massimoo さん プロフィール

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massimooさん: kei's-chuchichaestli
ハンドル名massimoo さん
ブログタイトルkei's-chuchichaestli
ブログURLhttp://servelat.exblog.jp/
サイト紹介文体重計を気にしながらも食べるの作るのが大好き。ここ、スイスからお届けしま~~す. : )
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供179回 / 365日(平均3.4回/週) - 参加 2013/03/20 03:58

massimoo さんのブログ記事

  • シナモン、チョコ、バナナマフィン~!
  • 買って食べていなかったバナナが…ほとんど真っ黒になってかごに~~@@これは何とかしなくては・・・とマフィンを~!^^;使ったチョコレートもイースターでまだ食べていなかったものを刻んで入れました。お砂糖はダーツを使いましたが・・・バナナがかなり熟していたのでお砂糖は少なめにしたつもりでしたがバナナが予想以上に甘くこれならお砂糖はなくても良いくらいでした・・。それでもシナ... [続きを読む]
  • 黄色のトマトソース~~^^
  • じゃん!!^^っといって見せても見えませんね~~^^;この写真では・・。笑リンゴのソースかけて食べたみたいだわ…笑でもほら・・缶詰め、本当に黄色のトマト缶です~!^^この缶詰めを見つけたときはホント嬉しかったです!だって見たことがなかったんですもん。笑もうずっと大切にしまってあったんですけど・・(どんな人・・^^;)おうちにあると思っていたトマト缶がなくてこれを使うことに・・・。^... [続きを読む]
  • パイシートでチーズ入りあんロールパイ
  • おんちゃん母ちゃんさんのブログで見たこのレシピ、とても気になっていたので作ってみました!^^あんこをパイシートで巻いただけなら普通ですけど・・ここにパルメザンチーズを入れて焼いてあるなんて面白いですよね。^0^ちょっと前に自分で作ったあんこがあったのでそれを解凍して使いました。ただ・・パイ生地が大きすぎてあんこが足りない~~!@@あんこを薄く伸ばして伸ばして・・作りました・・。サク... [続きを読む]
  • 和風オムライスたらこソースで・・・
  • スパゲッティー用のたらこソースの素がまだあり期限が切れていたので^^;おっ・・これはもう使わなければとオムライスのたらこソースとして使いました~!^^暑いから普通のケチャップライスはちょっと食べたくなくて・・。挽き肉とグリンピース、仕上げに柚子粉を入れました。たらこソースは素にちょっとクリームとミルクを入れてのばして片栗粉でトロミをつけました!^0^上にはたっぷりの紫蘇をのせて~~... [続きを読む]
  • 甘くないトマトのプチケーキ^^
  • お買い物中に可愛いとっても小さいトマトを見つけたのでいろんなサイズのトマトを使ってプチケーキを作りました~~!^^日本ではこんな小さいトマトを売っていたのは知っていましたがこちらではなかなか売っていませんでした。最近ちょっとした高級なデパートなどでは売っているのを目にしましたがかなりの値段がついていたので買わずにじっと安くなるのを待っておりました~~!^^笑中はパンとクリームチーズ、... [続きを読む]
  • 冷やし中華
  • また作った冷やし中華( ^ω^)・・・今回はひき肉で・・。具はあまり変わり映えしませんが…笑ちなみに・・上にトマトがないのは連れのです!!^^;冷やし中華にマヨネーズをかけて食べるのが好きですが今回は市販品でS&Bから出ているわさびソースをかけたらすごく美味しくてはまりそう~~!^0^ってみなさんもこうやって食べてるのかな・・?今日も有難うございました!... [続きを読む]
  • 塩レモン素麵
  • 昨日はこちらでも気温が上がり暑い1日になりました~~娘は今試験の最中で今日も午前中に大切な試験があったようですがお昼には戻ってきたのでいっしょにランチを~~^^こんな日は素麵ですよね~~素麵を食べると日本の暑い夏を思い出しよく夏のお昼ご飯は素麵だったので懐かしくなってしまいます・・。普通のおつゆにしようと思っていましたが娘に聞くと意外にもレモンのおつゆは良いとの事で。塩レモンのつけ... [続きを読む]
  • 昨日のおうち晩御飯~~
  • 週末はずっと洋食が続いたのでアジア系のお食事がたべたくなって作った味仙風酢豚!^^お肉と同じくらいおネギも沢山もって頂きます~~お葱の半分の量はソースに入れて半分はそのまま盛ってコリアンダーも。これがないと美味しさも半減するような気がします~~^^今回、お肉は塩麹も入れてマリネしておいたせいかとっても柔らかく仕上がった気がします。いんげんの胡麻和えとお茄子のお浸しも添えて。今回... [続きを読む]
  • Holunder(西洋ニワトコ、エルダーフラワー)のお花のオリーブオイル漬け
  • 昨年はこのホルンダーのお花がどこを探してもあまり咲いていなくて収穫するのに苦労しましたが今年はなぜかどこもかしこもホルンダーのお花があちこちで咲いており近くを通るととても良い香りがしています~~^^去年はお花のオリーブオイル漬けは作らなかったので今年はちょっとですが作りました!前にもこのお花のオリーブオイル漬けのことは書いていますので興味のある方は覗いてみてください!!^^こちらそし... [続きを読む]
  • 塩レモンとカニ缶、アボガドサラダ
  • 少し前に作った前菜です~~!^^うちでは塩レモンが大好きなのでよく使っています。特に春から夏にかけてはさっぱりとしたものが食べたくなってこの塩レモンを使うとお料理もさらっと食べれてますます食欲が旺盛になるような気がします・・でもそれは良くないなあ…笑少し余ったカニ缶のほぐしたものを塩レモンとケッパー、玉ねぎなど入れて味付けしたものを綺麗に半分にしたアボガドの中に入れてみました。周りはト... [続きを読む]
  • ルバーブとブルーベリーのタルト
  • 皆が戻るころにできるように焼いたルバーブとブルーベリーのタルト。冷たくして食べても美味しいけれど温かくてもまた美味しい~~^0^!中のクリームは温かいバニラ風味のプリンみたいで酸味のあるルバーブ、ブルーベリーにも美味しい。食べるときにはシナモンを振りかけて・・・。久しぶりに焼いたゾッフ、今回は普通のお砂糖の代わりにデーツから作られたお砂糖を使って焼いてみました。だから少し茶色... [続きを読む]
  • 新鮮!金柑とアスパラガスのサラダ
  • 近所の方からスペインに住んでいるお兄さんが沢山もってきたからと無農薬の金柑を頂きました!^^このまま食べるのが一番好きですがサラダに入れたりするのも好きで今が旬で住んでいる村で採れた新鮮なアスパラガスにも合うかな~~とビネグレットを作ってみました。ここでも活躍するのが塩レモン~!^^塩レモンの刻んだものとスライスした金柑、ドライオニオン、ガーリック風味のオリーブオイル、オレガノ塩、ハ... [続きを読む]
  • ベジ唐揚げでおうちランチ
  • 昨年日本に帰国した際に買い求めた、これまたネーミングが面白い!鶏肉みたいな肉らしい豆な嫁となんとも長いタイトル!その横には脇腹が気になるあなたへ・・なんて書かれております!^^;(笑)あらっ私にピッタリかしら・・なんて思いながら買いましたよ~~^^大豆たんぱく食品で水で戻して唐揚げ粉をつけて揚げます。あまり期待はしていなかったんですが・・・これが予想外にすごく美味しかったんです~... [続きを読む]
  • 近所のおじさんのお誕生日
  • 今週は仲良くしてもらっているおじさんの70歳のお誕生日があり夕食をご馳走になりました。ご夫婦で食べるのが大好きな方たちなのでケーキをもっていったり色々頂いたりしています~!^^おじさんが作ったアペロはパイ生地の中には贅沢にポルチーニとチリなどを炒めたものが入っています。風味が良くてピリッとしてうまいっ!^^次に出てきたのは・・・マリネした海老をグリルで焼いたものを~~食べるときにはカ... [続きを読む]
  • 冷やし中華~~^^
  • 作ろうと思いながらもなかなかできずにいた冷やし中華、やっと作りました~~!^0^とはいっても麺とゴマダレは購入したものですが.....^^; 笑具はあまり冷やし中華風ではありませんがおうちにあったアスパラガスとわかめ、タマゴ、トマトにカニ缶(アジア食品店で購入したもの)などをのせて頂きました!^^このカニ缶、そう高くなかったので買ってみました。開けたときちょっとニオイが気になりまし... [続きを読む]
  • チキンカツ南蛮^^
  • 最近食べてなかったのでチキン南蛮を作りました!^^カロリーが高いことは分かっているんですが…(笑)たまに食べたくなってしまいます!!写真の中身が違いますが・・・^^;最近購入したストウブのフライパンでココナッツオイルを入れて焼いています~~!^^ソースにはヨーグルトも入れて一応カロリー控えめにしました!^^;おうちで採れたフレッシュなハーブも入れてソースは少し柔らかめになりま... [続きを読む]
  • 手作りツイストパンでランチ
  • ランチに合わせて焼いたツイストパン!^^中には行者にんにくを乾燥させたパウダーとこの間娘がイタリアで買ってきてくれたドライトマトを小さく刻んだものとロースマリーのパウダーも入れました!^^外の皮は香ばしくパリパリッ~~頂いたオリーブやハムなどといっしょに~~^0^それと・・・・トロリととかしたチーズにパンを~~美味しいランチでした~!^^今日も有難うございました!: ... [続きを読む]
  • チャイブのお花、ハーブのオムレツ
  • 今年もチャイブのお花が沢山咲いたのでフレッシュハーブをたくさん入れてオープンオムレツを作りました。地味なお料理ですけどおうちにあるいろんな生のハーブを入れたオムレツはほんと美味しいのです~~!^^娘のボーイフレンドも気に入って食べてくれました!: )ルッコラのサラダを添えて( ^ω^)・・・今日も有難うございました!^^レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほ... [続きを読む]
  • 抹茶と小豆のケーキ
  • 皆さんお元気でいらっしゃいましたでしょうか?さぼり気味で申し訳ありません・・。日本から持ち帰った小豆のチューブ入りのものがまだ少し残っていたのでそれを使いたくて抹茶のケーキの中に入れて作りました。: )お抹茶とあんこのコンビはやはり美味しいですね~~今回は市販品を使いましたがこの間甘さ控えめであんこを作り冷凍したので次回は手作りあんこを入れて作りたいと思います。^0^... [続きを読む]
  • スモークサーモンのカナッぺ
  • アペロに作ったサーモンのカナッぺ^0^サーモンにつけたサラダはマーケットで買ってきた無農薬の日本でいう豆苗。これってグリンピースの葉っぱなんですね~~日本で売っている豆苗とは見た感じが違うので同じものとは知りませんでした~~^^;苦みがあってすごく柔らかくてとても美味しいのではまりそうだなあ~~!^^(笑)パンはオリーブパン、パンは焼いてサーモンの下にはホースラデッシ... [続きを読む]
  • ズッキーニの肉詰めのオーブン焼き
  • 少し前に作った晩御飯、ズッキーニの肉詰めです!お野菜にパプリカも入れてチーズ、ローズマリーも。こんがりするまでオーブンで焼きました~~!^^ズッキーニをくりぬくのと中の具を作り入れるまでが少し時間がかかりますが出来てくると可愛いのでがんばって作ります~^^ズッキーにもジューシー、ハーブ風味のお肉の詰め物も美味しく家族も気に入って食べてくれましたよ!: )話... [続きを読む]