マサオミ さん プロフィール

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マサオミさん: 真臣のラーメンブログ
ハンドル名マサオミ さん
ブログタイトル真臣のラーメンブログ
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/masaomi0717/
サイト紹介文都内を中心に美味しいラーメンをひたすら探索する日記
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供187回 / 365日(平均3.6回/週) - 参加 2013/03/21 11:43

マサオミ さんのブログ記事

  • 貝節麺raik 永福町 2017/3/20
  • Bonito Soup Noodle RAIK の新たな二毛作営業、毎週月曜限定で「貝節麺raik」が3月13日よりスタート。貝出汁愛好家の私としては期待値大!ということで祝日を利用して行ってきました。券売機食材の紹介を眺めつつ待ちます。まずは貝節潮そばからそして〆のごはんも♪貝節潮そば(760円)+〆の貝節ごはん(110円)セットでいただきます!やっぱ貝出汁いいぜ〜〜〜〜!!スープは芳醇な貝の旨味・乾物類の旨味、そして追い鰹による [続きを読む]
  • 真鯛らーめん 麺魚 錦糸町 2017/3/19
  • 折角錦糸町界隈に来たのでこちらにも寄ってきました。「真鯛らーめん 麺魚」 2度目の訪問ですね。いやしかし・・・なんという行列!常に30名以上の並びが出来る大行列店になったんですね〜。オープンして間もない頃来たぶりなのでこれは驚いたwのんびり待ちますか・・・券売機( で拡大)並んでいる途中で先に食券を買うように店員さんが誘導してくれます。真鯛らーめん 雑炊セット(1000円)前回は「濃厚真鯛らーめん」を [続きを読む]
  • 麺屋 中川會 住吉店 2017/3/19
  • 3月1日にオープンした「麺屋 中川會 住吉店」に初訪問です。もともと2011年に住吉で開業された中川會。昨年2月、住吉本店は錦糸町に移転しました。そして再び住吉に新たな店舗登場という流れですね。券売機中川會といえば濃厚つけめんがお馴染みですが、こちらでは「醤油そば」が一押しとのこと。食材紹介を眺めつつ待ちます。醤油そば(850円)ということで一押しのこちらを。とても美しいヴィジュアルで登場!いただきます!スー [続きを読む]
  • たんたん亭 浜田山 2017/3/18
  • 浜田山のたんたん亭にようやく!念願の初訪問でございます。1977年(昭和52年)創業。ここから数々の名店が誕生した伝説的お店ですね〜。「八雲」や先日伺った「かづ屋」、共に大変好みな味なので総本山訪問は非常に楽しみにしておりました。お品書き口頭注文・食後お会計。麺上げをされている方の手捌きがとても良く思わず見とれてしまった。平ザルでビシ!っと音を立てながら湯切りするの憧るわ〜ミックスワンタンメン(1170円) [続きを読む]
  • やよい軒でなす味噌と焼魚の定食 2017/3/14
  • なす味噌と焼魚の定食(880円)今月も毎日毎日残業で疲労困憊。ガッツリ米食わなきゃやってらんねぇーー!ということでやよい軒へ。今回は茄子の味噌炒め &サバの塩焼きがセットになったものをチョイス♪いや〜焼魚と白飯がこの世に存在しているというだけで十分幸せやね〜♪ ウマウマもうガツガツご飯食べちゃう!フンガフンガフンガフンガフンガ!お茄子とおピーマンとお豚肉の味噌炒めも乗っけてね〜。ちょっと味付け濃すぎて [続きを読む]
  • づゅる麺池田 目黒 2017/3/12
  • かづ屋を後にし目黒でもう一杯。こちらも人気店ですね〜。2006年にオープンしたづゅる麺池田に初訪問です。券売機何やら清湯スープのメニュー+真ん中の「ラーメン濃厚(20円)」の食券を購入すると鶏白湯煮干スープをブレンドし濃厚仕立てにしてくれるとか。組み合わせ色々考えるのも面白いですね。あさりだしの塩らーめん(800円)今回気になっていたのは期間限定の浅利出汁の塩。私貝出汁に目が無いものですから!いただきます [続きを読む]
  • 支那ソバ かづ屋 目黒 2017/3/12
  • 目黒の名店、「支那ソバ かづ屋」に念願の初訪問でございます。浜田山の名店「たんたん亭」で修行をし、独立後の1989年6月に開店。そういえば私たんたん亭もまだ未訪のニワカ野郎でございます。メニュー豊富ですね〜サイドメニューやセットもありワンタンメン(1030円)こちらのワンタンメン以前からずっと食べてみたかったんですよ。いただきます!うぉ! これは・・・禿げ上がるほど好みなスープ鶏・豚の動物系は冷凍物 [続きを読む]
  • 中華そば 丸信 荻窪 2017/3/11
  • どうも昭和ラーメン愛好家、真臣です。西荻から荻窪へ移動しこちらにも寄ってきました。1950年(昭和25年)創業、丸長グループを代表するお店の一つ。「中華そば 丸信」に初訪問です。メニューラーメン(670円)初なのでとりあえずノーマルラーメンを♪いただきます!ありゃ・・・??鰹節・鯖節等の魚介系香る昔ながらの醤油スープなのだが、なんか味がぼやけているというかバランス悪すぎというか・・・はっきり言って美味し [続きを読む]
  • 丸福中華そば 西荻店 2017/3/11
  • 「はつね」を後にしまだお腹に余裕があったのでこちらにも寄ってきました。丸福中華そば 西荻店、初訪問です。荻窪にある本店は1951年(昭和26年)創業。西荻店は1984年(昭和59年)創業とのこと。少し前に放送した「有吉くんの正直さんぽ」でこちらが紹介されており、有吉さんや勝俣 州和さんらがとても美味しそうに中華そばを啜っている姿を見てとても気になってたんですよね。どれにしようか〜メニュー1階はカウン [続きを読む]
  • はつね 西荻窪 2017/3/11
  • 西荻窪の老舗ラーメン屋、1961年(昭和36年)創業の「はつね」に行ってきました。おー並んでますね〜、さすがの人気っぷり。今日はこちらのタンメンでたっぷり野菜補給したいですね〜♪と言う気分でしたので。メニュー 口頭注文、食後お会計。「THE職人」といった風貌の店主さん。手際の良さが素晴らしい。タンメン(750円)とても美しいタンメン登場に心躍る。いただきます!スープスッキリうま〜〜〜〜クリアな鶏の旨味に炒 [続きを読む]
  • 福義 池袋 2017/3/5
  • たい焼き屋さんでラーメン!? の巻池袋東口にある「福義」というたい焼き屋さん。実はこちらお店の半分がラーメン屋さんにもなっているんですよね。私が大好きなノスタルジックラーメンがいただける模様。さっそく入ってみましょう♪メニューへぇ〜、タンメンや味噌ラーメンもあるのね。ワンタンメン(570円)ちょ、良いヴィジュアルしてるじゃないの!うはいただきます!おぉ!ナーイスノスラテイスト!動物系や野菜の出汁が思 [続きを読む]
  • 東池袋大勝軒 南池袋店 2017/3/4
  • すっかり暖かい季節になってきたのでサッパリとしたつけ麺が食べたいな〜と思いこちらへ。南池袋大勝軒に初訪問です。券売機( で拡大)もりそば(750円)うんうん、シンプルでいいですね〜♪さっそくスープをたっぷり絡めていただきます!ん〜!サッパリウマ〜〜〜♪個人的にこちらのスープの甘辛酸のバランスバッチリ過ぎる!うは、こりゃいいや。しっかりコシがある中太麺は食感・喉越し共に良し。しまった並盛じゃ少な [続きを読む]
  • 店名のないラーメン屋 椎名町 2017/3/4
  • 地方移転のため2月26日で閉店した椎名町駅目の前の麺屋零式。現在その跡地にて「店名のないラーメン屋」として期間限定営業をしているとのこと。そしてなんとその期間限定メニューは生姜醤油&生姜塩ラーメン。これは気になる!ということで訪問しました♪2月27日から2週間ほどで終了とのこと。券売機生姜醤油チャーシューメン(850円)生姜醤油はやはりチャーシュー増しでしょう♪小ぶりな丼ですが高さがあるスタイリッシュな奴。 [続きを読む]
  • 中華そば こてつ 下北沢 2017/2/26
  • 下北でもう一杯♪2016年7月にオープンした「中華そば こてつ」に初訪問です。こちらの店主さんは元々豚骨醤油系のお店で修行されていたそうですが、柴崎亭や八雲に影響を受け清湯系のお店を立ち上げたとか。メニュー( で拡大)ご飯物や限定もあるみたいね券売機塩ワンタン麺(850円)あら〜ずいぶん美人なラーメンきたわ〜。とても綺麗な仕上がりですね。いただきます!スープは鶏・豚の動物系清湯に煮干しや鯖節などの魚 [続きを読む]
  • 一龍 下北沢 2017/2/26
  • 日曜日は下北沢のラーメン食べ歩き&お散歩を楽しんできました。まずはこちら!1984年創業、下北沢の重鎮「一龍」に念願の初訪問です!福井の「敦賀系ラーメン」がいただけるお店ですね。メニュー年季の入ったカウンター、昭和好きにはたまらない空間ですね。中華そば(700円)黄金豚骨醤油キタコレゴールドセイントばりの輝きいただきます!うおっほ!ウマ〜〜〜〜♪サラリとしているのにガツン!とパンチのある鶏豚骨醤油。ワイ [続きを読む]
  • 麺庵ちとせ 曙橋 2017/2/25
  • 前回いただいた塩叉焼で「超絶リスペクト店」確定となった麺庵ちとせ。朝なんとなくこちらの公式ブログを覗いてみると限定で「貝出汁らぁ麺」が提供されるとのこと。おぉこれは食べに行かねば!!ということで2ヶ月ぶりの再訪でございます。券売機一番下の限定ボタンをポチっと♪この日は初めて見るとても可愛い女性店員さんがお出迎えしてくれました。2月25日限定 貝出汁らぁ麺(850円)私、貝出汁に目が無いものですから!楽し [続きを読む]
  • 麺屋 はし本 中野 2017/2/25
  • 本日2月25日オープンの新店、「麺屋 はし本」に初訪問です。中野北口、「麺や つとむ」の跡地ですね。こちらの店主さんは2008年、新たな店舗となり復活した東池袋大勝軒 本店でオープニング時に働いていた方だそうで。その後海外の店舗にもいらしたとか。「神」のありがたいお言葉も飾ってありましたよ。券売機辛味らー麺は物凄く辛いようなので唐辛子別皿でお願いした方が良さそうね。味玉らー麺(850円)味玉付きをお願いしまし [続きを読む]
  • 中華そば 勝本 水道橋 2017/2/24
  • はぁ〜今週も激しく忙しかった、しんど・・・ようやく金曜日の仕事が終わりホッと一息。ラーメン食べましょう♪今日は仕事帰りに水道橋の「中華そば 勝本」に行ってきました。神保町の神田 勝本は昨年伺いましたがこちらは初訪問。券売機麺の量着席するとお冷とおしぼりをいただきました。温かいおしぼりありがて〜〜♪店内は心地良い広さで店員さん達も和食屋の板前さんような素敵な雰囲気。塩そば(750円)期間限定の「塩」が気 [続きを読む]
  • 餃子の王さま 浅草 2017/2/20
  • 仕事帰りに餃子とラーメンのセットが激しく食べたくなったのでこちらへ。浅草寺近くにある「餃子の王さま」に初訪問です。昭和29年創業の老舗中華屋さんですね。メニュー1Fはカウンターのみ、2・3階にテーブル席あり。ラーメン(530円)+王さまの餃子(420円)お〜これまた昭和を感じる風貌がたまらんセットですな〜♪焼きたて餃子最高ーー!いただきます!うんうん、私が大好きなあっさり鶏ガラ&野菜の清湯醤油。モッチリ中細 [続きを読む]
  • 高円寺ラーメン タロー軒 新高円寺 2017/2/19
  • 日曜日のお昼、今日はラーメンとカレーを同時に胃袋へぶち込みたいですねー!という気分でしたので、高円寺のタロー軒に行ってきました。24時間営業の立ち食いラーメン屋さんですね。お店の右側が立ち食い、左側がテーブル席×2になります。メニュー券売機接近しすぎたwまずはカレーから登場!福神漬けはセルフで好きなだけ。ラーメン+半カレーセット(830円)立ち食いってこんなに美味しそうなの!?マジかよ、いいぜ〜おい。具 [続きを読む]
  • ほっこり中華そば もつけ 八王子 2017/2/18
  • 八王子でもう一杯♪2016年3月にオープンしたほっこり中華そば もつけ。店名に「ほっこり中華そば」という言葉が付いてる時点で絶対俺が好きなやつジャン!と思い、八王子に行く機会があれば必ず訪問したいなぁと思っていたお店。念願の初訪問です!券売機中華そばと坦々麺の2枚看板のようですね。中華そば(750円)お目当てはもちろんほっこり中華そば♪いただきます!(;゚ロ゚)ハッ! これは・・・超絶美味鶏清湯を主体に乾物をたっぷ [続きを読む]
  • 麺処 鴨と軍鶏 八王子 2017/2/18
  • 今日はちょっくら八王子へプチ遠征してきましたよ。2月16日にオープンした新店、「麺処 鴨と軍鶏」に初訪問です。こちらの店主さんは「大和製作所」のラーメン学校でソラノイロのオーナー宮崎さんの生徒だった方だそうで。オープン前からtwitterに上げられていたメニュー写真がとても美味しそうでしたので気になってたんですよ。入り口に券売機現在はメニューを絞っての営業のようですね。鴨らーめん=「醤油」丸鶏軍鶏らーめん= [続きを読む]
  • 鯉のぼり 中野店 2017/2/17
  • 中野に広島激辛つけ麺キターーー!!2月16日にオープンした新店、「鯉のぼり 中野店」に初訪問。鶏豚大将→麺屋黒田と入れ替わった場所ですね。メニュー以前広島乃風 神田店でいただいた広島つけ麺がとても好みでしたのでホームタウン中野で食べられるのは嬉しい限り。店名の由来は当然「広島カープ」カープを全面にフィーチャーした店作り。店内も見事にカープ一色。真っ赤w券売機食券を渡す際につけ麺は0〜10段階、汁なし担担麺 [続きを読む]
  • らーめん ぽっぽっ屋 水道橋店 2017/2/14
  • バレンタインデー??知らんなぁ!!今日も迷わず一人でラーメン食べようぜオイ〜〜〜!!とデスメタルを爆音で聴きヘッドバンギングしながらやってきたのがこちら。らーめん ぽっぽっ屋 水道橋店です。久々に背脂&玉ネギたっぷりのぽっぽっ屋のらーめんが無性に食べたくなったんですよ〜♪おしながき券売機無料トッピングも豊富!調理途中で店員さんが聞いてくれますよ。別皿生たまごスタンバイオッケー!らーめん(720円)+生 [続きを読む]
  • 丸長 阿佐ヶ谷 2017/2/12
  • 中華料理の店 丸長(阿佐ヶ谷)に初訪問です。1970年(昭和45年)4月創業。前身は、「阿佐ヶ谷 栄楽(1951年/昭和26年創業)」。 丸長(荻窪)創業者・青木勝治さんの実弟の方が開業されたとか。メニューお酒やおつまみも。他の丸長と違い中華料理屋の要素の方が強いんですね〜。らーめん(550円)つけ麺の画像を検索したら全く美味しそうじゃなかったのでらーめんをチョイスwいただきます!そしてスープを一口啜ると衝撃 [続きを読む]