мσмσ さん プロフィール

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мσмσさん: *КiтснейЯоом*
ハンドル名мσмσ さん
ブログタイトル*КiтснейЯоом*
ブログURLhttp://momolipcream.blog92.fc2.com/
サイト紹介文一軒家で一人暮らし。お料理レシピと日常を気まぐれに書いているブログです♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供386回 / 365日(平均7.4回/週) - 参加 2013/03/30 23:29

мσмσ さんのブログ記事

  • あさりとイエローズッキーニのパスタ
  • 5/27Pasta with clams and yellow zucchiniPasta con vongole e zucchini あさりとイエローズッキーニのパスタ 今日も黄色い薔薇です(。・ω・。)ノ??パスタはスパゲッティーニ。いつものボンゴレ・ビアンコのレシピで。細く切ったズッキーニはパスタを絡めてから入れて、仕上げにオリーブオイルを。シンプルで美味しかったです?? [続きを読む]
  • サンドイッチ&スパゲッティサラダ?メニュー
  • 5/26Sandwich and spaghetti salad and pumpkin soup*サンドイッチ (チーズ、ローズレタス、ささみのチキンカツ、ゆで卵)*スパゲッティサラダ きゅうり、人参、玉ねぎ市販のオニオンフレンチドレッシングとマヨネーズで味付け。ガーリックパウダーも入れたら良かったかも?少し物足りない味でした。*ポテトフライ *アメリカンチェリー??*かぼちゃの冷製スープ 玉ねぎと冷凍しておいたかぼちゃペーストで。牛乳は加えず、生クリームに [続きを読む]
  • ゴルゴンゾーラinハンバーグ・シェリークリームソース
  • 5/25Cheese stuffed hamburger steak with sherry cream sauceゴルゴンゾーラinハンバーグ・シェリークリームソースいつもの野菜たっぷりのビーフハンバーグで。白ワインで蒸し焼き。ソースはニンニク(すりおろし)、オリーブオイル、シェリー酒、生クリーム、塩、ホワイトペッパー。仕上げにレインボーペッパーをふりかけて。付け合わせはアスパラ、新じゃが、ブロッコリー、イエローズッキーニ、茄子、スナップエンドウ、そら豆、ミディトマト [続きを読む]
  • シーフードとカラカラオレンジ??のサラダ
  • 5/25Seafood salad with Orange ??シーフード とカラカラオレンジのサラダ 天使の海老、ムール貝、ヤリイカ。ローズレタス、そら豆、セロリ、ラディッシュ、セルフィーユ。ドレッシングはレモン果汁、クレイジーソルト、コショウ、白バルサミコ、オリーブオイル。風味付けにコアントローを数滴加えて。カラカラオレンジ??はベネズエラのカラカラ農園で出来た品種のネーブルオレンジで果肉が赤っぽくてキレイでとても甘くて美味しかったで [続きを読む]
  • ゴールドキウイとスモークサーモンのブルスケッタ
  • 5/24Bruschetta with Gold kiwi and smoked salmonゴールドキウイとスモークサーモンのブルスケッタ ??バゲットをオリーブオイルで焼いてニンニクを擦り付けてマスカルポーネを塗ってトッピング。スモークサーモンは添付のレモンドレッシングをかけて。仕上げにオリーブオイルを回しかけて。サーモンのボリュームがないので、この写真はボツにしようかと思ったけどやっぱり掲載しましたw(*´艸`*) [続きを読む]
  • ハモン・セラーノとオレンジソースの冷製カッペリーニ
  • 5/23Cold Capellini with raw ham and orange sauce ??ハモン・セラーノとオレンジソースの冷製カッペリーニ先日、インスタでスペイン料理人さんにオレンジ の果汁を煮詰めてコアントローを入れる素敵なアイディアを頂いたので作ってみました♪今日は私なりに味付けを加えて冷製パスタにしてみました??アイスクリームにかけたり、ヨーグルトにかけたりカクテルにも美味しそうです??(о´∀`о)オレンジソース??覚え書きネ [続きを読む]
  • ??三脚購入(。・ω・。)
  • 5/21先日、新しくデジカメに使うリモコン付き三脚を購入しました。一万円位のが、安く買えたので6300円位でした。アームはまだ買っていませんが。まだ上手く撮れてもいないので。リモコンの使い方もまだイマイチ??分からずだし??前に買った1000円位の三脚?がオモチャに見えますw一度しか使っていないけど、また適当に使いますw私なんかはオモチャの三脚でも十分な気もしました(〃ω〃)今は練習する元気もないのでまだ動画 [続きを読む]
  • ボリューミー??バゲットサンド
  • 5/21Baguette sandwich バゲットサンド ココナッツオイル を塗ってローズレタス、ベーコン、ビアソーセージ、きゅうり、ミディトマト、ゆで卵のサンドです??ゆで卵にマヨネーズ、クレイジーソルト、粗挽き黒コショウ、ブラックオリーブ。今日は暑くて夏のようでした?お花を買っても長持ちしません??このサンドは今日の為に昨日作っっておいた物で今日のランチにしました。バゲット1本で作ったので、ボリューミーで美味しかったです? [続きを読む]
  • スパゲッティーニ・シーフードときのこのバター風味
  • 5/20Pasta with seafood and mushrooms Pasta mare e montiシーフードときのこのパスタ・バター風味Mare e Monti(マーレ・エ・モンティ)は海と山の意味で海の幸と山の幸の組み合わせです。今日はあさり、ムール貝 、ヤリイカ、きのこはホワイトマッシュルームと椎茸でバター風味のパスタにしました(。・ω・。)ノ??ミディトマト??はソテーでトッピングです??ニンニク(すりおろし)、赤唐辛子、白ワイン、コショウ、バター。きのこ??は [続きを読む]
  • お花いっぱいお弁当(。・ω・。)ノ????
  • 5/17Japanese Omelette rice Bentoお弁当シリーズです(。・ω・。)ノ??オムライス弁当??お花だらけですw実はご飯は和風w先日冷凍しておいた鶏肉ときのこの炊き込みご飯(*´艸`*)??余ってたから。まぁ良いとしてw卵は片栗粉を入れると破けにくいけど、型抜きしにくくなりました??思ったよりあまりキレイに出来なかったので、スライスチーズのお花も乗せて。*新じゃがと鶏ささみの梅マヨサラダマヨネーズ、梅肉、コショウ。美味しかっ [続きを読む]
  • 無花果とプロシュートとゴルゴンゾーラの冷製カッペリーニ
  • 5/16Cold Capellini with figs, prosciutto and gorgonzola無花果とプロシュートとゴルゴンゾーラの冷製カッペリーニ(。・ω・。)ノ??過去記事参照今日はインスタに載せる動画の練習をしたのですが??カメラのモニターを回転出来るのを忘れていたので??生ハムの薔薇の巻き方もやったけど手元が切れて3回も撮り直したのに映っていませんでしたwそれでパスタ巻きに変更して撮ったのですが半分位しか画面に入ってなくてwどうせな [続きを読む]
  • 和食メニュー
  • 5/15久し振りに和食 にしました??*和食プレート *焼き鮭(紅鮭)*甘酢漬け (蓮根、茗荷、きゅうり、カリフラワー、ラディッシュ)ブロッコリー芯??*だし巻き卵*焼き茄子 、海老、そら豆のお浸し白だし、鰹節、おろし生姜*しば漬け*煮物 鶏肉、新じゃがいも、新玉ねぎ*鶏肉ときのこの炊き込みご飯鶏肉、しめじ、椎茸、油揚げ人参とブロッコリーの芯??を添えて。*新玉ねぎと生姜のお味噌汁美味しかったです。 [続きを読む]
  • アボカドとハモン・セラーノのピザ??
  • 5/14Homemade pizza. Avocado and raw ham pizza アボカドとハモンセラーノのピザ 生地は昨日作っておいて、トマトソース、ハモン・セラーノ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、オリーブオイルをかけていつものように焼きました。モッツァレラよりゴルゴンゾーラを多めにしたが良かったかも。ボリュームがあってお腹いっぱいでした?焼き立てのアップ????スミノフアイス。これは絵が可愛くてついパケ買いしちゃいましたwウォッカが [続きを読む]
  • フルーツサンド????
  • 5/14Fruit sandwich ????今日はインスタでのリクエストにお応えしてフルーツサンド にしました??作ってみたいと思っていたのですが、初めて作ったのでこんな感じですw(о´∀`о)イチゴ 、ゴールドキウイ、パイナップル。ホイップクリームは甘さ控えめで食べやすくて美味しかったです。厚みがあるけどホイップクリームがぴたっとくっつくのでわりと切りやすかったです。最初の一つは失敗したけど??慣れたら上手く出来そうです [続きを読む]
  • プロシュートとカッペリーニの冷製カルボナーラ
  • 5/11Cold Cappellini Carbonara with prosciuttoプロシュートとカッペリーニの冷製カルボナーラ濃厚なカルボナーラソースを敢えてカッペリーニで(。・ω・。)??レシピ追記です??材料(1人分)*卵黄…2個*トリュフ塩…少々※お好みの塩*コショウ…少々*パルミジャーノ・レッジャーノ…適量*生クリーム…適量*生ハム…適量*粗挽き黒コショウ…少々* パスタ…60g位*塩…(パスタ茹で用)*トリュフオイル…適量※オリーブオイルで代 [続きを読む]
  • ブルスケッタとクインシーメロンとマンゴーのスムージー
  • 5/11Bruschetta and fruits smoothieブルスケッタとクインシーメロン??とマンゴーのスムージー 朝ごはんみたいですがランチでした(о´∀`о)瓶はヨーグルト。オリーブオイルでバゲットを焼いて、ニンニクを擦りつけて、マスカルポーネ、カラフルミニトマト、ハモン・セラーノ、セルフィーユ??をトッピング。スムージーは冷凍したクインシーメロンとマンゴー、牛乳。イチゴ??を飾りで。外が少し暑かったので冷たい物にしましたが、美 [続きを読む]
  • チキンとマッシュルームのカレー
  • 5/11Chicken and mushroom curry チキンとマッシュルームのカレー(。・ω・。)ノ?? 鶏もも肉は塩麹に漬けて冷凍しておいた物。サッと表面を炒めて。マッシュルームは5個位スライスで。ニンニク、新玉ねぎ、セロリ、人参、オリーブオイル(炒め野菜)、白ワイン、ブイヨン、ローリエ、おろし生姜、マッシュルーム、鶏肉で煮込んで、カレールー(辛口)を入れて煮込みました。トッピング野菜もたっぷり。インカのめざめ、椎茸、パプリカ、茄子、さやいんげん、 [続きを読む]
  • お弁当(。・ω・。)ノ??
  • 5/9Japanese style Bentoお弁当 シリーズです(。・ω・。)ノ??*かぼちゃコロッケ ベーコン入り。*大葉巻き海老フライ*ポテトサラダ*さやいんげんの胡麻和え*ゆで卵、ラディッシュ、ミニトマト、レタス、人参、安納芋??*焼き鮭*蓮根の甘酢漬け、スナップエンドウ*チーズクリーム入り焼きはんぺん*昆布の佃煮*しば漬け*十八穀米ご飯今日はいつになく華やかな背景を使ってみました?100均のはぎれだけど和風柄で可愛いかったので?お試 [続きを読む]
  • チキンのガーリックチーズパン粉焼き・パプリカソース
  • 5/8Chicken with garlic cheese bread crumbs and paprika sauceチキンのガーリックチーズパン粉焼き・パプリカソースいつものようにガーリックやローズマリー、オリーブオイルでマリネして炊飯器保温で2時間低温調理。しっとり柔らか〜(。・ω・。)ノ??付け合わせはさやいんげん、スナップエンドウ、椎茸、マッシュルーム、安納芋チップス??、ポテトガレット、ミニトマト、かぼちゃ。パプリカソースは赤パプリカ、ニンニク、新玉ねぎで。作っ [続きを読む]