eri7 さん プロフィール

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eri7さん: decola*
ハンドル名eri7 さん
ブログタイトルdecola*
ブログURLhttp://ameblo.jp/eri7-food-travel/
サイト紹介文元旅館の若女将です。温泉、郷土料理など日本のローカルが大好きで、その良さを発信できれば嬉しいです。
自由文日本の観光業をもっと活性させたいです。点と点をつなげていつか大きな輪になれるように・・・。観光には日本文化や食はとても重要です。地方の観光地の情報発信していきたいです(*^_^*)将来は旅館をやりたいです♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供28回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2013/03/24 22:33

eri7 さんのブログ記事

  • 根曲り竹のお味噌汁(姫竹)
  • 妙高の農作物直売所の横にあるお食事どころでお昼ごはんやっぱり地物が美味しい。根曲り竹のお味噌汁。根曲り竹に、ニラ、玉ねぎ、鯖缶、しいたけを具材にした味噌汁をフワフワの卵とじに。早速直売所で根曲り竹を買って自宅で作りました。(お母さんが)絶対玉ねぎ入れた方が美味しいです。そしてパプリカ入りのなますも美味しい。そして田舎風の梅干し。ごはんが進む…直売所とまとにて…http://gt.kouryu.or.jp/detail/15217/10 [続きを読む]
  • @京王プラザホテル
  • 昨年末にリニューアルした京王プラザホテル。最上階がクラブラウンジになっていてチェックインもならばず、しかもお茶もいただけてゆっくりと手続きができました。都庁が近い…しかも同じ高さに。見晴らしやっぱり最高…クラブラウンジではティータイムはケーキや軽食がサービスされていました。バータイムはお酒とおつまみ、朝食もブッフェのサービスがあり、滞在中ずっと楽しめるご用意が?景色も遠くに見える山から、夜の夜景も [続きを読む]
  • 和菓子教室開催しました^_^
  • 先週の金曜日はdecola*kitchenstudioにて可愛い和菓子教室をユイミコさんと開催しました(^^)今回作ったのは牡丹の練り切りとツツジの金団。皆さん真剣 餡の練り方や、着色の仕方など細かく伝えてもらい、デモの後は生徒さん達にも実際やっていただきました。弊社料理教室はお越し頂く方と一緒に調理して頂くことを大事にしておりますこの日の2品お花の形成もですが餡子が触っていて気持ちいいや、可愛いと皆さん連呼してま [続きを読む]
  • 和菓子作りのご案内
  • 5月からスタートする可愛い和菓子の教室のご案内です☆自由が丘や世田谷・青山など、全国各地で和菓子教室を開催している、小坂歩美さん・大森慶子さんの和菓子ユニット「ユイミコ」さん。そんなユイミコさんがdecola*kitchenstudioで月1のレッスンを行ってもらえる事になりました♪しかも月末の金曜日・・・プレミアムフライデー!!敷居が高いと思われがちな和菓子を気軽に楽しんでもらうための活動をされているお二人の和菓子 [続きを読む]
  • ムースヒルズバーガー@山梨→静岡
  • 富士山周遊。河口湖のムーンヒルズバーガーで始まり沼津の定食屋さんで終わる。沼津に向かう途中、百人一首で聞き覚えのある文字を案内板で発見し、向かってみた公園…今日は山梨側は雲で頂は見えませんでしたが静岡からはばっちり。因みにこの写真を撮った場所は田子の浦田子の浦に うち出でてみれば白妙の 富士の高嶺に雪は降りつつ…夕焼けで積雪部分は赤く染まり真っ白ではなかったですが、奈良時代の歌人がこの場所からの富士 [続きを読む]
  • 深夜食堂@decolakitchen
  • 昨日の深夜食堂はルーから作ったビーフカレーと、八ヶ岳の農家さんから頂いたサラダほうれん草とカッテージチーズ、桜島のお母さんの実家で採れたレモンのサラダに、ほうれん草のポタージュ。外食し過ぎて食べたいものが思いつかず、久しぶりの深夜食堂…。私のカレーの隠し味はマンゴージュースと酒粕。今日は仲のいい酒蔵さんから頂いた酒粕があったのでカレーにしました^_^ [続きを読む]
  • 蟹しゃぶ@新宿瀬里奈
  • 新宿の住友ビル(三角ビル)の瀬里奈でお母さんと蟹しゃぶに(u_u)蟹で痒くなってきたのでお肉に変えてもらいました…好きなんですが量を考えながら食べないといけないのは悲しいもんです…私の母上からの一言。毎月お願いねっ娘にたかるくらい美味しいと思ってくれたようで嬉しいもんです(^▽^;) [続きを読む]
  • 担々麺@登龍
  • 麹町 登龍さんで担々麺ランチ最近一人担々麺ブームです。登龍さんの担々麺はとってもクリーミーで食べやすいです。上品な担々麺。次は痺れる担々麺が食べたくなって、またクリーミー担々麺を食べての繰り返し。同じ担々麺なのにお店によって全然違うからハマってしまいます。 [続きを読む]
  • 高崎パスタ@シャンゴ
  • うどんだけじゃないんです。群馬県は、、、。高崎パスタってご存知ですか?群馬県は小麦の名産地でうどんやパスタ文化が広まりました。厳しい寒さ、強い風で昔はお米が育たなかったそうです。群馬県の中でも高崎市が町おこしの一環で開催しているキングオブパスタ後援にはパスタの本場イタリア大使館までついています。高崎パスタの代表的なお店といえばお写真のシャンゴ。もちもちの麺にトンカツがトッピングされ、ミートソースが [続きを読む]
  • ひもかわうどん@群馬
  • 水澤うどんで有名な群馬県。日本三大うどんの一つでもありますが実はこんなうどんもあります。群馬県の桐生地域で有名な幅広なおうどん ひもかわうどんです。釜揚げ、煮込み、かけうどん全てに適してて、ほうとうのようなもっちりとした食感というよりツルツルとした食感のおうどんです。お家にお土産で買って帰ったのですが、お母さんはほうとうと思ったようで出来上がったものが、、、かなりの量になってました。桐生ではひもか [続きを読む]
  • 新年早々嫌です
  • 女々しい男の人は嫌い。それに共謀する人もカス。お願いされて報告してるのか知りませんが私の行動いちいち観察して楽しいですか?いい歳した男が人のブログみて色々吐かすなら連絡先知ってるなら直接言ってこいと思う。何も生まれない無駄なことしてて楽しいならいいですが。 [続きを読む]
  • 百年の孤独
  • ついに開ける事が出来ました(^^)百年の孤独や、山ねこで有名な酒蔵さん 黒木本店のお酒です。バカラとのコラボレーションで作られた販売数限定のお酒です。綺麗な琥珀色で、ブランデーのような香り。一年間いつ開けようとずっと悩んでようやく開けられました [続きを読む]
  • 長野県伊那より冬の贈り物
  • 長野県の伊那から素敵なサプライズプレゼントを頂きました(^^)市田柿干し柿も大好き??頂いた高森町というところが旧市田村として市田柿の名産地でした。なますにいれても美味しいし、パウンドケーキにいれても凄く美味しいです私の母様は一口で食べてました私はゆっくり食べてたら母様から貧乏性と言われました…とっても美味しかったですありがとうございました [続きを読む]
  • 明けましておめでとうございます@大洗磯前神社
  • 新しい一年が始まりました?今年も皆様どうぞよろしくお願い申し上げますお写真は大洗磯前神社。そして近くにある海の中にある鳥居を?御神酒もしっかり撮りました(u_u)ガールズパンツアーというアニメの舞台だったようで、聖地巡礼の方々が一杯でも地元の方々のウェルカム精神が気持ちいい程素敵で優しくよく訪れるオタクな方々本当に一杯でした。神社もアニメのお守りがあったり近代的で、冬の大洗なのに若者一杯でびっくりしま [続きを読む]
  • ブレストンコート@軽井沢
  • クリスマスは軽井沢へ。やっぱりここのイルミネーションが大好き。このイルミネーションを見ることができなかったら一年間後悔し続けるのが想像つく程好きで。行くとやっぱり美しくて、流れる音楽も冷たい空気も、神聖な教会やツリーももちろんイルミネーションに照らされる人影さえも綺麗。。。都会のイルミネーションも綺麗ですが、この場所でしか味わえない空間で毎年来てよかった、来れてよかったと感動してしまいます(u_u)今 [続きを読む]
  • ソフトカツゲン@北海道
  • 北海道のドリンク 「ソフトカツゲン」ヤクルトよりメジャーで美味しいと勧めていただき購入しました。いざ探すとでてこなくて、洞爺湖駅や近くの売店を探していましたがなくて、札幌のローソンで発見。飲んだ感想、、、ヤクルトよりさっぱりして飲みやすい!でもやっぱり甘いです500mlはきつい…勧めてくれた方は毎朝カツゲンで冷蔵庫に常備されてるそうです。マミーとカルピスとヤクルトを足した感じですね(´∀`)コップ一杯だっ [続きを読む]
  • 岐阜県の和菓子屋さん 養老軒のふるーつ大福
  • ずっと美味しいと聞いていたフルーツ大福。岐阜の養老軒さんのふるーつ大福ずっしりと重量感のあるお大福ですが…薄いお餅だったのでこんなにも重たいのにと思ったら、中にイチゴ、バナナ、栗にたっぷりの生クリームが?赤ちゃんのほっぺみたい、、、切って綺麗なお写真載せようとしましたが上手に切れなかったので養老軒さんの公式サイトからお写真を拝借します↓↓養老軒HPhttp://shop.yoroken.com/index.php?main_page=index&cP [続きを読む]
  • 大塚 創作麺工房 鳴龍さん 担々麺 ラーメン
  • 大塚の創作麺工房 鳴龍さんの麻辣担々麺パクチーとチャーシュー丼も一緒に。麹町登龍さんよりあっさりめですがベースのスープの味が美味しくて、ちゃんとコクがあって。山椒の痺れも心地よくて、、、絶対再訪したい素敵なお店でした。チャーシュー丼も炙られた香ばしさと、さっぱりのだいこんおろし。担々麺のスープと交互に食べたくなります。思い出しただけでよだれが…お店の雰囲気もとても綺麗で明るくて女性1人でも行けそうで [続きを読む]
  • 生うにご飯
  • 北海道 函館のむらかみの生雲丹といくら土鍋でご飯を炊いてみました。今日キッチンを初めて使いましたが最新過ぎて使い方がわからない…旧式のほうがよかったかもしれません [続きを読む]
  • 日本一の星空部屋に
  • 長野の阿智村、岐阜県に行ってきました。今回の目的は星空。群馬の谷川岳の星の観賞会は6回中6回すべて星がみれずにいました。星空日本一の場所で観てみたい。しかも環境省認定の。。3年間いけなかった星空にやっとたどり着きましたスタービレッジ 阿智?天空のナイトツアーに星空にレーザーを使用して解説してましたが、プラネタリウムそのままでした。肉眼であれだけの星空をみたのは初めてでした演出も感動的でカウントダウン [続きを読む]