買ったアスパラガスの半分がまだ残っていたのでそれでカルボナーラを作りました!アスパラガスが出る時期になるとたまに作ります。^^普通のカルボナーラは平凡なイ...
買ったアスパラガスの半分がまだ残っていたのでそれでカルボナーラを作りました!アスパラガスが出る時期になるとたまに作ります。^^普通のカルボナーラは平凡なイ...
この日は日本から大切に持ち帰った作家さんの器を使ってランチにしました^^(若い頃はよく頑張って手荷物で器を持ち帰りました!笑)器ごとにいろんな思い出なんか...
今日は朝からとっても良いお天気^^こういう日は本当に気持ちが良いですね〜まだまだ寒いですがうちの周りの木やお花も芽吹いてきてもうそこまで春が来ているなあな...
この日は友人夫婦を呼んで一緒にご飯を頂きました^^アペロはこんなんでした〜^^卵のタルタルにもう一つはキウィと生ハムやトマトを混ぜたものをのせて。卵のタル...
これが結婚当時から使っていたル・クルーゼのお鍋です〜^^本当にこのお鍋でたくさん美味しいものを作ってきました!便利なのはこのままオーブンに入れられるところ...
秋に日本に帰国した際に気になっていたものを持ち帰りました。^^名古屋駅のデパ地下で見つけてパッケージか可愛いのとトーストの形をしたモナカの上に餡子を自分で...
京都で買い求めた茶そばの残りがまだあったので温かいお蕎麦をランチに作りました!^^今日は寒かったので体が温まる餡かけ蕎麦を作りました〜やっぱり温ったまりま...
私たちの結婚記念日は一月の終わり、その頃手に入るお花の種類は限られているので今回は少し待って、笑(^^)プレゼントしてもらいました。^^花束にはミモザも入...
この間チューリッヒに行った時にたまたま通りがかりのパン屋さんの窓越しに美味しそうなパリパリに焼かれたパンを見つけて美味しそうっと買って帰り日曜日のブランチ...
昨日の晩御飯はハヤシライスでした^^エシャロット、玉ねぎを炒めて牛肉、トマトも食べやすい大きさに切りブイヨン、ワインを入れてコトコト。お肉が柔らかくなった...
昨日は娘たちにご飯を招待されていたので少し早めに出掛けてチューリッヒを散策してから行くことに。残念ながらこの日は小雨が。ずっと良い天気が続いていたのに。。...
ここ数日暖かく春がきたかのようです〜朝、窓を開けたら楽しそうな小鳥の鳴き声が聞こえてくるし春ももう近くまで来ているんだなあと感じます。^^暖かくなるのは嬉...
日本での写真を見ていたら京都は志る幸さんに食べに行った時の写真が出てきたので^^お味噌汁がとっても美味しいお店でここのお味噌汁を食べて白味噌で作るお味噌汁...
日本での写真を見ていたら京都は志る幸さんに食べに行った時の写真が出てきたので^^お味噌汁がとっても美味しいお店でここのお味噌汁を食べて白味噌で作るお味噌汁...
娘たちがご飯を食べにきました。^^ボーイフレンドと一緒に来るのはクリスマス以来かな〜やっぱり娘が来るとなると彼女の好きなものや自分たちが食べて美味しかった...
お買い物に行った時にこんな大きなエビを発見!^^ちょっと安くなっていたので買い求めていつか作ろうと冷凍してありました^^下にはサフランのリゾット、まわりに...
本当はハーブバターを作ろうと思ってましたが急にサフランで作っても美味しいかもと思い急遽変更^^バターを柔らかくしてニンニクの潰したもの、レモン塩、タイムの...
この機械を買う前は焼き栗はオーブンで作っていました。ある電気屋さんがお店を閉める時にセールをやっていてそこで安く買うことができそれからは焼き栗はこの機械で...
豚の角煮からちょっとスパイス、八角(またはアニス)を加えてルーロー飯を作ってみました!!^^ルーロー飯は台湾料理で甘辛く味付けした豚バラ肉をアニス、生姜な...
豚のブロックの部分を頂いたので豚の角煮を作りました!!^^で角煮丼!甘辛く煮たお肉とおつゆがご飯にほんとーによくあいます!^0^これはもうやめられませんね...
昔はお家でマカロンも作っていましたが最近は全然です。。。。苦笑^^;なかなかマカロンの縁の部分ピエが出てくれないとか丸くできないとか悩んで作ったのを思い出...
昨年のことになるんですが友人のお家に夕食をご馳走になった時にサフランのリゾットが出てきたんですがその時に使用したサフランのミル。それまでサフランのミルがあ...
先週末は友人が新しい所に引っ越しをしたのでそこを見せてもらうのと晩御飯をご馳走になってきました^^キッチンがすごいっという噂は聞いてましたがまさにお部屋に...
皆さんいかがお過ごしでしょうか?元旦に起こった能登半島の地震は本当にショックで普段の生活ができず大変な思いをされている方が沢山いらっしゃるかと思うと悲しい...
遅くなりましたが新年明けましておめでとうございます。2024年度も昨年と変わらずどうぞよろしくお願い申し上げます。元旦の朝、目覚めと共に母からのメッセージ...
皆さんお元気でいらっしゃいますか。クリスマスの後、連れと二人でテシーン地方、ルガノに数日滞在していました。こちらに比べると気候は穏やか、お天気も数日は良く...
昨日のクリスマスイヴは娘たちと一緒に楽しい時間を過ごしました!¨^^アドベントの最後のロウソクにも火を灯しましたよ。ブランチには友人が大きなクリスマスプレ...
ここ数週間はバタバタと忙しくしていましたがここ数日はやっと落ち着いてきました。。。お抹茶もたてて甘いものも添えて自分の時間を楽しみます〜^^甘いものは鶴屋...
この間のご飯はこんな感じでした^^日本から持ち帰った乾燥アサリと生姜、出汁汁を炊飯器に入れて炊きました。生姜が効いてアサリの風味も出てて美味しく頂きました...
先週末クリスマスツリーを買いに行きました。今年はいつものより小さめをチョイス。いつもは赤をメインにデコレーションしますが今年は義理母から譲り受けたアンティ...
時々すごく食べたくなるものの一つがこのロシュティとベーコンエッグの組み合わせです^^もちろんロシュティは自分で作ります。できるなら1日前に茹でたじゃがいも...
久しぶりの投稿になってしまいました。^^;今週はなんだかバタバタと過ぎてしまいました。ちょっと変な格好をして腰を痛めてしまいお医者さんで処方してもらった薬...
今年ももうこんな時期になってしまいました。。。。なんだかあっという間に11月が過ぎてしまいもう12月という感じです。今日はこちらではアドベントの日。最初の...
昨日は突然時間ができたので娘の所にちょっとだけお茶しに出掛けてきました^^ちょっとだけと言っても電車と徒歩で1時間はかかるんですが。笑娘が日本を旅行中、道...
今日のランチはこんなんでした^^捨てられそうになっていたこちらの硬めのお豆腐を持ち帰りこれまた残り物の少し余ったパプリカとルッコラで白和を作りました。すり...
ホビーラホビーレさんの刺し子布を使って寄せ模様、雲を刺しました^^この柄は見た時からすごく雲の模様が可愛らしかったのでずっと刺したいと思っていました。あり...
チューリッヒの美味しいハンバーガーレストランThe bite
今週は娘がいつも行くチューリッヒにあるハンバーガーレストランThe bite (ザビーテ)に行ってきました^^この週はボーイフレンドはベルンに出張だったの...
週末は友人が晩御飯を食べに来ました^^人数が多かったのでこの日はスパゲッティ〜をメインに、4種類のソースを作りました!!前菜は今日はイタリアンなので生ハム...
日本に帰るとコンビニでデザートを探すのが好きです^^コンビニのシュークリームも大好きで一度は必ず買って食べてます!笑今回もみんなで旅行中にコンビニエンスス...
久々に栗の渋皮煮を作りました。何年も作ってなかったんですがたまたまお買い物中に栗を見つけて食べたいなあと思ったので。^^笑手間がかかって大変だったけどでき...
コリンヌドプロヴァンスはプロヴァンスの広陵地帯の中心地であるリュベロン地方のマーヌで30年以上前に誕生したブランドだそうです。フランスに旅した時にたまたま...
週末は娘のところに夕食に招待され行ってきました〜!^^これは連れがお誕生日の時にもらったプレゼントの一つで娘とボーイフレンドがお家に招待して連れの好きなも...
これで二瓶目になるサフランハニー,グラビュンデン州のサフランをクリーミイなはちみつに混ぜたもの。フタを開けるととても良いサフランの香りが食欲をそそります!...
今日は連れもお家にいたので一緒にご飯。こんにゃくを作ったのでお家にあるものだけでちょっとおでん風〜大根があればよかったけどなくてちくわと椎茸、卵だけで^^...
こちらに戻り早いものでもう1週間ほど経ちましたがまだ夜はすごく眠くなってしまい早めに就寝(^^;)しております。この間お買い物に出かけたら栗も店頭に売られ...
皆さん、お久しぶりですがお元気でいらっしゃいましたでしょうか?長い間お休みして日本に帰国していました。お知らせもしないで長い間お休みして申し訳ありませんで...
今年も少しだけど紫蘇の実で塩漬けを作りました。今年は少しだけ実が小さいように感じました。茹でるとまた少なくなっちゃうんですね〜笑雑穀米に紫蘇の実を混ぜてお...
週末は毎年恒例、連れの仕事仲間とのハイキングだったので私は一人^^のんびり過ごしました^^夜は美味しいマグロが手に入ったので漬け丼を作りました!!アルコー...
久々に作ったフレンチトースト^0^週末のパン、ゾッフを最初はミルクに浸し、後から卵とミルクを入れた液につけておき、それをゆーっくりと時間をかけてココナッツ...
春に日本に帰国した際に胡麻豆腐の素というのを見つけて持ち帰りました。海外に住んでいると日本ですぐに買えるものも買えないのでお家で作れるこういうものを見つけ...
日曜日は用がありチューリッヒに住んでいる娘のところに寄って一度食べてみたかったムーンショップのヴィーガンのケーキをご馳走になりました!¨^^彼女は自分でケ...
やっと二人で会える時間を見つけ娘をランチに呼びました^^娘が食べたいと思うものを考えて作ったランチです。仕事が忙しいこともありなかなか日本食を作る機会がな...
昔知っているコックさんから教えてもらったレシピで抹茶のアイスクリームを作りました。^^バニラのアイスクリームに抹茶のソースをかけて食べたりしたことはありま...
ホビーラホビーレさんの刺し子の布で刺した柿の花。随分前に日本に帰国した際この柄を数枚購入してまだその残りがあるので^^;電車に乗った際には刺して終わらせま...
昨日は友人カップルがおうちにご飯を食べにきました^^この日はお天気も良くバーベキュー日和^^すごく暑くもなく過ごしやすい気候でもう秋めいてきたなあと思う今...
友人から畑で採れたてのケールを嬉しい事に沢山頂いたのでサラダはもちろん、彼女から聞いたケールと人参のサラダも作ってみました。^^ケールはこの場合はオイルを...
日本から持ち帰ったわらび餅の粉が残っていたのでおやつを作りました!^^日本に帰国した際、京都に行くとよく食べてた普門庵さんのわらび餅を思い出しながら(笑)...
今週のスイスは気温が朝からぐっと下がり16度なんて時もあり数日前は30度近くあったのがいきなり気温が下がったりして体がついていきません。。。私の場合そんな...
スイスで人気のあるケーキの一つがこの人参のケーキ。こちらではRüeblichueche(スイスドイツ語でルエブリクエヘと呼びます。)昔はアラガウ州は人参の...
春に日本に帰国した際に購入し持ち帰った吹き寄せ^^中川政七商店のお店に立ち寄った際に見つけた可愛らしいお菓子。まず気に入ったのがお菓子の入っている缶〜色も...
友人から数日後、畑のお野菜を頂きました。早速ケールのサラダを作る事に^^朝彼女に言われたようにケールは軽く洗って水滴を拭き取りオリーブオイルを葉にぬりこみ...
先週は友人のお家に食事に招待されており行ってきました!!^^彼女も植物が大好きなのでいろんな情報を交換しあったり美味しいレシピを教えてもらったり仲良くして...
日本に帰っていた友人からいただいたお土産^^ちょっと前になるんですが頂いて開けると止まらないよっと言われ開けて食べ始めたら本当に終わるまで食べちゃいました...
このケーキはこちらにきて簡単だからよく作るケーキの一つです〜義理母がよく作っていたのでレシピを聞いてからは私も。^^ちょっと甘いものが欲しい時に混ぜていく...
日曜日は連れと午後から森にお散歩がてらホルンダーの実がもう熟している頃なので採りに行こうねと約束していました。まずは朝はブランチ、今日は久しぶりにお外で食...
今日は朝からとっても良いお天気で心も晴々して頑張ろうっていう気持ちになります!^^2−3日前はなんと朝起きたら8度、寒かったです^^;でも日中は上がります...
友人から育てている大きなズッキーニをもらったので丸ごと使って頂きました!^^今回はイタリア、サルディーニャ島の伝統的なパスタフレゴラサルダという魚の卵とい...
皆さんにも前に書きましたが今年はリトルライムの成長があまり良くなく心配していました。写真をとって買ったガーデナーさんの所にも見せに行ったんですがその時は今...
ここ数日スイスの朝は寒いぐらい気温が下がっています。日中は上がりますが30度もいくことなく過ごしやすいです。母からは日本の暑さのことは聞いています。毎日3...
実はこの寄せ模様、途中までしてずっとほかってありました。苦笑^^;ホビーラホビーレさんで買い求めた刺し子の布で柄が寄せ模様、亀甲で7種類の伝統柄を刺してい...
近所の友人が自分のところで育てているケールを持ってきてくれたのでそれでスパゲッティを^^フライパンにオリーブオイルを入れたらベランダのハーブ、ローリエ、バ...
最近仲間入りしたバジルやおうちにあるハーブを使ってハーブビネガーを作りました。まずはこの2本、オレガノ入りとバジル入りのビネガー。数日経ってくるとバジルの...
この間茹でたビーツが一つまだ残っていたのでこれでパスタのソースを作りました^^前にもビーツのスパゲッティを作りましたがその時はヨーグルトは使用していません...
週末は街に出たらちょうどフリーマーケットだったので連れと二人ぶらぶらとお散歩^^そこでこんなお皿を発見^^イギリス製のものでこんな感じの青いものは義理母か...
普段は減塩のお醤油を使っていますが今日は美味しいお豆腐が手に入ったのでとっておきのお醤油を使うことに^^知っている方から美味しいと言われ湯浅のお醤油を持ち...
いつもは白地の布ですが今回はホビーラホビーレさんで黄色の土台布を見つけたのでこの布で刺して見ました。^^4弁の可愛らしい花が連なる一目刺しだそうです。見本...
ここ数日は暑い日が続いているスイスです。大体の家庭ではクーラーなんてありませんからまだ涼しい朝のうちにお家の窓を全開して涼しい空気を入れ後は締め切ってブラ...
冷やし中華、また作っちゃいました^^;笑食べ出すといつも食べたくなってしまう。。。。マリネされたエビが冷凍庫にあったのでそれを今回は使いました。とうもろこ...
今日は日本から持ち帰った茶そばで昨年も作ったレモン茶そばをグレードアップしてお抹茶の出汁をかけていただきました^^お気に入りのお抹茶をたててそこに白つゆと...
またまた登場の冷やし中華^^やっぱり夏は冷やし中華が食べたくなりますね!^^連れも大好きでまた食べたいとのリクエストがあったので。食欲がない時でもこれなら...
美しく花を咲かせているオレガノ、ケントビューティー。^^昨年は残念ながらこんなに沢山のお花をつけてくれなかったんですが今年は鉢にいっぱいに。少し触れるだけ...
先週は連れのお誕生日でした。今年は還暦を迎えることになったので親しい友人に声をかけお昼から夜の10時までみんなが好きな時間、来れる時間にということでオープ...
先週今週と忙しくてなかなか書けないでいます。それでもいつも遊びにきてくださり有難うございます^^この間久しぶりにお天気が良いので一緒にオルガンを弾いている...
冷やし中華作りました!!もうそろそろ作りたいなあと思ってやっと昨日の晩御飯に作りました^^イッタラのウルティマツーレは娘たちからのクリスマスプレゼント。実...
この間娘のお誕生日にケーキを作りましたがその時に作ったさくらんぼのキルシュ漬けがすごく美味しかったのでまた作りました!¨^^義理母のところから譲り受けたさ...
先週の土曜日は久しぶりにアッペンツェルまで出掛けてきました。そこでは必ず寄るチーズ屋さんがあるんですがそこでラクレットチーズを購入!^^ここのチーズはみん...
刺し子はするのが好きですが長時間すると指が痛くなるのでなかなかできません。日本にいる間も夜なんかにしたかったんですが母から強く禁止されて(苦笑^^;)でき...
ある日のランチです^^ここ最近食べ過ぎてしまったなあなんていう時はこんなカロリー控えめなランチに。エリンギは食べ応えがあって結構お腹も膨れますよね^^少量...
うちは連れが生のトマトが好きじゃないのでモッツアレラとトマト、バジルを使ったサラダはできないのです。苦笑^^;なのでうちではモッツアレラを使う時は大体トマ...
ベランダのベルフラワーが満開に^^とスイスの苺が美味しい季節に!
友人の家族が苺の農園をしていますがやっとスイスの苺が解禁ですっ!!^0^摘みたての苺を届けてくれました!!^^彼女のところの苺、甘くて美味しいランバダとい...
今週はずっと会っていなかった友人を呼んで一緒にランチしました。^^近くのカフェに行こうと言っていましたがそれならうちでのんびり食べたほうがいいかなと思い急...
久しぶりに焼きそばを作りました。あんまり考えていなかったのですが連れに言わせると焼きそばは作るけどお好み焼きは最近作ってくれないねーと。^^;そういえば本...
昨日のランチはこんなんでした^^頑張って蒟蒻を作り青のりとゆずを入れて刺身コンニャクを。酢味噌をかけて頂きますがこれが美味しいんですね^^今がアスパラガス...
この日はだいぶ前から二人で約束をしてランチに会うことに^^久々に会うことになっていたのでとっても楽しみにしていました。お互い色々と話すことも溜まっていたの...
今年はいまだに寒い日が多くて雨や曇りの日が続いておりいい加減にお天気が良くなってほしい!!と願う今日この頃です。日本から戻りべランダのお花も新しくして早く...
スイスに戻りあまりパッとしないお天気が続いています。気温もあまり上がらず小寒い日が続いているので食事も温かいものが食べたくなります^^麺類は大好きですがお...
小さな豆皿が好きです^^集めているわけではないけど小さいからかよく買ってしまいます。^^;よく箸置きとしても使うことが多いかな。今日はこんな定食風にしまし...
皆さんお久しぶりですがお元気でいらっしゃいますでしょうか?実は日本に数週間帰国していました。帰る前に書こうと思っていましたがやることだらけで時間がなくとう...
前日突然娘から仕事で近くの街に来て仕事の合間にうちに来れると連絡がありじゃあランチを作って待ってるよ^^ということになり全く予想外の訪問に私はウキウキ^^...
エリンギのカルパッチョ、苺とバジルのソース添え(友人との晩御飯)
この日のメニューはメインは連れにミートローフを作ってもらうことにして私はその他のメニューの担当を^^最近お気に入りのキノコ、エリンギでカルパッチョ風の前菜...
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買ったアスパラガスの半分がまだ残っていたのでそれでカルボナーラを作りました!アスパラガスが出る時期になるとたまに作ります。^^普通のカルボナーラは平凡なイ...
この日は日本から大切に持ち帰った作家さんの器を使ってランチにしました^^(若い頃はよく頑張って手荷物で器を持ち帰りました!笑)器ごとにいろんな思い出なんか...
今日は朝からとっても良いお天気^^こういう日は本当に気持ちが良いですね〜まだまだ寒いですがうちの周りの木やお花も芽吹いてきてもうそこまで春が来ているなあな...
この日は友人夫婦を呼んで一緒にご飯を頂きました^^アペロはこんなんでした〜^^卵のタルタルにもう一つはキウィと生ハムやトマトを混ぜたものをのせて。卵のタル...
これが結婚当時から使っていたル・クルーゼのお鍋です〜^^本当にこのお鍋でたくさん美味しいものを作ってきました!便利なのはこのままオーブンに入れられるところ...
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私たちの結婚記念日は一月の終わり、その頃手に入るお花の種類は限られているので今回は少し待って、笑(^^)プレゼントしてもらいました。^^花束にはミモザも入...
この間チューリッヒに行った時にたまたま通りがかりのパン屋さんの窓越しに美味しそうなパリパリに焼かれたパンを見つけて美味しそうっと買って帰り日曜日のブランチ...
昨日の晩御飯はハヤシライスでした^^エシャロット、玉ねぎを炒めて牛肉、トマトも食べやすい大きさに切りブイヨン、ワインを入れてコトコト。お肉が柔らかくなった...
昨日は娘たちにご飯を招待されていたので少し早めに出掛けてチューリッヒを散策してから行くことに。残念ながらこの日は小雨が。ずっと良い天気が続いていたのに。。...
ここ数日暖かく春がきたかのようです〜朝、窓を開けたら楽しそうな小鳥の鳴き声が聞こえてくるし春ももう近くまで来ているんだなあと感じます。^^暖かくなるのは嬉...
日本での写真を見ていたら京都は志る幸さんに食べに行った時の写真が出てきたので^^お味噌汁がとっても美味しいお店でここのお味噌汁を食べて白味噌で作るお味噌汁...
日本での写真を見ていたら京都は志る幸さんに食べに行った時の写真が出てきたので^^お味噌汁がとっても美味しいお店でここのお味噌汁を食べて白味噌で作るお味噌汁...
娘たちがご飯を食べにきました。^^ボーイフレンドと一緒に来るのはクリスマス以来かな〜やっぱり娘が来るとなると彼女の好きなものや自分たちが食べて美味しかった...
お買い物に行った時にこんな大きなエビを発見!^^ちょっと安くなっていたので買い求めていつか作ろうと冷凍してありました^^下にはサフランのリゾット、まわりに...
本当はハーブバターを作ろうと思ってましたが急にサフランで作っても美味しいかもと思い急遽変更^^バターを柔らかくしてニンニクの潰したもの、レモン塩、タイムの...
この機械を買う前は焼き栗はオーブンで作っていました。ある電気屋さんがお店を閉める時にセールをやっていてそこで安く買うことができそれからは焼き栗はこの機械で...
豚の角煮からちょっとスパイス、八角(またはアニス)を加えてルーロー飯を作ってみました!!^^ルーロー飯は台湾料理で甘辛く味付けした豚バラ肉をアニス、生姜な...
豚のブロックの部分を頂いたので豚の角煮を作りました!!^^で角煮丼!甘辛く煮たお肉とおつゆがご飯にほんとーによくあいます!^0^これはもうやめられませんね...
ある日のランチはこんなんでした。^^一人の時はほぼ毎日日本食を食べています。前の日に時間があったので日本から持ち帰った手作りこんにゃくの素でこんにゃくを作...
連れが最近はずっとパンを焼いていないね?と言い食べたいなあというので焼きました!奥にあるのはSt.Galler Brot サンクトガレン州のパンでサンクト...
日曜日はランチに招待されており行ってきました。^^昔連れが借りていた事務所の下が彼女が経営していたお花屋さんでした。そしてうちのロビ(ラブラドール)が生き...
前にも刺し子で一目刺しの花あそびという刺し子をしましたがこれも同じデザインで色を変えてしたもの。^^海外に住んでいるとなかなかすぐには買えないので布はまと...
この間娘のお家に行きましたがその帰りに持たせてくれた冷凍の手作りのラビオリ^^この日は夕食に使うことに。ラビオリの中は胡桃とポルチーニ茸を使ったフィリング...
クリスマスに娘からプレゼントでもらったイッタラのウルティマツーレの20センチのボウル。このシリーズは大好きでグラスなど持っていますがいつ使ってもお料理は映...
先週こちらでお蕎麦を作られている方から打ちたてのそばを買うことができたので鴨南蛮を作ることにしました。^^お蕎麦は私も連れも大好き!;)連れは温かいお蕎麦...
冷凍のタコを頂いたので作ったタコ飯。もう茹でてあったのでタコは食べやすい大きさに切り、生姜の千切り、出汁も入れて炊きました。大根の葉っぱはフライパンでごま...
娘にソースは何が良い?と聞かれて、私はシンプルにバジルとプチトマトのソースがいいなとリクエストしたら海老も入れたら美味しいよと用意しておいてくれました。^...
久しぶりに娘のお家に遊びに行きました。^^行くたびにリビングのグリーンが増えている!(笑)とっても居心地が良いリビング^^さて今回は娘がよくパスタを作って...
お買い物に行った時、ニジマスの切り身を見つけたのでこれでムニエルを作ることに^^薄く小麦粉をまぶしてオリーブオイルで外はカリッと中はふんわりと焼き上げまし...
今日の朝は久しぶりに友人と街に出て買い物とお茶をしててお昼過ぎに帰ったので簡単にランチを作りました。小さいカツが残っていたのでそれでカツ丼!スライスした玉...
先週突然餡子が食べたくなって作りました。^^笑こういうこと、突然あるんですよね。^^;昔は日本に帰国するとケーキを良く食べに行きましたが最近はもっぱら美味...
娘が私が何かデザートを作ってこようか、と聞いてくれたのでもちろんハイっじゃあお願いね!(笑)と頼んでしまいました。;)彼女が最近よく作っているレモンのタル...
昨日は娘とボーイフレンドがご飯を食べに来ました。娘はたまに来ますがボーイフレンドはクリスマス以来ずっと会っていませんでした。久しぶりにお家に来てくれたので...
冷凍庫のお掃除も兼ねて残っていたものでちらし寿司を作りました。^^今週は連れが出張でドイツに行っているので一人の時はもっぱら日本食になってます。二日前も残...
随分刺し子から遠のいております。というのも右手の親指から手首にかけて腫れて痛くて刺し子ができません。私の親指は力をかけるとぐにゃりと曲がってしまいそれが原...
今日のお昼ご飯はこんなんでした。昨日の夜の残りのお野菜とエビを焼いてポン酢にゆずと胡麻油を混ぜたものをかけまわしてさっぱりと頂きました。エリンギは最近気に...
次の日のランチは残ったものを寄せ集めて笑^^一皿に。ちょっと足りなかったので納豆も足しました。^^おひとり様ランチ、美味しく頂きました。^^実は1月の終わ...
久々に娘がランチに来てくれました。^^娘に何が食べたいと聞いたら唐揚げが食べたいというので母は娘が好きなものを用意^^ちなみに後ろに見えるのは連れから今年...