ちゃあ さん プロフィール

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ちゃあさん: ちゃあのつれづれ日記
ハンドル名ちゃあ さん
ブログタイトルちゃあのつれづれ日記
ブログURLhttp://ameblo.jp/char-hisako/
サイト紹介文千歳市でパン教室を始めました。初心者の方やお一人様の参加もお気軽にお待ちしています♪    
自由文教室の日程はブログで随時更新しています。

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または char_hisako1219@yahoo.co.jp

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参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供98回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2013/04/16 19:09

ちゃあ さんのブログ記事

  • オニオンブレッドのレッスン
  • こんばんは今日は青空が見えてうれしかった〜道端にはクロッカスやムスカリがきれいに咲いていましたよ?春ですね昨日のレッスンオニオンブレッドパウンド型で焼くボリュームたっぷりなパン。生地にはみじん切りの玉ねぎとベーコンを入れ、トッピングにも玉ねぎ、チーズ、マヨネーズをどん!焼いている間の良い香りがたまりません〜はじめましてのuさんとってもきれいに焼き上がって私も感動です♪色んなお話ができて楽しかったで [続きを読む]
  • あんぱんのレッスン
  • こんばんは雨と風が強くてどんよりな空、早くカラッと青空が見たいです〜今日はあんぱんのレッスンでしたお花あんぱんはさくらあん、ねじりあんぱんはこしあん。しっかり甘いあんこがずっしり入ったパン!ひとつ食べたらお腹も心も大満足ですちょっと難しい成型、tさんも奮闘していましたねぜひご自宅で復習してみてくださいね?ご参加ありがとうございました!常備菜のはちみつ酢玉ねぎのストック血液サラサラ、体脂肪も減ります [続きを読む]
  • あさごぱんとラナンキュラス
  • こんばんは〜今日はすごい雨と風でしたねー通勤時にずぶ濡れになりましたまだまだ寒い北海道。春が待ち遠しい。最近は色んな打ち合わせなどでちょっとお疲れ気味…スマホやパソコンで眼精疲労や肩こりがーお天気の良いときはウォーキングして気分転換するように心がけています♪ある日のあさごぱんカンパーニュにちりめんじゃことチーズ、マヨネーズをのせてトースト!香ばしくて美味しい?簡単で飽きないので良く作ります。和の食 [続きを読む]
  • あんぱんとライ麦パンのレッスン
  • こんばんは今日はぽかぽか陽気でしたね〜ちょっと散歩をしたら汗ばむ位でした!昨日から4月のレッスンスタートtさんはあんぱんお花成型はさくらあん、ねじり成型はこしあん、どちらも華やかでちょっと凝った成型です!ずっしりあんこがたっぷり焼きたてあんぱんは最高に美味しいですよね〜nさんはカレンズとくるみのライ麦パン素朴で食べやすく、お食事パンやワインのお供にもぴったりです私も大好きなパンで、近くに売っていない [続きを読む]
  • 術後3年経ちました(^^)
  • こんばんは暖かくなったと思ったらまた寒くなったり…油断はできませんね。でも道端にはふきのとうや福寿草が元気に芽を出しています??今日は私の記念日?子宮筋腫の手術を受けてから3年経ちました。月日の経つのは早い今はもうすっかり元気で手術を受けたことも忘れるほどです。2年前に書いたブログ(リブログ機能初めて使ってみた〜笑)久しぶりに読んでみたら当時を思い出しました。もし何かの参考になれば。子宮筋腫というテー [続きを読む]
  • 小樽へ一人旅
  • こんばんは急に暖かくなって来ましたねーついに!春確定で良いでしょうか?(笑)昨日と今日、小樽に行って来ましたメインはライブ!とっても歴史ある倉庫でステキでした。笑ったり踊ったり泣いたり、アットホームで心が元気になる音楽を満喫してきましたやっぱり音楽がライブが大好きだー!小樽からは泊まらずに帰ることも出来たのですが、どうせなら一泊してみようかなと。ライブ後は、小樽の友達と美味しいお店で飲んで笑って喋り [続きを読む]
  • オニオンブレッド
  • こんばんは昨日の雪にはびっくり!今日は晴天だったのでだいぶ溶けましたが、寒さは続いていますね〜オニオンブレッド玉ねぎとベーコン、チーズたっぷりで香ばしい?かなりお久しぶりインスタントドライイーストです。発酵力がとても強いのでちょっと慌てました(笑)ドライイーストはとっても良い酵母ですね使い方にちょっとポイントありカナ〜レッスンではもちろん、イーストに置き換えたレシピもお伝えしていますのでお気軽にお問い [続きを読む]
  • 黒糖ぱん
  • こんばんは昨日と今日はfree day毎月、何も予定を入れない連休をあえて作るようにしています。雑誌や本を読んだり、昼寝をしたり。片付けもしてスッキリパンからも離れようと思ってはいるのですが…やっぱり作りたくて黒糖こっぺぱんと黒糖レーズンぱんでも全然納得いかないのでこれはお蔵入り(冷凍庫行き笑)黒糖ぱんはずーっと試作しているんですが、好みの味と色が出せません。。検索したところ、あるものを加えれば多分理想に近 [続きを読む]
  • (最新版)パンレッスンの日程のお知らせ*4月*
  • こんばんは北海道にもやっと春がやって来ますね?新しい出会いもたくさんあるこの季節、ホッと心が癒されるパン作りおすすめです◎4月のパン教室の日程のお知らせです◎4月8日(土) 11:00〜4月9日(日) 11:00〜(満席)4月19日(水) 11:00〜(残席1)4月20日(木) 11:00〜(残席1)4月25日(火) 11:00〜(満席)*レッスン開催決定*4月26日(水) 11:00〜(残席1)*レッスン開催決定*となります。(残席数は随時更新しています)レッスンメニューは [続きを読む]
  • ベーコンエピのレッスン
  • こんばんは春もすぐそこまで来ている気配。今日は暖かかったですね〜昨日は時折雪が舞うお天気でしたが、tさんがレッスンにお越しくださいましたベーコンエピエピ(麦の穂)の成型がとっても面白いです!とってもきれいに男前に焼き上がりましたお久しぶりでしたが、週に1度はご自宅でパンを焼いているtさん、さすがの腕前でした!贈り物にも最適なエピ、たくさん焼いてくださいね〜ご参加ありがとうございました!昨日の夜はお花教 [続きを読む]
  • コーンパンのレッスン
  • こんばんは少しずつ雪が溶け、先日はふきのとうも見かけました春近しですね。さて本日はコーンパンのレッスンmさん、2回目のご参加ですコロンとかわいらしく素朴な食事パン。コーンが生地にもフィリングにもたっぷり入っています!ご自宅で前回のレッスンの復習もしてくださったそうで、捏ねがとっても上手でしたレッスン中にしっかりメモをしていたmさん、コーンパンもぜひまた作ってみて下さいね。ありがとうございました!*明 [続きを読む]
  • ちくわパンのレッスン
  • こんばんはー今日は少し冬に逆戻り?まだまだ寒いです。夜になり雨も降りだしました本日のレッスンはちくわパンちくわにツナと玉ねぎ、マヨネーズなどを詰め、長〜く伸ばした生地でぐるぐる巻きます!ボリュームのあるお惣菜パンです手ごねもすっかりプロ級のtさんまるでお店のパンみたいにきれいに焼き上がりました〜!ぜひまた作ってみて下さいねありがとうございました!レッスン中にお届けものが…野菜セットが当たりました? [続きを読む]
  • お花あんぱん
  • こんばんはお天気も良く気持ちの良い日が続いています三連休…春のお彼岸と言えば、おはぎあんこ繋がりで(?)あんぱん試作しました!お花あんぱんにしたかったんですが…成型ヒドイですね!ワハハこしあんとさくらあんで作りました?お花の成型ってどうやるんだろー?独学なのでひとりごと言いながら試作していますが、ちょっと怖いですね(笑)またがんばります〜昨日は札幌へ津軽三味線の吉田兄弟のコンサートを見に行きました。凄か [続きを読む]
  • リフレッシュ&スタート
  • こんばんはー北海道にも春が近づき始めましたねー道路の雪もだいぶ溶け、歩いているだけで楽しくなります。先週実家に帰省してきましたいつも突然決めるのでとんぼ返りの弾丸ですが(笑)久しぶりの富士山とってもきれいでした!ずっと山に囲まれて暮らしてきたせいなのか、地元に帰ると落ち着きます。母や妹家族とおいしいパン屋やお蕎麦屋へ。一足先に春を感じて来ました。2日目の夜は、小中学校からの友達に久しぶりに会って女子 [続きを読む]
  • トマトとバジルの山食パン
  • こんばんはー今日は公立高校の受験日だったのですね〜昔々…私もとっても緊張した思い出があります。確かお弁当は豚カツだった記憶あり(笑)今日は久しぶりに休みだったのでのんびりパン焼きトマトとバジルの山食パン先日のレッスンの生徒さんのパンがあまりにもおいしそうだったので、今回は成型を変えて焼いてみました。トマト風味でそのままでもおいしいパン作りは発酵時間に掃除や洗濯、夕飯の準備なども出来るので、意外と時間 [続きを読む]
  • トマトとバジルのパンのレッスン
  • こんばんは〜今日は吹雪いたり晴れ間が見えたり…変なお天気でしたね。3月に入り本日からレッスンスタート!はじめましてのnさんトマトとバジルのパンお花型と丸パン3個、トマトジュースで仕込むピザ風味のパン◎中にはとろーりチーズ入り。普段からパン作りをされているnさん、作業もスムーズでしたこれからもパン作り楽しんで下さいね?ありがとうございました!先日パン教室に行って来ましたオリーブオイルのパン◎リング◎を習 [続きを読む]
  • パンレッスンの日程のお知らせ*3月*
  • こんにちは明日で2月も終わり…早いですねー3月に入ると雪解けも始まり、ほんの少し春を感じるようになりますね◎3月のパン教室の日程のお知らせです◎3月3日(金) 11:00〜(残席1)3月21日(火) 11:00〜(残席1)3月22日(水) 11:00〜(残席1)3月24日(金) 11:00〜(残席1)となります。(残席数は随時更新しています)レッスンメニューはパン教室のレッスンメニューからお好きなものをお選びいただけます。*メニューをお決めになりましてから [続きを読む]
  • リュスティックとブランのブレッチェンのレッスン
  • こんばんは本日は2月ラストのレッスン!お二人様がいらっしゃいましたnさんはリュスティックこねないパンです切りっぱなしのラフな成型がおしゃれですよね。サンドイッチやオリーブオイルと塩でシンプルに食べるのもオススメです!sさんはブランのブレッチェン素朴で味わい深いパン、旦那様の健康を考えてこちらのパンを選んで下さいました。鳥むね肉とベビーリーフをサンドして早速召し上がってくださったそうです?シンプルで素 [続きを読む]
  • パンピザとフォカッチャのレッスン
  • こんばんはみぞれ混じりの雨が降ったり止んだり。寒さも緩んで少しだけすごしやすくなりました。さて今日は久しぶりにはじめましての方のレッスンこんな私でもちょっと緊張するんですよ笑mさん、体験レッスンのパンピザとフォカッチャとってもきれいに焼けましたね!とろーりチーズが美味しそうです本やネットでは捏ね具合や発酵の見極めが難しいと感じることもあるかと思います。レッスンでは計量から丁寧にお伝えすることを心が [続きを読む]
  • カンパーニュのレッスン
  • こんばんは今日は日中吹雪ですごい風でしたまだまだ春は遠いのかな〜そんな悪天候の中ですがレッスンにお越し下さいましたtさんカンパーニュとっても男前でカッコいい焼き上がりですね。今回はカレンズ、クランベリー、いちじく、くるみを加えた全粒粉生地でガッチリ焼き上げましたでも、中はしっとりしてしてそんなに固くないのがおうちパンの良いところでもありますね。しばらくお休みされるtさん、ぜひまた落ち着いたらお越し下 [続きを読む]
  • 充電期間
  • こんばんはー2月もあと一週間程で終わるのですね!早い 日射しが春っぽく感じる、そんな季節になりました。最近は美容室に行ったり、料理をしたり本を読んだり…ちょっと疲れも出てきていたのでゆっくり過ごしていました。最近ちょっとツイている私ロイズのチョコレート? イベントのペア招待券が当たりました?実は懸賞が大好きハガキやメールでこまめに応募しています。全て本気で(当てる気で笑)文章を書いているのでツイている [続きを読む]
  • 雑穀プチパン
  • こんばんは今日は日中、プラスまで気温が上がり暖かく感じる1日でした。暖房も昼は消すようにして少しでもエコを心がけています。昨日の夜、雑誌を読んでいました(クロワッサンが今パン特集なので即購入パン関係の本に弱いです…)なぜか夜中にパンスイッチが入る私。何となく計量、生地を捏ねオーバーナイト発酵〜朝室温に戻し焼きました雑穀プチパン全粒粉入りの生地にレーズン、くるみ、オレンジピールを加えシードミックスを付 [続きを読む]
  • クリームパン*くるみパンのレッスン
  • こんばんはー今日は青空が広がり良いお天気でしたねこのまま春になってくれたらいいのになぁ〜本日もお二人様のレッスンでした。sさんはクリームパンカスタードクリームはレンジでお手軽に作ることができます。クリームも上手に包めていましたね甘さ控えめのクリームとふんわりパンの組み合わせは最高です!iさんはくるみパン香ばしいくるみがたっぷり入ったちょっと甘めの生地。みんな大好きなパンですね。大胆にハサミでカットし [続きを読む]
  • ブランのブレッチェン*ハートのココアパンのレッスン
  • こんばんは〜今日から2月のレッスンがスタート☆お二人様がいらっしゃいました!tさんはブランのブレッチェン小麦の表皮(ふすま)を加えた素朴なお食事パン黒糖とヨーグルトで仕込み、パサつき感を抑えています。きれいなおしりパンに焼上がりましたね具だくさんスープやシチューにもぴったり2回目のご参加、oさんはハートのココアパンバレンタインにもぴったり。かわいい?成型方法を忘れた時はバンザーイですよ〜(笑)お子さんとご [続きを読む]
  • またまたちくわパン、そしてライブ
  • こんばんは〜札幌雪まつりや支笏湖氷濤まつりなど、冬のお祭りで賑やかな道内ですね。寒さも少しずつ緩んで来ているような最近の試作◎ちくわパン◎フィリングをちょっと和風にしてみたところ…ぴったりはまったレシピ決定です!このパン、味は何となく想像がつくと思うのですが作ってみると奥が深いです。成型がとにかく楽しい〜3月のレッスンからのお申し込みとなります。どうぞお楽しみに?ライブ先日行って来ました〜!まだま [続きを読む]