mapriere さん プロフィール

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mapriereさん: Ma・Priere 〜マ・プリエール〜
ハンドル名mapriere さん
ブログタイトルMa・Priere 〜マ・プリエール〜
ブログURLhttp://mapriere.exblog.jp/
サイト紹介文食と器で心を満たすとき 〜季節のコーディネートをした食卓でフルコースのおもてなし教室です〜
自由文〜マ・プリエール 食と器で心を満たすとき〜
毎回のテーマに合わせてコーディネートされた器にお料理をコースでお出して召し上がっていただきます。非日常を楽しんでいただけます。

おしゃれで見栄えのする料理のレシピ、盛り付け方をわかりやすくご紹介します。器やお料理に興味のある方に楽しんでいただける内容のお教室です。

一日一組4名様限定(完全予約制・一日3時間位)人数はご相談に応じます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供54回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2013/05/11 16:01

mapriere さんのブログ記事

  • 6月レッスンレポ「モダンスタイルで初夏のおもてなし」〜♪
  • 6月レッスンレポいつもご覧いただきまして、ありがとうございます。6月のおもてなし「モダンスタイルで初夏のおもてなし」残り1回となりました。梅雨のわりにはさわやかな陽気で過ごしやすい6月でしたが、明日からは梅雨本番雨がしばらく続くようです、雨も必要ですものね。木々も雨を待っているようです。6月のレッスンは普段のご飯をよそゆきにをテーマにお家でも簡単に作れるフレンチをご紹介しました。... [続きを読む]
  • 6月レッスンレポ「モダンスタイルで初夏のおもてなし」〜♪
  • 6月レッスンレポいつもご覧いただきまして、ありがとうございます。6月のおもてなし「モダンスタイルで初夏のおもてなし」残り1回となりました。梅雨のわりにはさわやかな陽気で過ごしやすい6月でしたが、明日からは梅雨本番雨がしばらく続くようです、雨も必要ですものね。木々も雨を待っているようです。6月のレッスンは普段のご飯をよそゆきにをテーマにお家でも簡単に作れるフレンチをご紹介しました。... [続きを読む]
  • 骨董の器で普段のご飯がよそゆきに♪
  • いつもご覧いただきまして、ありがとうございます(^^♪いよいよこの地方も今日から梅雨入りしたようです。来月23日ぐらいまでだそうですが、しばらくうっとおしい時季が続きます。蒸し暑い時季は体調も悪く、気持ちもゆうつになりますのが日々の暮らしを涼しげに過ごす工夫をする楽しみもあります。週末はゆっくりと、食事をするのも楽しみのひとつです。ある... [続きを読む]
  • 5月レッスンレポ「新緑のおもてなし料理」」〜♪
  • 5月レッスンレポいつもご覧いただきまして、ありがとうございます(^^♪5月のおもてなし「新緑まばゆいおもてなし」無事終了いたしました。旬のお野菜をたっぷりと味わって頂けるお料理を楽しんで頂きました。食卓の上で日本の四季を感じて頂けれるお料理をお伝えしました。そして季節の変わり目体調を崩しやすいこの時期に食事の大切さを改めて再確認して頂け... [続きを読む]
  • 6月レッスン「モダンスタイルで初夏のおもてなし」♪〜
  • 6月のおもてなし教室のご案内いつもご覧いただきまして、ありがとうございます(^^♪毎日暑い日が続いております。5月だというのに春というよりは初夏のような陽気で少しお疲れ気味の方も多いと思います。6月はうっとおしい梅雨の季節となりますが、6月のおもてなし教室は「モダンスタイルで初夏のおもてなし」と題し、白とブルーのモダンでクールなテーブルでお迎え... [続きを読む]
  • 「おだし教室」終了いたしました
  • おだし教室のご報告いつもご覧いただきまして、ありがとうございますゴールデンウィークはお出汁教室を開催させて頂きました。無事終了いたしました。今回開催させて頂きお出汁を大切と感じているけどどうしたら美味しいお出汁が取れるのかわからないと思われている方が多いという事でした。沢山の方にお越しいただき、喜んで頂きとても嬉しく思っておりま... [続きを読む]
  • 5月レッスン「新緑まばゆいおもてなし」♪〜
  • 5月のおもてなし教室のご案内いつもご覧いただきまして、ありがとうございます(^^♪今週からゴールデンウィークに入りますが、まだまだ寒い日もありが木々は萌黄色から濃い緑に変わり、気持ちのよい季節になりました。今月のレッスンは「新緑まばゆいおもてなし」をテーマに旬の食材をたっぷり使った四季を感じて頂ける和食を愉しんで頂きます。ご家族が帰省される方も... [続きを読む]
  • 4月レッスンレポ「芽吹く春のおもてなし」〜♪
  • 4月レッスンレポいつもご覧いただきまして、ありがとうございます。4月「芽吹く春のおもてなし」今日で無事、終了いたしました。レッスンを始めた頃はまだ三寒四温といった感じでしたが、後半は初夏を思わせる陽気でした。今月は暮らしに取り入れられる身近な内容でお伝えしました。手持ちの器を少し工夫してみるだけで、いつもの食卓が新鮮で上等な雰囲気にそん... [続きを読む]
  • 3月レッスンレポ「芽吹く春のおもてなし」〜♪
  • 3月レッスンレポいつもご覧いただきまして、ありがとうございます。4月「芽吹く春のおもてなし」今日で無事、終了いたしました。レッスンを始めた頃はまだ三寒四温といった感じでしたが、後半は初夏を思わせる陽気でした。今月は暮らしに取り入れられる身近な内容でお伝えしました。手持ちの器を少し工夫してみるだけで、いつもの食卓が新鮮で上等な雰囲気にそん... [続きを読む]
  • 「一杯の出汁から、心と体が変わる」だしの取り方レッスン♪
  • 「おだし教室」のご案内        「一杯の出汁から、心と体が変わる」だしの取り方レッスン           だしを引くという事が料理のスタートです。料理の基本となる出汁の取り方から、忙しい日でも簡単に取れる、普段のご飯がご馳走に格上げされるだしの取り方を学んで頂けるレッスンです。和食にしかないうま味、世界中から注目されている和食、その核と... [続きを読む]
  • 2017年4月「芽吹く春のおもてなし」♪〜
  • 2017年3月おもてなし教室のご案内いつもご覧いただきまして、ありがとうございます。桜の開花も秒読みとなってきたようですが、まだまだ寒く桜の開花と共に春の訪れが待ち遠しいこの頃です。4月のレッスンは「芽吹く春のおもてなし」をテーマに木々の芽吹きと共に春を楽しみたいと思います。今月は暮らしに取り入れられる身近な内容でお伝えします。季節の移... [続きを読む]
  • 2017年3月「桜香るお花見弁当のおもてなし」♪〜
  • 2017年3月おもてなし教室のご案内いつもご覧いただきまして、ありがとうございます。明日からいよいよ3月です、まだまだ風が強く寒い日や少し暖かったりとまだまだ三寒四温のこのごろですが、お花屋さんの店先には春の訪れを感じるお花が並んでいます。間違いなく春は近づいているようです。遅くなりましたが、3月のおもてなし教室は「桜香るお花見弁当のおもてなし」... [続きを読む]
  • 2月レッスンレポ「向春のおもてなし」〜♪
  • 2月レッスンレポいつもご覧いただきまして、ありがとうございます。2月おもてなし教室「向春のおもてなし」終了いたしました。2月のレッスンは冬に貯めこんだ脂肪や老廃物をデトックスしてくれる春野菜や魚介を使った薬膳風料理をご紹介させて頂きました。料理が盛られる前のテーブルはこちらピンクを基調に白をプラスした春のおとずれを感じて頂けるようなテーブル... [続きを読む]
  • ガストロノミーレストラン「山地洋介」♪
  • いつもご覧いただきまして、ありがとうございます(^^♪寒くなったり、温かかったりと三寒四温のこのごろですが、お花屋さんは春の訪れを感じるお花が出始め、春が近づいていることを感じます先日お天気の良い暖かい日、今京都で話題のフランス料理店「山地洋介」さんに伺ってきました。ご自分のフルネームを冠した潔いネーミングにまず目を引かれました。祇園の町家建築... [続きを読む]
  • 2月おもてなし教室こんなお迎えで始まりました〜♪
  • 2月レッスンレポいつもご覧いただきまして、ありがとうございます。2月のおもてなし教室「向春のおもてなし」はこんなお迎えで始まりました。グリーンのスプレーバラで春らしい設えでお迎えさせて頂きました。春風が吹き抜けるような感じを味わって頂けると良いのですが・・・そして前菜「ホタテと長芋ステーキのサラダ畑」はガラス作家松山美恵さんの一目惚れしたガ... [続きを読む]
  • 2017年2月「向春のおもてなし」♪〜
  • 2017年2月おもてなし教室のご案内いつもご覧いただきまして、ありがとうございます。2017年も早くも1ヶ月が過ぎ明日から2月です。2月4日は立春、暦の上では春です。2月のレッスンは「向春のおもてなし」をテーマに、冬に貯めこんだ脂肪や老廃物をデトックスしてくれる、春野菜や魚介類を使った薬膳風料理で春に働きが活発になる臓器肝を元気にしてくれるお料理をご紹... [続きを読む]
  • 伊賀の長谷園のかまどさん♪
  • いつもご覧いただきまして、ありがとうございます(^^♪つい先日、土鍋ファンに人気の伊賀の長谷園さんのかまどさんを購入しました。3年ほど前から、土鍋でご飯を炊いています。土鍋で炊くご飯は、早い、おいしいで炊飯器をまったく使わなくなりました。最近、Igのつながりの方から教えていただき、即買いです。おかゆも美味しい、煮物も美味しくできる、普段... [続きを読む]