素流人(ソルト) さん プロフィール

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素流人(ソルト)さん: 素の暮らし
ハンドル名素流人(ソルト) さん
ブログタイトル素の暮らし
ブログURLhttp://soruto0623.blog.fc2.com/
サイト紹介文多くの物や情報に翻弄されない原点回帰の暮らしを目指すおじさんのブログ
自由文不景気と言いながら、今の日本には物や情報が溢れています。そんな中で、みんな物の本質を見失っているのでは?古き良き時代を懐古するという意味ではなく、物事の原点に帰る視点で、日頃の身の回りのことや素朴な暮らし、住んでいる町のこと、そして日本の面影が今なお残る島根のことに触れながら素の暮らしを綴るつもりです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供356回 / 365日(平均6.8回/週) - 参加 2013/05/19 18:28

素流人(ソルト) さんのブログ記事

  • 秋の畑の準備
  •  休みに入った金曜日、朝のうちは小雨も降っていて濡れていたので午後から畑に出た。 ダビデの星がポツポツだが出来て来ている。出荷しても最初は売れ残ったが、その後は勇気ある人が買ってくれた。一見固そうなので、初めてみた人は引くわなあ〜 UFOピーマンも出来て来ている。この日は葉が茂り過ぎで重たくなり支柱が傾いたりしたのを直してやった。  カラスに悪戯され遅れていた七夕キュウリはやっとここまで大きくなった [続きを読む]
  • のんびり料理づくりを楽しむ 〜エジプト編〜
  •  この前の火曜日のことだからだいぶん前になってしもうた。夏休み最終日、忙しさにかまけて怠けていたブログの徘徊をしておりました。 そして、「そらの畑」の方にも記事アップしました。なかなかこちらまでは手が回っていません(笑) 夕方前、この日の晩飯の素材を求めに畑へ、、、、。モロヘイヤがワサワサです。試しに2パックだけ出荷してみましたが、新鮮だったのか2パックとも売れてました。モロヘイヤは時間が経つと傷 [続きを読む]
  • のんびり料理づくりを楽しむ 〜インドネシア編〜
  •  14日の畑の作業を終え、午後はゆったりのんびりです。まずは、買い出しをした。 4月から11月頃までは畑やソフトが忙しくて、ゆっくり楽しんで料理を作るということがあまり出来ない。こちらは冬は天気悪いし寒いので家に引き蘢って暇つぶしになんやかんやと作ることが多いけど、、、、。 まずはこれ、ナシゴレンです。これは結構ポピュラーですね。インドネシア風フライドライスです。生野菜と目玉焼きをトッピングです。 [続きを読む]
  • ちょっとずつ秋の準備
  •  大宴会の翌日の14日、ちょっと遅目だったが、畑に出た。盆とは言いながら特別変わったことがあるわけでもない。奈良にいる姫1号もかえって来る訳でもないし、我が家には仏壇もない。せっかくの休みは有効に使いたい。 まずは、畑の散策だ。サツマイモは相変わらず元気だが、近くに植えた瓢?カボチャが侵入して来て合間みえてる。 瓢?カボチャはひっそりと出来ている。さて一体いくつ出来てるか???未確認です。 第2弾 [続きを読む]
  • 持ちよりで宴会
  •  13日夜は妻実家近くの叔母さんの所で持ちより宴会だ。叔父さんがこの2月に87歳で亡くなった。仏教なら初盆だが神道であり、特に初盆のように親戚などが集まってということはないそうで、家族が集まって故人を偲んであげて欲しい旨神社から神主から言われ、叔母さんの家の子供一家などが帰って来た。 千葉から長男、岡山から長女と息子、姫路から次女と旦那と長男、そして沖縄から次男夫婦と生まれたばかりの乳飲み子、そし [続きを読む]
  • 唐芥子ばかり作ってどうするんだ???
  •  盆休み3日めの13日、この日は草刈りにガンバです。台風通過後にもう1回しっかりした雨が降り、野菜たちも元気を取り戻したが、それ以上に草は元気になった。 下旬当りから秋冬野菜の種まきが始まるが、まずその前に草を刈って起こし、土づくりだ。でももう一つ前に畑の周辺もえらいことになって来たので、まずはここから退治だ。 畑下の法面は草だらけ、ここに果樹の幼木を植えているので、まずはダダ ダーっと退治です。 [続きを読む]
  • 山形のだしは夏にはピッタリだ
  •  今日は72回目の終戦記念日、先の大戦で何百万人もの人が亡くなった。当ブログに訪問いただいた方の肉親や親戚の方でこの戦争で亡くなった方も多くあると思います。改めて御霊にご冥福をお祈りします。そして、戦後生まれた我々も再びこうした戦禍を招かないよう一人一人の国民として、この国を見て行く責任を感じる。 私の親父は20歳の時入隊し、最初は宮崎県の新田原、その後、三重県の養老付近のレーダー基地に配属され、 [続きを読む]
  • やっと畑を頑張る
  •  盆休み、民族大移動で何かと忙しいかな?オッサンはせっかくの休み畑の遅れを取り戻す期間でもある。とは言え1日めはまずは入院している親父の見舞いで2日目スタートだ。 畑に上がると、まずは基地となっているハウスに入るが、ハウスの中はこのザマだ。忙しさにかまけて放置した結果だ。 まずは、基地の中の整理、草を取ってやった。幸い2日前に雨が降って、ハウスの仲間で染み込んで土が柔らかくなっていたので楽に草が抜 [続きを読む]
  • 採れたて牛蒡、香も味も最高
  •  夏休みに入った金曜日、日本は帰省ラッシュだ。高速道で何十キロの大渋滞、駅も空港も、、、、。 こちらはとんと縁がない。どちらかと言えば帰省者を受け入れる方だ。都会から帰省する人は大変だな〜と思う、時間もこのラッシュも、そしてお金も、、、。 東京からこの松江まで一家で帰省したら海外旅行に行ける、、、。 山の日の11日は、午後から入院している親父の見舞いに行った。姫達も同行してくれた。その後、墓参りま [続きを読む]
  • 初めてそれらしいブドウが出来た
  •  今日から盆休みに入った。疲れも有るし、時折小雨も降る天気なので畑仕事はパスです。それでも月曜日から行っていないので収穫と併せて畑の様子見をした。 畑に上がる道の右側に妻実家のフェンスで朝顔がきれいに咲いていた。 反対側にも花が、、、名前知りません。オッサンこの系統の色の花好きなんですよ。畑に入る前から良いもの見た気持です。 畑に上がると、花オクラが迎えてくれた。こんどは優しくフワッとした気持にし [続きを読む]
  • 夏には最高 ガパオライス
  •  一時の猛暑もちょっと一休み、台風の後に再び雨の天気です。畑はしっかり潤っていることでしょう??? この前の月曜日から行っていないのでどうなっていることやら?野菜以上に草が我が物顔でいることでしょう。 さて、まだまだ暑い日は続くでしょうが、こんな暑い日は食欲も落ちますが、がっつりこんなのをよく食べます。タイ料理のガパオライスです。 今畑にはバジルが生い茂っています。バジルは傷みが早いので自家栽培が [続きを読む]
  • 畑の野菜が活躍です
  •  今日は朝から雨が降っています。畑がきっと潤っていることと思います。空梅雨でその後、カンカン照りそれでも先の台風で雨が降ったけど、今年の夏は雨が少ないです。そんな中、野菜達は頑張ってくれるので食卓に新鮮な物が登ります。大地の恵みありがたいことです。 とは言うものの、ピークを迎え消費に追われています。この頃は大量消費メニューが多くなっています。今日は、週末に近づいており、ほとんど妻が作った物ですが、 [続きを読む]
  • 花オクラの生ハム巻きほか野菜消費の晩飯
  •  今年2月にオフ会に参加した時に花オクラの種を貰い蒔き、立派に大きなな花が咲くものの、さてどうして食べるんだ〜〜???? でもこの頃は便利なものがある。クックパッドさんにお世話になった。花を生ハムで蒔いて超簡単な1品だ。花オクラはもちろんオクラの粘りがあった。まあ〜旨い云々より見た目でしょう。でも作ったオッサンは美的感覚に欠けるので、、、、まあ〜そこは、、、、、。 暑い今の時期サッパリと冷しゃぶ、 [続きを読む]
  • 夏だ‼  ソーメン流しだ‼
  •  先週の金曜日から3日連続の猛暑日、日曜日も37度超え、県西部では39.3度だった。 そんな中、朝から爺さんソフトの試合だった。投手の乱調で初回からフォアボール連発で戦意喪失となり、幸い(??)なことに9対2敗退した。このため熱中症にもならず不完全燃焼だった。 帰りに近くの海水浴場に寄ってみた。若者や家族連れが結構来ていた。海は透き通るように綺麗です。 沖の方では筏に乗っノンビリしている親子の姿が [続きを読む]
  • 何だ〜この暑さは、、、、
  •  4日はメチャ暑く36度まで上がり、昼前までの畑仕事は堪えた。バカなオッサンでもこの暑さは大変だと学習したのか昨日は、6時過ぎに畑に出勤した。朝は陽射しも緩く気持が良い。 まずは畑散歩で回ったら、何だこれ???? 地面の所々が点々と濡れている。もちろん雨ではないし、、、?虫とか何かが地中の水分を出すのだろうか?? 涼しいうちにまずは水やりをします。そして、水を貯めているドラム缶の水が減ると運搬車で [続きを読む]
  • 昨日は焼け付く暑さだった
  •  一足早く週末を迎えた昨日、8時過ぎから畑に出た。 先週、実家から貰って来たドラム缶を運搬車で運び畑の中の段に設置した。これだけカンカン照りが続くと野菜もまいってしまう。 設置後は早速、ポリタンに水を詰めて運搬車で運び、取り敢えず満タンにした。これで水やりは比較的楽にできるようになった。まあ〜これだけのカンカン照りはあと1ヶ月程度だろうけど、、、、。 他の季節は勝手に雨水が溜まるだろう、、、、。  [続きを読む]
  • タイなすが出来たのでグリーンカレーでした
  •  2本苗を貰ったタイなすが出来た。 5cmほどのまん丸ナスで、緑色。一応大きさが分かるように単3乾電池を横においてみた。 そして、タイなすが出来たのでグリーンカレーです。オクラや筍も入ります。野菜類は全て自家製です。夏野菜はエスニックに向いていますよ。 ライスはもちろんタイ米です。長粒種のインディカ米です。辛く汗が出て来ますが、そこがとても良いです。 さて、今日から一足早く週末です。これから畑に出勤 [続きを読む]
  • 暑い夏、スパイシーが良い
  •  月曜日から木曜日までは一応フルタイムで仕事、そうなると畑も料理もお休みなのでどうしてもネタ切れです。まあ〜畑野菜があるということでご勘弁を、、、、ということで繋ぎにご馳になった料理です。 暑い夏、食欲が落ち気味、こんな時はスパイシーな物が良いですね。因に夏になって2kg太ったオッサンですが、、、。中年はメタボを気にしなくてはいけないが、これからは筋肉量を落とさないことが大事ですからね、、、。いやた [続きを読む]
  • 茗荷が採れ出したので山形のだしを作った
  •  日曜日の夜、一人だと簡単なものばかり食べているというので義母を夕食に呼んだ。といっても我が家も簡単なものばかり、でも、まあ〜娘や孫もいて賑やかな晩飯、それが何よりのご馳走か??? しばらく畑の野菜メニューが続きます。  まずはサツマイモの蔓のキンピタ風、我が家は芋よりこれが好きなんです。 廃屋の脇に自生する茗荷が採れ出しております。夏に茗荷は旨いです。ただなので特別旨いです。 その茗荷を使って、 [続きを読む]
  • 夏真っ盛り
  •  庭先の百日紅の淡いピンクの花がきれいに咲き始めた。放っておいても咲く花は大歓迎です。 さて、この前の土曜日は朝早くから「松江市民レガッタ」に職場の若者に混じって参加した。会場は宍道湖と中海を結ぶ大橋川であった。松江大橋から新大橋付近まで約400mのコースだ。日頃から大学生や高校生が部活で漕いでいる水の都松江に相応しい大会だ。 オッサンは、心臓が止まってはいけないのでコックス(キャッチ、ロウのかけ [続きを読む]
  • 第2弾トウモロコシがやられた
  •  金曜日の畑散歩です。 かぐら南蛮ができてます。これメチャ辛いです。何の料理に使う???? 今年は妻の友人からいろいろな唐辛子の苗を貰った。数は少ないけど全部出来て来ているので種取りをガンバです、でも消費が問題です。その上に毎年作っている鷹の爪もあるんです。アジメコショウも6株、、、、。 緑ナスがボコボコ出来始めて来た。ただ表面は綺麗なのに中が一部黒ずんだ所がある、焼きナスにすると目立たないが輪切 [続きを読む]
  • やっと七夕キュウリを定植
  •  隠岐出張から帰った翌日の金曜日から一足早い休みです。この日は疲れも有るので早朝からではなく9時前から畑に出た。放ったらかしの畑が心配でもありました。 幸い、畑はこの前の土砂降りの雨で畑は水を含んでいて、雑草がとても元気だった。野菜もまあまあ、、、、、。 運搬車で水を運んで、その上に土砂降り雨で水は満杯に溜まっています。 カラスに苗のポットを悪戯され、成長が遅かった七夕キュウリですがやっと定植です [続きを読む]
  • UFOピーマンに可愛い実がついた
  •  ちょっと日が遡りますが、この前の日曜日の畑 花オクラが大きい花を咲かせています。さてこれどうして食べる???? 遅れていたUFOピーマンが可愛い実をつけた。こんな姿をしています。この後、もっと大きくなって黄色になる予定ですが、、、、。さて食べ方は??? 綺麗なので料理に付け合わせも良いですね。我が家は良く揚げ浸しで食べます。 体力を使う作業はやめて、秋に向けてキャベツなどの種を蒔いて苗づくりをした [続きを読む]
  • 隠岐の島へ行ったけど、、、
  •  26、27日と日本海に浮かぶ隠岐の島に仕事で行って来ました。残念ながら仕事なので観光は一切なしです。隠岐諸島は島後(隠岐の島町)と島前(西ノ島町、海士町、知夫村)からなり、松江の北、50〜70kmの日本海にあります。島後は、平成18年から20年まで3年間単身赴任しておりました。 今回は、島前の西ノ島に行って来ました。 島根半島にある七類港を出発です。 本土を少しずつ離れて行きます。 1時間半もする [続きを読む]
  • 今日もそこら辺のものを食ってます
  •  続いて先週土曜日の夕食です。 畑では自家野菜が採れていますので消費活動に追われます。いろいろ植えた唐辛子類、佃煮風に煮付けて大量消費に心掛けます。シシトウだと辛味を加えるけど、唐辛子なのでその必要はありません。結構ピリ辛でご飯の友には良いです。 実家となりの廃屋の敷地に勝手に生えている茗荷がボチボチ出来始めた。早速採って、薄く切り鰹節をのっけて食べます。これ食べると夏ですね〜 茗荷が採れ出したの [続きを読む]