ちゃあ さん プロフィール

  •  
ちゃあさん: ちゃあのつれづれ日記
ハンドル名ちゃあ さん
ブログタイトルちゃあのつれづれ日記
ブログURLhttp://ameblo.jp/char-hisako/
サイト紹介文千歳市でパン教室を始めました。初心者の方やお一人様の参加もお気軽にお待ちしています♪    
自由文教室の日程はブログで随時更新しています。

お申し込み、お問い合わせは

アメブロメッセージ

または char_hisako1219@yahoo.co.jp

まで、お待ちしています♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供99回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2013/04/16 19:09

ちゃあ さんのブログ記事

  • コーンパンのレッスン
  • こんばんは少しずつ雪が溶け、先日はふきのとうも見かけました春近しですね。さて本日はコーンパンのレッスンmさん、2回目のご参加ですコロンとかわいらしく素朴な食事パン。コーンが生地にもフィリングにもたっぷり入っています!ご自宅で前回のレッスンの復習もしてくださったそうで、捏ねがとっても上手でしたレッスン中にしっかりメモをしていたmさん、コーンパンもぜひまた作ってみて下さいね。ありがとうございました!*明 [続きを読む]
  • ちくわパンのレッスン
  • こんばんはー今日は少し冬に逆戻り?まだまだ寒いです。夜になり雨も降りだしました本日のレッスンはちくわパンちくわにツナと玉ねぎ、マヨネーズなどを詰め、長〜く伸ばした生地でぐるぐる巻きます!ボリュームのあるお惣菜パンです手ごねもすっかりプロ級のtさんまるでお店のパンみたいにきれいに焼き上がりました〜!ぜひまた作ってみて下さいねありがとうございました!レッスン中にお届けものが…野菜セットが当たりました? [続きを読む]
  • お花あんぱん
  • こんばんはお天気も良く気持ちの良い日が続いています三連休…春のお彼岸と言えば、おはぎあんこ繋がりで(?)あんぱん試作しました!お花あんぱんにしたかったんですが…成型ヒドイですね!ワハハこしあんとさくらあんで作りました?お花の成型ってどうやるんだろー?独学なのでひとりごと言いながら試作していますが、ちょっと怖いですね(笑)またがんばります〜昨日は札幌へ津軽三味線の吉田兄弟のコンサートを見に行きました。凄か [続きを読む]
  • リフレッシュ&スタート
  • こんばんはー北海道にも春が近づき始めましたねー道路の雪もだいぶ溶け、歩いているだけで楽しくなります。先週実家に帰省してきましたいつも突然決めるのでとんぼ返りの弾丸ですが(笑)久しぶりの富士山とってもきれいでした!ずっと山に囲まれて暮らしてきたせいなのか、地元に帰ると落ち着きます。母や妹家族とおいしいパン屋やお蕎麦屋へ。一足先に春を感じて来ました。2日目の夜は、小中学校からの友達に久しぶりに会って女子 [続きを読む]
  • トマトとバジルの山食パン
  • こんばんはー今日は公立高校の受験日だったのですね〜昔々…私もとっても緊張した思い出があります。確かお弁当は豚カツだった記憶あり(笑)今日は久しぶりに休みだったのでのんびりパン焼きトマトとバジルの山食パン先日のレッスンの生徒さんのパンがあまりにもおいしそうだったので、今回は成型を変えて焼いてみました。トマト風味でそのままでもおいしいパン作りは発酵時間に掃除や洗濯、夕飯の準備なども出来るので、意外と時間 [続きを読む]
  • トマトとバジルのパンのレッスン
  • こんばんは〜今日は吹雪いたり晴れ間が見えたり…変なお天気でしたね。3月に入り本日からレッスンスタート!はじめましてのnさんトマトとバジルのパンお花型と丸パン3個、トマトジュースで仕込むピザ風味のパン◎中にはとろーりチーズ入り。普段からパン作りをされているnさん、作業もスムーズでしたこれからもパン作り楽しんで下さいね?ありがとうございました!先日パン教室に行って来ましたオリーブオイルのパン◎リング◎を習 [続きを読む]
  • パンレッスンの日程のお知らせ*3月*
  • こんにちは明日で2月も終わり…早いですねー3月に入ると雪解けも始まり、ほんの少し春を感じるようになりますね◎3月のパン教室の日程のお知らせです◎3月3日(金) 11:00〜(残席1)3月21日(火) 11:00〜(残席1)3月22日(水) 11:00〜(残席1)3月24日(金) 11:00〜(残席1)となります。(残席数は随時更新しています)レッスンメニューはパン教室のレッスンメニューからお好きなものをお選びいただけます。*メニューをお決めになりましてから [続きを読む]
  • リュスティックとブランのブレッチェンのレッスン
  • こんばんは本日は2月ラストのレッスン!お二人様がいらっしゃいましたnさんはリュスティックこねないパンです切りっぱなしのラフな成型がおしゃれですよね。サンドイッチやオリーブオイルと塩でシンプルに食べるのもオススメです!sさんはブランのブレッチェン素朴で味わい深いパン、旦那様の健康を考えてこちらのパンを選んで下さいました。鳥むね肉とベビーリーフをサンドして早速召し上がってくださったそうです?シンプルで素 [続きを読む]
  • パンピザとフォカッチャのレッスン
  • こんばんはみぞれ混じりの雨が降ったり止んだり。寒さも緩んで少しだけすごしやすくなりました。さて今日は久しぶりにはじめましての方のレッスンこんな私でもちょっと緊張するんですよ笑mさん、体験レッスンのパンピザとフォカッチャとってもきれいに焼けましたね!とろーりチーズが美味しそうです本やネットでは捏ね具合や発酵の見極めが難しいと感じることもあるかと思います。レッスンでは計量から丁寧にお伝えすることを心が [続きを読む]
  • カンパーニュのレッスン
  • こんばんは今日は日中吹雪ですごい風でしたまだまだ春は遠いのかな〜そんな悪天候の中ですがレッスンにお越し下さいましたtさんカンパーニュとっても男前でカッコいい焼き上がりですね。今回はカレンズ、クランベリー、いちじく、くるみを加えた全粒粉生地でガッチリ焼き上げましたでも、中はしっとりしてしてそんなに固くないのがおうちパンの良いところでもありますね。しばらくお休みされるtさん、ぜひまた落ち着いたらお越し下 [続きを読む]
  • 充電期間
  • こんばんはー2月もあと一週間程で終わるのですね!早い 日射しが春っぽく感じる、そんな季節になりました。最近は美容室に行ったり、料理をしたり本を読んだり…ちょっと疲れも出てきていたのでゆっくり過ごしていました。最近ちょっとツイている私ロイズのチョコレート? イベントのペア招待券が当たりました?実は懸賞が大好きハガキやメールでこまめに応募しています。全て本気で(当てる気で笑)文章を書いているのでツイている [続きを読む]
  • 雑穀プチパン
  • こんばんは今日は日中、プラスまで気温が上がり暖かく感じる1日でした。暖房も昼は消すようにして少しでもエコを心がけています。昨日の夜、雑誌を読んでいました(クロワッサンが今パン特集なので即購入パン関係の本に弱いです…)なぜか夜中にパンスイッチが入る私。何となく計量、生地を捏ねオーバーナイト発酵〜朝室温に戻し焼きました雑穀プチパン全粒粉入りの生地にレーズン、くるみ、オレンジピールを加えシードミックスを付 [続きを読む]
  • クリームパン*くるみパンのレッスン
  • こんばんはー今日は青空が広がり良いお天気でしたねこのまま春になってくれたらいいのになぁ〜本日もお二人様のレッスンでした。sさんはクリームパンカスタードクリームはレンジでお手軽に作ることができます。クリームも上手に包めていましたね甘さ控えめのクリームとふんわりパンの組み合わせは最高です!iさんはくるみパン香ばしいくるみがたっぷり入ったちょっと甘めの生地。みんな大好きなパンですね。大胆にハサミでカットし [続きを読む]
  • ブランのブレッチェン*ハートのココアパンのレッスン
  • こんばんは〜今日から2月のレッスンがスタート☆お二人様がいらっしゃいました!tさんはブランのブレッチェン小麦の表皮(ふすま)を加えた素朴なお食事パン黒糖とヨーグルトで仕込み、パサつき感を抑えています。きれいなおしりパンに焼上がりましたね具だくさんスープやシチューにもぴったり2回目のご参加、oさんはハートのココアパンバレンタインにもぴったり。かわいい?成型方法を忘れた時はバンザーイですよ〜(笑)お子さんとご [続きを読む]
  • またまたちくわパン、そしてライブ
  • こんばんは〜札幌雪まつりや支笏湖氷濤まつりなど、冬のお祭りで賑やかな道内ですね。寒さも少しずつ緩んで来ているような最近の試作◎ちくわパン◎フィリングをちょっと和風にしてみたところ…ぴったりはまったレシピ決定です!このパン、味は何となく想像がつくと思うのですが作ってみると奥が深いです。成型がとにかく楽しい〜3月のレッスンからのお申し込みとなります。どうぞお楽しみに?ライブ先日行って来ました〜!まだま [続きを読む]
  • ベーコンエピ
  • こんばんは珍しく朝から落ち込み気味です。原因は分かっているのですがどうしようもないことが分かっているので…放置しておこう(笑)時が解決する事ってあるのですそんな日はパンを焼くのだ!ベーコンエピこのパン、ロックの似合う男前パンって感じがしますカンパーニュに次ぐロックパン(個人的印象です…)今週は友達と飲みに行った〜浴びるほど飲みました(笑)色んな事を語って笑って。答えは出なくても思いを誰かに話すことは大事 [続きを読む]
  • ちくわパン
  • こんばんは。最近眠くて眠くて、そしてお腹が空いて仕方がありません。もしかして冬眠の準備かな…今日は久々に試作をしました。ちくわパン北海道ではスタンダード?なパンですね。ちくわにツナと玉ねぎ、マヨネーズのフィリングを詰めて、菓子パン生地をぐるぐるっと巻き付けました。市販の物はちょっとオイリーかなぁと思っていたのであっさり目に作りました!もう少し改良してレシピを作りたいと思います先日生徒さんからこんな [続きを読む]
  • パンレッスンの日程のお知らせ*2月*
  • こんばんは毎日寒い日々が続いていますね。暖かい室内でパン作り、意外と運動になりますよー◎2月のパン教室の日程のお知らせです◎2月8日(水) 11:00〜(満席)2月9日(木) 11:00〜(満席)2月21日(火) 11:00〜(残席1)2月23日(木) 11:00〜(残席1)2月26日(日) 11:00〜(満席)となります。(残席数は随時更新しています)レッスンメニューはパン教室のレッスンメニューからお好きなものをお選びいただけます。*メニューをお決めになりまして [続きを読む]
  • くるみのちぎりパン*メロンパンのレッスン
  • こんばんは今日は道内冷え込んでいましたねー降っていた雪もサラサラでした?そんな極寒の中、本日もパン教室にお二人様がいらして下さいましたfさんはくるみのちぎりパン丸め作業が沢山あるちぎりパンですが、とってもスムーズにサクサク進めていらっしゃいましたねもっちり食感楽しんでもらえたかな?tさんはメロンパンずっと作ってみたかったんです!とお申し込みして下さいましたクッキー生地とパン生地、成型も細かいですが焼 [続きを読む]
  • ライ麦スティックのレッスン
  • こんばんは〜 毎日寒いですね〜冬将軍も本気出してきた感じ(笑) 負けないぞー本日から2017年のレッスンがスタートしました。tさん作、ライ麦スティックライ麦配合の生地にオレンジピール入り。スティック状に成型して回りにはシードミックスを付けて香ばしくそのままでも良いですし、回りに生ハムを巻いてもおしゃれです!寒い中ご参加くださいましてありがとうございました。今年ものんびりペースですが◎楽しく簡単で美味 [続きを読む]
  • 自分へご褒美?
  • こんばんは〜今日もキリッと冷えて冬らしい1日でした。寒いけど真っ白なこの季節、私は大好きです先週の北ガス様のパン教室からあっという間に1週間が過ぎました。いつまでも余韻に浸っている訳にもいかない仕事モードに切り替えてがんばってます。最近購入した自分へのご褒美?撥水加工のトラベルワイヤーポーチワイヤー入りなのでガバッと広げられて使いやすさ抜群。ダマスク柄が大人かわいいちょっとしたお出かけにぴったりサイ [続きを読む]
  • 本と映画と女子力
  • こんばんは先日のパン教室の事後処理などを終え、やっと2017年がやって来たなぁと感じています(遅)最近の私の諸々などを綴ってみます〜(興味無かったらごめんなさいw)本が好きです。暇を見つけては読んでいます。群ようこさんの「パンとスープとネコ日和」(続編もあり)主人公のアキコさんの迷いながらも進んで行く姿に共感が持てます。アルバイトのしまちゃんとのやりとりを読むと、誰かとコンビを組むこともすてきだなぁと思って [続きを読む]
  • 北ガスパン教室
  • こんにちはー毎日毎日寒さが続きますね。そして道路はガタガタ、ツルツル歩くだけで緊張してしまいます。。先日行った整体では全身が凝っていますね〜と言われました今時期は脚が疲れている人が多いそうです…分かる気がします。昨日、北ガス様主催のパン教室の講師をつとめさせていただきました。昨年の10月にお話をいただき、レッスンメニュー内容やレシピなど試作を何度も繰り返しました!レッスンメニューは「ハムロールとシナ [続きを読む]
  • 今日はパンまつり
  • こんばんは今日の道内はとーっても冷え込んでいます。私の住む町は最高気温−8℃日中でも水道管凍結に注意ですね!今日の朝ごパン??先日、洞爺湖畔のお店「ラムヤート」で買った山食といちじく&カシューナッツのパン本当に美味しい。好みのパンです美味しすぎてちょっと落ち込むくらい(笑)私もこんなパン作れたらいいなー色々なパン、今年は食べてみようと思っています今日は今年初のパン教室でした。パンドセーグル・素朴なライ [続きを読む]
  • 温泉旅行
  • こんばんは三連休ですね。私は少し遅めのお正月、温泉に行って来ました緑の風リゾートきたゆざわ→☆館内は落ち着いた雰囲気で大人向け。小さなお風呂が森の中に沢山あるんです〜20種類くらいかな。露天風呂も巨大で、欲張って全種類入ったら軽く湯あたり…その後は「リラクゼーションおまかせ100分コース」で全身を揉みほぐしてもらいゆるゆるに(笑)冬の打ち上げ花火も見られてラッキーでした!夕食もおしゃれで美味しかったです [続きを読む]