トータルフードプロデューサー小倉朋子 さん プロフィール

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トータルフードプロデューサー小倉朋子さん: 食輝塾ファン
ハンドル名トータルフードプロデューサー小倉朋子 さん
ブログタイトル食輝塾ファン
ブログURLhttp://ameblo.jp/tomoko-ogura/
サイト紹介文和洋中ビュッフェマナー中心にあらゆる分野の食の知識とともに生き方を整える教室「食輝塾」しています。
自由文株)トータルフード代表取締役。トータルフードプロデュースしています。食輝塾では、生徒さんの気持ちに寄り添って。あらゆる食の旬な話をしており、教室開講から一度も同じ話はしていません。知識とともに生き方を見つめています。是非お気軽にご連絡くださいね。NHKレギュラ―3年間ほか、メディア出演、著書、監修本多数。公式サイトhttp://www.totalfood.jp/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供117回 / 365日(平均2.2回/週) - 参加 2013/04/02 01:18

トータルフードプロデューサー小倉朋子 さんのブログ記事

  • ゼクシィプレミア監修
  • ゼクシィプレミア(オトナのゼクシィ、あるんです!)の夏号。別冊の食事マナー監修しています。よかったらご覧くださいね。将来ケッコンの人も、今、考え中の人も、過去に経験して懐かしい人も!笑私も、老舗ホテルやブライダルトレンドなど、講師をしている亜細亜大の授業でも使えるかな?と。 [続きを読む]
  • ひるキュン!生出演します22日
  • 22日、生番組のひるキュン!に生出演します。TOKYOMXTVです。9チャンネル(都内は)3回目、また御声かけいただきました。 披露宴の親子ならではのマナーです。ニッチな世界ですね(笑)そこで気づきにくい気遣いについてお伝えする予定です!お昼休みの時間、宜しければご覧くださいませ。 にほんブログ村 やせる味覚の作り方 Amazon好評です!買ってね! [続きを読む]
  • 週プレニュースやせる方法
  • http://wpb.shueisha.co.jp/2017/05/17/84821/味覚を変えて、五感を磨いて、おいしいままにやせていく。全く新しい小倉朋子のオリジナルダイエットメソッド!週プレニュースに、後半アップされました!●詳細は本を読んでね(笑) やせる味覚の作り方 Amazon [続きを読む]
  • ホテルバイキング
  • ちょっと自慢しちゃおう♪ すいません。某ホテルのビュッフェのメニュー提案を昨年末からしています。クライアント様からの弊社へのご依頼は、「じゃらんネットの料理の星の数を増やしてほしい」。 わお〜!明確です!とても。数字は言い逃れできません。 さらに、もともと評価が良いホテルなのです。そうそう簡単に☆はポンポン上がるものではないです…。 でも、ご要望がそこですから。やらねば!誠意をもってご [続きを読む]
  • ピスタチオクリーム
  • ピスタチオは、日本はまだまだ日常食ではないですが、毎日食べています。ケーキ??お菓子でピスタチオものがあるとついつい選んじゃう??スキ 生徒さんにいただいたギリシャのピスタチオバター。分離してたの、クルクル回して〜、美味しいわ!ピスタチオ30パーセント入りだ!...日本であまり見ないですね。ありがとうございます日本はナッツが発展途上。落花生だって、地味に売る。女性には太るイメージを持っている [続きを読む]
  • べトナム土産菓子お茶原材料
  • ベトナムのお菓子と珍しいお茶??、生徒さんからいただきました!どうもありがとう!お茶は、日本だとあまり売ってない素材の健康的なお茶が多いのだけど、日本のように戦略商品売りさせないので、売り方もシンプルでいいです。ベトナムは、まだまだ素朴な素材だけで作る商品が多いのです。原材料が凄くよくわかりやすいので、昭和の時代の日本の菓子と同じです。この菓子、スッゴク面白いです!一応丁寧に4当分にカットされてる [続きを読む]
  • YahooNews!に載ってます!
  • 取材受けた記事が、YahooNews" target="_blank">YahooNews!になりました!是非ご覧くださいね。著書も丁寧に書いてますので(楽しいまま、おいしいままやせますよ!!)ご覧くださいませ。やせる味覚の作り方(文響社)http://wpb.shueisha.co.jp/2017/05/10/84435/ やせる味覚の作り方 Amazon にほんブログ村 [続きを読む]
  • 誕生日
  • GWの最終日は誕生日でした。今年は、心を大切にする日にしよう!と決めたの。それで、今までの人生と、これからの自分の人生を見つめてみました。そんな時間を共有できる人と、ゆるりとまったりと過ごしました! 健康で迎えられたんだもの、これからも、食オタクは24時間変わらず、いや、変えたくても変えられないけど、オタクだから(笑)。 忙しく過ごしていきますね。そして、素晴らしい皆さんと良い出会 [続きを読む]
  • 亜細亜大ホスピタリティ学科ゼ
  • 先月撮った写真。小倉朋子ゼミの一期生です!今年度から、講師をしている亜細亜大学で、ゼミをもつことになりました。就職活動〜卒業するまで3年間、一緒です。 今までの担当科目も継続しているので、結構大変かな。体力気力上げていかなくっちゃ!絶対休めない。...私自身がゼミを持つのが一期生(笑)。緊張連続ですが、縁があって出会った、みんな可愛いです!常に私の科目では言うことなのですが。食べることと、自分の人 [続きを読む]
  • 和牛熟成肉のCP
  • 熟成肉は、熟成の方法によってクオリティに差が出ますよね。「別段熟成しなくても…」と思う店もまだあり。熟成、しかも和牛がつくと、売価は500円〜数千円アップするのは当たり前。正直、価格は店にお任せ状態が現状ですよね。 「どこまで真っ当な熟成肉は安価提供が可能なのか?」「どこまで企業努力で、良品メニューとして熟成肉は提供可能なのか?」どうなのでしょう。 GWプライベートに女子会ランチ(^^♪和牛熟 [続きを読む]
  • ホビークッキングフェア
  • 木曜から開催しているホビークッキングフェア。やっぱり今年も滅茶苦茶楽しそうよ〜!おいしいものがほんとに沢山、作って試食(たっぷり)の体験レッスンもあります!楽しいホビーも見きれないですよ〜。 明日金曜、来れる人は御会いしましょう!16時30分から目からウロコの箸セミナーします!!箸マナー、箸袋折りの体験もしますよん。https://www.hobbycook.jp/fair/stage_2017 にほんブログ村 [続きを読む]
  • ステージセミナー:ホビークッキングステージ
  • もう10年目!!毎年恒例のホビークッキングフェアで、ステージにてセミナーいたします!https://www.hobbycook.jp/fair/stage_2017#p_top予約なしでオッケーです。目からウロコの箸の話、箸置きの話、そして、簡単!便利!箸置きと箸袋折りを体験いただけます!とってもとっても楽しいイベントなので、一日じゃ見きれないくらいなの。おいしい全国の食べ物もいっぱいです!楽しいホビー体験も沢山ありますよ。平日ですが、お休みで [続きを読む]
  • ひるキュン!明日出演します
  • ひるキュン!生出演、明日で〜す。12時20分ごろに出演します。ランチマナーの先生です。できれば、ナマで!御覧になれる方は是非ご覧くださいね〜。田中みな美さんと、モノマネ原口さんMCです。TOKYOMXテレビ都内9チャンネルです。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 百白糀のあまざけ
  • おとりよせの達人として定期的に紹介しているおいしいもの!今回は、新鮮な牛乳ベースのあまざけです!栄養たっぷり元気を出させます!あまざけ流行っていますが、本来は夏に冷たくして飲むと、夏疲れをいやすのです!これからの季節、花粉症にも効果が期待されて研究もされています。http://www.otoriyose.net/tatsujin/om0044/12324にほんブログ村やせる味覚の作り方Amazon [続きを読む]
  • 食輝塾まとめ実践授業和食
  • この土日は、食輝塾のまとめ実践授業で、レストランで和食レッスンでした。土曜と日曜店は別です。 土曜は料亭、今日は魚が美味しい店だったんだけど、究極の量!大食いコンテストのような、よく地方の海沿いの旅館メニューにありそうな、めちゃ美味しくて新鮮だけど、泣きそうに多すぎる魚づくしの量の宿飯を彷彿とさせた!でも、ひとり一尾まるごとの大きな鯛のお頭の荒煮を、裏返すことなく、箸だけで眼球の水晶体と骨とヒレ以 [続きを読む]
  • 食べぷろ
  • 時間とれず、お知らせしてませんでした。老舗の業界新聞社「日本農業新聞社」が初めて情報サイトをオープンしました![食べぷろ]です。様々な「食べる」に焦点あてた食べ方の合サイトです。 私の連載ページでは、食べ方のジャンヌ問わずあらゆる切り口の「食べ方」をお伝えしていきます。是非ご覧ください。https://tabepro.jp/author/oguratomokoサイトオープン記念イベントとして、5月20日に「ランチでも素敵なマナー女子」と [続きを読む]
  • 日乃屋カレー
  • テレビ収録の後、神田カレーグランプリで2013年に優勝した日乃屋カレーがあったので、初入店しました!いつも通りご飯少な目、プラス料金で激辛に(^^♪フルーティな甘さの後にピリリと深い辛味が。でもアットフォームな味わいで、万人受けする良いバランスです。ご飯が硬めで、形の具が少ないルーにあわせると、そのバランスがいい。なんともおいしいです。かなりの量とメニュー構成もルーの感じも、完全にオトコカレーですね。女 [続きを読む]
  • 長野県イベントと国内活性
  • 先日は、長野県飯綱町を紹介するイベントにご招待いただき行ってきました。祖父母の本家が長野で、私も蓼科に別荘があって毎年長野入っていたので、なんとなく勝手に第2の故郷(^^♪ ですが、飯綱町は、仕事でもプライベートでも未訪でした。 沢山地元食材使った素材を生かした御料理は風光明美な様子、サンクゼールさんによる、ワインの試飲クイズ。知元の石窯ピザの店、ブレーメンさんのおいしいネギピザなど、素晴 [続きを読む]