espresso,tre さん プロフィール

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espresso,treさん: 中学とお弁当ーー
ハンドル名espresso,tre さん
ブログタイトル中学とお弁当ーー
ブログURLhttp://ameblo.jp/captino77/
サイト紹介文サッカー小僧のお弁当。体と同じく、どんどん大きくなっていくのかな。
自由文中学に入ってお弁当生活開始。朝練あり、土日もありのサッカー小僧。フルタイムのワーキングマザーの早朝お弁当活動を綴ります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供130回 / 365日(平均2.5回/週) - 参加 2013/05/16 06:46

espresso,tre さんのブログ記事

  • 具沢山冷やし中華弁当
  • 新しいことを初めてすっかり変えようと進む力と、それを何故か抑え込もうとするような力が働くような気がしています。が、前へどんどん進むことにします。冷やし中華豚シャブ卵焼きハムキュウリにんじん、アスパラ、トマト今年は冷やし中華の出番が少ない気が。。。付属のつゆを冷凍しておけば、保冷剤代わりにもなり、食べる頃にはぬるくなった麺に絡めて程よいひんやり感になる(予定)で、だいぶ重宝していたのに。 [続きを読む]
  • チキンロール弁当
  • 洋風の味にしたかったのが、途中で心変わりして酢を使ったしっかりと濃いめの味にしたくなり、と、右往左往気が変わっていたら収拾のつかない味となってしまった、チキンロール。。。梅干しご飯チキンロール牛肉と野菜の煮物ちくわの磯辺揚げレンコン移り気過ぎた。 [続きを読む]
  • タンパク質満載、鶏の白ワイン蒸し焼き弁当
  • マックスお疲れの模様。タンパク質盛り盛りのお弁当に。ご飯鰻鶏の白ワイン蒸し焼きニラ玉野菜のコンソメ煮ブロッコリー、トマトこの前の運動会、どうせ食べられないからサラダチキンだけで良い、というので、ツマミだらけの弁当も作成。笑。サラダチキンの梅おかか和え、俵ミニ握り、チーチクこれにパンやゼリーでした。まだまだ体が復帰してないわりには、リレーとかもガチでやってたり。そんな運動会に行くのも、きっとあと一 [続きを読む]
  • 自家製ちりめん山椒弁当
  • 毎年恒例、自家製ちりめん山椒を作るほんの短い期間です。だいたい、関西が薄味で関東が濃いなんて、大ウソ。関西炊きのちりめん山椒は味が濃すぎて食べられません〜! 京都とか。海沿いの新鮮なものに溢れる地域こそが薄味、保存食の地域は濃い味、なんです。当然のことなのに誰が謎の理論づけた?!なのでうちのちりめん山椒派、そのままでも食べられるあっさり出汁味。たっぷり乗ってます。ちりめん山椒ご飯ミニハンバーグカレ [続きを読む]
  • 白身魚の塩麹焼き弁当
  • コンサート会場でテロ。あってはならないことが、起こってしまった。逃げ場がいっさいない密閉会場。もうそういうところに行くのは控えたくなる。意外なことに、アリアナを知っている人が周りには殆どいなかった。洋楽はあまり聴かれてないのか。白身魚の塩麹焼き豆腐ハンバーグブロッコリー、トマトサラダオクラ卵焼きピリ辛ニンニクの豚ハム試験ー。頑張ってる風です。 [続きを読む]
  • コラーゲン、骨付きチキンのカレー弁当
  • 下北沢カレーフェスティバルでNo.1に選ばれている、シロクマのカレー。これは真似できないのよ、と、そこのママ友に言われているのですが、すっごく美味しそうなので、見た目だけ真似ていつも作ってます。ホロホロと肉がはがれるくらい煮こんで。すっかり鶏肉系のカレーがお気に入りになりつつあります。骨付きチキンのカレーナゲットトマトサラダ煮物ブロッコリーシロクマのカレーは、お昼にすぐ売り切れてしまうほどの人気メニ [続きを読む]
  • ヒレカツ丼弁当
  • 最近、ニキビを気にしてか、油物を控えめにしていたようだけれど、仕事が夜遅くなった時の、翌日定番お弁当メニューとしては避けられず。。。ヒレカツ丼ソーセージ炒めトマトのサラダ切り干し大根カツだけもちろん、お惣菜なのですが、ヒレだから許して。 [続きを読む]
  • タマゴサンド弁当
  • タマゴサンド流行。厚みのあるだし巻き卵をふわっと挟んだタマゴサンドが主流です。ゆで卵を刻んで、マヨネーズと和えるパターン。スクランブルエッグを作ってから、マヨネーズと塩で和えるパターン。様々ですが、実家の母(もしくは亡くなった父だったのか。。。)は後者でした。あったかいうちにふわっとまとめたスクランブルエッグに塩だけで味付けし、バターを塗ったパンにこんもりと挟むと、余熱でバターも溶けてなんともい [続きを読む]
  • ジンジャーポーク弁当
  • 途中まで頑張って電車に乗って行ったけど、限界で戻って来た。しょうがないか。昆布ご飯ジンジャーポークアスパラベーコン人参、ブロッコリーその足で、念のため、内科へも行ってみました。そうそう昨日のお弁当も冷蔵庫で眠りました。立って食べることを想定しての、おにぎり。 [続きを読む]