トータルフードプロデューサー小倉朋子 さん プロフィール

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トータルフードプロデューサー小倉朋子さん: 食輝塾ファン
ハンドル名トータルフードプロデューサー小倉朋子 さん
ブログタイトル食輝塾ファン
ブログURLhttp://ameblo.jp/tomoko-ogura/
サイト紹介文和洋中ビュッフェマナー中心にあらゆる分野の食の知識とともに生き方を整える教室「食輝塾」しています。
自由文株)トータルフード代表取締役。トータルフードプロデュースしています。食輝塾では、生徒さんの気持ちに寄り添って。あらゆる食の旬な話をしており、教室開講から一度も同じ話はしていません。知識とともに生き方を見つめています。是非お気軽にご連絡くださいね。NHKレギュラ―3年間ほか、メディア出演、著書、監修本多数。公式サイトhttp://www.totalfood.jp/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供125回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2013/04/02 01:18

トータルフードプロデューサー小倉朋子 さんのブログ記事

  • 食の趣向トレンドと、味覚を広げて生きる力を
  • 知人から瀬戸田の無農薬レモンをいただきました。嬉しい。小さな頃から、私は母に「レモンは特に無農薬で」と言われながら育ったので、いまだに無農薬レモンしか使っていません。皮の苦味がおいしいので、紅茶に入れても、サラダに入れても、無農薬なら気持ちよいですよね。味覚の基本味は苦味酸味甘味塩辛味旨味が近年の世界標準です。日本人の味覚は、中でも苦味と酸味も愛せる繊細な味覚を持ち合わせていましたが、近年は [続きを読む]
  • 「Rの法則」番組出演の御知らせ
  • 告知忘れていました!NHKテレビ番組「Rの法則」が好評だったとのことで、21日明日再放送するとのことです。アイドルかわいい皆様に、ハンバーガーなどの食べ方ご指導します。熱があって、ひどい顔なので、老婆に見えているあの回は、私としてはかなし〜のだけど。「キレイ食べ」の回 6月21日(水)18:55~19:25 [続きを読む]
  • 調布市講演と恩師
  • とても感激することがありました。 恩師からお葉書が! 6月24日に調布市主催の無料講演会があって、話させていただくのですが。あ、この講演会はどなたでもいらっしゃれるので、お近くの方は是非! そのチラシをご覧になられた小学校の時の先生から。そうそう、調布にお住まいなんです!その先生から、一年、2年生のとき、読書感想文や、日記や、俳句や、詩や、沢山の文章を書くことの楽しさやすばらしさを教えていたえだいたので [続きを読む]
  • 食の哲学 MYLOHAS
  • こんにちは!蒸しますね。体調大丈夫ですか?MYLOHASに取材受けた内容が、特集記事になって掲載されました!劇的に人生が変わる哲学!凄いタイトルをつけてくださいました!感謝です。小倉朋子オリジナルメソッドを平易な日常として作りました!ご覧くださいね。https://www.mylohas.net/2017/06/062886post_5558.html にほんブログ村 [続きを読む]
  • うんこは恥ずかしいのか?
  • うんこの続きです(笑)。うんこ漢字ドリルは、楽しく勉強するので良いという意見と、困惑の意見と、両者いろいろですね。 5年以上前(うんこが流行る前)に、私は大手の企業の担当者にうんち(うんこではないが)を題材にした食教育教材の企画を出したことがありました。当初、ご担当者は面白いと言ってくれたのですが、上層部の男性陣の方が「うんち〜!?」と懸念しめして、企画は通りませんでした。汚いイメージのうんちで教育は [続きを読む]
  • うんこ漢字ドリル&やせる味覚の作り方
  • 大ヒットの「うんこ漢字ドリル」、ヒットしていますね!実はこの編集者Tさんと一緒に、私は著書を3冊上梓しているのだ! 最初に出会った時、Tさんが、「先生の哲学、スゴイです、他の先生にはない人生哲学に基づいたマナーです!」と共鳴してくださって、本を御一緒することになったのです! Tさんの前の出版社での最後の本も、転職してからの、最初に手掛けた本も、どっちも私の本。とても吟味して絞る方なので、光栄です!なんか [続きを読む]
  • 魔法のレストラン監修
  • またまた告知ですいません! 水野真紀さんがMCの、料理情報番組「魔法のレストラン」MBS、「得する食べ方、損する食べ方」の監修アドバイザーで、写真と名前出る予定です。6月7日19時です。ご覧になれる人は是非! http://www.mbs.jp/mahou/" title="魔法のレストラン">http://www.mbs.jp/mahou/ にほんブログ村 [続きを読む]
  • アマゾン1位カテゴリーキープです!
  • ありがとうございます!稔著「世界一美しい食べ方のマナー」の発売日が2014年5月29日。今日でちょうどマル3年たちましたが、今もお陰さまでアマゾンカテゴリーランキング1位!!キープしています〜♪長く普遍的に読んでいただけるものに機会いただき、嬉しい。これからも「食」を考え考えて考えて、考え(オタクだから)続けて、頑張ります!皆様の人生にひとつでも良い思い出の一食がありますように!人生に深くつながる一食を! [続きを読む]
  • 商品開発発売!梅辰の梅しふぉん
  • 昨年から、コンサルさせていただいている、「梅にんにく」の元祖の企業、梅辰(株)。新商品を発売しました! シフォンケーキです!夏バテ乗り越える梅!世界中でブームになりつつある抹茶! ということで、いいとこ取り。 全く初めての魅惑のコラボ、梅ちゃふぉんです(笑) 抹茶の苦味と梅の酸味と香がなんともいえず、地元の有名なシフォンケーキのパティシェとのコラボで、凄くさっぱりとしたに夏ピッタリのシフォンです。 是 [続きを読む]
  • ゼクシィプレミア監修
  • ゼクシィプレミア(オトナのゼクシィ、あるんです!)の夏号。別冊の食事マナー監修しています。よかったらご覧くださいね。将来ケッコンの人も、今、考え中の人も、過去に経験して懐かしい人も!笑私も、老舗ホテルやブライダルトレンドなど、講師をしている亜細亜大の授業でも使えるかな?と。 [続きを読む]
  • ひるキュン!生出演します22日
  • 22日、生番組のひるキュン!に生出演します。TOKYOMXTVです。9チャンネル(都内は)3回目、また御声かけいただきました。 披露宴の親子ならではのマナーです。ニッチな世界ですね(笑)そこで気づきにくい気遣いについてお伝えする予定です!お昼休みの時間、宜しければご覧くださいませ。 にほんブログ村 やせる味覚の作り方 Amazon好評です!買ってね! [続きを読む]
  • 週プレニュースやせる方法
  • http://wpb.shueisha.co.jp/2017/05/17/84821/味覚を変えて、五感を磨いて、おいしいままにやせていく。全く新しい小倉朋子のオリジナルダイエットメソッド!週プレニュースに、後半アップされました!●詳細は本を読んでね(笑) やせる味覚の作り方 Amazon [続きを読む]
  • ホテルバイキング
  • ちょっと自慢しちゃおう♪ すいません。某ホテルのビュッフェのメニュー提案を昨年末からしています。クライアント様からの弊社へのご依頼は、「じゃらんネットの料理の星の数を増やしてほしい」。 わお〜!明確です!とても。数字は言い逃れできません。 さらに、もともと評価が良いホテルなのです。そうそう簡単に☆はポンポン上がるものではないです…。 でも、ご要望がそこですから。やらねば!誠意をもってご [続きを読む]
  • ピスタチオクリーム
  • ピスタチオは、日本はまだまだ日常食ではないですが、毎日食べています。ケーキ??お菓子でピスタチオものがあるとついつい選んじゃう??スキ 生徒さんにいただいたギリシャのピスタチオバター。分離してたの、クルクル回して〜、美味しいわ!ピスタチオ30パーセント入りだ!...日本であまり見ないですね。ありがとうございます日本はナッツが発展途上。落花生だって、地味に売る。女性には太るイメージを持っている [続きを読む]
  • べトナム土産菓子お茶原材料
  • ベトナムのお菓子と珍しいお茶??、生徒さんからいただきました!どうもありがとう!お茶は、日本だとあまり売ってない素材の健康的なお茶が多いのだけど、日本のように戦略商品売りさせないので、売り方もシンプルでいいです。ベトナムは、まだまだ素朴な素材だけで作る商品が多いのです。原材料が凄くよくわかりやすいので、昭和の時代の日本の菓子と同じです。この菓子、スッゴク面白いです!一応丁寧に4当分にカットされてる [続きを読む]
  • YahooNews!に載ってます!
  • 取材受けた記事が、YahooNews" target="_blank">YahooNews!になりました!是非ご覧くださいね。著書も丁寧に書いてますので(楽しいまま、おいしいままやせますよ!!)ご覧くださいませ。やせる味覚の作り方(文響社)http://wpb.shueisha.co.jp/2017/05/10/84435/ やせる味覚の作り方 Amazon にほんブログ村 [続きを読む]
  • 誕生日
  • GWの最終日は誕生日でした。今年は、心を大切にする日にしよう!と決めたの。それで、今までの人生と、これからの自分の人生を見つめてみました。そんな時間を共有できる人と、ゆるりとまったりと過ごしました! 健康で迎えられたんだもの、これからも、食オタクは24時間変わらず、いや、変えたくても変えられないけど、オタクだから(笑)。 忙しく過ごしていきますね。そして、素晴らしい皆さんと良い出会 [続きを読む]
  • 亜細亜大ホスピタリティ学科ゼ
  • 先月撮った写真。小倉朋子ゼミの一期生です!今年度から、講師をしている亜細亜大学で、ゼミをもつことになりました。就職活動〜卒業するまで3年間、一緒です。 今までの担当科目も継続しているので、結構大変かな。体力気力上げていかなくっちゃ!絶対休めない。...私自身がゼミを持つのが一期生(笑)。緊張連続ですが、縁があって出会った、みんな可愛いです!常に私の科目では言うことなのですが。食べることと、自分の人 [続きを読む]
  • 和牛熟成肉のCP
  • 熟成肉は、熟成の方法によってクオリティに差が出ますよね。「別段熟成しなくても…」と思う店もまだあり。熟成、しかも和牛がつくと、売価は500円〜数千円アップするのは当たり前。正直、価格は店にお任せ状態が現状ですよね。 「どこまで真っ当な熟成肉は安価提供が可能なのか?」「どこまで企業努力で、良品メニューとして熟成肉は提供可能なのか?」どうなのでしょう。 GWプライベートに女子会ランチ(^^♪和牛熟 [続きを読む]
  • ホビークッキングフェア
  • 木曜から開催しているホビークッキングフェア。やっぱり今年も滅茶苦茶楽しそうよ〜!おいしいものがほんとに沢山、作って試食(たっぷり)の体験レッスンもあります!楽しいホビーも見きれないですよ〜。 明日金曜、来れる人は御会いしましょう!16時30分から目からウロコの箸セミナーします!!箸マナー、箸袋折りの体験もしますよん。https://www.hobbycook.jp/fair/stage_2017 にほんブログ村 [続きを読む]