みーちゃん さん プロフィール

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みーちゃんさん: みーちゃんの簡単マクロビレシピ♪
ハンドル名みーちゃん さん
ブログタイトルみーちゃんの簡単マクロビレシピ♪
ブログURLhttp://ameblo.jp/tastyhealthy/
サイト紹介文楽しく♪ ヘルシーに♪ 美味しく♪ 食育指導士みーちゃんが簡単マクロビレシピのヒントをO.C.から発信☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供729回 / 365日(平均14.0回/週) - 参加 2013/03/29 23:23

みーちゃん さんのブログ記事

  • ポン酢作りレッスン☆
  • 先週は一年ぶりくらいでしょうかポン酢作りレッスンをさせて頂きました和洋折衷のテーブルナプキンはシトラススプリントテーブルにはキーライムキーライムは生徒さんにお土産にコースターもレモン模様爽やかな雰囲気に和お料理と同じでテーブルも自由ですお召し上がり下さいませポン酢レッスンではシトラスケーキもご紹介しています白砂糖、卵、乳製品を一切使わないほとんどの食材は有機のこちらのシトラスケーキは美味しくて簡単 [続きを読む]
  • 日本の食材コーナー@Whole Foods Market☆
  • 「日本産の海藻はナチュラル系スーパーにもあります。」とレッスンでお伝えしたところ驚かれた生徒さんたちもいらっしゃったのでブログでたくさんの方にシェアしたいと思います日本の食材コーナーわかめ日本産わかめ葛お味噌たち切り干し大根梅干し原材料は梅、シーソルト、赤紫蘇のみ日本が誇る保存食の梅干しどんな原材料の梅干しを食べていますか?梅干しは身体にイイどんな梅干しかによりますわかめだけではなく昆布やあらめな [続きを読む]
  • お引越しのお礼のお弁当の準備中☆
  • お引越しのお手伝いにきて下さる方たちにMisato's Natural Kitchenのお弁当をお礼に差し上げたら喜んで頂けると思うので、、とお弁当のご注文を頂きました天然鮭とってもいい鮭です入手可能なら天然鮭有機味噌だれに漬けます有機黒胡麻だれを作ります心を込めて準備しております4月のレッスン(^^)コンブチャ作りレッスンinJapan☆オリジナルドリンクメニュー(^^)レッスンやコンブチャなどのご予約、個人や出張レッスンのリクエスト [続きを読む]
  • 作れぽいっぱい頂いております?
  • 作れぽをいっぱい頂いております温活レッスンの作れぽですご紹介の全品作って下さったそうですが気付いた時はスープしか残っていないくらいご好評だったとのことです温活レッスンからの作れぽですキムチチゲのレッスンの一品だったと思います過去のレッスンのレシピも作って下さっていて嬉しいことですカルシウム強化レッスンでご紹介の4品全部早速作って下さいましたご家族の皆さんが絶賛して下さったそうですアップ写真も送って [続きを読む]
  • Sproutsにあったこんな食材を夜のデザートに☆
  • 夜のSprouts 欲しいものをひとつ購入するつもりで行って、、それだけじゃ済まなくて、、ぶらりあら!ミニクマトちゃんクマトのミニバージョンはあまり見ないな。すごい濃い写真以上に実物はもっと濃い感動を覚える色です今はこんなトマトもあるようですしかもオーガニックこのトマトをどこかで実際に見かけたら即買います帰宅して食後のデザートミニクマトと有機3年番茶煮出した3年番茶マクロビオティックで一番飲まれる有機3 [続きを読む]
  • シーフードの煮込みスープに卒倒しそう?
  • 天然鮭、天然たら、天然海老を使って煮込みスープを作りました出来上がりシーフードも美味しいけどこのスープに卒倒しそうになりましたもっとスープを多めに作れば良かった。。。。。美味し過ぎて美味し過ぎて自分の食欲を止められませんでしたお魚は手に入るときは天然のものをなるべく購入したいと思っています5月はお魚のメインディッシュを入れたどなたでも手軽に簡単に出来るおもてなし料理のレッスンを考えております4月1週 [続きを読む]
  • キクラゲとミネストローネ&ニジヤの葉物野菜たち☆
  • このケールの葉の日焼けしたような赤茶色がいやに好きですお野菜や果物の色は芸術今日のスープはキクラゲも入れようと思います植物性コラーゲンとも言われるキクラゲは薬膳料理でもよく使われます小さめに刻みますキクラゲ、ケール、赤レンズ豆、人参、米、玉ねぎ、パセリ、ツナを入れてトマトベースのスープにしましたキクラゲだから中華?ミネストローネに入れたってイイのですケールもキクラゲもめっちゃ優秀食材いろんなものに [続きを読む]
  • あなたに届ける完全プライベートカスタマイズレッスン☆
  • 2歳の女の子がいらっしゃる方から「娘のためのレッスンをプライベートでして頂けませんか?」とご連絡頂きました苦手な食材は小さく刻んでハンバーグに混ぜるくらい、また子供にはどんなものを食べさせるのがいいんでしょう?とのことでした2歳の娘さんのためだけのレシピでいいのですが1品だけご家族みんなで食べられるものがあれば嬉しい、とのことでした娘さんの好きな食材や苦手な食材などを伺って完全カスタマイズでメニュ [続きを読む]
  • セントパトリックスデーのお弁当☆
  • 3月17日はアイルランドの祝日でこちらではアイルランドの国花のシャムロックを飾ったり緑色のものを身に付けたりアイリッシュパブに行くと緑色のビールが売ってたり少しお祭り気分の日だったりしますそんなセントパトリックスデー当日にお渡ししたお弁当真ん中に緑の濃いケールをあしらったりセントパトリックスデーによく食べられるキャベツ料理も入れたり召し上がる方がウキウキっと少しセントパトリックスデーっぽいランチでな [続きを読む]
  • 和の調味料@ミツワコスタメサ店☆
  • オレンジカウンティなどにご在住の生徒さんたちはそんなにサウスベイまでは行けない方も多いと思うのでミツワコスタメサ店でも醤油麹があるか見てきましたありました塩麹と並んでお漬物コーナーの一番上の棚に置いてありますお漬物コーナーにあるのでついでにお漬物でも見てみましょうか。壬生菜だっ!!京野菜は大好きで京都に観光に行って金時人参一本とか八百屋さんで買ったりするので地元の人と思われることがあります乳酸発酵 [続きを読む]
  • カルシウム強化レッスンスタート☆
  • 月曜日からカルシウム強化レッスンがスタートしましたテーブルが出来上がりベルフラワーをテーブルフラワーにベルフラワー大好きです日本語だとオトメギキョウというキキョウ科のお花ですです骨の健康に焦点を当てつつ旬もとりいれ身体全体に良いレシピ以外にも骨の健康のために気をつけること、出来ることなどをお話しして日焼けは気になるけどビタミンDのために日光浴も多少要るというジレンマとの付き合い方、簡単な運動も皆さ [続きを読む]
  • 今日は久しぶりにチャウダー☆
  • いつものスープ生活この日は久しぶりにチャウダーが食べたくなりおうちにあるお野菜でヴィーガンチャウダーを作りましたあっという間に出来上がり玉ねぎ、セロリ、人参、コーン、パセリ、キャベツを使いましたお料理やお菓子作りには有機豆乳を使うこともしますが豆乳をそのまま豆乳だけ飲むという頂き方は1年に1回程度。シリアルにかけて頂くのが1年に数回程度です「毎日牛乳の代わりに豆乳を飲みますか?」牛乳を飲むものと全く [続きを読む]
  • ニジヤでしか見たことのない美味しい食材☆
  • こちらではニジヤマーケットでしか見たことのない美味しい食材がこちら九条ネギしかも有機甘みがあって優しいお味で和にも洋にも美味しくマッチします醤油麹はどこで売っているかご質問頂きました☆私はレッスンでも作り方をご紹介したことがありますが日系スーパーにも置いているところはありますニジヤマーケット(ローリングヒルズ店)では鮮魚の横にあります。オレンジカウンティの日系スーパーもまた確認してきたいと思いますオ [続きを読む]
  • 暑い日の嗜好品にアサイバイツはいかが?
  • Natural Products Expoで美味しいなって思ったアサイバイツアサイーシャーベットをダークチョコレートがコーティングもう発売されているのか今年の夏から売り始めるのかは聞き忘れてしまいましたがダークチョコレートが好き、さっぱり甘酸っぱいものが好き、アサイー好き!な私にぴったりアサイーに色々混ぜた甘ったるいジュースとかは苦手なのですがこれは甘ったるさがなくて好きですアサイーボウルのサンプルも頂きましたやっぱ [続きを読む]
  • Costcoで眼科検診、マッサージ+ぶらぶら☆
  • 年に一回コンタクトレンズ購入の為に眼科検診に行くのですが今年は色々あってCostcoの中にある眼科に行きました視力は変化なしで網膜や神経の状態は「すごくいいねー!」と眼科医に言われたので「何も問題ないですね?」と確認すると「すごくいいよー。」と言われたので何よりCostcoの検診代は少しお安めです。マッサージチェアーの販売会をしていたので15分間お試しさせて頂きましたどんどん進化してる気がします$1500もセール中 [続きを読む]
  • 桜ごはんのお弁当☆
  • 春爛漫の今日この頃承ったお弁当をご紹介します出来上がり右からー左からー桜ごはん菜の花を添えて(毎回添えられるわけではありません)これはなんだろう?あまり食べたことない。そんな調味料や食材や組み合わせをなにか作るのが好きですヘルシーなだけじゃない美味しいだけじゃない楽しみやワクワクもあるような旬を感じて頂けるようなお料理を作りたいと思っていますチュニジアやモロッコの調味料ハリッサや新潟のかんずりを使っ [続きを読む]
  • 日本のコンビニのゆで卵から卵のお話をほんの少し☆
  • 日本に行くとコンビニが至る所にあるので待ち合わせなどで時間が少しあるとどんなものにどんな原材料が使われているか勉強することにしています前回の滞在中おにぎりの棚をかたっぱしから原材料チェックしてみたんですが塩おにぎりでさえ塩だけでなく化学調味料が添加されじゃぁこれはさすがに、、とゆで卵を手に取るとそれも化学調味料使用で(塩だけじゃダメ?)と1人ツッコミしてました。先週末のNatural Products Expoでゆで卵 [続きを読む]
  • ケータリングの準備中☆
  • ケータリングを承ってから毎日いつも以上に飛び回っていますやりがいもあり、またあちこち飛び回ると新しい発見もあり勉強になります9パック購入冷蔵庫が苺でいっぱいバースデーガールは6歳になるプリンセス2人プリンセスたちに赤い鉢植えの薔薇をプレゼントしようと買ってきました赤いラッピングペーパーとセロハンで赤い薔薇にもドレスを着せてプリンセスたちが喜んでくれるとイイな今から50個ほどのカップケーキを焼きます [続きを読む]
  • クラフト好きさん御用達Michaels はパステルカラー多めです☆
  • クラフト好きさん御用達のMichaels不器用な私はクラフト作りはしない(出来ない)のですがお花やお料理関係に使えるものがないかという時に出向きます今回の目当てはケーキトッパーバースデーパーティのケータリングにカップケーキも承ったので可愛いトッパーをあちこち探しに行って(これだ!)と思えたのがMichaelsで見つけたこちら来月はイースターがあるのでキュンとくるパステルカラーのイースターグッズが色々売っています尻尾が [続きを読む]
  • コンブチャとケーキのご注文を頂きました☆
  • デトックスコンブチャとケーキのご注文を承りました新作のとっても綺麗なコンブチャビタミンCも多めです5本全部違うコンブチャを今回は使いましたフルーツだけのものチアシードもいれたものコンブチャの宝石箱やーデトックスコンブチャを仕込む前にケーキを仕込みますバナナケーキをベースにオーガニックのドライフルーツとパンプキンシードを混ぜ込みます出来上がりー!バナナは大きめに潰したのでしっとり感多め出来上がりはほわ [続きを読む]
  • コンブチャ@ハリウッドのカフェ☆
  • ハリウッド=ファーマーズマーケット状態になっている私最後に行ったのが思い出せないくらい久しぶりに観光スポットに行ってみましたファーマーズマーケットから徒歩で15分くらいでチャイニーズマンシアターに着きますチャイニーズマンシアターに近づくにつれ、、いわゆる知ってるハリウッドが出てきますハリウッド感にワクワクセリーヌディオンチャイニーズマンシアター到着せっかく着いたけど疲れてしまったので、、RiseNGrindと [続きを読む]
  • 薬膳を取り入れた温活レッスン☆
  • 2月に引き続き温活レッスンをさせて頂きましたデトックスコンブチャとパッションボムをご注文頂いていたので朝一でデトックスコンブチャを作ります旬のフルーツやくこの実を入れています横から出来上がりこのスプレーマムの可憐さに惹かれました2月は木の葉のお皿を使いましたがもうすぐイースターなのでうさぎさんのお皿私も好きな薬膳を取り入れた温活メニューたち玄関にはラッパ水仙を飾っています日本の小さいお花の水仙のほう [続きを読む]
  • モダン焼きからのカラオケ?
  • 「カラオケ行こー?」とお誘い頂いて仕事の後にトーランスに集合カラオケのすぐ近くのお好み焼き屋さんで夕ご飯ですこの夜のために朝も昼もいつもより気をつけて食べていたのでガッツリ食べようと目論んでいますどやどやお好み焼き日本のイメージのお好み焼き屋さんと違くて少し落ち着いた居酒屋の雰囲気です居酒屋みたいなお好み焼き屋さんで2人とも頼んだのはお湯にレモン外食するとお湯にレモンをよくお願いしますスペシャルメ [続きを読む]
  • トレジョー&カナダのサーモンベーコン☆
  • トレジョーで売り始めたサーモンベーコン抗生物質不使用の鮭だそうです。養殖鮭なのが惜しいっ!養殖鮭は餌に着色料が入っているのでそれが人工着色料なのか天然着色料かも非常に気になります。。気になるから一回買って味見してみるか。。養殖じゃなきゃイイのに、、、って思ってた矢先ナチュラルプロダクトエキスポで発見!サーモンベーコンめっちゃ美味しいじゃん!!新商品でしょうせっかく天然鮭なのに、、白砂糖なのが残念、 [続きを読む]