ブレッチェン さん プロフィール

  •  
ブレッチェンさん: 手作り教室「ブレッチェン」
ハンドル名ブレッチェン さん
ブログタイトル手作り教室「ブレッチェン」
ブログURLhttp://medakanogakkooomura.blog.fc2.com/
サイト紹介文長崎県大村市でパン教室、グラスアート、ビーズ教室、ラッピング教室、レジンフラワー教室を開いています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供197回 / 365日(平均3.8回/週) - 参加 2013/05/07 22:04

ブレッチェン さんのブログ記事

  • 水無月とくず粽
  • 6月30日に食べる夏越しのお菓子。厄払いでもあります。もう一つはくず粽。火加減に気を使いますが、意外と手早くできますよ。夏らしい一品です。お馴染みの和菓子を基本から作ってみましょう。参加ご希望の方は、手作り教室ブレッチェンのHPのMailでお知らせください 5、6月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • プレゼントのフォトフレーム
  • プレゼント用に製作中。こんなの貰ったら嬉しいですね。こちらは、コンテスト用です。色合いなど難しそうですよ。グラスアート教室は第1・3金曜日10:00からです。習ってみたい方は、コメントかブレッチェンHPのMailでお知らせください 。5、6月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • 水仙と牡丹そしてうぐいす餅です
  • こなし生地です。色の付け方、こなし方、細工の仕方を学んでいただきました。お馴染みの和菓子を基本から作ってみましょう。参加ご希望の方は、手作り教室ブレッチェンのHPのMailでお知らせください 5、6月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • カルピスのまわしものではありません
  • カルピス味の生クリームです。さわやかな味、初恋の味でしょうか。生地は砂糖とバターが多めです。しっかり冷まして生クリームを絞ります。こちらは、砂糖は使わずカルピスだけの味です。低めの温度で焼いてますので、しっとりです。焼きたての美味しいパンを習いたい方は、コメント欄かブレッチェンHPのMailでお知らせください 。 体験も受け付けています。 5、6月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチ [続きを読む]
  • 夏糸の帽子、そしてメジャー
  • 風通しの良い帽子が出来上がっています。そして、右側の赤白の可愛いい物、メジャーです。手が込んでいるんですよ〜。クロッシェカフェ、毎月第3土曜日です。習ってみたい方は、コメントかブレッチェンHPのMailでお知らせください 。体験も受け付けています 。 5、6月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。 [続きを読む]
  • ねりきり(てまり)ときな粉プリン
  • カップはきな粉プリン。黒蜜をかけています。ねりきりのてまりは、それぞれで色を付けてもらいます。微妙に色が違いますね。おいしそうに出来上がりました〜。お馴染みの和菓子を基本から作ってみましょう。参加ご希望の方は、手作り教室ブレッチェンのHPのMailでお知らせください 5、6月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • ウェルカムボード
  • まだ、途中ですが結婚式のウエルカムボードです。真ん中に前撮りの写真を貼ります。こちらはコンテスト用の下書き。フィルムの色を決める前に、下書きの内容を確かめています。大作ですね〜。グラスアート教室は第1・3金曜日10:00からです。習ってみたい方は、コメントかブレッチェンHPのMailでお知らせください 。5、6月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • カルピスを使ったパン
  • カルピスの回し者ではありません。それでもカルピスを使ったパン2種類です。基本のリッチな生地よりバターと砂糖を多めに使っています。あまり焦げないようにしています。冷めてカルピス味の生クリームと粉糖です。カルピスだけの甘みのパンです。ふんわりしたパンですよ。焼きたての美味しいパンを習いたい方は、コメント欄かブレッチェンHPのMailでお知らせください 。 体験も受け付けています。 5、6月のレッスン予定は教 [続きを読む]
  • 大好評のいちごのプチパン
  • いちごのプチパン、全クラスに焼いてもらいました。ホワイトチョコチップとカットいちごを散らして〜巻き巻きです。カットいちごは欲張らない方がいいですよ。焼き上がりです。冷めても美味しいパンです。レーズンたっぷりのライ麦パン。レーズン嫌いの人も美味しいと言いってくれました〜。焼きたての美味しいパンを習いたい方は、コメント欄かブレッチェンHPのMailでお知らせください 。 体験も受け付けています。 5、6月 [続きを読む]
  • お豆腐パンと湯捏ねの塩パン
  • お豆腐を丸ごと練りこんだお豆腐パン。焼きたてに生醤油を塗り、削り節を散らしています。塩パン顔負けの味ですよ。そして塩パン。湯捏ねの生地なのでとっても美味しです。見た目は焦げたように感じますが、ちょうどいい感じなんですよ。焼きたての美味しいパンを習いたい方は、コメント欄かブレッチェンHPのMailでお知らせください 。 体験も受け付けています。 5、6月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ [続きを読む]
  • クロワッサンは少数人数で
  • 5人グループのメンバー、2年経ちましたのでそろそろクロワッサンです。生地を冷蔵するので冷蔵庫内も整理します。目も行き届くように、2回に分かれてもらいました。気温が上昇してきているので、バターが柔らかくなりやすいです。少々破れながらも、うまく行きました。焼きたてのサックサクは自分で焼かないと食べられません。もちろん、自分へのご褒美で食べていただきました。残りはご家族です。もう一つはノアレザン、レーズン [続きを読む]
  • ショコラブレッドとノアレザン
  • チョコがぐるぐると渦巻いています。上手に焼けてます。こちらが切り口。生地には生クリームが入っているのでふんわりです。もう一つはノアレザン、クルミとレーズンがたっぷりです。焼きたての美味しいパンを習いたい方は、コメント欄かブレッチェンHPのMailでお知らせください 。 体験も受け付けています。 5、6月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • 干し錦玉2種
  • 透明の寒天を錦玉と言います。それを1週間帆置いて乾燥したものが干し錦玉。羊羹を濃いめに炊き上げ、水仙に細工。ココから1週間ほど放置します。白くしゃり感が出てくると思います。かのこ豆の干し錦玉。右側は4日ほど経ったものです。お馴染みの和菓子を基本から作ってみましょう。参加ご希望の方は、手作り教室ブレッチェンのHPのMailでお知らせください 4、5月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッ [続きを読む]
  • てまりと六方
  • ねりきりを4色に染めて手のひらに並べます。少しつぶしてこしあんを包みます。三角棒かヘラですじめをつけます。もう一つは六方、くるみ入り粒あんです。お馴染みの和菓子を基本から作ってみましょう。参加ご希望の方は、手作り教室ブレッチェンのHPのMailでお知らせください 5、6月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • まだまだ続くいちごのプチパン
  • 評判がいいので、全クラスにマンスリーでしてます。味も見た目もGoodです。焼きたての美味しいパンを習いたい方は、コメント欄かブレッチェンHPのMailでお知らせください 。 体験も受け付けています。 4、5月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • 編み物、もちろん夏糸です。
  • 防寒目的ではなく、紫外線防止あるいはおしゃれな夏物ストール。何本も欲しいですね。手作りはいかがですか。クロッシェカフェ、毎月第3土曜日です。習ってみたい方は、コメントかブレッチェンHPのMailでお知らせください 。体験も受け付けています 。 4、5月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • タッセルのストラップとヘアピン
  • 小さな指で、平面のレシピをみながら3Dに編み上げていきます。今、流行のタッセル。子供たちも流行に敏感です。先月から作るのを楽しみにしていたようです。透かしパーツにビーズを編みこんでヘアピンに仕上げました。子供ビーズ教室(大人も可)は、毎月第4土曜日です。参加ご希望の方は、コメントか手作り教室ブレッチェンのHPのMailでお知らせください 。体験もありますのでお気軽にご連絡くださいね。 ☆ポチッとして [続きを読む]
  • 桜餅2種類
  • 関西地方面で一般的な道明寺と関東方面で一般的な長命寺です。どちらがお好みでしょうか?道明寺は粒あん、長命寺はこしあんです。お馴染みの和菓子を基本から作ってみましょう。参加ご希望の方は、手作り教室ブレッチェンのHPのMailでお知らせください 4、5月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • よもぎ餅とみたらし団子
  • よもぎの味がしっかりしたよもぎ餅。形成も包まないので簡単です。みたらし団子のたれは、毎回評判がいいんですよ。スーパーのお団子のたれとは雲泥の差です。お馴染みの和菓子を基本から作ってみましょう。参加ご希望の方は、手作り教室ブレッチェンのHPのMailでお知らせください 4、5月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • いちごのプチパンともち粉のカンパーニュ
  • いつも賑やか諫早教室。この日も、この可愛さに大騒ぎでした。もう一つはもち粉のカンパーニュ。もちっとして香ばしいです。焼きたての美味しいパンを習いたい方は、コメント欄かブレッチェンHPのMailでお知らせください 。 体験も受け付けています。 4、5月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • いちごのプチパン
  • いちごを小さく切ったものとホワイトのチョコチップを巻き込み二次発酵します。この時イチゴは欲張らないように。照卵をして、スライスしたイチゴをのせます。いちごは厚めにスライスします。そうしないと焦げますよ〜。焼き上がりです。パンにフレッシュな果物は、果汁が出るのであまり使いません。ですが、今回は正解でした。冷えても美味しいです。焼きたての美味しいパンを習いたい方は、コメント欄かブレッチェンHPのMai [続きを読む]
  • チョココルネともち粉のカンパーニュ
  • 子供が3人でレッスンの合間に大暴れ。それでもパン生地には触りたい〜。お姉ちゃんは、上手に照卵ができました。チョココルネ、まずは40?のひも状に伸ばします。それをコルネ型に巻き付けます。4回ぐらい巻けばばっちりです。チョコカスタードも簡単に出来ますよ。もう一つは、もち粉のカンパーニュ。ちょっとお餅の匂いがします。ゴマ味にしています。焼きたての美味しいパンを習いたい方は、コメント欄かブレッチェンHPのMa [続きを読む]
  • かのこと小花ようかん
  • かのこ4種類、飾りもあります。ブドウ、菜の花、松ぼっくり、お花畑です。小花ようかんもきれいにできました。お馴染みの和菓子を基本から作ってみましょう。参加ご希望の方は、手作り教室ブレッチェンのHPのMailでお知らせください 4、5月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • ライ麦レーズンパンといちごのプチパン
  • この日は6人と大所帯、オーブンはフル稼働です。ライ麦が30%、ライ麦の味がばっちりです。そして、レーズンもたっぷり入っています。そして、子供たちに人気のいちごのプチパン。この日は子供はいませんでしたが、お孫さんに持って行くと喜ばれました。焼きたてより、冷えてからが美味しいです。焼きたての美味しいパンを習いたい方は、コメント欄かブレッチェンHPのMailでお知らせください 。 体験も受け付けています。 4 [続きを読む]
  • マーブルメープルと塩パン
  • メープルシロップ、メープルシュガーを使ってます。切り口はありませんが、マーブル状になってるはずです。そして、全粒粉が入った塩パンです。焼きたての美味しいパンを習いたい方は、コメント欄かブレッチェンHPのMailでお知らせください 。 体験も受け付けています。 4、5月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]