもの...