мσмσ さん プロフィール

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мσмσさん: *КiтснейЯоом*
ハンドル名мσмσ さん
ブログタイトル*КiтснейЯоом*
ブログURLhttp://momolipcream.blog92.fc2.com/
サイト紹介文一軒家で一人暮らし。お料理レシピと日常を気まぐれに書いているブログです♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供391回 / 365日(平均7.5回/週) - 参加 2013/03/30 23:29

мσмσ さんのブログ記事

  • 和風ごはんメニュー・??焼きおにぎり??
  • 7/25土用の丑の日を完全に忘れていましたw(・∀・*)??二の丑は8月6日だそうですが。鰻はお高いので今日忘れたので、もう多分買わないかも。ひつまぶしで緑茶のお茶漬けにしてみたかったですが。和風ごはんメニュー*とうもろこしご飯??の焼きおにぎり バター醤油美味しかったですv(・∀・*)*だし巻き卵白だしで味付け。*しば漬けのポテトコロッケ雑誌に載ってたのでアレンジして作ってみました。白だしとマヨネーズを入れてみま [続きを読む]
  • 夏野菜のトマトチキンカレー??????
  • 7/24昨日、お友達から夏野菜(茄子、きゅうり、トマト)とお米2kgを頂きました(*´∇`*)まだ親戚やご近所から頂いた野菜もあるので、暑いけど頑張ってお料理しなくちゃです。Tomato chicken curry with summer vegetables 夏野菜のトマトチキンカレー ????とうもろこしご飯 ??はお米2合、とうもろこし1本、ココナッツオイルと塩小さじ1、日本酒大さじ1で炊いてバターを加えた物。冷凍にもしておきました。カレーは約1人分の少 [続きを読む]
  • 焼きチーズカレーパン??
  • 7/23Cheese Curry Bread焼きチーズカレーパンカマンベールチーズとキーマカレーの焼きカレーパンです????今日は久し振りに手作りパンを焼きました??昨日、生地作りして冷蔵保存しておきました。キーマカレーは冷凍しておいたミートソースにカレーを加えた物で手抜きですw強力粉…250g塩…小さじ1/2蜂蜜…大さじ1ドライイースト…3g位牛乳…100mlバター…10g生地は約50gでカレーとカマンベールチーズを包んで。 [続きを読む]
  • パンチェッタとゴーヤのスパゲッティーニ
  • 7/21今日は親戚から頂いたゴーヤ1/3本を使ってパスタを作りました。親戚のゴーヤはあまり苦味がないので食べやすいです。ゴーヤは軽く塩をふって暫く置いて、洗って水気を切って。ニンニク(すりおろし)、赤唐辛子、オリーブオイル、パンチェッタ、白ワイン、コショウ、グラナ・パダーノ。仕上げにグラナ・パダーノとレインボーペッパー。仕上げにオリーブオイルかトリュフオイルを使っても良かったけど、今日は無しにしました。カリカリパン [続きを読む]
  • ピクルスとタコのサラダ
  • 7/20Pickles and octopus saladピクルスとタコのサラダゆで卵、うずら卵、レッドオニオン、レッドキャベツのピクルス過去記事参照ローズレタスと親戚から頂いたオクラを添えて。タコとピクルス液とオリーブオイルを合わせて。少し漬けておく方が味が馴染んで美味しいけど、漬ける時間がなかったので。塩で薄く下味を付けても良かったかも。ピクルスはあまり沢山食べると味が濃く感じるけど、さっぱりして美味しかったです。それに新しい包 [続きを読む]
  • 真鯛のポワレ・バルサミコソース
  • 7/20Red snapper with balsamic sauce 真鯛のポワレ・バルサミコソースソースはバルサミコ、コショウ、オリーブオイル。仕上げにレインボーペッパーを少し。付け合わせはオクラ、じゃがいも、茄子、フルーツトマト、ラディッシュ、スナップエンドウ、椎茸、ごぼう。暑くて、ガスを使うとキッチンが34℃でした(σ≧▽≦)??ソースもシンプルに。 [続きを読む]
  • 和食(和風)メニュー
  • 7/19梅雨明けしました?今年の梅雨は雨の日が少なかったです。昨日よりはましになったけどまだ腰の辺が痛いです??そしてまた今日は親戚から沢山の野菜を頂きました(*´∇`*)茄子??、ゴーヤ、じゃがいも、オクラ、甘長唐辛子(万願寺唐辛子)、ジャンボニンニク、トマト??です。昨日茄子が欲しくて買って来たけど、買わずに待っていたら良かったかもw先日はご近所からきゅうりも頂きました。沢山野菜を食べなくちゃです。和食メニュー [続きを読む]
  • ピクルス
  • 7/18昨日から急に腰の辺が痛くて、体調がいまいちすぐれません??暑いので体力を消耗しやすいです。今日は包丁を使うのが力加減や体勢で痛くて、長時間キッチンに立っている事が辛くて??(。´Д⊂)重い物を持って歩くのも辛かったです??包丁と言えば先日新しくお手頃価格の物をまな板と一緒に購入しました。自宅のキッチンでは前にプレゼントで頂いた物をいつも大事に使っているけど、仕事の方のキッチンで使う為に購入しました [続きを読む]
  • ボリュームサンドイッチ??
  • 7/17Sandwichサンドイッチ ちょっと崩れかけでしたwO(≧∇≦)O??(レタス、レッドキャベツのマリネ、ビアソーセージ、ゆで卵、キャロットラぺ)食パン??はバター食パン。オリーブオイルで焼いてマヨネーズを塗りました。マリネとキャロットラぺはレモン果汁、蜂蜜、クレイジーソルト、コショウ、オリーブオイル。ゆで卵は3個で、半分はマヨネーズとクレイジーソルトを混ぜて。ボリュミーだけど、マリネの酸味が暑い夏に調度良くて、ビアソ [続きを読む]
  • スペイン風ピザ・コカ(スペインのパン)
  • 7/16今日は休日で、先日エアコンの外のパテが落ちてしまって穴が開いていたので、ホームセンターでエアコン用パテを買って自分で直しました。やっぱり、雨や虫が入ると良くないので??出来るかどうかと不安に思っていたけど、自分で出来て良かったです。Spanish pizza, CocaCoquesスペインのパン コカを焼きました(о´∀`о)ピザのような。生地にオリーブオイルを多めに練り込む事とチーズを使わないのが大きな違いみたいです。今日 [続きを読む]
  • 和食メニュー・肉じゃが
  • 7/14和食メニュー*肉じゃが親戚から頂いたじゃがいも、玉ねぎ、モロッコインゲンです。*カニ入りだし巻き卵の冷やしあんかけだし巻き卵は白だしで。カニ缶を使いました。甘酢あんにしたつもりが、あまりお酢は効いてませんでしたw和風だし、日本酒、みりん、砂糖、塩分ひかえめ醤油、みりん、やさしいお酢、水溶き片栗粉。*フルーツトマトの白だし浸し日本酒と白だしで。*タコとセロリのマリネレモン果汁、やさしいお酢、砂糖、クレイジーソルト、 [続きを読む]
  • 焼き茄子の冷製スープ
  • 7/13先日、日曜日に蚊に刺された瞼の腫れが治ったので、今日は美容院に行って来ました。とにかく治って良かったですO(≧∇≦)Oちょっと気分転換が出来ました。Cold eggplant soup焼き茄子??の冷製スープ玉ねぎと焼き茄子で。バター、ブイヨン、ローリエ、コショウ、牛乳、生クリーム。トッピングはバゲット、ハモン・セラーノ、胡桃、菊花、ディル、オリーブオイル。想像していたよりも、クセもなくて、まろやかで少し香ばしさも感じられて奥深 [続きを読む]
  • ペスカトーレ・シェリートマトソース??
  • 7/11Seafood pasta with sherry tomato sauceSpaghettini alla pescatoraペスカトーレ シェリートマトソース??親戚から頂いたトマト??を2個使いました(о´∀`о)あらごしトマトも少し残っていたので一緒に。シーフードはスカンピ 、天使の海老、ムール貝、スルメイカ。ハーブは今日はイタリアンパセリがあったので買って来ました??セルフィーユが無いので(*´-`)??フレッシュトマトソースもとても美味しかったです。 [続きを読む]
  • シーフードとフルーツのサラダ
  • 7/10Seafood and fruit saladシーフードとフルーツのサラダ天使の海老、ムール貝、スルメイカとグリーンキウイ、ルビーグレープフルーツ、さくらんぼ??のコンポートのサラダです??さくらんぼ??の色があまりキレイでなくなってしまいましたwメイプルシロップとか使っていて、味は美味しかったです。ドレッシングはライム果汁、クレイジーソルト、コショウ、白バルサミコ、オリーブオイル。今日はガーリックパウダーも少し。フリルレタ [続きを読む]
  • ホワイトコーンの冷製スープ
  • 7/10昨日の休日は庭の木の枝切りや頑張って草刈りも少しだけして疲れました。右瞼を蚊に刺されてしまってだいぶ腫れてしまいました??(。´Д⊂)早く治って欲しい??先日、水道の蛇口が壊れて??今日は修理に来て貰いました。ずっとほんの少しだけど水漏れしていて気になっていた所もついでに修理して貰いました。Cold white corn soup ??ホワイトコーンの冷製スープバター、玉ねぎとホワイトコーン、ブイヨン、ローリエ、牛乳、ホ [続きを読む]
  • 和食メニュー??お刺身漬けの冷たい緑茶だし汁茶漬け
  • 7/8Japanese foodお刺身漬けの冷たい緑茶だし汁茶漬け伊藤園×レシピブログさんのコラボ広告企画に参加しています。伊藤園さんの「京都宇治抹茶入り お〜いお茶」をモニタープレゼントして頂きました。ありがとうございます??昨日、インスタでお茶漬け にしたらと良いアイディアを頂きましたので早速作ってみました(о´∀`о)ノ飲む用のグラスにはすだちを浮かべて爽やかに??ティーポットには冷たい水出し緑茶と出汁を入れてい [続きを読む]
  • 水出し緑茶と素麺
  • 7/7Japanese cold green tea and cold somen noodlesインスタグラムで伊藤園×レシピブログさんのコラボ広告企画に参加しています。伊藤園さんの「京都宇治抹茶入り お〜いお茶」をモニタープレゼントして頂きました。冷たい緑茶がすぐに作れるのが嬉しいです(о´∀`о)今回はシンプルにライムとミントを合わせてみました。爽やかでスッキリした飲み心地です??リフレッシュしたい時にもぴったりです。今日のお昼は素麺に塩レモン [続きを読む]
  • タリアテッレ・茄子のボロネーゼ
  • 7/6今日はまた親戚から、茄子??、甘長唐辛子、ピーマン、トマト、モロッコインゲンなど沢山の野菜を頂きました(о´∀`о)Pasta with eggplant and BologneseRagù alla Bolognese茄子??のボロネーゼ 今日のパスタはほうれん草入りです??あまりキレイなグリーンな色ではないのでw合わせるソースに悩みますwシンプルなソースだと少しほうれん草の風味を感じられるかも?、、、あまり好みではないこのパスタ色w(´・ω・`)??ソース [続きを読む]
  • 桃の冷製スープ??
  • 7/6Cold peach soup ??桃の冷製スープクレイジーソルト、ホワイトペッパー、レモン果汁、牛乳で。トッピングはハモン・セラーノ、セロリ、ピンクペッパー、オリーブオイル、レインボーペッパー、ディル。フルーツのヨーグルトっぽい味で美味しいです。生クリームを入れるともう少しコクが出るかも?過去記事参照 [続きを読む]
  • オープンサンド&塩レモンの鶏の唐揚げ
  • 7/5昨日はデジカメのメモリーカードがいつも使っているのに、何かの衝撃か気が付いたら上手く入っていなくて写真が1枚も撮れていない状態でしたO(≧∇≦)O一生懸命作って写真を撮っていたので残っていないのが凄くショックでした??何度か入れ直してもパーン??3??と勢いよく飛び出して??壊れたのか??と思って困りました??何度か入れてたらどうにか入ったので、撮れるようになって良かったですが、、、大丈夫なのか何とな [続きを読む]
  • 塩パンのオープンサンド??
  • 7/1Open sandwich塩パンのオープンサンド目玉焼き??つぶれましたw(´O`)°゜目玉焼きはクレイジーソルトと粗挽き黒コショウを少しふりかけて。レタス 、レッドキャベツのマリネ 、ウインナー、フライドオニオン塩パンはスーパーで買って来ましたが、うっかり少しジャム入りでしたwレッドキャベツのマリネはレモン果汁、クレイジーソルト、コショウ、蜂蜜、白バルサミコ、オリーブオイル。もう少しレッドキャベツが彩りに見えた方が良かっ [続きを読む]
  • 甘酒のシャーベット
  • 7/1Sweet Sake Sorbet*甘酒のシャーベット米麹の甘酒にレモン果汁を加えたヘルシーデザートです??レモンとさくらんぼ??とミントを添えて。甘過ぎず、さっぱりして美味しかったです。*デトックスウォーター (フレーバーウォーター)レモン、パイナップル、みかん、さくらんぼ、炭酸水、ミントこれは久し振りw(ノ´∀`*)瓶もせっかく買ったのに、あまり使っていなかったので??蒸し暑かったので、冷たいシャーベットが美味しかったです [続きを読む]
  • フェデリーニ・あさりの冷製サフランクリームソース
  • 7/1かなり蒸し暑かったです(*´-`)??Cold pasta with vongole and saffron cream saucePasta fredda alle vongole e crema allo zafferanoあさりの冷製パスタ・サフランクリームソースニンニクすりおろし、赤唐辛子、オリーブオイル、白ワインであさりを蒸し焼きにして冷まして冷蔵庫で冷やす。蒸し汁が熱いうちにサフランを加えて少し煮るキレイな色がでたらホワイトペッパーを加えて器に移して冷まして冷蔵庫で冷やして、生クリー [続きを読む]