mamagocoro さん プロフィール

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mamagocoroさん: 糸島から野菜と食材をお届けするmamagocoroブログ
ハンドル名mamagocoro さん
ブログタイトル糸島から野菜と食材をお届けするmamagocoroブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/mamagocoro-itoshima/
サイト紹介文九州糸島の自然と食を愛するお母さんのブログ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供250回 / 365日(平均4.8回/週) - 参加 2013/04/15 14:35

mamagocoro さんのブログ記事

  • 春の味覚 ふきのとう味噌をお届けしています。
  • 春を告げる春一番の山菜「ふきのとう」独特のほろ苦さと香りのふきのとう味噌です。 ふきのとう味噌焼きおにぎり きゅうりやセロリ、大根などに添えて 味噌田楽 春の味覚をお楽しみください ★★★★九州から届く、新鮮でおいしい食材満載!★★★★おいしさと優しさで選んだ九州食材便 MAMAGOCORO★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ [続きを読む]
  • ライフスタイルに合わせてMAMAGOCOROをご利用ください!
  • MAMAGOCORO定期便では、お野菜と一緒に加工品もお届けしています。 「隔週ファミリーコース」は、お野菜が10品程度、卵、加工品2〜3品です。「毎週コース」は、お野菜が8品程度と卵をお届けしています。「隔週単身コース」は、お野菜が5〜6品とは少なめですが珍しい加工品など入っています。 ★苦手なお野菜や食材もお知らせください。代替でお届けいたします。★追加のお野菜や食材もご相談に応じます。★外食が [続きを読む]
  • 糸島サクラマルシェ〜丸田池公園
  • 丸田池公園でサクラマルシェが開催されています。 桜(ソメイヨシノ)はまだですが、寒緋桜がきれいに咲いていました。 ハンドメイドや雑貨のお店や美味しい食べ物がたくさん出てます。 ポカポカ陽気に誘われて、お昼時は池の周りでお食事中も人がたくさんでした。 明日まで開催中です ★★★★九州から届く、新鮮でおいしい食材満載!★★ [続きを読む]
  • 春を告げる花やお野菜がいっぱいです!
  • 桜の開花が待ち遠しいですね田んぼ道を歩くと、春がいっぱいです! 蓮華草 菜の花 土筆 お届けしているお野菜も、春のお野菜が多くなりました。今週お届けしているつぼみ菜も、春を告げるお野菜です。 初めて食べました!とっても美味しかったです!のお客様の声が多くてまた送ってしまいました。天ぷらがおすすめですが、食べやすい大きさに切って炒めても美味しいですよ [続きを読む]
  • レンコンに含まれる栄養効果がすごい!
  • 佐賀県は全国的に有名なレンコンの産地。糸島のお隣の佐賀県からお届けしているレンコンです レンコンには、ビタミンC、ムチン、食物繊維、ポリフェノールが多く含まれていて、乾燥や、花粉症予防に効果を発揮します。 レンコンサラダ 薄切りにしたレンコンは酢水にさらして、オリーブオイル(にんにく)で炒めマヨネーズで和えてます。茹でずに炒めるとレンコンのシャキシャキ感が美味しいサラダにな [続きを読む]
  • 野菜たっぷり豆腐サラダでヘルシーに
  • 糸島の志摩に工場がある高取豆腐店で製造される「志摩豆腐」 水切り不要のお豆腐で、ヘルシー料理(ダイエット)お肉と豆腐を半々で豆腐ハンバーグにおすすめです 一緒にお届けしている、爽風の「いとしまのおいしいドレッシング・ごま」をたっぷりかけて召し上がってください! 今週のサラダ菜は、玉色農園の玉子さんが育てた「無農薬ミックスサラダセット」 ★★★★九 [続きを読む]
  • 「さくらいとしまつり」今年も開催中
  • 糸島市志摩桜井にある櫻井神社境内で、「第3回さくらいとしまつり」が開催されています。春の糸島の恒例イベントとなった、「糸島の春をめでる」この祭りも今年で三回目。 神楽殿での奉納演目は、可愛い子供たちの太鼓の演奏や古武術が披露されていました。 イベントには欠かせないお馴染みの糸島の飲食店の出店 子供たちが楽しく遊べるトランポリン 午後からもまだまだ [続きを読む]
  • お客様からの嬉しい感想〜ありがとうございます!
  • お届けしているサニーレタスで簡単サラダ 食べやすくちぎったサニーレタスと味のり、オリーブオイルとお醤油少々を混ぜた簡単サラダです。大きなボールで豪快に手で混ぜてくださいね。 無農薬の泥付き人参 きれいに洗って、皮は剥かずに食べてください。人参の香りと甘さが本物の人参のあじわいです。 お客様から嬉しい感想をたくさん頂いています。 ★いつもおいしいお野菜をありがとうござ [続きを読む]
  • ピリッとほろ苦い春の味
  • 今が旬の菜の花お届けしています。 菜の花は栄養がたっぷり、鉄分、ビタミン類、カルシウム・・・・特に食物繊維は野菜の中でもトップクラスです。花を咲かせるために、しっかり栄養を蓄えています。 菜の花のごま和え、ほんの少しからしを加えると美味しくなります。ビタミンCが壊れてしまうので、茹で過ぎず加熱時間は短く! 菜の花と新玉ねぎを入れてマヨネーズで混ぜたおからサラダ &nb [続きを読む]
  • 海を眺めながらのモーニング
  • 糸島のサンセットロードにある人気のレストラン「カレント」海を眺めながらのモーニングを満喫できます。 前日から遊びに来ていた友人とモーニングに行ってきました。お天気が良かったら、海を見ながらテラスでお食事できるのですが、昨日はあいにくの雨 ボリューム満点の卵サンドは、MAMAGOCORO定番の「てつやとのりこ玉子」糸島のレストランでは、「てつやとのりこの玉子」を提供しているお店が多く [続きを読む]
  • 糸島のはるかをお届けします!
  • 今週のお届けです 糸島二丈で生まれた「はるか」をお届けしています。 二丈の農家さんが自宅の庭に捨てたみかんの種から生まれた苗を温州みかんの台木に接木して生まれた奇跡の柑橘。糸島では、はるかを使ったジュースやまるごとジュレ、クッキーなど加工品もたくさん開発され、大人気です。 はるかはレモンのような見た目ですが、酸味が少なく爽やかな香りと甘さがクセになります。 冷たく [続きを読む]
  • 柳川ひな祭りさげもんめぐり
  • 昨日は、時々みぞれが降る中、柳川のひな祭りに行ってきました。 水郷柳川は町を流れる川(堀)を船頭さんの歌を聞きながらゆっくり巡る川下り 川に浮かんだ船の上にもお雛様3月19日には、お雛様の水上パレードが催されます。この水上パレードが素晴らしいそうで、見れなくて残念 柳川地方は、お雛様と一緒に飾られる「さげもん」が有名です。初節句を迎える一般家庭や、北原白秋生家、商店街な [続きを読む]
  • つくしの卵とじ
  • 昨日から寒の戻りで、仕舞いかけたダウンコートを引っ張り出すほど寒いです。そんな冷たい風の中、つくし採りに行ったお隣さんからたくさんのつくしをいただきました。 ありがとうございます 早速はかま取りをして、卵とじにしていただきました。 茹でたつくしは水にさらして、ごま油で炒め、お醤油、砂糖を加えて溶いた卵を加えて完成。もちろんてつやとのりこの玉子ですよ! 隠し味にあごふりだ [続きを読む]
  • ほろ苦いルッコラを美味しく食べる
  • ゴマのような風味と苦味のあるルッコラ、今が旬です!ルッコラはクレオパトラも美しさを保つ為に好んで食べていたそうですよ サラダ料理やパスタで食べることが多いルッコラですが。。。 今回は、ルッコラを使っていろいろ調理、ルッコラのほろ苦さで美味しさが際立ちます。 炊きたてのご飯に刻んだルッコラとごま油、ごま、塩を混ぜてルッコラ飯のおにぎり。 刻んだルッコラを [続きを読む]
  • 緑黄色野菜たっぷりのお届けです。
  • 今週も旬のお野菜たっぷりお届けしています。 緑黄色野菜にはカロテンが多く含まれています。カロテンとは、体内吸収されてビタミンAに変化し、他のビタミンの効果を促進する働きがあります。 無農薬で栽培する高橋農園の「高貴野菜」 野菜の甘みが増しています。生で食べても、蒸しても、しゃぶしゃぶにしても美味しく食べれます。 いろいろなお野菜をバランスよく摂って体に良い食生活を心がけ [続きを読む]
  • お豆腐屋さんの無調整豆乳で作る豆乳鍋
  • 高取豆腐店の搾りたての豆乳と、柔らか絹ごしあかね豆腐をお届けしています。豆乳鍋で召し上がってください! 今週は水菜をお届けしているので、シャキシャキの水菜を加えた豆乳鍋。 昨年より豆乳の量が500mlに増えています。 水600ccに「あごふりだし」を加えて作っただし汁で肉、魚、野菜を煮てから豆乳を加えると美味しく出来ます。豆乳の濃さはお好のみで作ってみてください。 女性 [続きを読む]
  • 伊都あぐりでランチ
  • 昔の醤油屋さんの建物を復元、改装して作られた「伊都安蔵里」久しぶりにランチに行ったら、お食事処が広くなってリニューアルしてました。 店内が寒いというので、テーブルはこたつ仕様 自然農のお野菜、旬のお野菜を使って作った体に優しい「健康御膳」をいただきました。 1日はご飯が小豆の入った玄米ご飯、食後にはぜんざいがついててラッキーでした。 オーガニックの食材や自然 [続きを読む]
  • 三月に入りました。
  • 糸島のひなまつり2017-02-09 18:56:27 テーマ:お勧め情報糸島志摩の歴史資料館で「糸島のひなまつり」が開催されています。 糸島市内を中心に集められたひな人形が700体以上展示されています。 昭和初期のひな人形から年代別に飾られたお雛様のお顔がそれぞれ違うんです。時代を感じますね。 お内裏さまを一人ずつ箱に入れた素朴なひな人形は八女発祥の箱ひなです。 &nbs [続きを読む]
  • 元気パワーのてつやとのりこの玉子
  • 三月になりました。春らしい暖かい日和が続いて、ミモザの花も満開。黄色の花は勇気のシンボル。眺めているうちに、やる気が出て何にでも前向きに取り組めるようになるそうです。 MAMAGOCORO定番の「てつやとのりこの玉子」ビタミンカラーの黄色が濃い甘みのある玉子が人気です! 卵かけご飯を楽しみにしています。とお客様からの声が届いています。 ひな祭りのちらし寿司には、錦糸卵をたっぷり [続きを読む]
  • 甘みがある柔らか春キャベツ
  • 春キャベツお届けしています。巻きは緩いですが柔らかで甘みがある早生キャベツ 春キャベツの時期にいつも作り置きする「コールスロー」丸ごと粗みじん切りして、調味料(酢、砂糖、オリーブオイル、胡椒)を加えて2〜3時間重石をします。 水分を絞ってマヨネーズを混ぜるとコールスローの完成 サンドイッチにしても美味しいですよ! 春キャベツのパスタ キャベツとベーコ [続きを読む]
  • ひな祭りには「あまざけ」
  • 今週も無事に出荷終わりました。ひな祭りまであと5日・・・・。今週は糸島ミツル醤油の「あまざけ」をお届けしています。 糸島産米麹と水だけで仕込み上品な甘みです。麹をすりつぶして米麹が残らず、飲みやすく作られていますので、お子様にも美味しく召し上がっていただけます お雛様の飾りつけはもうお済みですか? 糸島の島歴史資料館でも700体ほどの糸島のお雛様が集められ展示されています。& [続きを読む]
  • 春の海から磯の香り漂う生わかめのお届けです。
  • ふく福の里の河津桜と菜の花が満開昨日の春の嵐で桜が散らなくてよかった! 今週は玄界灘で採れた生わかめをお届けします。 お湯に通すと鮮やかな緑に変わります。 酢の物やお味噌汁でお召し上がりください。 磯の香りが漂う生わかめをお楽しみください ★★★★九州から届く、新鮮でおいしい食材満載!★★★★おいしさと優しさで選んだ九州食材便 MA [続きを読む]
  • ブロッコリーとじゃがいも煮がポタージュに・・・。
  • お届けしているブロッコリーとじゃがいも オリーブオイルとニンニクで炒めたブロッコリーとじゃがいも。バターと小麦粉を加えて柔らかく煮ています。 味付けは「塩っ胡」ガーリック入りの塩コショウ、焼き鳥、唐揚げ、バーベキューとお肉料理が美味しくいただけます。 残っていたブロッコリーとじゃがいも煮に牛乳とベジタブルブイヨンを加えて、ミキサーで攪拌。ブロッコリーのポタージュ。 &nbs [続きを読む]
  • お気に入りスポット「伊都の湯どころ」
  • 小さなご褒美にしているお気に入りの場所をご紹介します。糸島にある天然地下水温泉「伊都の湯どころ」 玄関がリニューアルされて広くてきれいになりました。こちらは、温浴だけではなく岩盤浴からお食事処まで一日楽しめる施設です。 休憩室も受付のすぐ側に変わってゆっくりできるようになりました。 温浴は、露天風呂、マイクロミストのサウナ、炭酸ヒノキ風呂など数種類の温浴が楽しめ [続きを読む]