taihachi さん プロフィール

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taihachiさん: 千葉市 鮨屋の女将の食いしん坊日記
ハンドル名taihachi さん
ブログタイトル千葉市 鮨屋の女将の食いしん坊日記
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/taihachi043
サイト紹介文当店の賄いやお料理の他に長男の釣果、食べに行った飲食店の紹介等のブログです
自由文今年、還暦を迎える千葉の鮨屋の女将です。
食べる事やお料理を作る事も好きですし接客も真心こめてをモットーとしております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供410回 / 365日(平均7.9回/週) - 参加 2013/04/25 19:29

taihachi さんのブログ記事

  • 松坂牛
  • 常連様がコンペで優勝賞品の一部を頂きました松坂牛桐野箱入り竹皮つつみハンバーグでした(^^)今日のランチに頂きましたが私がスーパーで買って来る合い挽き肉で作るハンバーグとは別物位美味しいハンバーグでした(^^)ごちそうさまでした(^^) [続きを読む]
  • ムギイカ
  • 本日の長男の釣り仲間の釣果報告勝山沖ムギイカ狙い前回は210杯釣り上げましたが今日は・・・でも・・・大漁だったようです下が生のムギイカで上は沖漬けです明日はイカがお薦めです(^^)ご来店お待ちしております(^^) [続きを読む]
  • 御宿直送のサザエ
  • 本日のサザエは長男のホームグランドとも言える御宿の船長が朝採れを直送で届けて下さいました活きの良い新鮮な鮮度抜群なサザエお刺身でもつぼ焼きでもOK明日派サザエがお薦めですご来店お待ちしております(^^) [続きを読む]
  • まごち
  • 昨日の長男の釣り仲間の釣果報告まごち狙いで1キロ級のまごち3匹休み明けの水曜日はまごちがおすすめです(^^)因に明日の定休日に長男は釣りかと思っていましたら釣り仲間の会社が人手不足なのでヘルプだとか [続きを読む]
  • むぎいか
  • 昨日の長男の釣り仲間の釣果報告勝山沖むぎいか狙いで210匹お裾分け頂きました時間が経ってしまったし氷にも浸かってしまったのでチョット残念沖漬け釣り立ての醤油漬けは美味しいごちそうさまでした [続きを読む]
  • 真蛸
  • 昨日の長男の釣果報告たぶん富津沖真蛸狙い小振りな真蛸早速茹で蛸東京湾の蛸は美味しい最高に美味しい日本一美味しいと思います [続きを読む]
  • おから
  • お豆腐やさんでパートをしているお客様からおからを頂きました(^^)こちらのお豆腐は美味しいのでおからも美味しいと評判なんです(^^)早速おからのケーキを自家製のクリームチーズとドライマンゴーも美味しく出来たと思います [続きを読む]
  • うな重
  • お酒を飲んでお刺身やあれやこれやを召し上がった〆のうな重をお二人でシェア肝吸いはお一つでもうお一つは三つ葉のお吸い物になります(^^)うな重は最初にご注文頂きました(^^)ご来店ありがとうございました(^^) [続きを読む]
  • ライオン25年目のただ今
  • ぱん教室から帰ってもう終わっているよな(ーー)と思いながらもネット検索してみたら京成ローザは13時25分上映のみなので・・・でもまだ上映してるんだっと気を持ち直しならば海浜幕張はと検索してみたら19時20分上映の1回のみだけど間に合う(^^)観たかった映画が観られて良かった、感動でした(^^) [続きを読む]
  • サクサクメロンパン
  • 今日は第二火曜日と言う事で天然酵母のパン教室今日のパンはメロンパン&パンドカンパーニュで、今日の休憩タイムのお菓子は先生のご主人作、抹茶と柚子のういろうに金柑の甘煮添えでしたホットする美味しさです(^^)メロンパンはレモン風味とミルク風味にチョコ胡桃のトッピングも(^^)試食をしましたらメロンパンって大人になってからは買って食べたいと思わないパンでしたが今日のメロンパンは別物で上の生地はサックサク [続きを読む]
  • ランチの海鮮丼
  • ランチタイムの海鮮丼ですがネタは仕入れによって異なりますが本日のレギュラーでした同じく本日の海鮮丼ですが鮪が苦手なお客様用の海鮮丼です苦手な食材がありましたらお申し付け下さいね(^^)ただし、お好きな食材のみはお好みになりますので(^^) [続きを読む]
  • 富山県直送の蛍イカ
  • 長男の釣り仲間がGWの旅行の最終日に富山で朝採れの蛍イカとバイ貝を購入・・で即日配達鮮度抜群の生の蛍イカは今迄市場で仕入れて食べていた蛍イカとは別物の美味しさです日持ちする物でもないので2パックはボイルしましたが・・・こちらも別物今迄のボイル蛍イカとは違い旨味が凄いし食感も別物の美味しさです、鮮度が良いって凄いと改めて思いました茹でたてで湯気が(^^)美味しく頂きました、ごちそうさまでした [続きを読む]